Quoi

Miura

Prix moyen 52 €
9,6/10
105 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 52 € Demande spéciale
Maigre « demi-sel » cuit à la vapeur et laqué, carpaccio de camus, réduction de jus de veau & tomate confite
27 €
Ris de veau doré au sautoir, pousses d’épinard et mousseline de carottes, citron caviar, jus de veau citronnelle +9 euros
27 €
Poulpe Panko, avocat grillé, caviar d’aubergine et haricots noirs, sauce tartare épicée
27 €
Menu Déjeuner Entrée / Plat à 28 euros
28 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat

Options spéciales

Plats végétariens

Photos des utilisateurs

Joué De Boeuf Confite
Fraise-Rhubarbe
Maigre
Cheesecake passion ananas....
st Jacques a la moelle

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 105 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,8/10
Cadre :9,1/10
  1. Meghan C.
    Meghan C.
    • 8 avis
    10/10

    Une adresse exceptionnelle, cachée dans une petite rue non loin de l'Arc de Triomphe, où j'ai eu le plaisir d'inviter mon compagnon à diner à l'occasion de son anniversaire. Bien évidement, la cuisine et les assiettes étaient simplement parfaites : ravioles au foie gras et petites girolles pour lui, rouget à la cuisson parfaite pour moi… l'entrée est en elle même d'une grande gourmandise. Pour le plat, nous n'avons pas hésité une seconde : la joue de bœuf et sa purée mousseline à la truffe blanche nous faisait de l'œil, et nous avons craqué. Le jus, réduit plusieurs jours, était quant à lui à tomber. Un très beau moment de gastronomie. Il nous restait un peu de place pour le dessert (il en reste toujours), et nous avons craqué pour la ganache chocolat et le soufflé du jour à la pistache. Mêmes les desserts étaient d'une finesse et d'une gourmandise absolue. Au delà de la cuisine, un grand merci au responsable de salle qui nous a fait passer un merveilleux moment. Et surtout un tout grand merci au chef et son équipe pour nous avoir fait partager sa gourmandise et sa passion, dans l'assiette mais aussi lors de nos échanges à la fin de notre dîner. Nous avons passé un magnifique diner et nous reviendrons très rapidement découvrir la suite de la carte de Miura, qui va sûrement devenir l'une de nos adresses favorites.

  2. Beatrice S.
    Beatrice S.
    • 20 avis
    9,5/10

    Une cuisine raffinée et inspirée, le goût est la priorité, un savoir-faire de qualité, quel chef ! La sauce des ravioles, les ris de veau ! Moulis de caractère, bref une soirée délicieuse avec un serveur charmant et convaincu de servir des plats de haute qualité.

  3. Hervé-Patrick S.
    Hervé-Patrick S.
    • 1 avis
    9,5/10

    Cuisine genereuse et raffinée. Les ravioles de foie gras parfaites quand aux ris de veaux tout simplement une " tuerie". Personnel symphatique et chef desireux de faire plaisir. Une expérience a faire et a refaire.

  4. Olivier J.
    Olivier J.
    • 2 avis
    9,5/10

    Un accueil « en famille » et classe en même temps, mélange de décontraction et de professionnalisme ! Un chef talentueux qui a su s’inspirer de ses voyages. Rapport Q/P très correct !

  5. Michel F.
    Michel F.
    • 19 avis
    10/10

    Quel plaisir de pouvoir enfin retrouver ce lieu magique ! Comme d’habitude tout est parfait !! Merci !!

  6. Adrien L.
    Adrien L.
    • 14 avis
    10/10

    Très belle découverte. Cuisine recherchée et élégante. Les ravioles de foie gras aux morilles sont divines ! Et le service de grande qualité.

  7. Etienne C.
    Etienne C.
    • 13 avis
    10/10

    Encore un excellent dîner au Miura. Service impeccable. Cuisine raffinée. Catye régulièrement renouvelée. Desserts remarquables. Rien à dire, on y retournera !

  8. Catherine z.
    Catherine z.
    • 1 avis
    10/10

    Des produits de qualité travaillés avec soin. Bravo pour la présentation, et à l'art de la table.

  9. Annabelle F.
    Annabelle F.
    • 2 avis
    10/10

    Tout était parfait de l'entrée au dessert. Belle carte des vins. Service chaleureux et accueillant. Une cuisine avec de l'identité dans les assiettes. Je recommande les yeux fermés! Excellent rapport qualité/prix.

  10. Julie L.
    Julie L.
    • 1 avis
    10/10

    Super chef !

  11. Marc b.
    Marc b.
    • 12 avis
    10/10

    Deuxième expérience tout aussi réussie que la première : qualité des mets, du cadre, de l’accueil et des vins.Seul bémol : 22 € la (petite) coupe de champagne rose n’est pas un prix réaliste ni en proportion avec les autres prix plutôt raisonnables.

  12. Patrick A.
    Patrick A.
    • 11 avis
    9,5/10

    Bon accueil et prise en charge. Les plats sont de qualité. A découvrir

  13. Fernande L.
    Fernande L.
    • 72 avis
    9/10

    Excellente cuisine -,tres bon service - cadre agréable bonne maison à recommander le menu de la st valentin était très bien choisi - bon choix de vins

  14. Fabienne R.
    Fabienne R.
    • 66 avis
    10/10

    J’adore ce restaurant...autant sa cuisine créative et raffinée, que son service souriant et chaleureux ; toujours un excellent moment de dégustation et de convivialité

  15. Patrick A.
    Patrick A.
    • 20 avis
    9/10

    Cuisine aux goûts nets et aux cuissons parfaite bien dans l'air du temps, agréable mais assez prévisible. Salle claire et plaisante, service très disponible. Pour le moins, l'impression d'avoir déjà eu tout cela ailleurs.

  16. Jacqueline S.
    Jacqueline S.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle créativité dans les plats qui sont équilibrés aussi bien sûr le plan des saveurs que des textures. Fait assez rare les plats et les desserts sont tous excellents et il n’y a pas de différence en termes de qualité entre les deux.

  17. Laurence V.
    Laurence V.
    • 11 avis
    9,5/10

    Des amuse bouche : Gougère et Bellota, l'entrée : Gnocchis à la truffe en passant par le plat : Maigre au haricots de Paimpol puis : Mangue rôtie à la glace vanille et en finissant par 2 délicieuses mignardises : Chou praliné et Macaron au caramel au beurre salé, je me suis régalée. Le service est toujours à la hauteur du lieu. Le restaurant était complet j'ai bien fait de reserver !

  18. Stephanie T.
    Stephanie T.
    • 16 avis
    9/10

    Très belle découverte, plats originaux, service efficace et discret

  19. Gauthier B.
    Gauthier B.
    • 3 avis
    10/10

    Accueil très chaleureux. Le serveur était vraiment attentionné et très bon communicant. Laissez vous guider par ses propositions. On sent rapidement que le chef est passionné, et qu’il a envie de nous faire découvrir son monde. Ma compagne et moi avons passé une excellente soirée.

  20. Rafael N.
    Rafael N.
    • 543 avis
    10/10

    Un super chef ici ! Produits au top de la fraicheur ,cuissons millimétrés , associations de saveurs subtiles et percutantes ... Un accueil et service parfait , quelques très beaux flacons .Que demander de plus ?? Foncez amis épicuriens voir ce beau taureau Espagnol (Miura) :)) Ps : en revanche à part le pata negra d 'anthologie , c'est bien de la superbe et fine cuisine Française qui est proposé ici . Je dis cela pour ceux qui pourrait penser en lisant mon message y manger une tortilla :))

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

15 Rue de l'Arc de Triomphe, 75017, Paris, France

Indications particulières

Paris 17ème, Île-de-France

Services

American Express, , ,

, ,

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