Dans le respect des saisons et de la nature, les produits sont soigneusement sélectionnés en étroite collaboration avec leurs fournisseurs. La carte propose des plats sains et innovants, et les menus s’adaptent à vos envies : deux menus carte blanche au déjeuner, une formule à composer, un menu dégustation en 7 services au déjeuner, et un en 10 services pour le dîner. Le restaurant ne propose pas de menus à la carte.


Takayuki Nameura, après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à Kobe et Osaka, est venu en France en 1999 pour obtenir une expérience professionnelle dans le Sud de France, principalement à Nîmes. En 2006, il a ouvert son propre restaurant français “MONTÉE” à Kobe, et c’est en 2016 qu’il déplace son lieu d’activité en France, ouvrant son restaurant dans le 14è arrondissement de Paris.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Déjeuner 40€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Carte Blanche Dîner 80€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Formule Déjeuner 32€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix des boissons

        • 10 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 9 €
          Verre de vin
        • 40 €
          Bouteille de vin
        • 16 €
          Coupe de champagne
        • 80 €
          Bouteille de champagne
        • 5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant MONTÉE

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Vavin (M4) Raspail (M4.M6) Notre-Dame-des-champs(M12)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

        Services

        • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
        • Anglais parlé , Français parlé
        Table exceptionnelle
        9,6 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          146
        • 9
          92
        • 8
          24
        • 7
          3
        • < 7
          1
        Cuisine
        9,7
        Service
        9,7
        Cadre
        9,1
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        115/266 avis
        Robert F.
        Gastronome
        (149 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 avr. 2018
        - Avis en cours de modération -
        daniele D.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 avr. 2018
        Excellente cuisine très goûteuse. Les mets sont présentés de façon très artistique ce qui ajoute encore au plaisir du repas.
        C'est la deuxième fois que nous allons à ce restaurant et nous reviendrons sans aucun doute.
        Olivier B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 11 avr. 2018
        Excellent : subtilité, élégance, diversité et qualité des produits. Une très belle table toute en finesse.
        Winnie C.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 avr. 2018
        Saveurs étonnantes et excellentes. Très belle découverte
        Romain G.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 3 avr. 2018
        Portions vraiment chiches mais cuisine très fine et goûteuse. Une jolie découverte
        Samy B.
        Gastronome
        (44 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 30 mars 2018
        Excellent repas. Si et seulement si je devais dire quelque chose... les quantités un peu juste mais bon, on reviendra quand même.
        Stephane B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 24 mars 2018
        Cuisine subtile et splendide
        frederic V.
        Gastronome
        (22 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 mars 2018
        Une cuisine délicate, créative et succulente.
        Josette B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 mars 2018
        Excellent restaurant. Cuisine « chirurgicale ». Tout est précis,bon et goûteux. Amateurs de bonne cuisine, adresse à retenir. Nous reviendrons avec plaisir.
        Odile R.
        Gastronome
        (40 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 17 mars 2018
        Superbe restaurant! Accueil, service parfait et que dire de la cuisine sinon que toutes les assiettes sont belles, et que de saveurs en bouche... coup de cœur pour le calamar, l agneau confit et le dessert à la fraise!!!!
        Capucine D.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 mars 2018
        Superbe et exquis!
        Aude V.
        Gastronome
        (29 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 mars 2018
        Dîner, un menu unique, une série de petites assiettes, des goûts très différents, des produits très bien travaillés, des cuissons parfaites, bref une très belle découverte.
        Anne I.
        Gastronome
        (78 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 mars 2018
        Délicieux ! Une excellente découverte
        Christian B.
        (0 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 mars 2018
        je recommande vivement cette cuisine à cheval sur le japon et la france.................
        Walid A.
        Gastronome
        (27 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 1 mars 2018
        Plats très raffinés. Cuisine française avec une touche d'inspiration japonaise dans la présentation. Une belle découverte dans le quartier.
        Maximilien V.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 23 févr. 2018
        Le cadre et le support du menu sont simples, mais les plats sont tous d’une qualité superbe ! Qui plus est, cela va crescendo, avec une montée en puissance (d’ou, peut être, le nom du restaurant ;-)) au fur et à mesure que les plats arrivent ! Ajoutez à cela un prix des vins tout à fait cohérent et un chef au top, et vous avez une adresse idéale !!!
        Geraldine P.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 févr. 2018
        Super restaurant: cuisine succulente et service au petit oignons !
        À faire absolument
        francois G.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 févr. 2018
        1 étoile michelin largement méritée
        Thibault H.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 20 févr. 2018
        Nous avons adoré
        sandrine J.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 20 févr. 2018
        les boissons sont chères. Il manque un petit rien au niveau des saveurs
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