à la carte

LES ENTREES

SAVOUREUSE FOCACCIA
8,9 €

Nappée de tapenade d'olives noires, pointes d'asperges, tombées de cèpes et champignons, pesto, Parmigiano Grana Padano

ŒUFS GOURMETS
9,9 €

Oeufs gourmets, panés délicatement avec son onctueuse sauce cèpes et foie gras

SAUMON GRAVLAX ET CRÈME MONTÉE CITRONNÉE
10,9 €

Dès de saumon gravlax, crème montée citronnée et son crumble croquant à l'anis

LES BOWLS (NEW)

CESAR BOWL
14,9 €

Pépinettes, sauce césar, poulet mariné au basilic, croûtons de pain, parmigiano Reggiano AOP, mangues

OCEAN BOWL
14,9 €

Salade de Quinoa, tartare de saumon, gambas croquantes et fleur de courgette en tempura

LES PLATS

PRESSÉ DE BŒUF FAÇON BOURGUIGNONNE
17,9 €

Accompagné d'une sauce délicieuse aux ingrédients secrets et gourmands... Ne passez pas à côté !

FILET DE CANETTE FUMÉ AU ROMARIN
17,9 €

Sauce framboise, douceurs de pommes, framboises et amandes et son écrasé de pommes de terre

PAVÉ DE SAUMON FUMÉ, MI-CUIT
18,9 €

Salaison sur place, fumé au bois de hêtre pendant 1h, pané aux graines de sésame, risotto maison, sauce mangue gingembre

SUPRÊME DE VOLAILLE CÈPES FOIE GRAS
17,9 €

Mariné aux épices douces, cuit en basse température, sauce aux cèpes et foie gras et son écrasé de pomme de terre maison

BURGER MIDI MINUIT : Le délice de la maison
16,9 €

Jambon speck, sauce moutarde à l’ancienne maison, galette de pommes de terre

RISOTTO VÉGÉTARIEN QU'ON ADORE
15,9 €

Risotto de pépinettes : petites pâtes en forme de grain de riz, pointes d'asperges, tombées de cèpes fondants et Parmigiano Grana Padano

LES DESSERTS

TARTE TATIN SUR SON SABLÉ
7,9 €

Belle pomme au four d’amour caramélisée sur un sablé breton maison. La Recette du Chef

MOELLEUX AU CHOCOLAT AU CŒUR PRALINÉ COULANT
7,9 €

Fait maison, cœur coulant praliné, chantilly, glace vanille

SOUFFLÉ GLACÉ AUX AGRUMES
7,9 €

Pour les amoureux du Grand Marnier, Soufflé aux zestes d'oranges et ses éclats de pistaches

ÎLE FLOTTANTE FAÇONNÉE MAIN
6,9 €

Blanc en neige montés maison, cuit au four avec son coulis de caramel au beurre salé

Venez découvrir l'intégralité de notre carte au cœur de la Rue de la République !

Au plaisir de vous recevoir !!

Menu Groupe 25€ (10 à 30 p.)

25 €
Ce menu comprend :

Entrée au choix :

Bruschetta à l'Italienne, et son jambon speck

Palet Fromager, croquant de fruits secs

Plat au choix :

Suprême de Volaille, crème de cèpes et écrasé de pomme de terre maison

Filet de daurade royale, et son risotto

Dessert au choix:

Moelleux au chocolat, coeur coulant

Ile Flottante et son caramel au beurre salé

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne. Pour des tables de 10 à 30 personnes.

Boissons

Bouteille de champagne
55 €
Verre de champagne
8 €
Café
1,8 €
Bouteille d'eau
5 €
Demi-bouteille d'eau
3,5 €
Bouteille de vin
24,9 €
Verre de vin
4,8 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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