Mickaël Féval

11 Petite Rue Saint-Jean 13100 Aix-en-Provence France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 4 42 93 29 60
9,1 /10
318 avis
Depuis 2015, Mickaël et Olivia Féval sont aux manettes de leur propre table gastronomique : en plein coeur d’Aix-en-Provence, on plonge dans le grand bain de la salle au look marin bleu-blanc-bois. Au piano, le chef étoilé compose une cuisine élégamment créative sous influence iodée, qui met en lumière les pépites des producteurs locaux : sardine au kalamansi, tarte fine oignons & tomates confites, rouget juste saisi et légumes primeurs comme un minestrone, filet de boeuf tartare au couteau, noisettes, courgettes et pommes rattes… Avant de craquer pour le sablé breton crème mascarpone, figue et grenade ou le biscuit chocolat moelleux, crème de maïs, pop corn caramélisé et bergamote.


Mickaël a fait ses armes auprès de grands chefs comme Bernard Loiseau, Antoine Westermann ou encore Eric Briffard, avant de décrocher son premier macaron pour sa cuisine de la mer chez Antoine à Paris. Il répète l’exploit avec son adresse aixoise, distinguée en 2017.

Conseil d'Insider

Chaque mois, des artistes contemporains différents investissent les murs de leurs oeuvres, pour vous en mettre plein les mirettes.

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 140 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 midi et soir.

Un acompte de 60 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse bouche + Première Entrée + Deuxième Entrée + Plat + Deuxième Plat + Fromage + Pré-Dessert + Dessert

  • Amuse bouche
    • La daurade Royale en croustillant
  • Première Entrée
    • La Saint Jacques, en Carpaccio, Caviar d'Esturgeon Blanc, Condiments & Mini Blinis
  • Deuxième Entrée
    • Le Foie gras de Canard Poêlé, Crème de Châtaignes & Jus à la Truffe Noire
  • Plat
    • Le Bar, Juste Saisi, Topinambour & Truffe Noire
  • Deuxième Plat
    • Le Cerf, Dos rôti, Cerfeuil Tubéreux, Céleri Rave & Jus à L'Armagnac
  • Fromage
    • Le Brie de Melun à la Truffe Noire
  • Pré-Dessert
    • L'orange
  • Dessert
    • Le Caramel, Crémeux, Chocolat Lacté, Yuzu, Fraicheur d'Agrumes Corses

Les arrhes sont à verser directement au restaurant en se rendant sur place, ou par virement ou chèque à distance

Menu de Noël 140 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Un acompte de 60 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Première Entrée + Deuxième Entrée + Plat + Deuxième plat + L'ossau Iraty (fromage) + Pré-Dessert + Dessert

  • Amuse Bouche
    • La Daurade Royale en croustillant
  • Première Entrée
    • La Langoustine, Juste Raidie, Bouillon Carapaces
  • Deuxième Entrée
    • Le Foie Gras de Canard, Poêlé, Consommé de Boeuf & petits légumes
  • Plat
    • La Saint Jacques, Mousseline de carottes des sables & Clémentines
  • Deuxième plat
    • Le Carré de Veau, Rôti au sautoir, Légumes Braisés, Jus à la Truffe Noire
  • L'ossau Iraty (fromage)
    • Confiture de Cerises noires
  • Pré-Dessert
    • Carrot Cake, Miel & Réglisse, Sorbet Coco & Gel Mandarine
  • Dessert
    • La Bûche de Noël, Chocolat de St Domingue, Gel Tabac-Yuzu, Vanille

Les arrhes devront être versées soit au restaurant par carte bancaire, soit à distance par virement ou chèque

Menu Déjeuner 29€ et 35€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend au choix :
- Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 29€
- Entrée + Plat + Dessert à 35€

  • Entrée
    • Le choix chaque semaine entre 2 entrées (ex: Carpaccio de Thonine autour de la Noix ou L'oeuf Bio poché, espuma Maïs)
  • Plat
    • Le choix chaque semaine entre 2 plats (ex: épaule d'agneau confite, légumes d'un tajine ou Lieu Jaune Rôti, risotto clémentine)
  • Dessert
    • Le choix chaque semaine entre 2 desserts (ex: Tarte tatin, chantilly Cardamome ou Mousse au chocolat Basilic)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 87€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • -
    • Amuse Bouche
  • Entrée
    • Le Bar
      En Carpaccio, Citron Caviar & Crème au Raifort
  • Entrée
    • Le Foie Gras de Canard
      Déclinaison d'Artichauts & Noix de Cajou
  • Plat de viande
    • L'Omble Chevalier, juste Saisi, Jus d'Arêtes au Vin Rouge, Oignons Caramélisés
  • Plat de poisson
    • La Canette de Challans
      Le suprême Rôti, Figues, Betteraves & Jus Maniguette
  • Fromage
    • Selection de fromages affinés
  • Dessert
    • Le Chocolat & la Noisette, Dacquoise, Crémeux, Tuile Craquante, Sorbet Bergamote

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Tentation 63€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • -
    • Amuse bouche
  • Entrée 1
    • Le Bar
      En Carpaccio, Citron Caviar & Crème au Raifort
  • Entrée 2
    • Le Foie Gras de Canard
      Déclinaison d'Artichauts & Noix de Cajou
  • Plat
    • La Canette de Challans
      Le suprême rôti, Figues, Betteraves & Jus Maniguette
  • Dessert
    • Le Chocolat & la Noisette, Dacquoise, Crémeux, Tuile craquante, Sorbet Bergamote

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 94 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Mickaël Féval

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    La petite rue Saint Jean est située juste en haut du cours Mirabeau, entre le passage Agard et la rue Thiers.
  • Parking Parking Carnot, Parking Rotonde, Parking Bellegarde

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Diner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (7 personnes max.)
  • Cours de cuisine , English spoken , Maître Restaurateur , Privatisable , Traiteur , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    135
  • 9
    113
  • 8
    43
  • 7
    16
  • < 7
    11
Cuisine
9,4
Service
9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
195/318 avis
Stephen R.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Un moment de qualité, avec l'attention du personnel qui convient. J'enlève juste une étoile pour les courants d'air lorsque l'on est devant le bar.
Christophe F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Cuisine toute en finesse et délicatesse. L'accord des vins était parfait. L'accueil a été très chaleureux. Très belle soirée.
Ghis G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
c'était parfait pour tous les vins en adéquation des plats bravo et merci
Jacques R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
A conseiller !...
chantal G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2017
que dire de plus si ce n'est que nous y retournerons très volontiers et le proposerons autour de nous
Cordialement
Emmanuelle B.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Une cuisine délicieuse accompagnée de vins parfaitement accordés...
Elisabeth L.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2017
Service attentionné, en effet il s'agissait d'un repas d'anniversaire. Nous avons eu la bougie au dessert et une photo Polaroïd, cela a été très apprécié.
Pierre-jean B.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Un menu du déjeuner superbe! Entrée Plat Dessert pour un très bon rapport qualité-prix !
helene C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Belle découverte à Aix pour dejeuner
Très bien situé
Cuisine excellente et produits superbes
Pain excellent
Seul bemol les portions de poisson pourraient être un peu plus genereuses et la bouteille de eau minérale un peu moins onéreuse (7 euros)
A refaire au diner
Ichem N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2017
Très bon restaurant, Je le conseil les yeux fermé.
GILBERTE P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2017
Toujours très bien et enfin le pain est à la hauteur des mets.
Helene M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2017
prix exorbitant de l'eau pétillante 75 cl (7 euros) ainsi que le champagne (17 euro la coupe) et le kir (9 euros 50)
sinon rapport qualité prix du reste du repas était correct
Restaurant
Chere madame
Il vous suffira de vous rendre chez d’autres restaurants étoilés de la région pour vous rendre compte que ce sont des prix tout à fait classiques, voire inférieurs à ceux pratiqués dans notre type de restaurant: nous proposons à la coupe le champagne Gosset Brut grande réserve ce qui justifie le prix de vente et le kir est également réalisé avec un vrai bon vin blanc de vigneron...
Marc M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Excellent repas degustation, du tartare de st jacques au pre-dessert particulièrement fin et au dessert. J ai moins apprécié le "pâté" en croûte bien moins subtil que les autres plats et l accompagnement viognier pas adapté à mon sens (j aurais vu un rouge plutôt). Très bon moment dans l ensemble, tarifs un peu élevés mais c est un étoilé...
xavier R.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2017
Une superbe adresse dans Aix en Provence.
Bon accueil. Service agréable. Cuisine et présentation de très bonne qualité.
Le chef sera répondre à vos éventuels problématiques vis à vis de la carte.
Jany D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2017
Ravie de cette nouvelle table, à refaire et je la recommande.
Hadi M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Cadre sobre et service bien rythmé et discret. Accueil très agréable. Les plats étaient bien cuisinés avec de bons produits sans sophistication extrême.
Très bon dîner en couple.
Sandrine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Déjeuner parfait, rien à redire. Cadre sympa, aménagement du restaurant permettant d’etre au calme (bien pour un repas en amoureux), cuisine excellente et accueil très sympa. On reviendra et on le conseille à tout le monde !
Eric F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Une cuisine de goût et à la fois simple, un service agréable et efficace, et un décor épuré et réussi!
Jean-Pierre B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Repas du déjeuner de qualité remarquable. Probablement le meilleur restaurant d'Aix en Provence. A conseiller très fortement.
Arlette L.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Très bon accueil, cadre agréable, cuisine goûteuse et raffinée nous reviendrons
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