Nakatani

27 Rue Pierre Leroux, Paris, France 75007 Paris France Plan
Prix moyen 105 €
|
+33 1 47 34 94 14
9,3 /10
302 avis
A deux pas du Bon Marché, le jeune chef Shinsuke Nakatani officie, cuisine ouverte, depuis 2014 dans son restaurant éponyme. Déco minimaliste, poutre et nappes blanches, ambiance feutrée, cette discrète enseigne déroule une panoplie de mets gastro bien français, créatifs et toujours harmonieux. En entrée, le filet de bonite crue enroulé dans une chapelure de poutargue est accompagné d’endive à l’orange, de betterave jaune, de coques de Noirmoutier et de mouron exotique, pour un résultat explosif. Même constat du côté du foie gras confit entouré de carottes brulées, de topinambours, de feuilles d’arroche et de fleurs de jasmin. Le chef porte une attention particulière aux dressages colorés et très graphiques, comme pour l'assiette de salsifis en trompe l’œil, crème de chocolat à la gelée de citron et grains de riz soufflés qui donnent l’impression de pénétrer dans un sous bois.


Tester absolument le faux filet de cheval breton de chez Jacques Leban (dernière boucherie chevaline de Paris). Servi saignant, il se déguste avec quelques filaments de pommes de terre, du quinoa au jus de veau, des champignons pieds bleus étuvés dans un jus d’oignon au champagne ainsi qu’une purée de cresson à l’oignon mariné au vin rouge.

Conseil d'Insider

Après avoir travaillé dans des établissements à Kyoto et Osaka, Shinsuke Nakatani se lance et débarque en France, dans le Doubs, au Château d’Amandin. A 27 ans, il intègre la brigade d’Hélène Darroze, rue d’Assas à Paris où il reste dix ans. A 37 ans, il ouvre son premier restaurant, dans le chic 7e arrondissement.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 280 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Un acompte de 280 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Entrée + poisson + Viande + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Entrée 1
  • Entrée
    • Entrée 2
  • poisson
    • poisson
  • Viande
    • Viande 1
  • Plat
    • Viande 2
  • Dessert
    • Dessert
Menus

Menu 55€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 125€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 165€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu 68€

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          105 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

          Prix des boissons

          • 3 €
            Bouteille d'eau minérale
          • 14 €
            Verre de vin
          • 40 €
            Bouteille de vin
          • 20 €
            Coupe de champagne
          • 75 €
            Bouteille de champagne
          • 5 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Nakatani

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Métro - Vanneau (M10)
          • Parking Philippe Bizot PKG

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf lundi et dimanche)
          Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi et dimanche)

          Services

          • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
          • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
          • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
          Table exceptionnelle
          9,3 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
          • 10
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          Cuisine
          9,5
          Service
          9,4
          Cadre
          8,8
          Qualité/prix
          Correct
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          125/302 avis
          Olivier S.
          Gastronome
          (37 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 19 janv. 2019
          Cuisine de très haut niveau, expérimentale, qui mêle peut-être trop d'ingrédients par plat.
          Nombreux plats servis (3 viandes...) mais aucun exceptionnel. Dessert un peu light.
          Franck G.
          Gastronome
          (23 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 4 janv. 2019
          Repas de famille à l'occasion d'un anniversaire.
          Le menu dégustation était exceptionnel avec des associations de saveurs originales !
          Les vins conseillés par la sommelière accompagnaient parfaitement le repas
          Le service était discret et efficace!
          Une soirée de rêve pour tout le monde
          Merci!!!!
          Elie F.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 27 déc. 2018
          Accueil chaleureux, attentionné. Finesse, élégance, précision, qualifient aussi bien la cuisine que tout son environnement.
          Pour une soirée hors du commun, c'est l'endroit parfait !
          Chantal D.
          Gastronome
          (10 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          6
          • Date du repas : 20 déc. 2018
          Nakatani fait dans la discrétion : quasiment impossible de voir qu’il y a un resto à l’adresse indiquée. Mais la cuisine est grandiose. 6 services + les amuse bouches divers, le tout extrêmement travaillé avec des textures et des saveurs originales et délicieuses.
          Bien sûr les prix sont à l’avenant.....
          Seul bémol : le cadre : l’éclairage est assez triste


          Envoyé de mon iPhone
          Raphael S.
          Gastronome
          (12 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 7 déc. 2018
          Merci à La Fourchette pour cette belle découverte.
          Un dîner de grande qualité : service impeccable, superbe vin bien conseillé par la sommelière et surtout une cuisine inventive, légère et pleine de surprises.
          Mérite sans aucun doute une deuxième étoile Michelin.
          Erick D.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 30 nov. 2018
          Repas succulent. Grande finesse dans la réallisatoin et dans les saveurs.
          Le service est impécable.
          Le champagne et le vin (au verre) sont bons mais un peu chers.
          En tout cas, ca vaut le détour.
          Patrick T.
          Gastronome
          (22 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 27 nov. 2018
          Une cuisine subtile aux goûts inattendus entre la sensibilité japonaise et les saveurs françaises. Un endroit élégant et un service attentionné.
          PIERRE G.
          (1 avis)
          Note moyenne
          8 /10
          Cuisine
          8
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 9 nov. 2018
          Bon rapport qualité prix, cuisine inventive, le chef pourrait continuer avec 1 peu plus d'audace
          Eric F.
          Gastronome
          (27 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          10
          • Date du repas : 25 oct. 2018
          Cadre intimiste très calme et sobre, une cuisine recherchée pour un mélange des saveurs sublimé par un chef qui ne laisse aucune place au hasard.
          Clementine G.
          Gastronome
          (36 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 1 sept. 2018
          Excellente table et service parfait également
          Vincent T.
          Gastronome
          (10 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 29 août 2018
          Bravo au Chef pour l'esthétique des plats, les associations de saveurs et le feu d'artifice à chaque bouchée ! Egalement, une très belle carte de vins et les choix pour accompagner le repas.
          Christophe R.
          Gastronome
          (13 avis)
          Note moyenne
          7,5 /10
          Cuisine
          8
          Service
          6
          Cadre
          8
          • Date du repas : 14 juil. 2018
          Jolie présentation des plats, mais saveurs sont pas forcément à la hauteur d’un étoilé Michelin.
          Donc un peu sur la réserve.
          Nous n’y retournerons pas
          Gregoire T.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 juin 2018
          Le top, une dégustation de multiples plats qui s'enchaînent avec la passion transmise par la maître(sse) d'hôtel et la sommelière, des goûts et des saveurs extra, la possibilité d'associer les vins avec les plats, un excellent moment au calme, seul bémol la hauteur sous plafond limitée et le manque de clarté, excellente expérience ????
          Sylvie A.
          Gastronome
          (146 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 22 juin 2018
          Menu en 6 plats, le contenu de l'assiette est délicieux de l'entrée au dessert, des herbes, des épices, un régal. Le vin choisi merveilleux. L'accueil est souriant et attentionné. Très belle soirée
          Yann J.
          Fin gourmet
          (5 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 22 juin 2018
          Points positifs : Cuisine inventive et raffiné . Très belle présentation des plats.
          Service parfait et bilingue.
          Points négatifs : Plats trop salés à mon goût.
          2 menus et absence de cartes.
          Trop copieux pour un dîner (un plat de trop) .
          Carte American express refusée.
          Olivier D.
          Gastronome
          (22 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          6
          • Date du repas : 31 mai 2018
          Déjeuner entre amis agréable avec une cuisine inventive un service attentif sans être envahissant , des vins « au verre » de grande qualité
          Salle un peu vide , ce qui n’est pas désagréable pour les convives mais sans doute un peu décevant pour le cuisinier qui mérite une plus grande affluence
          Christophe V.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 5 mai 2018
          Excellent ! Des plats ciselés et surprenants ! Cadre chaleureux. Une tres belle découverte. Je recommande vivement.
          Guillaume D.
          Gastronome
          (12 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 19 avr. 2018
          Délicieux! et prohibitif...
          Philippe J.
          Gastronome
          (55 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 mars 2018
          Une gastronomie exceptionnelle, quelque part entre le Japon et la France. Dans un écrin blanc, sous poutres apparentes, au cœur du 7ème arrondissement, dans une petite rue tranquille à quelques pas du Bon Marché. Le chef, qui a fait ses classes chez Hélène Daroze, doit manquer à cette dernière car il met la barre vraiment très haut. Tout est délicat, raffiné, étonnant. Et délicieux. Un macaron Michelin serait mérité, et pourrait récompenser prochainement cette inventivité et cette qualité.Le menu-carte est peut-être un peu trop court, il manque de choix : entrée et poisson imposés, deux choix seulement pour la viande, dessert imposé. Mais que c'est bon ! Sélection de vins au verre : on nous a proposé un Marsannay de 2009, pour connaisseurs, certes un peu cher, mais la qualité était au rendez-vous. Service parfait, attentif, et réellement anglophone. Un regret : la salle sent l'humidité quand on y pénètre. Elle gagnerait à être mieux ventilée et à ce qu'un absorbeur d'humidité fasse effet.
          Frederic H.
          Gastronome
          (164 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 10 mars 2018
          Superbes plats originaux - cadre intimiste - service attentionné !
          • +4
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