Nomicos

16, avenue Bugeaud 75016 Paris France Plan
Prix moyen 115 €
|
+33 1 56 28 16 16
9,4 /10
1879 avis
C’est l’architecte décorateur Marie Deroudhilhe qui a revisité l’espace à l’image des envies du chef. Adepte d’une certaine simplicité et d’univers clair, sur un sol de bois debout en chêne, des tables en corian de couleur ivoire et bordures en noyer, des luminaires en verre soufflé qui apportent une lumière époustouflante de douceur. La salle, grâce à de hautes arches en acier corten qui rappelle les majestueuses sculptures de Calder, est aérienne, mais peut aussi se diviser à la demande, pour une privatisation. Les vitres apportent une lumière solaire en rapport avec l’assiette méditerranéenne.

Jean-Louis Nomicos a rénové ses tablettes et vous accueille dans son restaurant « Nomicos ». Toujours en quête d’originalité par la simplicité. Il sort une carte à l’image de ses convictions : « C’est avec des produits simples et purs provenant de la Méditerranée que je m’inspire et qui me permets de créer des plats originaux ! » Aujourd’hui Jean Louis Nomicos propose une cuisine plus créative que jamais, plus pure, plus lisible, pour faire voyager les clients dans son univers. Une cuisine où les produits sont ceux du soleil, sur une carte très courte pour une traçabilité exemplaire du produit sans oublié ses intemporels : macaroni aux truffes noire et foie gras….

Conseil d'Insider

Pour bien profiter du spectacle de la salle et de son décor, demandez à la réservation à vous installer sur la banquette dans l’angle au fond à gauche.

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Promotions et menus

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Menus

Menu 1er Janvier 2020 295,00 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 01/01 midi et soir.

Ce menu comprend : Les Mises en bouche + L'Entrée + Le Poisson + Le Plat + Le Fromage + Le 1er Dessert + Le 2nd Dessert + Mignardises

  • Les Mises en bouche
    • Foie gras de canard aux agrumes, croustillant épicé / Cromesquis au comté et truffe noire / Noix de coquilles Saint Jacques en fine lamelle au caviar Impérial
  • L'Entrée
    • Foie gras de canard confit, artichauts et champignons de Paris en mille-feuilles, salade gourmande
  • Le Poisson
    • Bar de ligne, caviar Impérial, pommes rattes fumées au bois de hêtre
  • Le Plat
    • Chapon des Landes, le suprême au foie gras de canard et truffes noires, les cuisses caramélisées, fruits et légumes d'hiver
  • Le Fromage
    • Vacherin du Mont-d'Or servi au guéridon, chutney de fruits confits
  • Le 1er Dessert
    • Mangue et fruit de la passion, comme un nuage à la noix de coco et vanille de Tahiti
  • Le 2nd Dessert
    • Chocolat Grand Cru en différentes textures aux saveurs de fève de tonla
  • Mignardises
    • Pour terminer le repas...

Nous informons que seul ce menu et notre carte sera disponible le 1er janvier. Afin de confirmer votre réservation, une garantie CB sera demandée

Menu 1er Janvier 2020 198,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 01/01 midi et soir.

Ce menu comprend : Les Mises en bouche + L'Entrée + Le Poisson + Le Plat + Le Fromage + Le 1er Dessert + Le 2nd Dessert + Mignardises

  • Les Mises en bouche
    • Foie gras de canard aux agrumes, croustillant épicé / Cromesquis au comté et truffe noire / Noix de coquilles Saint-Jacques en fine lamelle au caviar Impérial
  • L'Entrée
    • Foie gras de canard confit, artichauts et champignons de Paris en Mille-feuilles, salade gourmande
  • Le Poisson
    • Bar de ligne, caviar Impérial, pommes rattes fumées au bois de hêtre
  • Le Plat
    • Chapon des Landes, le suprême au foie gras de canard et truffes noires, les cuisses caramélisées, fruits et légumes d'hiver
  • Le Fromage
    • Vacherin du Mont-d'Or servi au guéridon, chutney de fruits confits
  • Le 1er Dessert
    • Mangue et fruit de la passion, comme un nuage à la noix de coco et vanille de Tahiti
  • Le 2nd Dessert
    • Chocolat Grand Cru en différentes textures aux saveurs de fève de tonka
  • Mignardises
    • Pour terminer le repas...

Nous vous informons que seul ce menu et notre carte sera servi le 1er janvier 2020. Afin de confirmer votre réservation, une garantie CB sera demandée

Menu Saint Sylvestre 465,00 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Les Mises en Bouche + La 1ere Entrée + La 2nd Entrée + Le Poisson + Avant le Plat + Le Plat + Le Fromage + Le 1er Dessert + Le 2nd Dessert + Les Mignardises

  • Les Mises en Bouche
    • Foie gras de canard aux agrumes, croustillant épicé / Cromesquis au comté et truffe noire / Noix de coquilles Saint-Jacques en fine lamelle au caviar Impérial
  • La 1ere Entrée
    • Truffe Blanche d'Alba, fin velouté de potimarron, châtaignes torréfiés, jus corsé
  • La 2nd Entrée
    • Foie gras de canard confit, artichauts et champignons de Paris en mille-feuilles, salade gourmande
  • Le Poisson
    • Bar de ligne, caviar Impérial, pommes rattes fumées au bois de hêtre
  • Avant le Plat
    • Macaroni aux truffes noires et foie gras de canard en léger gratin
  • Le Plat
    • Chapon des Landes, le suprême au foie gras de canard et truffes noires, les cuisses caramélisées, fruits et légumes d'hiver
  • Le Fromage
    • Vacherin du Mont d'or servi au guéridon, chutney de fruits confits
  • Le 1er Dessert
    • Mangue et fruit de la passion, comme un nuage à la noix de coco et vanille de Tahiti
  • Le 2nd Dessert
    • Chocolat Grand Cru en différentes textures aux saveurs de fève de tonka
  • Les Mignardises
    • Pour terminer le repas...

Nous vous informons que seul ce menu sera servi le soir du 31/12/2019. Afin de confirmer votre réservation, une garantie CB vous sera demandé

Menu Saint Sylvestre 320,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Les Mises en Bouche + La 1ere Entrée + La 2nd Entrée + Le Poisson + Avant le Plat + Le Plat + Le Fromage + Le 1er Dessert + Le 2nd Dessert + Mignardises

  • Les Mises en Bouche
    • Foie gras de canard aux agrumes, croustillant épicé / Cromesquis au comté et truffe noire / Noix de coquilles Saint-Jacques en fine lamelle au caviar Impérial
  • La 1ere Entrée
    • Truffe Blanche d'Alba, fin velouté de potimarron, châtaignes torréfiés, jus corsé
  • La 2nd Entrée
    • Foie gras de canard confit, artichauts et champignons de Paris en mille-feuilles, salade gourmande
  • Le Poisson
    • Bar de ligne, caviar Impérial, pommes rattes fumées au bois de hêtre
  • Avant le Plat
    • Macaroni aux truffes noires et foie gras de canard en léger gratin
  • Le Plat
    • Chapon des Landes, le suprême au foie gras de canard et truffes noires, les cuisses caramélisées, fruits et légumes d'hiver
  • Le Fromage
    • Vacherin du Mont d'Or servi au guéridon, chutney de fruits confits
  • Le 1er Dessert
    • Mangue et fruit de la passion, comme un nuage à la noix de coco et vanille de Tahiti
  • Le 2nd Dessert
    • Chocolat Grand Cru en différentes textures aux saveurs de fève de tonka
  • Mignardises
    • Pour terminer le repas...

Nous vous informons que seul ce menu servi le soir du 31/12/2019. Afin de confirmer votre réservation, une garantie CB vous sera demandé.

Menu Prestige 150€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Menu tout compris
    • Amuse-bouche
      ***
      Oeuf Parfait
      Céleri, parmesan, truffe noire, fève de tonka
      ***
      Noix de coquilles Saint Jacques
      Grillées à la plancha, beurre noisette à la Provençale, artichauts poivrades et châtaignes
      ***
      Truffe noire d’hiver Tuber Melanosporum
      Macaroni légèrement gratiné au parmesan, foie gras de canard, jus de veau
      ***
      Caille
      Crépinette et cuisses confites, sauce Albufera, légumes truffés
      ***
      Pamplemousse tout en fraîcheur
      sorbet plein fruit
      ***
      Chocolat grand cru,
      Tarte soufflée, sorbet au cacao
      ***
      Café/mignardises
  • Boissons
    • 1 coupe de champagne/2 verres de vin/eau/café

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu "Au Milieu de la Table A Partager" 75€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • sélection d'entrées
  • plat
    • Saint Pierre
      En oursinade, légèrement voilé de poutargue, fregola Sarda
      OU
      Caille
      Crépinette and cuisses confites, sauce Albufera, légumes truffés
  • Dessert
    • sélection de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu en 6 odyssées 120€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d'avis.

Ce menu comprend Entrée + 3 Plats + 2 Desserts :

  • Entrée
    • Oeuf Parfait
      Céleri, parmesan, truffe noire, fève de tonka
  • Poisson
    • Noix de coquilles Saint Jacques
      Grillées à la plancha, beurre noisette à la Provençale, artichauts poivrades et châtaignes
  • Avant le plat
    • Truffe noire d’hiver Tuber Melanosporum
      Macaroni légèrement gratiné au parmesan, foie gras de canard, jus de veau
  • Plat
    • Caille
      Crépinette et cuisses confites, sauce Albufera, légumes truffés
  • Dessert
    • Pamplemousse tout en fraicheur,
      sorbet plein fruit
  • 2ème dessert
    • Chocolat Grand cru,
      tarte soufflée, sorbet au cacao

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu en 8 odyssées 145€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d'avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + 3 Plats + Fromage + 2 Desserts :

  • 1ère Entrée
    • Oursins
      Coeur de fenouil en condiment safrané, émulsion iodée, zestes de bergamote
  • 2ème Entrée
    • Oeuf Parfait
      Céleri, parmesan, truffe noire, fève de tonka
  • Poisson
    • Noix de coquilles Saint Jacques
      Grillées à la plancha, beurre noisette à la Provençale, artichauts poivrades et châtaignes
  • Avant le plat
    • Truffe noire d’hiver Tuber Melanosporum
      Macaroni légèrement gratiné au parmesan, foie gras de canard, jus de veau
  • Plat
    • Caille
      Crépinette et cuisses confites, sauce Albufera, légumes truffés
  • Fromage
    • Sélection de fromage affinés, chutney de fruits secs
  • Dessert
    • Pamplemousse tout en fraîcheur, sorbet plein fruit
  • 2ème dessert
    • Chocolat grand cru
      Tarte soufflée, sorbet au cocoa

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
115 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 65 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 65 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Nomicos

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi à compter du 1er avril 2018)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi à compter du 1er avril 2018)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    660
  • 9
    837
  • 8
    240
  • 7
    86
  • < 7
    56
Cuisine
9,6
Service
9,4
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
918/1879 avis
Arnaud D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2019
- Avis en cours de modération -
Alain L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Un repas magnifique
Marie-Pierre V.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Très bonne cuisine. Cadre (refait) agréable. Dommage que cela ait été un peu trop bruyant hier soir ...
Catherine G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Excellent repas, cuisine très créative, plats originaux très goûteux. Carte des vins impressionnante.
Issam M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Un petit restaurant du quartier Victor Hugo.
Une quarantaine de couvert .
Personnel souriant , accueillant et toujours à l’écoute .
Plats excellents et variés .
A essayer absolument
David S.
Gastronome
(86 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Toujours aussi bien et bon avec un service conviale et chaleureux merci
Soussou B.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Très bon repas et service correct rien a redire à refaire des que possible
Agnès H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Les plats et les vins sont excellents et le service était parfait. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Martine C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Un festival de saveurs qui se complètent sans jamais s’entrechoquer. Une dégustation très intéressante grâce à Monsieur Nomicos très talentueux. Bel accueil de la responsable de salle. C’est probablement notre plus belle découverte culinaire cette année!
Fred D.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Un cadre tout simplement parfait, avec une table à l'écart pour une ambiance intimiste. Un service très agréable, surtout de la part de la jeune femme (les serveurs étaient un peu trop « speed »). Et enfin des plats exquis, tous parfaits, avec en prime le chef venant nous voir au milieu du repas pour nous demander si tout allait bien.
C’et Une superbe expérience !
Nadine W.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Nous n'avons pas retrouvé les saveurs comme le foie gras et la truffe dans les macaronis, c'est vraiment dommage. Le chef a eu la main un peu lourde sur le sel, en particulier dans le saint Pierre aux cocos. Présentation des assiettes sobre au niveau des couleurs mais très agréable à l'œil.
Lea D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Service impeccable, mets raffinés et originaux, cadre élégant : je recommande!
Michel M.
Gastronome
(110 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Excellente adresse et les plats proposés sont succulents.
C-C L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Les plats sont bons mais les sauces sont un peu trop salées
Christian V.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2019
nous avons dégusté une farandole de plats tous magnifiquement réussis
Merci pour cette balade de saveurs inoubliables
Agathe C.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
L’accueil et le service sont parfait. Nous avons eu deux serveuses très agréables ainsi que le sommelier.
Les entrées étaient bonnes. (Mention spéciale pour le saint Pierre! Pourquoi n’est il pas le plat signature?)
Un peu déçue par le macaroni. (Comparaison avec La Grande Cascade!)
Quel dommage que le granité à l’absinthe ne tienne pas plus longtemps!
Cependant nous avons passé un agréable moment!!!
Bravo aux chef et à son équipe!
Marie L.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Visité dans le cadre de Tous au restaurant, nous avons beaucoup apprécié le cadre. Le service est correct, mais froid, peut-être un peu juste pour un restaurant étoilé. Nous avons en revanche vécu une expérience culinaire explosive et mémorable. De beaux produits, cuits à la perfection, avec toujours un ingrédient hors du commun ou une technique qui justifient le prix. Petit bémol au moment de l'addition, mon ami ne buvait pas d'alcool (prévu dans le menu), aucune substitution prévue, pas même la bouteille d'eau qui nous a été facturée 8 euros...
Patrice M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Cuisine méditerranéenne réinventée de façon exquise
Landowski B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Excellent
ISABELLE V.
Gastronome
(241 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Excellente cuisine du chef pleine de saveurs, d’herbes, un vrai rayon de soleil. Nous nous sommes régalés et avons passé un bon moment. Spéciale dédicace aux macaronis fourrés à la truffe et au foie gras.
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