Exilé pendant pas loin de 10 ans au Japon en tant que négociant en vin, Patrick Herreyre est revenu en France avec un projet : ouvrir un restaurant fusion. Défi ambitieux mais relevé haut la main, le mélange des genres fonctionne. D’ailleurs, Nama veut dire "audacieux" en japonais. Démonstration : le chutoro de thon (partie ventrale et grasse) accompagné d’une pièce de ventrèche fondante avec émulsion à la verveine ou bien pièce de lotte, lard de Colonata, airelles et sauce style washoku (savoir-faire traditionnel de la préparation des aliments). L’endroit est réputé pour ses katsus (escalope de viande panée); aussi bien au porc, au bœuf qu'au poulet. Du côté des entrées, la fusion marche du tonnerre aussi avec un crémeux de champignon, gros shiitakés grillés, œuf parfait et gobo frits (racines de bardane). La carte des desserts penche méchamment du côté français malgré des intitulés trompeurs comme "le petit jardin" : crumble au chocolat, mangue et mascarpone.

Conseil d'Insider

Si vous n’arrivez pas à choisir sur la carte, laissez vous guider par le menu Omakase, qui signifie en japonais "je m‘en remets à vous". Vous serez certainement surpris, certainement pas déçus.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 16 € - 19 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 36 € - 49 €
    Menu dîner la semaine
  • 36 € - 49 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Nama

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Quinconces (TB, TC)
  • Parking Parking Tourny

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 22h30 (dimanche inclus)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (45 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Bar , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    179
  • 9
    173
  • 8
    61
  • 7
    20
  • < 7
    20
Cuisine
9,6
Service
9,3
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
266/453 avis
Alexandre T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2018
Cadre très agréable pour un dîner en couple, repas absolument délicieux et au concept original, les "battles" vin amènent un peu de jeu pendant le dîner et le service fut particulièrement soigné : rien à redire, un vrai moment de plaisir !
Marie M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2018
Excellente adresse ! Entrée plat dessert un régal . Un concept original
isabelle M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2018
Nous avons passé une très agréable soirée, Repas surprise innovant et intéressant ; nous y reviendrons et conseillons ce lieu.
Anne S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2018
Tout était irréprochable et à la hauteur de nos attentes. Dommage que nous ayons été obligés de réclamer les 40% offerts lors de la réservation.
Catia A.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2018
Surprenant, merveilleux... comme toujours. Félicitations à toute l’équipe.
Martine C.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 avr. 2018
Très raffiné et inventif
Barbara L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Un concept très interessant (un menu surprise dont on doit découvrir les ingrédients ), un accueil plus qu'agreable... et une cuisine qui vaut le detour!
Frédéric F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Un patron très a l ecoute. On nous a présenté un menu surprise ce qui est sympathique. Au niveau saveur il est peut être un peu decevant. Sinon bon moment en ce lieu.
Sophie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Le concept de ce restaurant est très intéressant (menu surprise) et la qualité des plats est irréprochable ! Cuisine très raffinée servie par une équipe très agréable. Seul bémol salle un peu "calme" et décor un peu froid.... mais qui ne vient en aucun cas gâcher cette très bonne expérience !
antoine T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Nourriture très correcte mais service à revoir en profondeur. Le patron n’etaIt visiblement pas présent et les serveuses n’etaKent clairement pas au niveau. 3 bouteilles absentes de la carte sur 5 commandées, aucun conseil sur le vin et pas de suivi du service à table (pain, vin...) un peu dommage.
Nathalie B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Concept original et sympa car découverte des plats au fur et à mesure. Carte sur tablette et présentation agréable
Un bon début ...des plats corrects mais manque de saveurs et de relief, sauf le dessert qui était une « tuerie »
De plus assiette avec nombreuses traces de doigts donc un peu repoussant...
Dommage déçu par rapport à la description faite dans les différents réseaux sociaux et sites de conseils
Nadine C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Un moment de délice avec des plats originaux et raffinés
Un service aimable mais manquant de vigilance
Les plats n’étant pas connus il faudrait un conseil pour le vin qui s’accorde le mieux
On recommande quand même ????
Delphine M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2018
Un très bon moment passé dans ce super restaurant! Les plats sont vraiment originaux et il est plaisant de se laisser guider pour une fois. Serveur très sympathique qui prend le temps de discuter avec vous sur les plats. Nous recommandons!
Pierre C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2018
Excellente découverte avec un concept original “Blind”, à l aveugle pour les plats et aussi pour les vins en mode “battle” pour chercher son vin et aussi celui de ses amis... très interessant.
Litong S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2018
Plein de surprises dans chaque plat. Raffiné et délicieux!
Bérénice H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2018
Juste parfait
Isabelle L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 avr. 2018
Très bon accueil, mets recherchés et délicieux dans un cadre agréable.
Sabri C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 1 avr. 2018
Presque 20 minutes d'attente à l'arrivée avant d'avoir la carte. Odeur de canalisations dans le restaurant. Cuisine bonne mais pas aussi originale ou surprenante qu'attendu. On doit essayer de deviner les ingrédients des plats dégustés à l'aveugle mais c'est tellement basique que c'est trop facile. Peu d'intérêt. Déception donc.
Chloé J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2018
Belle découverte, concept intéressant et personnel très agréable.
Cuissons et assaisonnements très bien maîtrisés, associations originales.
Petit bémol sur la salle assez bruyante une fois pleine. Légèrement déçus par le dessert au chocolat qui manquait un peu d'originalité par rapport aux assiettes précédentes (mais tout de même délicieux)
Merci beaucoup...
Stephane Eliza M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mars 2018
Accueil très chaleureux ambiance qui serait top en mettant une verrière au niveau de la cuisine. Menu découverte on nous devons faire jouer nos papilles afin de découvrir ce que nous avons dans nos assiettes. Vraiment super . Nous reviendrons
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