Nakatani

27 Rue Pierre Leroux, Paris, France 75007 Paris France Plan
Prix moyen 105 €
|
+33 1 47 34 94 14
9,4 /10
220 avis
A deux pas du Bon Marché, le jeune chef Shinsuke Nakatani officie, cuisine ouverte, depuis 2014 dans son restaurant éponyme. Déco minimaliste, poutre et nappes blanches, ambiance feutrée, cette discrète enseigne déroule une panoplie de mets gastro bien français, créatifs et toujours harmonieux. En entrée, le filet de bonite crue enroulé dans une chapelure de poutargue est accompagné d’endive à l’orange, de betterave jaune, de coques de Noirmoutier et de mouron exotique, pour un résultat explosif. Même constat du côté du foie gras confit entouré de carottes brulées, de topinambours, de feuilles d’arroche et de fleurs de jasmin. Le chef porte une attention particulière aux dressages colorés et très graphiques, comme pour l'assiette de salsifis en trompe l’œil, crème de chocolat à la gelée de citron et grains de riz soufflés qui donnent l’impression de pénétrer dans un sous bois.


Tester absolument le faux filet de cheval breton de chez Jacques Leban (dernière boucherie chevaline de Paris). Servi saignant, il se déguste avec quelques filaments de pommes de terre, du quinoa au jus de veau, des champignons pieds bleus étuvés dans un jus d’oignon au champagne ainsi qu’une purée de cresson à l’oignon mariné au vin rouge.

Conseil d'Insider

Après avoir travaillé dans des établissements à Kyoto et Osaka, Shinsuke Nakatani se lance et débarque en France, dans le Doubs, au Château d’Amandin. A 27 ans, il intègre la brigade d’Hélène Darroze, rue d’Assas à Paris où il reste dix ans. A 37 ans, il ouvre son premier restaurant, dans le chic 7e arrondissement.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 220 €

Prix par personne. Pour des tables de 2 uniquement. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Un acompte de 110 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrées + Plats + Dessert

  • Entrées
    • 2 entrées
  • Plats
    • Plat de poisson
    • 2 Plats de viande
  • Dessert
    • Dessert

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
105 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 40 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 40 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 95 €
    Menu dîner la semaine
  • 95 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Nakatani

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vanneau (M10)
  • Parking Philippe Bizot PKG

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    86
  • 9
    97
  • 8
    31
  • 7
    2
  • < 7
    4
Cuisine
9,5
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
100/220 avis
Marion W.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Excellent rapport qualité prix le midi. Menu à 40€ avec portions généreuses.
Jennifer E.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Excellente cuisine ! Un vrai régal avec des saveurs uniques franco-japonaises. Merci pour ce voyage culinaire.
Deux petits bémols concernant le peu de choix pour les vins au verre et le prix un peu excessif ( 18 euros le verre) ainsi que le service parfois excellent et parfois un peu brouillon.
Fabien P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Diner à 3 avec ma mère et ma femme, la cuisine est impressionnante de technique mais manque de sentiment, d'émotion.


Très gros bémol sur la proposition des vins, hors de prix par rapport au standing du restaurant.
Marianne F.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Cuisine d’une qualité exceptionnelle, un cadre calme et reposant, un service impeccable... tout pour passer un excellent moment!!
Sébastien L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Expérience culinaire très interessante. Des mets délicieux. La viande de boeuf était incroyable. Le service un peu tendu au démarrage, se détend avec le temps. J'y retournerai avec plaisir.
Evan D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2017
Tres Bien Tres Bien Tres Bien !
Clément G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Très bonne cuisine (avec un bémol sur la multiplication des ingrédients parfois peu justifiée et qui peut diminuer la 'lisibilité' des plats) mais la présence de suppléments 'costaud' en plus d'une formule unique pénalisent fortement le rapport qualité prix. L'expérience demeure excellente mais objectivement c'est attendu dans cette gamme de prix.
farid B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Une expérience culinaire exotique, gastronomique mais sans gélatine inutile, parfaite malgré le manque d’information sur une viande japonaise très prisée et rare, à partir de bœuf spécialement élevé et macéré pour obtenir une tendresse inégalée mais au prix d’une surcharge en graisse visible dés l’inspection à l’oeil nu, et indigeste pour certains estomacs non préparés, même si le chef a pris le soin de le servir en dernière position d’une série de 6 plats artistiques de haute volée, où tous les ingredients sont identifiable malgré leur nombre. L’invitation au saké vieux de 17 a 20 ans vous sera facturée à votre insu ce qui manque de classe pour un établissement étoilé.
Elisabeth G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2017
Une cuisine qui allie le paradoxe fou d’allier des saveurs d’une subtilité inouïe avec de la simplicité. Pour moi un des meilleurs restaurant de Paris. Il ne vous faut le rater sous aucun prétexte
Anissa B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2017
Tout était parfait de l'accueil jusqu'aux plats particulièrement goûteux.
Au plaisir d'y retourner entre amis.
JUNJIE Q.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Tout est parfait.
Philippe G.
Gastronome
(86 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
cuisine raffinée, créative, peut-être un peu chichiteuse à mon goût. et je pense qu'il n'est pas utile d'annoncer chaque ingrédient en présentant le plat (même si c'est une habitude chez les anglo-saxons)
Nicolas T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Excellent menu découverte. Décor très zen sans être froid. Petite salle assez intime qui s'ouvre sur une entrée, elle même ouverte sur la cuisine. Quelques passages du chef en salle, ce qui rajoute un peu de proximité. Très satisfait par l'expérience.
vladimir S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Joli cadre sobre pour une cuisine créative haute en couleurs. Le chef et son équipe sont accueillants. Une trés belle soirée gastronomique !
Wei K.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
C'est la deuxième fois qu'on prend un déjeuner chez Nakatani. Le repas est excellent toujours!!! Et en particulier, le beuf de Nagui d'aujourd'hui est magnifique. En conclusion, c'est le meilleur restaurant à Paris dans mon coeur.
Stephane D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2017
De délicieuses saveurs associées à de délicieuses matières exaltent les produits cuisinés par le Chef ! Un grand bravo.
Pierre-Alain L.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Remarquables associations, juste équilibre entre tension et précision, de la grande gastronomie sans artifice.
Jolie carte des vins de Bourgogne.
Charlotte D.
Gastronome
(230 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2017
Tout fut excellent: service soigné, mets raffinés et succulents, belle carte des vins.
Nicolas B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2017
Desserts et pré desserts inouïs de subtilités. Le salé est un peu déroutant avec des notes amères auxquelles nos papilles ne sont pas habituées. Le menu du midi à 40 euros sur vraiment le voyage.
Nicolas S.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 10 juin 2017
Nourriture bonne et originale, cadre quelconque et sans ouverture vers l'extérieur.
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