MONTÉE

9 Rue Léopold Robert 75014 Paris France Plan
9,4 /10
613 avis
Dans le respect des saisons et de la nature, les produits sont soigneusement sélectionnés en étroite collaboration avec leurs fournisseurs. La carte propose des plats sains et innovants, et les menus s’adaptent à vos envies : deux menus carte blanche au déjeuner, une formule à composer, un menu dégustation en 7 services au déjeuner, et un en 10 services pour le dîner. Le restaurant ne propose pas de menus à la carte.


Takayuki Nameura, après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à Kobe et Osaka, est venu en France en 1999 pour obtenir une expérience professionnelle dans le Sud de France, principalement à Nîmes. En 2006, il a ouvert son propre restaurant français “MONTÉE” à Kobe, et c’est en 2016 qu’il déplace son lieu d’activité en France, ouvrant son restaurant dans le 14è arrondissement de Paris.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Carte Blanche Dîner 105€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Dégustation déjeuner 55€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Déjeuner 40€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix des boissons

        • 9 €
          Verre de vin
        • 35 €
          Bouteille de vin
        • 18 €
          Coupe de champagne
        • 80 €
          Bouteille de champagne
        • 5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant MONTÉE

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Vavin (M4) Raspail (M4.M6) Notre-Dame-des-champs(M12)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9,4 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          332
        • 9
          217
        • 8
          46
        • 7
          9
        • < 7
          9
        Cuisine
        9,6
        Service
        9,7
        Cadre
        8,8
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        237/613 avis
        David C.
        Gastronome
        (71 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 8 août 2019
        Très bon, très original, beaucoup de plats, donc beaucoup de découvertes. Très bon rapport qualité/prix. Idéalement la carte des vins devrait se mettre à niveau.
        Marie-José V.
        Gastronome
        (18 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 31 juil. 2019
        Une explosion de saveurs et de raffinement gustatif et artistique dans une ambiance dépaysante; une expérience à recommander.
        Romain G.
        Gastronome
        (43 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 juil. 2019
        Chaque plat est une oeuvre d'art. Merci !
        Virginie P.
        Gastronome
        (14 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 juin 2019
        Après 3 visites, 3 dîners en 1an et demi, nous sommes toujours séduits par la cuisine du chef. Un petit bémol tout de même... je pense que le renouvellement de certains plats est à prévoir... sur 9 petits plats, 5 nous étaient connus ! Certes, certains sont des plats signatures... nous avons accepté l’augmentation - significative après l’étoile - mais un brin de renouveau serait le bienvenu ???? en conclusion et malgré tout, allez y sans aucune hésitation toutes les propositions sont délicates, goûteuses et savoureuses.
        Cecile F.
        Gastronome
        (102 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 juin 2019
        Dîner divin. Excellent rapport qualité prix. Très bon service. Un plaisir pour les yeux et les papilles
        Nicole M.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 juin 2019
        Surprenant étonnant dans la succession des saveurs
        Y aller pour la découverte verte
        Christophe C.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 31 mai 2019
        Superbe moment, cuisine très raffinée
        Bertrand D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 25 mai 2019
        Tres belle cuisine inventive et raffinée. Service attentionné. Cadre minimaliste et dépouillé.
        Hubert S.
        Gastronome
        (12 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 17 mai 2019
        Nous avons particulièrement savouré les cuissons précises et présentations des plats,
        même si le deuxieme dessert, Fraise/Rhubarbe/Pistachier nous a un peu déçu.
        Nous aurions, sur quelque plats, espéré des portions un peu plus généreuses, nos préférés = Barbue/Poireau, Ananas/Coco.
        Accueil et service agréables, prévenants et efficaces.
        Visite du chef en fin de repas particulièrement appréciée.
        Merci à toute l'équipe.
        Blandine C.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 4 mai 2019
        Excellente table, raffinée, créative dans un cadre sobre et calme. Le menu découverte du midi à 55€ offre un excellent rapport qualité prix. Si vous prenez en plus le plat signature du chef (foie gras poêlé à la banane et au tapioca fumé - intéressant) à 25€, le rapport qualité prix reste très correct mais se dégrade. Une très belle adresse à découvrir.
        Claire L.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 1 mai 2019
        Une cuisine de grande qualité et une présentation extrêmement soignée
        Olivier D.
        Gastronome
        (16 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 25 avr. 2019
        ça s’enchaîne de manière fluide et précise
        Les ingrédients du moment superbement cuisinés et fort bien présentés
        Il faut y aller et surtout y retourner
        Florent L.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 avr. 2019
        Dans un cadre épuré, on se laisse facilement embarqué dans un menu découverte aux saveurs surprenantes et audacieuses. Les assaisonnements et les cuissons sont parfaites, et les plats sont trés bien dressés.

        Le service est parfaitement dosé entre écoute et discretion.

        Une trés belle découverte au rapport qualité/prix parfaitement justifié.
        Marie-pierre L.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        6
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 avr. 2019
        Plutôt déçue de la cuisine : entrée et dessert très bien mais le plat (du cochon) vraiment decevant.
        Jean Paul D.
        Gastronome
        (27 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 13 avr. 2019
        Style épuré, très grande richesse au niveau des saveurs. Des plats exceptionnels pour certains d'entre eux.
        Marcel R.
        Gastronome
        (82 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 avr. 2019
        Peu copieux
        Eliot M.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 avr. 2019
        Très belle découverte. La cuisine est inventive et exquise. Le cadre intimiste est parfait pour un dîner à deux. Service simple et juste.
        (Seul petit bémol : la carte des vins est limité.)
        Anouk M.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 6 avr. 2019
        Un accueil et un service plein de délicatesse et d'attentions
        Une cuisine raffinée, subtile, émouvante, réservant des délicieuses surprises et des saveurs intenses
        Le restaurant gagnerait peut être à proposer des accords mets - boisson (vin ou thé ou saké ou autre)
        Paul B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 5 avr. 2019
        Des gôuts francs et complémentaires. Des cuissons parfaites agrémentées de produits de saisons.
        Un vrai régal !!
        Jean-Francois M.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 23 mars 2019
        Simplicité, raffinée, délicieuse !
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