MONTÉE

9 Rue Léopold Robert 75014 Paris France Plan
9,6 /10
468 avis
Dans le respect des saisons et de la nature, les produits sont soigneusement sélectionnés en étroite collaboration avec leurs fournisseurs. La carte propose des plats sains et innovants, et les menus s’adaptent à vos envies : deux menus carte blanche au déjeuner, une formule à composer, un menu dégustation en 7 services au déjeuner, et un en 10 services pour le dîner. Le restaurant ne propose pas de menus à la carte.


Takayuki Nameura, après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à Kobe et Osaka, est venu en France en 1999 pour obtenir une expérience professionnelle dans le Sud de France, principalement à Nîmes. En 2006, il a ouvert son propre restaurant français “MONTÉE” à Kobe, et c’est en 2016 qu’il déplace son lieu d’activité en France, ouvrant son restaurant dans le 14è arrondissement de Paris.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 220 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Un acompte de 220 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • 5 Entrée
  • Plat
    • 2plat
  • Dessert
    • 3dessert

La sélection de chef

Menus

Menu Nouvel An 220 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 220 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • 5 Entrée
  • Plat
    • 2plat
  • Dessert
    • 3dessert

La sélection de chef

Menu Carte Blanche Dîner 105€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Dégustation déjeuner 55€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Déjeuner 40€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix des boissons

        • 9 €
          Verre de vin
        • 35 €
          Bouteille de vin
        • 18 €
          Coupe de champagne
        • 80 €
          Bouteille de champagne
        • 5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant MONTÉE

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Vavin (M4) Raspail (M4.M6) Notre-Dame-des-champs(M12)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9,6 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          267
        • 9
          153
        • 8
          35
        • 7
          8
        • < 7
          5
        Cuisine
        9,7
        Service
        9,7
        Cadre
        9,2
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        188/468 avis
        Pierre A.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 déc. 2018
        Qui n'y est jamais allé ne sait pas le plaisir dont il se prive...
        Roberto M.
        Gastronome
        (21 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 5 déc. 2018
        Very good.
        Isabelle S.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 nov. 2018
        Explosion de parfums, associations nouvelles (cresson et caviar) qui étonnent et qui fonctionnent merveilleusement ! Un très grand plaisir.
        Matthieu C.
        Fin gourmet
        (10 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 22 nov. 2018
        Service très attentionné qui a fait un très beau geste pour un anniversaire, plats délicieux et très précis, un vrai régal et un très beau moment.
        Aleksandar M.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 20 nov. 2018
        Magnifique cuisine - pourrait-on éventuellement songer à légèrement augmenter les portions? Rien n'interdit à un chef sublime de bien nous remplir la panse! Merci et bonne continuation.
        Lissa Aki T.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 nov. 2018
        Nous avons passé une très belle soirée à Montée, tout était absolument magnifique: les plats, le service et le cadre ont dépassé mes attentes. Parfait! Merci beaucoup!
        Michel P.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 nov. 2018
        Excellent repas, mais petites portions à prix élevé.
        Le prix de 40€ pour le menu du jour dépassait de 8€ celui indiqué sur ViaMichelin.
        Ludovic C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 nov. 2018
        Une très belle découverte. Un accueil chaleureux, tout comme le service. Une gastronomie raffinée. Nous vous le recommandons
        Emma D.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 nov. 2018
        Excellente cuisine raffinée, à mi-chemin entre la gastronomie japonaise et française, dans un cadre épuré et au service d'un grand raffinement comme savent le faire les japonais. Mets exquis, associations innovantes et goûteuses, délicieuses. Mérite amplement son étoile Michelin. Seul bémol, le menu du déjeuner de midi comporte de petites portions qui ne satisferont pas les gros appétits.
        ERWAN L.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 8 nov. 2018
        Merci pour ce très bon moment. Cuisine extrêmement juste et délicieuse. Service très rythmé, juste et agréable. Mention spéciale au risotto de choux fleur et au dessert pomme/cidre/safran.
        Un très très bon moment.
        Patricia P.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 nov. 2018
        irréprochable! cuisine élégante, légère et délicieuse. Une étoile Michelin méritée.
        Z. K.
        Gastronome
        (70 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        6
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 nov. 2018
        Très beau menu à 40€ mais néanmoins fait plutôt pour les petits appétits car les portions ne sont pas copieuses.
        Elise L.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 oct. 2018
        Nous avons fêté les 25 ans de notre fille. L’accueil était charmant. La cuisine était vraiment délicieuse et raffinée. Nous recommandons vivement ce restaurant.
        Nadine R.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        8
        Service
        6
        Cadre
        6
        • Date du repas : 26 oct. 2018
        Nous sommes un peu restés sur notre faim après avoir lu d'excellentes critiques. Des 10 plats du menu gastronomique que nous avons pris, aucun ne s’est révélé exceptionnel d’un point de vue gustatif. Cuisinier et serveuse sont japonais et ont un peu de mal à communiquer. Le décor est d’une extrême sobriété.
        C-C T.
        Gastronome
        (260 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 25 oct. 2018
        Encore une belle expérience. Super.
        Jacques T.
        Gastronome
        (17 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 oct. 2018
        La salle très lumineuse et avec un petit nombre de tables fait qu'on a l'impression
        d'une pièce privée avec service haut de gamme.
        La majordome, serveuse et patronne, japonaise, est extrêmement aimable et diligente. La cuisine est
        une fusion entre la cuisine traditionnelle française et une influence japonaise: raffinement garanti.
        Nous avons choisi le vin au verre, qui n'était pas explicitement proposé sur la carte mais qui existait avec un assez grand choix. Il s'est avéré un peu plus plus cher que prévu (nous avons certes pris plusieurs verres) .
        A part ce point qui peut être réparé, ce fut un merveilleux déjeuner.
        Nathalie D.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 18 oct. 2018
        très beau menu avec des produits de grande qualité cuit comme il le faut avec beaucoup d'amour du métier et une grande maîtrise qui pourraient peut être être un peu plus relevés
        très belle et agreable soirée passée dans ce restaurant
        merci
        Giorgio I.
        Fin gourmet
        (9 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 2 oct. 2018
        Excellent rapport qualité prix. Menu imposé ou chaque assiette est bien présentée mai surtout tres bonne. carte de vins correcte avec de bon vins a des prix abordables. Service impeccable, sympa et professionel. Largement à la hauteur d’une etoile Michelin.
        Michel R.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 29 sept. 2018
        Une expérience gustative exceptionnelle dans un cadre extrêmement épuré
        Petite salle, menu dégustation très bien rythmé
        Une succession de découvertes gustatives, beaucoup d’engagement du chef et du service en salle.
        À déconseiller si vous voulez manger beaucoup, à faire absolument si vous appréciez le raffinement, la légèreté d’un dîner, la discrétion et la recherche gustative avec cette perfection typiquement japonaise.
        Elsa Q.
        Gastronome
        (30 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 sept. 2018
        Excellent restaurant, la formule dégustation permet de découvrir de nouvelles saveurs le tout dans un cadre raffiné avec un service efficace et discret
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