à la carte

Entrée

Riz crispy, betteraves et feta, vinaigrette au wasabi
11 €
Encornets grillés, artichauts et chorizo
19 €
Galette croustillante, cœur de filet de bœuf fondant et avocat
22 €

Plat

Ravioles croustillantes aux herbes lactées, châtaignes et feta
24 €
Volaille jaune des Landes, étuvée de chou-vert et jus à la truffe
35 €
Petits rougets juste saisis, caviar d’aubergine et condiments acidulés
35 €

Dessert

Ananas rôti flambé au vieux rhum
14 €
Pavlova exotique
12 €
« Palais Royal » chocolat noisette
14 €

Boissons

Bouteille de champagne
95 €
Verre de champagne
17 €
Café
3,5 €
Demi-bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
50 €
Verre de vin
11 €
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Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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