MONTÉE

9 Rue Léopold Robert 75014 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
9,4 /10
651 avis
Dans le respect des saisons et de la nature, les produits sont soigneusement sélectionnés en étroite collaboration avec leurs fournisseurs. La carte propose des plats sains et innovants, et les menus s’adaptent à vos envies : deux menus carte blanche au déjeuner, une formule à composer, un menu dégustation en 7 services au déjeuner, et un en 10 services pour le dîner. Le restaurant ne propose pas de menus à la carte.


Takayuki Nameura, après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à Kobe et Osaka, est venu en France en 1999 pour obtenir une expérience professionnelle dans le Sud de France, principalement à Nîmes. En 2006, il a ouvert son propre restaurant français “MONTÉE” à Kobe, et c’est en 2016 qu’il déplace son lieu d’activité en France, ouvrant son restaurant dans le 14è arrondissement de Paris.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 220 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Menu ST-Valentin + 7 Plat + 3 Dessert

  • Menu ST-Valentin
    • Menu ST-Valentin
  • 7 Plat
    • 7 plat
  • 3 Dessert
    • 3 dessert
Menus

Menu Carte Blanche Dîner 105€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Dégustation déjeuner 55€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Déjeuner 40€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        50 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 9 €
          Verre de vin
        • 35 €
          Bouteille de vin
        • 18 €
          Coupe de champagne
        • 80 €
          Bouteille de champagne
        • 5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant MONTÉE

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Vavin (M4) Raspail (M4.M6) Notre-Dame-des-champs(M12)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
        Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

        Services

        Table exceptionnelle
        9,4 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          348
        • 9
          230
        • 8
          53
        • 7
          10
        • < 7
          10
        Cuisine
        9,6
        Service
        9,7
        Cadre
        8,7
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        245/651 avis
        Benoît P.
        Fin gourmet
        (10 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 déc. 2019
        Une table en tous points remarquable. Une cuisine brillante, inventive, parfaitement exécutée. Un long menu subtilement composé.
        Pascale T.
        Gastronome
        (85 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        6
        • Date du repas : 17 déc. 2019
        excellente cuisine japonisante, normal pour un chef japonais, mais qui sait aussi s'inspirer d'autres traditions: excellente bacalao (du coup assez traditionnelle, alors que le reste est très créatif). madame a encore des progrès à faire pour bien se faire comprendre en français, mais elle est charmante, et on a le menu imprimé sous les yeux. le rapport qualité prix est exceptionnel à Paris, pour un étoilé.
        Athénaïs B.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 2 nov. 2019
        Un dîner sublime ! Un régal pour les yeux et les papilles !!
        Christian J.
        Gastronome
        (213 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 25 oct. 2019
        Un poil déçu cette fois, surtout par l'entrée. Le dessert était, en revanche, remarquable. A re-tester prochainement.
        L. B.
        Gastronome
        (48 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        6
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 23 oct. 2019
        ce restaurant a eu une étoile et les prix ont flambé pour un repas très réduit - une petite portion de calamars à la noix de coco avec une cuillère à café de boulghour, très bon mais réduit à deux bouchées - le canard, un tout petit morceau avec une endive - très bien préparé qui m'a laissé sur ma faim - en dessert une meringue avec une noisette de crème et une demi fraise et je ne mange pas la meringue (que du sucre) - le bon pain a disparu pur une boule de pain blanc sans intérêt - j'ai payé 40 euros et j'avais très faim en sortant - avant michelin c'était une bonne adresse, maintenant il reste l'étoile
        Odile A.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 1 oct. 2019
        D'une présentation délicate, les plats sont vraiment des portions congrues, envisageables dans un menu dégustation à 7 plats, pas dans un menu à 3 plats. Du coup, cela paraît cher. Par ailleurs, on ne comprend pas toujours la serveuse quand elle décrit ce qu'elle nous sert : il pourrait être intéressant de laisser le menu aux convives pour qu'ils puissent s'y référer et retrouver les goûts annoncés.
        Fabien B.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 14 sept. 2019
        Une excellente adresse ! Mon premier étoilé avec ma compagne et nous n’avons pas été déçus, les plats proposés étaient d’un équilibre parfait ! Notre coup de cœur a été sans hésiter le fois gras poêlé !
        Je recommande vivement !
        Thierry D.
        Gastronome
        (10 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 10 sept. 2019
        Menu déjeuner bien exécuté mais très petites portions, un petit morceau d'agneau et un tout petit oignon pour l'accompagner, le tout pour 64 euros avec un verre de vin et un café...
        David C.
        Gastronome
        (77 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 8 août 2019
        Très bon, très original, beaucoup de plats, donc beaucoup de découvertes. Très bon rapport qualité/prix. Idéalement la carte des vins devrait se mettre à niveau.
        Marie-José V.
        Gastronome
        (18 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 31 juil. 2019
        Une explosion de saveurs et de raffinement gustatif et artistique dans une ambiance dépaysante; une expérience à recommander.
        Romain G.
        Gastronome
        (47 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 juil. 2019
        Chaque plat est une oeuvre d'art. Merci !
        Virginie P.
        Gastronome
        (14 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 juin 2019
        Après 3 visites, 3 dîners en 1an et demi, nous sommes toujours séduits par la cuisine du chef. Un petit bémol tout de même... je pense que le renouvellement de certains plats est à prévoir... sur 9 petits plats, 5 nous étaient connus ! Certes, certains sont des plats signatures... nous avons accepté l’augmentation - significative après l’étoile - mais un brin de renouveau serait le bienvenu ???? en conclusion et malgré tout, allez y sans aucune hésitation toutes les propositions sont délicates, goûteuses et savoureuses.
        Cecile F.
        Gastronome
        (106 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 juin 2019
        Dîner divin. Excellent rapport qualité prix. Très bon service. Un plaisir pour les yeux et les papilles
        Nicole M.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 juin 2019
        Surprenant étonnant dans la succession des saveurs
        Y aller pour la découverte verte
        Christophe C.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 31 mai 2019
        Superbe moment, cuisine très raffinée
        Bertrand D.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 25 mai 2019
        Tres belle cuisine inventive et raffinée. Service attentionné. Cadre minimaliste et dépouillé.
        Hubert S.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 17 mai 2019
        Nous avons particulièrement savouré les cuissons précises et présentations des plats,
        même si le deuxieme dessert, Fraise/Rhubarbe/Pistachier nous a un peu déçu.
        Nous aurions, sur quelque plats, espéré des portions un peu plus généreuses, nos préférés = Barbue/Poireau, Ananas/Coco.
        Accueil et service agréables, prévenants et efficaces.
        Visite du chef en fin de repas particulièrement appréciée.
        Merci à toute l'équipe.
        Blandine C.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 4 mai 2019
        Excellente table, raffinée, créative dans un cadre sobre et calme. Le menu découverte du midi à 55€ offre un excellent rapport qualité prix. Si vous prenez en plus le plat signature du chef (foie gras poêlé à la banane et au tapioca fumé - intéressant) à 25€, le rapport qualité prix reste très correct mais se dégrade. Une très belle adresse à découvrir.
        Claire L.
        Gastronome
        (10 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 1 mai 2019
        Une cuisine de grande qualité et une présentation extrêmement soignée
        Olivier D.
        Gastronome
        (17 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 25 avr. 2019
        ça s’enchaîne de manière fluide et précise
        Les ingrédients du moment superbement cuisinés et fort bien présentés
        Il faut y aller et surtout y retourner
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