Niébé

16 Rue de la Grande Chaumière 75006 Paris France Plan
Prix moyen 34 €
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+33 1 43 29 43 31
9,4 /10
819 avis
Niébé, petit haricot magique originaire d’Afrique et d’Amérique latine, autrement connu comme « black-eyed pea » donne son nom à cette nouvelle maison de la « soul food » parisienne. Et qu’elle est bien nommée cette table aux couleurs pop et au décor végétal. Comme cet haricot iconique de la popote américano-créole-africaine, elle raconte une cuisine d’influences, une cuisine noire. Si la carte revendique majoritairement une inspiration brésilienne, elle nous fait voguer vers les Antilles avec le boudin créole et sa purée de patates douces au kumquat ; vers l’Afrique centrale avec le mafé, un mijoté de boeuf et légumes africains à la sauce d’arachide et même vers les USA avec les spare ribs. Pour un voyage en terres brésiliennes sans escales, on vous conseille de débuter par le ceviche de banane plantain, enchaîner sur la feijoada (mythique!) avec les classiques morceaux de porc mijotés avec haricots noirs et un amusant cromesqui de banane avant de finir par la douce crème d’avocat. Le tout s’arrose, sans conteste, d’une caipirinha. A noter, la maison joue la carte veggie à fond, avec un menu entièrement dédié.


A la tête de cette adresse haute en couleur, trois femmes rayonnantes : Josephine Kodiani - fondatrice de Wally-Fay et Anne Bastard.

Conseil d'Insider

Profitez de la formule déjeuner tous les samedi comprenant un cocktail élaboré selon les inspirations du chef.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 70 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Féta Vegan Poêlée, Pleurotes et Shitakés Grillés, Pistaches
    • Magret de Canard, Galettes Soufflées de Tapioca, Sauce au Bissap
  • Plat
    • Butternut Rôti et Tofu Fumé, Popcorn de Riz Noir et Crème de Sésame
    • Loup de Mer en Croûte d’Herbes et Noix de Cajou, Risotto au Safran
    • Pintade Fermière Farcie aux Fruits Secs Caramélisés et Farofa Rôtie dans son Jus, Purée de Champignons
  • Dessert
    • Mousse au Gianduja, Crème Chocolat au Lait et Caramel Croustillant, Crumble de Noisettes
    • Tartelette à l’Ananas Victoria et Citron Vert, Gelée de Cachaça

Formules dejeuner de 17€ et 22€

Prix par personne. Ce menu est valable uniquement au déjeuner

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert 22 euros
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17 euros

    NB :Les menus sont définis toutes les semaines en fonction des produits du marché et des disponibilités. Chaque jour un plat de la carte est proposé en découverte.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    34 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 4,5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 6,5 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 5 €
      Verre de vin
    • 20 €
      Bouteille de vin
    • 12 €
      Coupe de champagne
    • 60 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Niébé

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Vavin (M4)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
    Diner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
    • Anglais parlé , Français parlé , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,4 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      395
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    • < 7
      16
    Cuisine
    9,5
    Service
    9,4
    Cadre
    9,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Modéré
    Temps d'attente
    Court
    404/819 avis
    Fabienne R.
    Gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 déc. 2018
    Ne passez pas près du Niébé sans vous arrêter ! Tout est excellent, le service impeccable, discret et chaleureux, le cadre génial ! Nous avons eu la chance d’entendre une duo piano contrebasse en live, magique. Une belle découverte où je reviendrai
    Jean Robert V.
    Gastronome
    (61 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 déc. 2018
    Une très bonne soirée passée entre amis grâce à l’accueil chaleureux réservé par le personnel, des plats originaux et succulents. C’est ma troisième visite au sein de ce restaurant et la qualité est toujours au rendez-vous. Je recommande vivement.
    Lara V.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 déc. 2018
    Très belle découverte. Cuisine saine et raffinée. Cadre agréable
    Céline F.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 déc. 2018
    Superbe restaurant avec une cuisine originale et goûteuse, un vrai petit bijou culinaire!
    Frederic P.
    Gastronome
    (48 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 déc. 2018
    Cuisine brésilienne revisitée, menu très attrayant à midi et qualité à la hauteur. Je reviendrai un soir :)
    Catherine G.
    Gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 déc. 2018
    Quelle cuisine inventive, créative, savoureuse ! L'accueil y est charmant, la déco, subtilement inspirée du Brésil est réussie. Service affable et efficace. Quant aux plats, on voudrait tout goûter ! Ceviche de bar parfait, bacalhau aux arômes exotiques à tomber, mangiar au lait de coco addictif, daurade ultra fraiche, mousse de corrossol savoureuse... Le Quincy au verre est honnête.
    On reluquait les plats choisis par nos voisins ravis... (On essaiera ça la prochaine fois.)
    Olga H.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 déc. 2018
    Toujours un plaisir, délicieux et service attentionné. Merci !
    Tristan C.
    Gastronome
    (82 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 déc. 2018
    Menu renouvelé toutes les semaines qui permet de varier les plaisirs et les découvertes. Service rapide et sympathique
    Evelyne G.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 déc. 2018
    Excellent déjeuner, choix un peu limité à midi
    GAELLE S.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 déc. 2018
    Une vraie bonne découverte, l'ambiance est au rendez-vous avec un personnel aux petits soins et les plats sont un vrai régal!
    Juliette T.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 déc. 2018
    mon rendez-vous était ravi et a dit qu'il y retournerait!
    Ameur M.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 déc. 2018
    En 1 mot c'était parfait, la cuisine était bonne, la musique excellente et le service impeccable. À très bientôt
    Anne-Sophie Z.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 nov. 2018
    Une adresse à retenir... Des mets bien préparés et originaux. L'accueil est courtois et l'ambiance était agréable. Il fallait compter un peu d'attente que la première fois et le niveau sonore était un peu trop élevé à cause du concert (néanmoins agréable) et des nombreuses tablées.
    Albane B.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 nov. 2018
    Cuisine originale et avec des produits frais. Les entrées et les desserts sont biens servis, le seul bémol ce sont les plats qui ne sont vraiment pas assez copieux ... Dommage c'est bon on en mangerait plus :-)
    Didier C.
    Gastronome
    (25 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 nov. 2018
    Cuisine tout à la fois surprenante et délicieuse. Plat très bien présenté. Carte des vins cohérente. Et tout cela pour un prix restant raisonnable. Seul point noir, le restaurant est un peu victime de son succès et est un peu bruyant.
    Juliette C.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 24 nov. 2018
    Ce fut une déjeuner tout simplement délicieux , excellent (de l'entrée jusqu'au déssert)
    Personnel très accueillant, souriant et agréable.
    Je vous le recommande si vous avez envie de goûter à la cuisine d'Amérqiue Latine.
    Maurine M.
    Fin gourmet
    (10 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 nov. 2018
    Plats originaux et bons
    Joli cadre
    Serveuse très sympathique
    J’ai passé une bonne soirée
    V.al D.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 nov. 2018
    Cadre agréable et calme. Cuisine très élaborée et inventive un délice. Des plats bien conçus goûteux qu’on savoure vraiment
    Juliette T.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 nov. 2018
    Ambiance feutrée et goûtue.
    Ilaria A.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 nov. 2018
    Une très agréable surprise ! Les plats sont très bons et surprenants avec plein de nouveaux saveurs à découvrir. Service attentif et très souriant, ambiance très sympatique et accuillante. On rétournera, peut-être en semaine. Le piano live est très agréable mais malheureseument couvert par le niveau sonore des conversations. Merci pour cette belle soirée !
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