Quoi

NABE®

9,4/10
195 avis

Prix moyen 25 €

-20% sur la carte

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques & gants par le personnel
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Carte du restaurant

  • Prix moyen 25 € Demande spéciale
Bouillon de boeuf façon « Phô » - VIETNAM

Infusion de gingembre, badiane, oignons cloutés, cannelle/Basilic Thaï/Coriandre plate/Ciboulette Thaï

Bouillon de volaille façon « Tom Yam » - THAILANDE

Infusion de citronnelle et de galanga/Lait de coco/Tomate/Basilic Thaï/Feuille de combawa/Epices acidulées

Bouillon de poisson façon « Miso » - JAPON

Tofu/Wakame/Shiitaké/Graines de sésame

Formule NABE Dîner
25 €

Ce menu comprend : Plat + Garniture à volonté

Options spéciales

Halal, Plats végétariens, Sans gluten
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Photos des utilisateurs

Bouillon bœuf
Brodo personale

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,4/10
basé sur 195 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,6/10
Cadre :9,2/10
  1. Valérian S.
    Valérian S.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle expérience et découverte de la fondue japonaise. Accueil et service de qualité. Le chef est plus qu'impliqué dans la qualité de l'expérience.

  2. Anaïs R.
    Anaïs R.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon ! Concept original, nous avons beaucoup aimé. Le bouillon était top, très goûteux. Le personnel est très accueillant, nous recommandons cette adresse.

  3. Serrah G.
    Serrah G.
    • 1 avis
    10/10

    Ce n'est pas la première fois que je viens dans ce restaurant, toujours aussi bon. Des produits bien frais et une fondue excellente, surtout le bouillon Tom Yam

  4. Manita M.
    Manita M.
    • 28 avis
    10/10

    Une découverte exceptionnelle ! Ce restaurant est tout simplement genial, produits frais de qualite, beau décors et les bouillons sont délicieux ! Nous recommandons fortement et y retournerons sans hésiter

  5. Christien M.
    Christien M.
    • 8 avis
    9,5/10

    Le menu est à volonté. On choisi le saveur du bouillon qu'on souhaite, après les garnitures sont à volonté. L'accueil et l'ambiance très sympa ! À recommender !

  6. Nina D.
    Nina D.
    • 1 avis
    10/10

    Le restaurant est très beau. L'accueil est au rendez-vous, avec une explication précise du concept de la fondue japonaise. La cuisine était délicieuse plus particulièrement le poulet mariné et les mochis glacés. Nous même découvert une nouvelle sorte d'algue en salade, le wakame ! Nous recommandons vivement aux amateurs de cuisine asiatique.

  7. Cloé G.
    Cloé G.
    • 1 avis
    10/10

    Super restaurant super bouillons. Les produits sont frais et vraiment excellents, les bouillons sont succulents et dépaysant. On nous accueil toujours avec le sourire vous pouvez y aller les yeux fermez !

  8. Cécile G.
    Cécile G.
    • 3 avis
    10/10

    Nous y allons souvent et ne sommes jamais déçus.

  9. Sophie G.
    Sophie G.
    • 24 avis
    5,5/10

    Alors le concept j'aime beaucoup mais la qualité des produits n'y est malheureusement pas.. Les bières sont très bonnes, les nouilles aussi. La vaisselle Tokyo j'adore. La serveuse très agréable. Mais beaucoup de produits surgelés : jambon (encore congelé sur le tapis), seiches.. Une seule sorte de poisson, pas de crevette. Pour un restaurant japonais, je suis déçue. Il faut venir le soir pour avoir plus de poisson !?? Étrange.. D'autant que c'est à Marseille ! Au bord de la mer !

    NABE®

    Madame, nous vous remercions avant tout pour votre venue et espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos bières artisanales HITACHINO, nos "nouilles" dont nos Ramen directement importé d'HawaÏ et notre authentique vaisselle japonaise de la maison TOKYO DESIGN STUDIO. Nous relevons que vous avez noté le sourire et le service de notre "serveuse très agréable" 6/10. A la profusion de choix, sous prétexte que nous sommes à MARSEILLE et que notre restaurant présente une spécialité japonaise, nous privilégions la fraîcheur, la lutte contre le gaspillage et le rapport qualité/prix Nous regrettons que vous ayez confondu nos rouleaux de fines tranches de boeuf avec du "jambon" et que leur présentation vous ai heurtée. Il en est pourtant ainsi dans toute l'Asie !!! Enfin, pour des raisons stratégiques et légitimes de rentabilité, notre offre de garnitures est plus importante le soir. N'oubliez pas le prix de notre formule A VOLONTE : 19 €...

  10. Sonita N.
    Sonita N.
    • 44 avis
    8,5/10

    Petit restaurant sans prétention et conviviale. Les fondues sont très originales accompagnées des garnitures à volonté à portée de main et disposés sur un système de tapis roulant. Service accueillant et chaleureux. Nous avons passé un agréable moment. J’aurais un reproche à faire concernant le fond musical qui ne nous a malheureusement pas emporté dans l’ambiance nippone... sinon très sympathique.

  11. Julie m.
    Julie m.
    • 1 avis
    9,5/10

    Restaurant très agréable, l'accueil et le service sont chaleureux . Le personnel est souriant. Nous avons choisi le menu avec les bouillons miso et authentique, un vrai régal. Parking estennes d'orves juste à côté du resto ça c'est chouette ???? Je recommande le Nabe

  12. Therese c.
    Therese c.
    • 3 avis
    9/10

    Très accueillants , un peu perdu au départ mais tout était parfait et ils étaient toujours là pour conseiller et expliquer

  13. Fabien S.
    Fabien S.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent concept ! Les bouillons sont délicieux. J’ai aussi adoré les vapeurs. Le service était aussi très bien. A refaire absolument. Merci pour cette soirée !

  14. Diane T.
    Diane T.
    • 17 avis
    9/10

    Une véritable découverte. Accueil agréable. Le principe est très original et les plats sont excellents. A y retourner pour essayer les autres bouillons. Il y en a pour tous les goûts.

  15. Clementine R.
    Clementine R.
    • 7 avis
    10/10

    Un repas ludique et savoureux ! On adore !

  16. Solene B.
    Solene B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Nous avons été très bien accueillis au Nabe et le concept nous a été présenté très clairement par un serveur très agréable. C'était une première expérience pour moi et une redécouverte pour mon compagnon et nous avons été très satisfaits. Tout était très bon, les ingrédients diversifiés et les bouillons très bons. Seul bémol sur le prix des desserts, un peu élevé. Nous reviendrons probablement tester les autres bouillons ! Merci pour votre accueil !

  17. Maeva r.
    Maeva r.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte. Un repas délicieux et plein de découvertes. À peine fini de manger, que nous réservions déjà pour une prochaine date.

  18. Frédéric A.
    Frédéric A.
    • 11 avis
    9/10

    Pour manger un nabe ou nabemono 鍋物 (LA fondue japonaise, prononcez “nabé”), faut aller à Kyoto mais à Marseille ! Poussez la porte de Nabe, un gastro, tant par la fraicheur des plats et aliments que par l’accueil du patron et chef, Jean-François Sengkouvank (Jeff pour ses clients !) : décor épuré, vaisselle japonaise, convoyeur venu tout droit d’Asie, luminaires vintages d’époque, fresque de l’artiste italien engagé Cibo,... . Seule entorse au Gastro, désolé, Jeff... le prix ! A 25€ le nabe à volonté, tu es fou. Ça coute un paquet de yen, ça, à Kyoto !!!! En plus, c’est sympa, on choisit son bouillon, on cueille au passage ce que l’on veut, 3mn, on déguste, puis on recommence... . Et pour finir, les fameux Mochi glacés, que Jeff a été le premier à introduire sur Marseille. Pour arroser le tout, une fine sélection de sakés, des bières japonaises rares, ou de bons thés. Bref, Marseille te dit merci, Jeff, pour ton idée, ton accueil, ton sourire, ton envie..., et notre plaisir !

  19. Laurent R.
    Laurent R.
    • 11 avis
    8/10

    Concept nous a plu , cuisine goûteuse et saine. Seul bémol l'espace limité entre les convives, pour les personnes de grandes tailles. Service de qualité.

  20. Thérèse c.
    Thérèse c.
    • 13 avis
    10/10

    très original et très bon ! autant la fondue que les bouchées vapeur ! c'est totalement différent des autres restaurants "asiatiques", j'ai adoré le concept. Je n'avais plus faim après pour tester les desserts. Je reviendrai donc avec plaisir pour cela dans ce lieu où l'accueil est des plus chaleureux.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13H45

Dîner : de 19h à 21h45

Comment se rendre au restaurant

19 Rue de la Paix Marcel Paul, 13001, Marseille, France

Transports publics

T3 Rome-Davso / M1 Vieux-Port / 54 Place de la Corderie / 55 Vieux-Port Cours Ballard / 81 Vieux-Port Cours Ballard / 88S Place aux Huiles

Indications particulières

Cours Estienne d'Orves

Marseille 1er, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13), Vieux Port

Caractéristiques

Branché, En famille, Entre amis, , Réouvert, Fondue, Sushi, INSIDER - Japonais, Asiatique

Services

, , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, Belle cave à vins, , , , Privatisable

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Prix moyen : 25 €

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