Molène de Mickaël Féval

31 Rue Manuel 13100 Aix-en-Provence France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 4 42 39 81 88
9,1 /10
195 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Molène de Mickaël Féval

Anciennement Ze Bistro d’Olivier Scola, Molène est situé à quelque centaines de mètres du Cours Mirabeau, dans une rue qui part de la Place des prêcheurs, en plein coeur du centre historique d’Aix en Provence. Il s'agit du second restaurant du Chef Mickaël Féval et de son épouse Olivia sur Aix en Provence. 2 ans et demi après l'ouverture de leur premier restaurant étoilé depuis 2017, ils ont confié la barre de ce nouveau restaurant tout poisson à Julien Courtin qui travaille aux côtés de Mickaël depuis presque 10 ans et qui était déjà en charge du poisson dans le restaurant étoilé de Poisson dont Mickaël était chef à Paris (Antoine Paris XVI). Julien y propose une cuisine délicate, gastronomique et inventive qui révèle toutes les subtilités de la mer !
Côté décoration: Un style moderne et chaleureux, à l'ambiance cosy, avec un mélange de matières.
Possibilité de passer commande pour des spécialités comme la bouillabaisse, bar en croûte de sel, Homards, Langoustes et soles meunières, ...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 17 €
    Coupe de champagne

Prix des menus

  • 33 € - 46 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 33 € - 46 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 57 € - 82 €
    Menu dîner la semaine
  • 57 € - 82 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Molène de Mickaël Féval

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    A deux pas de la place des Prêcheurs, en plein centre historique d'Aix en Provence.
  • Parking Parking Carnot et Parking Bellegarde

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
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  • 10
    62
  • 9
    96
  • 8
    19
  • 7
    6
  • < 7
    12
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
91/195 avis
Emmanuel C.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 13 sept. 2019
Les plats sont excellents de l’entrée au dessert et bien présentés. Dommage que le service soit si long. Minimum une demi-heure entre chaque plat. Même si l’on aime prendre son temps cela fait beaucoup trop et plusieurs tables s’impatientaient.
Chloe B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Une cuisine délicate, des saveurs subtiles, de belles assiettes avec la quantité qu’il faut. Bref un vrai régal! Un merci tout particulier pour toutes ces petites attentions données tout le long du dîner. Nous garderons un souvenir mémorable de cette délicieuse soirée.
Anne M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Cuisine inventive et précise. esthétique et savoureuse. Attention à trop de saveurs contradictoires dans le dessert. Très intéressant. Je recommande
Pierre M.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2019
Un accueil très professionnel tout en étant décontracté. De bons conseils et un échange avec une personne passionnée par son travail. Les plats sont excellents. La cuisine y est savoureuse et inventive tout en respectant la nature des principaux produits. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, ce qui est essentiel avec les poissons et les mollusques. Les accords mets et vins sont très bons. Voici une belle adresse sur Aix. Nous y retournerons dès que possible. Merci pour cette excellent moment.
Sylvain R.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 août 2019
Belles associations de saveurs
Service très agréable avec beaucoup d’echanges, ce qui nous a donc donné envie de découvrir le deuxième établissement.
On recommande !!
Catherine A.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 août 2019
Restaurant très agréable. Spécialisé dans les poissons. Très bonne cuisine légère et raffinée. A recommander.
Monique G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2019
Repas bien équilibré savoureux service attentionné c'est toujours un plaisir d'y aller. Seul bémol ,carte très courte, il vaut mieux regarder le menu sur internet avant de venir
Sonia L.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Merci Paul pour cette excellente parenthèse de saveurs avec professionnalisme et passion! Bravo pour la pâte de fruit à l’abricot...
À bientôt pour d’autres aventures
Nicolas B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Une cuisine délicieuse et originale. Les cuissons et les saveurs sont plus que maîtrisées. Un service aux petits soins. Seul bémol sur la cadre qui mériterait d'être un peu plus intimiste pour profiter encore mieux de ce voyage culinaire.
Anne-Catherine N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2019
Excellent rapport qualité prix pour ce resto poisson (nous avions choisi le menu amarrage), plats raffinés et recherchés, personnel aux petits soins.
Dominique D.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2019
Qualité du menu excellent
Cadre agréable
Réservation facile
Le serveur semblent être seul
Chloé F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juil. 2019
Très bon restaurant, le rapport qualité/prix est très intéressant. Nous nous sommes régalés!
Pierre-Joseph B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juin 2019
Cuisine raffinée et service impeccable. Un très bon moment !
Wilfrid P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2019
Top
Vincent I.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2019
Beaux mélanges de saveurs ; service agréable,efficace ; nous y retournerons avec plaisir.
Dorick D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 mai 2019
À deux pas du Cours Mirabeau
Excellente adresse pour celles et ceux qui comme moi aiment le poisson
Cuisine très raffinée et bien présentée
Accueil très prévenant et empreint de passion pour le métier exercé.
Restaurant
Merci de votre retour positif
Toutes l’équipe de l’établissement aura le plaisir de vous accueillir de nouveau
Cordialement mr Chollet responsable de salle
Roland B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mai 2019
Un vrai raffinement dans l'ensemble des plats que nous avons dégustés. Nous reviendrons.
Restaurant
Merci de votre retour positif
Toutes l’équipe de l’établissement aura le plaisir de vous accueillir de nouveau
Cordialement mr Chollet responsable de salle
François G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 avr. 2019
Très belle expérience !
Restaurant
Toute l’équipe du restaurant vous remercie pour ce retour positif
Au plaisir de vous accueillir
Cordialement mr Chollet Paul responsable de salle
André P.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2019
Très bonne soirée
Restaurant
Toute l’équipe du restaurant vous remercie pour ce retour positif
Au plaisir de vous accueillir
Cordialement mr Chollet Paul responsable de salle
Catherine G.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 24 avr. 2019
Beaucoup trop cher:pour sortir affamés un amuse bouche très bon au parmesan, Un demi filet de de truite en entrée , un demi filet de rouget et un demi filet d’omble , une demie asperge et un radis dispersés sur trois assiettes . 3 ridicules morceaux de fromage . Une cuillère à dessert de glace à la banane en pré dessert. Tout ça était bon sans être inoubliable. les accords mets et vins parfaits, le serveur très attentif et gentil. Je déteste sortir affamée d’un restaurant. Surtout quand je paie 175€ pour deux . Non je ne recommande pas à ceux qui aiment manger . Oui pour ceux qui sortent d’un jeûne.
Restaurant
Chère madame nous sommes tout à fait navrés d’apprendre que vous avez manqué en quantité .
Ceci est tellement inhabituel que nous regrettons sincèrement que vous ne l’ayez pas exprimé sur le moment
Le même soir que vous toutes les autres tables sont parties ravies , ce dont témoigne deux autres commentaires postés ici dont un venant de la table voisine de la votre avec qui vous aviez bien discuter .
Nous aurions souhaiter qu’il en soit de même pour vous .
Au plaisir de vous accueillir
Cordialement mr Chollet responsable de salle
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