MONTÉE

9 Rue Léopold Robert 75014 Paris France Plan
9,6 /10
428 avis
Dans le respect des saisons et de la nature, les produits sont soigneusement sélectionnés en étroite collaboration avec leurs fournisseurs. La carte propose des plats sains et innovants, et les menus s’adaptent à vos envies : deux menus carte blanche au déjeuner, une formule à composer, un menu dégustation en 7 services au déjeuner, et un en 10 services pour le dîner. Le restaurant ne propose pas de menus à la carte.


Takayuki Nameura, après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à Kobe et Osaka, est venu en France en 1999 pour obtenir une expérience professionnelle dans le Sud de France, principalement à Nîmes. En 2006, il a ouvert son propre restaurant français “MONTÉE” à Kobe, et c’est en 2016 qu’il déplace son lieu d’activité en France, ouvrant son restaurant dans le 14è arrondissement de Paris.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu Carte Blanche Dîner 105€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Dégustation déjeuner 55€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Déjeuner 40€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix des boissons

        • 9 €
          Verre de vin
        • 35 €
          Bouteille de vin
        • 16 €
          Coupe de champagne
        • 80 €
          Bouteille de champagne
        • 5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant MONTÉE

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Vavin (M4) Raspail (M4.M6) Notre-Dame-des-champs(M12)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9,6 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          248
        • 9
          139
        • 8
          31
        • 7
          6
        • < 7
          4
        Cuisine
        9,8
        Service
        9,7
        Cadre
        9,2
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        172/428 avis
        Jacques T.
        Gastronome
        (15 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 oct. 2018
        La salle très lumineuse et avec un petit nombre de tables fait qu'on a l'impression
        d'une pièce privée avec service haut de gamme.
        La majordome, serveuse et patronne, japonaise, est extrêmement aimable et diligente. La cuisine est
        une fusion entre la cuisine traditionnelle française et une influence japonaise: raffinement garanti.
        Nous avons choisi le vin au verre, qui n'était pas explicitement proposé sur la carte mais qui existait avec un assez grand choix. Il s'est avéré un peu plus plus cher que prévu (nous avons certes pris plusieurs verres) .
        A part ce point qui peut être réparé, ce fut un merveilleux déjeuner.
        Giorgio I.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 2 oct. 2018
        Excellent rapport qualité prix. Menu imposé ou chaque assiette est bien présentée mai surtout tres bonne. carte de vins correcte avec de bon vins a des prix abordables. Service impeccable, sympa et professionel. Largement à la hauteur d’une etoile Michelin.
        Michel R.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 29 sept. 2018
        Une expérience gustative exceptionnelle dans un cadre extrêmement épuré
        Petite salle, menu dégustation très bien rythmé
        Une succession de découvertes gustatives, beaucoup d’engagement du chef et du service en salle.
        À déconseiller si vous voulez manger beaucoup, à faire absolument si vous appréciez le raffinement, la légèreté d’un dîner, la discrétion et la recherche gustative avec cette perfection typiquement japonaise.
        Elsa Q.
        Gastronome
        (30 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 sept. 2018
        Excellent restaurant, la formule dégustation permet de découvrir de nouvelles saveurs le tout dans un cadre raffiné avec un service efficace et discret
        Kevin L.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 26 sept. 2018
        Superbe!
        CHRISTINE M.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 sept. 2018
        Merveilleuse découverte ! la saveur des mets, l'attention, ambiance agréable. Nous avions choisi cet endroit pour les 25 ans de notre fille. Nous reviendrons.
        Jean Marc D.
        Gastronome
        (96 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 sept. 2018
        Remarquable en tous points.
        L'accueil et le service sont assurés de manière impeccable par une charmante jeune femme qui explique les plats dans un français exotique.
        Le menu dégustation est une suite de découvertes savoureuses qui s'affichent dans des plats très esthétique.
        Mention exceptionnel! pour les Crevettes en chaud froid aux agrumes et pour le Pavlova fraises citron .
        Le muscat d"Alsace de Josmeyer était parfait.
        L'endroit est très discret au point même de pas faire figurer d'enseigne, La table est sobre mais néanmoins élégante .
        Bref un authentique adresse incontournable.
        Azedine S.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 sept. 2018
        Tout simplement sensationnel , justesse des assaisonnements et des cuissons , parfaite association des saveurs et ce de l'entrée jusqu'au dessert . Service impeccable et efficace ( les couverts sont changés entre chaque plat ! ) , très attentionnés , le chef de déplace en salle saluer sa clientèle ( courtoisie à la japonaise c'est pas une légende ) , ce restaurant est une petite pépite , très abordable pour un restaurant étoilé qui ne clairement pas volé son titre. Un modèle du genre dont beaucoup devrait s'inspirer
        Hilke P.
        Gastronome
        (16 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 sept. 2018
        Super!
        Xavier B.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 sept. 2018
        Un étoilé digne de son étoile !
        Philppe D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 7 sept. 2018
        Excellent. Marriage du Japon et de la France. Le menu unique « carte blanche » est très bien pensé. Une expérience à faire.
        C-C T.
        Gastronome
        (234 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 sept. 2018
        Superbe table, très petit restaurant. Le déjeuner très bon, à refaire pour dîner.
        Gerard D.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 6 sept. 2018
        tres bonne cuisine, cher depuis le début septembre (menu 105 E)
        Benjamin L.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 17 août 2018
        Très Très belle découverte avec un menu aux ingrédients "simples" mais tellement bien utilisés avec des recettes inédites, associations originales et formes vraiment superbe.

        Je recommande très vivement ce restaurant !
        Emeric G.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 août 2018
        L’une des meilleures expériences gastronomiques que j’ai pu faire. Le restaurant tient bien son nom, les plats étaient crescendo, des amuse bouches excellents à un dessert exceptionnel ! Certains plats m’ont rappelé de beaux souvenirs d’enfance, les larmes aux yeux...
        Celine D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 10 août 2018
        mettre moins de plats afin de mettre en correlation du vin ( accord vins et plats) ou du sake / whisky
        mettre un sommelier
        mettre qu'un dessert avec comme offre the ou cafe ou autres (degustation) pour terminer le repas
        toutefois tres bon restaurant, les remarques que nous faisons ne sont que pour optimiser ce lieu
        belle decouvert
        Celine T.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 août 2018
        Ce restaurant est une véritable pépite niché au cœur du 14eme. Chaque plat a été une agréable et impertinente surprise pour nos papilles, des saveurs inédites comme le foie gras banane ou le pomme cidre safran. Nous avons même eu droit à la visite du chef en fin de repas qui a pris le temps de discuter avec chaque table avec une humilité touchante. Courrez-y car les prix augmentent en septembre !
        Stephanie C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 8 août 2018
        Une cuisine divine, irréprochable. Un service discret mais tellement efficace. Rien à dire. Proche de la perfection!!! Une étoile tellement méritée. Merci pour cette formidable soirée.
        Philippe C.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 8 août 2018
        Déjeuner Menu dégustation (40 euros)
        Une expérience à faire sans hésiter. Les portions sont réduites c'est vrai mais on ne sort pas en ayant faim et puis surtout c'est bon et ça vaut la peine.
        Très grande gentillesse au service.
        Merci au Chef d'être venu échanger quelques mots à la fin du repas.
        On reviendra !
        Stephane V.
        (1 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 2 août 2018
        Une cuisine équilibrée et inventive. Un cadre détendu et calme. Les 10 plats du dîner sont bien équilibrés en proportion. On sort rassasié sans se sentir lourd. Juste une remarque sur la carte des vins. Le menu proposé, collait plus avec des vins rosés hors la carte des vins ne proposent que du blanc ou du rouge. Dommage un Minuty cuvée prestige se serait marié parfaitement.
        LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.