à la carte

Entrée

Foie gras maison mi cuit au naturel , griottines & ail noir
20 €
Dans le poulailler œuf croustillant «  bio » , tobiko, crémeux de cèpes & champignons
17 €
Poulpe rôti au safran , légumes façon tajine, confettis de nori, olives kalamata
16 €

Plat

Turbot cuit sur arête , déclinaison de panais, fumet crémé ô pomolo
27 €
Perles de semoule en risotto à la courge et châtaigne à la truffe
24 €
Quasi de veau au sate , carottes & céleri rôtis , nem de langoustine et kumkat confit
25 €

Dessert

Exotik
10 €
Desir
11 €
Scandal
11 €

Boissons

Café
2,5 €
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