Via San Basilio, una strada a ridosso dell’Ambasciata dei Stati Uniti, a poca distanza da piazza Barberini in pieno centro: è qui che si trova il Moma, ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, locale dall'atmosfera curata e raffinata. Un posto situato nella zona della “Dolce Vita” e nel quale si fondono la cucina tradizionale e quella più innovativa. Un wine bar & restaurant nel quale potersi concedere una colazione, un lunch, un aperitivo, una cena ma anche semplicemente un caffè. Arredo minimalista ed elegante con un contrasto del Wenge e della pelle con l’acciaio ed i cristalli delle finestre e pareti a vetro. Un dehors nella parte esterna ci introduce nel locale dove troviamo il bar e, al piano superiore, il ristorante.
Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco: chitarrini alla gricia, animelle con i carciofi, polpettine di bollito, coda alla vaccinara, vignarola, ma anche raviolini di baccalà in consommé di cipolle caramellate, lasagnette di farina di castagne e tanti dessert. La tecnica dello chef, le moderne attrezzature e la professionalità della brigata di cucina assicurano la riuscita dei piatti. Nel bar è servita la pasticceria dolce e salata preparata in casa, ed inoltre dalle 11.30 alle 15 la formula del “light lunch” consente di provare i cosiddetti “assaggini”: tra questi da menzionare l’insalata di polpo, il cous cous, la parmigiana di melanzane e lo sformatino di baccalà.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco: chitarrini alla gricia, animelle con i carciofi, polpettine di bollito, coda alla vaccinara, vignarola, ma anche raviolini di baccalà in consommé di cipolle caramellate, lasagnette di farina di castagne e tanti dessert. La tecnica dello chef, le moderne attrezzature e la professionalità della brigata di cucina assicurano la riuscita dei piatti. Nel bar è servita la pasticceria dolce e salata preparata in casa, ed inoltre dalle 11.30 alle 15 la formula del “light lunch” consente di provare i cosiddetti “assaggini”: tra questi da menzionare l’insalata di polpo, il cous cous, la parmigiana di melanzane e lo sformatino di baccalà.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Conseil d'Insider
Nel menu piatti classici, eseguiti con tecnica contemporanea, uniti ad offerte moderne creano un ventaglio di scelte quanto mai ricco.Photos de nos utilisateurs
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Promotions
-20% sur la carte et les boissons
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Menus
Menu 95€
.
Menu 75€
.
The tasting menu will be served for all the guest at the table … to be order until 22:00.
Menu 50€
Prezzo per persona
Un mot sur le restaurant Moma
RAFFINATA INFORMALITÁ - Moma frizzante e moderno ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, un ambiente curato e di raffinata informalità. Si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto, nel cuore della dolce vita dove è possibile trovare il piatto più tradizionale della cucina romana e il piatto più innovativo che si possa immaginare.
UNA LUNGA STORIA DI SUCCESSI - Da sempre nel mondo della ristorazione, dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, wine bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all’aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera .
ALTA CUCINA - Gli chef in cucina percorrono una rilettura contemporanea delle più autentiche tradizioni culinarie romane e italiane . Dopo importanti esperienze sia in Italia che all’estero, al MOMA offrono con grande passione ed accuratezza una cucina raffinata sia di tradizione – rivisitata con eleganza e gusto – che un’innovativa, espressione di modernità, impiegando esclusivamente materie prime d’eccellenza ricercate ,veramente fresche e acquistate attraverso presidii Slow-food con particolare attenzione alle culture biologiche.
UNA LUNGA STORIA DI SUCCESSI - Da sempre nel mondo della ristorazione, dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, wine bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all’aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera .
ALTA CUCINA - Gli chef in cucina percorrono una rilettura contemporanea delle più autentiche tradizioni culinarie romane e italiane . Dopo importanti esperienze sia in Italia che all’estero, al MOMA offrono con grande passione ed accuratezza una cucina raffinata sia di tradizione – rivisitata con eleganza e gusto – che un’innovativa, espressione di modernità, impiegando esclusivamente materie prime d’eccellenza ricercate ,veramente fresche e acquistate attraverso presidii Slow-food con particolare attenzione alle culture biologiche.
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
46 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Prix des boissons
- 3 €Bouteille d'eau minérale
- 3 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Moma
Comment y aller ?
- Transports publicsAutobus : fermate su Via Veneto 52, 116 + fermate su via di S. Basilio: 62, 492 + Metro: Barberini
- Parking Via Umbria 15 garage a pagamento - Moma è fuori dai varchi ZTL
Horaires d'ouverture
Pranzo: dal lunedì al sabato dalle 12:30 alle 15:00 (eccetto Domenica)
Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 23:00 (eccetto Domenica)
Cena: dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 23:00 (eccetto Domenica)
Services
- Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
- Anglais parlé , Bar , Climatisé , Ouvert en août , Wifi
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
9,1
Service
9,1
Cadre
8,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
67/958 avis
Sandra O.
Gastronome
(27 avis)
- Date du repas : 1 nov. 2019
Totalement surfait : être créatif c’ est bien mais ce n’ est pas donné à tout le monde : la soupe de kaki au bleu est immangeable tant elle est sucrée et visqueuse, l’entree au poulpe est trop salée, sans parler du cabillaud que l’on vous sert encore cru ! On aurait dû sans douter dès notre arrivée lorsque le barman (au demeurant fort sympathique) nous a servi une coupe de Proseco (correct) avec une coupelle de chips pour nous faire patienter dans le bar désuet de l’entrée du restaurant à la déco jaunie ! Douloureux pour un resto étoilé ! l’addition en revanche respecte bien les standards des resto 1 étoile...
Luciano S.
Fin gourmet
(10 avis)
- Date du repas : 17 oct. 2019
Impeccabile e cordiale, originale ed eclettico.
Jean-yves L.
Gastronome
(63 avis)
- Date du repas : 31 juil. 2019
Bon restaurant, avec de bons plats modernes.
Ne correspond pas au standing d'un étoilé parisien mais le prix est en accord.
Ne correspond pas au standing d'un étoilé parisien mais le prix est en accord.
Josee P.
Fin gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 23 juil. 2019
Nourriture excellente. Ça vaut la peine de débourser un peu plus pour un repas d’une telle qualité. Le service est à la hauteur également.
Fabien L.
Gourmet
(3 avis)
- Date du repas : 16 juil. 2019
Ce restaurant est digne de son étoile.
La cuisine est très bonne, les produits sont bien mis en valeur avec une cuisine italienne de qualité. Le service est très sympathique et efficace, sans être trop présent. Le conseil en vin a été très bien adapté. En bref, nous nous sommes régalés et avons passé une bonne soirée. Merci
La cuisine est très bonne, les produits sont bien mis en valeur avec une cuisine italienne de qualité. Le service est très sympathique et efficace, sans être trop présent. Le conseil en vin a été très bien adapté. En bref, nous nous sommes régalés et avons passé une bonne soirée. Merci
Alessandro M.
Gastronome
(91 avis)
- Date du repas : 4 juil. 2019
Buona esperienza
Jean Francois D.
Gourmet
(4 avis)
- Date du repas : 14 mai 2019
Repas excellent, beaucoup d’attentions, plusieurs pains présentés ainsi que des amuse bouche. Plats inventifs et délicieux.
Renaud C.
Fin gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 7 mai 2019
Un régal pour les papilles comme pour les pupilles. Un service aux petits soins. Le tout pour une addition vraiment pas salée.
HIROAKI N.
Gastronome
(12 avis)
- Date du repas : 3 avr. 2019
Pretty good!
Giacomo C.
Gastronome
(75 avis)
- Date du repas : 27 mars 2019
Ottimo!
Mattia V.
Gastronome
(12 avis)
- Date du repas : 25 mars 2019
Provate la lingua merita!
Alexis L.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 28 janv. 2019
Une très belle découverte, une très bonne soirée en amoureux, un menu dégustation à 65€ vraiment très bien, nous le recommandons...
Tzafrir C.
(1 avis)
- Date du repas : 24 janv. 2019
מסעדה נהדרת,
מטבח נהדר בניהולו של שף מדהים.
צוות קשוב ושרות מצויין.
מאד נהנו,
נשוב בקרוב.
מטבח נהדר בניהולו של שף מדהים.
צוות קשוב ושרות מצויין.
מאד נהנו,
נשוב בקרוב.
Stella C.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 19 janv. 2019
Nous avons pris le menu à 65€/pers. La cuisine est bonne et le service très bien.
Giuseppe V.
Gastronome
(250 avis)
- Date du repas : 31 oct. 2018
Ancora una conferma
Stéphane V.
Gastronome
(11 avis)
- Date du repas : 31 oct. 2018
Cadre moderne avec une ambiance jazz. Très bon accueil (le personnel ne parlait pas le français mais nous comprenions le principal en anglais). Plats bien présentés et excellents. Comme déjà constaté dans d'autres restaurants à Rome les plats sont un peu trop salés.
Francesco S.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 30 oct. 2018
ambiente elegante e cibo eccellente
Charles G.
Fin gourmet
(9 avis)
- Date du repas : 16 oct. 2018
Deuxième repas en 2 jours: toujours aussi divin, original, goûteux. Bref, à recommander sans modération!
Charles G.
Fin gourmet
(9 avis)
- Date du repas : 15 oct. 2018
Il y avait longtemps que je n’avais plus goûté une cuisine aussi originale et délicieuse. À refaire pour explorer le reste de la carte!
Francesco M.
Gastronome
(35 avis)
- Date du repas : 11 oct. 2018
Very good!