à la carte

Entrée

Foie gras maison de canard cuit au cognac
16,5 €
Salade de gésiers de canard confits, noix
7,8 €
Salade de Quinoa, houmous de betterave, pickles d'oignon et tomates confites
6 €
Salade d'avocats aux crevettes, sauce Andalouse
8 €
Filets de hareng marinés, pommes de terre tièdes
7,8 €
Mozzarella, Tomate grappes, pesto de roquette
7,8 €
Gros escargots de Bourgogne (6 pièces)
8 €
Terrine de canard fumé, compote d'oignons
6,8 €
Soupe à l'oignon lyonnaise
7,8 €
Salade lyonnaise, œuf poché, lardons, salade mêlée, croûtons
6 €
Saumon mariné à l'aneth, émincé de melon (selon la saison)
6 €
Velouté de potiron
6 €

Plat

Confit de canard, fricassée de champignons pommes dauphine, sauce miel citron
17,9 €
Cassoulet du chef (700gr), salade de bienvenue
19,9 €
Filet de Saint pierre aux légumes oubliés, écrasé de pomme de terre, sauce riesling, salade de roquette
17,8 €
Noix de Saint-Jacques, snacké au Riesling, légumes de saison
24,8 €
Ris de veau, mitonné aux champignons des bois
26,8 €
Steak Tartare (180g), préparé et coupé au couteau, frites maison
16,8 €
Entrecôte Black Angus, sauce au poivre ou sauce Frederic, frites maison
20,8 €
Jarret de porc, braisé aux pommes paysannes (lardons, champignons)
17,8 €
Pied de Porc, rôti au Xérès, pommes sautées au persil
14,5 €

Dessert

Café ou thé gourmand (crumble au pomme, financier, soupe de fruits rouge, crème brûlée, riz au lait)
10 €
Panacotta au thé vert
6 €
Crumble aux pommes, glace au caramel beurre salé
7,8 €
Soupe de fruits rouges, sorbet fraise
7,8 €
Crème brûlée de maman à la vanille bourbon
8,2 €
Baba au rhum, sorbet coco
7,8 €
Banane flambée au rhum, glace au rhum raisin
7,8 €
Crème renversée au caramel "Grand maman"
6 €
Riz au lait au coulis de la passion
6 €
Nage de fruits rafraîchis à la vanille anisée
6 €

Non réservable sur LaFourchette

Entrée + Plat

15,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Salade de quinoa

Salade lyonnaise

Saumon mariné

Velouté de potiron

Entrée du jour

Plat

Steak tartare

Dos de cabillaud

Cuisse de poulet

Pièce du boucher

Plat du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
45 €
Verre de champagne
12 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
22 €
Verre de vin
4,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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