Numéro 3

3, rue du Général de Gaulle 78490 Le Tremblay-sur-Mauldre France Plan
Prix moyen 90 €
|
+33 1 34 87 80 96
9,5 /10
442 avis
Le plaisir est déjà dans le chemin pour aller jusqu’au Tremblay-sur-Mauldre, village campagnard à l’ouest de Paris. Dans une gentilhommière en pierre, Julie et Laurent Trochain ont aménagé un élégant restaurant étoilé depuis 2005, un an seulement après l’ouverture. L’intérieur est sobre et lumineux avec plusieurs espaces distincts et une ouverture à l’arrière sur un jardin au calme. Fauteuils en cuir, nappes blanches et art de la table original mais sobre, on vient ici pour se laisser porter par une cuisine de saison « conviviale et complice ».


Fils de boucher charcutier à Maubeuge, Laurent Trochain est sorti diplômé de l’école hôtelière d’Avesnes-sur-Helpe. S’en suit une odyssée de grandes maisons étoilées : Hostellerie du Château à Fère en Tardenois (1 étoile), avec Christophe Blot, L’Abbaye St Michel à Tonnerre (2) avec Christophe Cussac, et le restaurant mythique de Pierre Gagnaire à St Etienne (3). Il s’installe un temps dans le Nord, à la Crémaillère, avant de débarquer en Ile-de-France en 2004 pour créer Numéro 3, entièrement rénové en 2011. Grand défenseur des produits yvelinois, poule de Houdan, escargots de la ferme de Fanon, liqueur du Noyau de Poissy, il offre une cuisine contemporaine ancrée et voyageuse : foie gras de canard rôti et poché, bouillon de légumes aux épices thaï, filet de canard de Challans croisé au sang, aubergine, courgette et betterave, ou douceurs à la fraise, chou à la crème de cardamome, meringue au yuzu.

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Promotions et menus

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Menus

Menu 85€

Menu unique. Prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + 3ème entrée + 4ème entrée + Plat + Dessert + 2ème dessert

  • 2ème entrée
    • Voir sur le site / La Table / En ce moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 65€

Menu unique. prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Voir sur le site / La Table / En ce moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 49€

Menu unique. Prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Voir sur le site / La Table / En ce moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
90 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Numéro 3

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 20h30 (sauf lundi et mardi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (20 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    210
  • 9
    168
  • 8
    49
  • 7
    8
  • < 7
    6
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
286/441 avis
François L.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2018
Cuisine variée, excellents accords mets-vins proposés , cadre moderne , espace conséquent entre les tables. Un excellent moment que je renouvellerai.
Sebastien T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2018
Menu surprise qui fut une bonne surprise comme d'habitude dans cet établissement.
Chantal B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Excellente table ! Une cuisine originale qui réinterprète des classiques avec subtilité. Les mets étaient fins et délicats, nous avons tout apprécié le cadre, le calme feutré et le service discret et efficace. À recommander ...
La Nena V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2018
Une très belle et fine expérience gastronomique
Annabelle R.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2018
cuisine toujours aussi bonne
Gérard T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Très bon accueil, service impeccable, bons produits, mais menu un peu trop copieux dont certains plats nous ont paru un peu lourd
EMILY C.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2018
De la recherche dans les accords dans l’assiette, franche réussite. De la sympathie et du professionnalisme dans un cadre épuré. A refaire !
Thao N.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Bons produits bien travaillés avec une mention spéciale pour la tomate pleine de gout et de fraîcheur. Service souriant et efficace. A recommander.
Pascale T.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
nous venons régulièrement chez Laurent Trochain, et ce depuis presque 14 ans. C'est le restaurateur que nous avons le plus vu évoluer, toujours en recherche d'amélioration, à l'écoute de nos retours tout en affirmant sans concession sa personnalité créatrice et ses origines ch'timi. c'est toujours un plaisir de diner au Numéro 3, et nous attendons avec impatience le développement de son potager/ poulailler. A bientôt.
Daniela P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Comme toujours un excellent moment et un succulent repas (et merci pour la prise en compte de contraintes alimentaires même dans le cadre d’un repas avec menu imposé !) pour parfaire le tout : bonne carte de vins à tarifs très raisonnables !
Laura B.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Une escapade hors de Paris, nous avons profité de l’opération tous au restaurant pour découvrir un restaurant dans les Yvelines. Les plats étaient tous très bons et cuisinés avec des produits nobles. Mention spéciale à la tomate cœur de bœuf et à la chantilly de fromage. La petite déception est que nous n’avons pas forcément ressenti que c’était un restaurant étoilé.
Claire D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Table élégante, cuisine inventive et raffinée, menu très soigné;
tout est délicieux, de la mise en bouche aux mignardises. Une adresse à découvrir d'urgence!
Jean Marie I.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Restaurant découvert dans le cadre de l'opération Tous au resto, très bonne surprise. L'accord mets boissons était parfait. A recommander
Alexandre A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
En un mot whaouh !!!! Tout été parfait.
BERNARD T.
Gastronome
(110 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Décor sobre et chic, service sobre, chic ,souriant, efficace et parfaitement maîtrisé…
Et dans l'assiette… c'est parfait dans les présentations et remarquable en goût, avec un crescendo magnifique depuis l'entrée (semoule et petits bouts de foie… bien, mais sans folie…) puis avec une déclinaison de tomates (ah une tomate avec du goût!!!) suivi d'un cabillaud parfaitement cuit accompagné d'une délicieuse émulsion, avant une superbe canette et ses légumes au miel , qui précède une goûteuse et originale chantilly de fromage avant l'apothéose finale portée par un chou juste croquant… Une grande partition gastronomique réglée et emmenée par un chef émérite !
Jacques P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Excellent restaurant, tant pour la gastronomie que pour l'ambiance et le service. La cuisine (re)met en valeur les goûts de mets traditionnels et surtout accorde ces goûts avec une maitrise qui nous a réellement séduits. Nous avons notamment apprécié les textures de tomates et courgettes à l'entrée. Mention spéciale au vin, également.
Nous recommandons sans réserve cet établissement que nous avons découvert grâce à l'opération "Tous au restaurant". Son étoile est tout à fait méritée !
Thierry F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Bien sous tout rapport. Je n’ai pas mis le maximum sur le repas car l’entrée manquait d’assaisonnement.
Estelle P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Excellent dîner auprès d'une équipe attentionnée. Nous avons passé une très bonne soirée.
Claudine G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Cadre très sympathique, Très bonne cuisine, originale et très fine. Cela fait plusieurs fois qu'on y va, nous ne sommes pas déçus. Nous y retournerons
CHLOE M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Une belle découverte, un très bon repas!
Très sobre et délicat.
Nous nous sommes régalés!
Félicitations au chef ainsi qu'à l'équipe!
(Ainsi qu'au photographe)
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