Numéro 3

3, rue du Général de Gaulle 78490 Le Tremblay-sur-Mauldre France Plan
Prix moyen 90 €
|
+33 1 34 87 80 96
9,5 /10
462 avis
Le plaisir est déjà dans le chemin pour aller jusqu’au Tremblay-sur-Mauldre, village campagnard à l’ouest de Paris. Dans une gentilhommière en pierre, Julie et Laurent Trochain ont aménagé un élégant restaurant étoilé depuis 2005, un an seulement après l’ouverture. L’intérieur est sobre et lumineux avec plusieurs espaces distincts et une ouverture à l’arrière sur un jardin au calme. Fauteuils en cuir, nappes blanches et art de la table original mais sobre, on vient ici pour se laisser porter par une cuisine de saison « conviviale et complice ».


Fils de boucher charcutier à Maubeuge, Laurent Trochain est sorti diplômé de l’école hôtelière d’Avesnes-sur-Helpe. S’en suit une odyssée de grandes maisons étoilées : Hostellerie du Château à Fère en Tardenois (1 étoile), avec Christophe Blot, L’Abbaye St Michel à Tonnerre (2) avec Christophe Cussac, et le restaurant mythique de Pierre Gagnaire à St Etienne (3). Il s’installe un temps dans le Nord, à la Crémaillère, avant de débarquer en Ile-de-France en 2004 pour créer Numéro 3, entièrement rénové en 2011. Grand défenseur des produits yvelinois, poule de Houdan, escargots de la ferme de Fanon, liqueur du Noyau de Poissy, il offre une cuisine contemporaine ancrée et voyageuse : foie gras de canard rôti et poché, bouillon de légumes aux épices thaï, filet de canard de Challans croisé au sang, aubergine, courgette et betterave, ou douceurs à la fraise, chou à la crème de cardamome, meringue au yuzu.

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Promotions et menus

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Menus

Menu truffe 2019 125€

Prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Noix de st jacques marinées, betterave, citron, truffe
  • 2ème entrée
    • Pomme de terre confite et émulsion de pomme de terre, parmesan, pain frit, truffe
  • Plat
    • Suprême de volaille d’Ancenis farci au foie gras et truffe, céleri, chou, salsifis
  • Fromage
    • Comté, radis, truffe, quelques feuilles
  • Dessert
    • Tartelette au caramel, poire et crème glacée à la truffe

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 90€

Menu unique. Prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + 3ème entrée + 4ème entrée + Plat + Dessert + 2ème dessert

  • 2ème entrée
    • Voir sur le site / La Table / En ce moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 70€

Menu unique. prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Voir sur le site / La Table / En ce moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 49€

Menu unique. Prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Voir sur le site / La Table / En ce moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
90 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Numéro 3

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 20h30 (sauf lundi et mardi)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
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  • 10
    226
  • 9
    170
  • 8
    51
  • 7
    9
  • < 7
    6
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
300/462 avis
Laetitia C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Une belle découverte en matière de saveurs et de présentation. Le menu 7 plats , avec accords mets et vin est très complet. Le personnel est tres sympathique et respecte vos envie . 7 ans de couple et cela a été marqué par le restaurant. Merci à eux et à la recommandation.
Julie P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Nous avons pris le menu truffe, c'était excellent. Cadre moderne très zen, superbe et service très correct aussi. C'était au top 10/10!
Marie France M.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 janv. 2019
Très bonne adresse. Cadre très cosy , et cuisine recherchée, avec des produits très frais. Personnel très courtois et à l'écoute. Très bien.
Laurent C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2019
Toujours aussi créatif et subtil côté assiette, un enchantement pour le palais comme pour l’oeil !
Alexandre B.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2019
Très bonne adresse qui conserve son niveau et dont qualité est cohérente par rapport aux prix pratiqués. Nous reviendrons avec plaisir
BERNARD F.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2019
2éme fois que nous venons….toujours aussi excellent, très bon service, les papilles sont ravies ! tellement fin, un voyage gustatif, c'est beau à l'œil, et plein de saveurs que nous n'avons pas tous les jours dans notre assiette. Miam ! merci
Sandie C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2019
Nous avons testé ce restaurant à l’occasion d’un anniversaire. Ce resto mérite son étoile : plats raffinés et excellents, service irréprochable et accueil chaleureux. Nous avons passé une très bonne soirée.
Roxane G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2019
Tres belle decouverte dans ce lieu calme, à la decoration sobre et epurée. Nous avons choisi ce restaurant pour feter notre PACS et nous avons ete agreablement surpris : menu « surprise » en 5 services avec accord des vins. Cuisine excellente, le personnel soigné et aux petits soins, lieu propre et distingué. Tout les elements etaient reunis et nous avons passé un excellent moment. Une adresse a recommander. Nous reviendrons dans ce restaurant les yeux fermés.
Nelson T.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 déc. 2018
Restaurant situé au calme, cadre épuré étonnant ... mais agréable
Cuisine de goût, bonne présentation
Vins proposés agréables au palais
Plats de saisons et surprises
Personnel A l écoute
Desserts très réussis.
Je recommande et y retournerai avec plaisir.
Xavier L.
Gastronome
(96 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Une très jolie découverte, cuisine pointue et recherchée. Carte des vins pour les amateurs
Frédérique R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Très belle découverte
A renouveler
Philippe R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2018
Délicieux. L'accompagnement des vins assotis aux plats était particulièrement original et adéquat.
CLAIRE B.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Merci beaucoup à toute l'équipe du Numero 3 pour cette très belle soirée gastronomique ! Menu en 7 services avec accord mets vins. Nous nous sommes régalés jusqu'aux desserts , en particulier avec une superbe mise en valeur des légumes. Merci aussi pour le très beau plateau de fromage ! Beaucoup de professionnalisme et une maison qui ne manque pas de chaleur et d'âme !
JEAN D.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Qualité, diversité, inventivité, les plats ont tout pour plaire. C'est un sans faute. Nous sommes un peu plus réservés sur les accords vins-mets faits par la maison dans le menu surprise. La recherche d'originalité est parfois excessive, avec un rouge pétillant de Loire par exemple pour accompagner le dessert. Il existe tant de vins doux dans les terroirs de France!
JP C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Rapport qualite-prix correct . Des sauces un peu moins salées auraient ete mieux. Dans l'ensemble pas de surprise pour un lieu que nous connaissons deja
Aymeric S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Juste top, menu 5 plats ( 3 entrées: cabillaud, homard, escalope de foie gras frais, 1 plat: joue de boeuf, 1 dessert), tous les plats étaient cuisinés et présentés de facon originales, c'était délicieux, jusqu'au café.
La terrasse donnant sur un grand jardin doit être aussi très bien l'été.


Je recommande chaudement et sans hésitation.
Françoise L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
Cela fait 2 fois que nous mangeons dans ce restaurant ! Jamais 2 sans numéro 3. On reviendra très vite. Tout est parfait à très bientôt
François L.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2018
Cuisine variée, excellents accords mets-vins proposés , cadre moderne , espace conséquent entre les tables. Un excellent moment que je renouvellerai.
Sebastien T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2018
Menu surprise qui fut une bonne surprise comme d'habitude dans cet établissement.
Chantal B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Excellente table ! Une cuisine originale qui réinterprète des classiques avec subtilité. Les mets étaient fins et délicats, nous avons tout apprécié le cadre, le calme feutré et le service discret et efficace. À recommander ...
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