9,6 /10
313 avis
Situé en plein épicentre du triangle arty parisien, entre le musée Beaubourg, le Louvre et la Bourse du Commerce où se dévoilera le prochain musée Pinault, Mumi emprunte son nom au quartier new-yorkais Museum Mile où se trouvent la majorité des institutions artistiques de la ville. Malgré son jeune âge, Mumi s’érige déjà en véritable oeuvre d’art culinaire. Le démontre d’abord l’écrin, parfaitement dessiné par Hervé Porte avec de belles idées comme la bibliothèque murale et lumineuse ou les murs boisés, ainsi que l’apport de matières nobles telles que le velours sur les chaises ultra cosy ou le noyer d’Amérique utilisé pour les tables sur lesquelles défile une collection de vaisselle artisanale créée par un potier très doué. Dans le premier bol, un bouillon dashi où nagent des pickles de champignons japonais. L’épopée se poursuit avec l’ajo blanco, soupe traditionnelle andalouse composée d’ail et amandes, ici revisitée avec du céleri, de la mûre et un jus d’oignon. Le lieu jaune délicatement snacké se pare d’aubergines au quadrillage millimétré (permettant ainsi de distiller les jus dans les chairs) et d’une sauce au verjus. Les notes sucrées ne sont pas en reste et prolongent les plaisirs exotiques comme ce riz soufflé escorté d’un duo green kiwi-avocat.


Derrière Mumi se tient une équipe qui gagne ! Forte de valeurs, elle se constitue de Thibault Passinge, fondateur du restaurant et ancien sommelier du restaurant Porte 12, du sommelier Mathieu Arenas, fraîchement débauché de l’excellent Garance et du chef Angelo Vagiotis, lui aussi passé par Porte 12. Ce dernier, new-yorkais de naissance mais elevé en Grèce, possède toutes les cartes du cook-trotter pour créer une cuisine personnelle aussi voyageuse que gourmande et saisonnière.

Conseil d'Insider

Mumi ne fait pas les choses comme les autres et échappe donc au menu unique imposé. A vous de choisir entre les menus Chardin en 2 ou 3 étapes, le Linard en 4 et le menu Oudry en 6. A chaque étape, deux itinéraires proposés. La carte des vins judicieusement fournie viendra célébrer chacune des assiettes avec intelligence.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 68 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 29 € - 35 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 35 € - 45 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 48 € - 66 €
    Menu dîner la semaine
  • 48 € - 66 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Mumi

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Les Halles (M4 - RER A - RER B - RER D)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Diner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    193
  • 9
    96
  • 8
    16
  • 7
    6
  • < 7
    2
Cuisine
9,8
Service
9,7
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
157/313 avis
philippe G.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2018
Superbe dressage des assiettes, brassage des couleurs, combinaisons de saveurs, bref rien à changer.
Gilles S.
Gastronome
(135 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2018
Le lieu est charmeur, d'une belle déco, moderne et lumineuse. Le menu déjeuner est parfait : les plats sont précis, super travaillés et goûteux. Vins au verre bien choisis. Le service attentionné est très souriant. On reviendra pour le dîner.
La table de Roxane M.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Très bon restaurant. Le chef est créatif, les produits sont de très bonne qualité. Le prix du menu est très correct en rapport avec la qualité des assiettes et du service. Je recommande.
Francine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
Ambiance calme cuisine creative bons melanges des saveurs voyage du palais assure.
Anh Tuan L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Mets savoureux et originaux cuisinés avec des produits frais et de qualité. Le sommelier est de bon conseil. Salle unique un peu petite. Le service est sympathique.
Caroline W.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2018
parfait
Jacques S.
Gastronome
(205 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mars 2018
Toujours aussi exceptionnel, menus toujours aussi variés avec beaucoup de créativité
Cyril C.
Gastronome
(149 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mars 2018
Rapport qualité/prix exceptionnel.
mickael S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2018
Super repas. Madame a même eu le droit à un petit traitement de faveur et ça a été très apprécié.
Merci pour le service et ce fabuleux repas.
Laurent O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2018
Excellente adresse ! Le menu déjeuner à 35 euros pour entrée-plat-dessert est hors du commun, sachant qu'il y a également des mignardises avant et après le repas. Bravo !
Jean-francois B.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2018
Troisième visite et c'est toujours une très belle expérience gastronomique. La courte carte change régulièrement. Une adresse incontournable qui vaut le déplacement.
Moniek K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mars 2018
Sublime!
thierry B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mars 2018
Parfait. Mérite une 1ère étoile au Michelin.
Sarah S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 févr. 2018
Restaurant intimiste cosy, soigné et chaleureux (accueil parfait, personnel très à l'écoute- adaptation aux régimes alimentaires sans viande sans trop de problèmes). Le menu est divin, les mises en bouche succulentes. Parfait pour un tête à tête en amoureux ou un soirée entre copines
moncef F.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2018
Excellente cuisine, désert très surprenant. Les plats sont savoureux une très bonne adresse.
Hervé Q.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2018
Resto parfait !
Cuisine à mi-chemin entre la France et le Japon avec des petits-amuse bouches délicieux pour attendre les plats.
Vins très très corrects.
Voilà, allez-y vous ne serez pas déçu si vous aimez être surpris !
Nadia H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2018
Service soigné et qualité des plats au rdv. Le personnel est à l'écoute des besoins spécifiques (allergies, contraintes alimentaires, etc.) et c'est très appréciable. Nous avons pris le menu en 4 temps, plein de saveur et raffiné.
Goux N.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2018
Les plats sont bons, beaux et raffinés. J'ai été refroidie par le prix du café expresso : 4 euros/personne c'est beaucoup. Dommage, car c'était la touche finale du repas.
La table de Annie G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2018
Une cuisine très inventive, de bons produits et un accueil très chaleureux et professionnel. Très belle découverte. Merci!
Louis D.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
Excellente adresse!
A recommander sans hésiter!
Les plats sont très jolis, et fort bons.
L'accueil est parfait.
Le cadre est moderne et très agréable.
Que demander de plus?
Shanshan Z.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2018
C'est super! Bonne cuisine avec une belle présentation. On est bien servis dans une ambiance agréable.
Alexis A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Très belle découverte , ambiance feutré en plein milieu de journée à Paris , à refaire les yeux fermés .
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