à la carte

Entrée

Carpaccio de bar de ligne, ‘agrumette’, huile d’olive extra-vierge, Artichauts violets à la Crudaiola, boutargue de mulet, pistaches.
29 €
Araignée de mer décortiquée à la vénitienne, agrumes sur mesclun, Huile d’olive extra-vierge au citron feuille.
26 €
Fines lamelles de rôti de veau rosé, légumes frais et filets de thon, velouté de réduction de cuisson et câpres de Salina
28 €

Plat

Fines tagliatelle maison poêlées aux langoustines royales, Tomates cerise légèrement pimentées, basilic frais.
44 €
Cartoccio Di Linguine Del Pastificio Cav. Cocco, Vongolette en blanc Comme à Venise, boutargue de mulet
35 €
Grande friture classique de poissons à la vénitienne, langoustines, petits calamars, Petits éperlans, cigale de mer, Moscardino, Moeche selon arrivage, Sauce « tartarina ».
49 €

Dessert

« Soffice » au chocolat chaud « Amadei », crème glacée maison À la noisette du Piémont
15 €
Crêpe à la vénitienne, flambée devant vous à l’alcool d’orange sicilienne, glace vanille et fruits rouges
24 €
Sabayon chaud fouetté à la commande au choix : Marsala Bartoli
15 €

Menu midi

44 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
95 €
Verre de champagne
17,5 €
Café
4,5 €
Bouteille d'eau
10 €
Demi-bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
36 €
Verre de vin
9 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate