Mickaël Féval

11 Petite Rue Saint-Jean 13100 Aix-en-Provence France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 4 42 93 29 60
9,1 /10
417 avis
Depuis 2015, Mickaël et Olivia Féval sont aux manettes de leur propre table gastronomique : en plein coeur d’Aix-en-Provence, on plonge dans le grand bain de la salle au look marin bleu-blanc-bois. Au piano, le chef étoilé compose une cuisine élégamment créative sous influence iodée, qui met en lumière les pépites des producteurs locaux : sardine au kalamansi, tarte fine oignons & tomates confites, rouget juste saisi et légumes primeurs comme un minestrone, filet de boeuf tartare au couteau, noisettes, courgettes et pommes rattes… Avant de craquer pour le sablé breton crème mascarpone, figue et grenade ou le biscuit chocolat moelleux, crème de maïs, pop corn caramélisé et bergamote.


Mickaël a fait ses armes auprès de grands chefs comme Bernard Loiseau, Antoine Westermann ou encore Eric Briffard, avant de décrocher son premier macaron pour sa cuisine de la mer chez Antoine à Paris. Il répète l’exploit avec son adresse aixoise, distinguée en 2017.

Conseil d'Insider

Chaque mois, des artistes contemporains différents investissent les murs de leurs oeuvres, pour vous en mettre plein les mirettes.

Promotions et menus

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Menus

Menu Déjeuner 29€ et 35€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend au choix :
- Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 29€
- Entrée + Plat + Dessert à 35€

  • Entrée
    • Le choix chaque semaine entre 2 entrées (ex: Carpaccio de Thonine autour de la Noix ou L'oeuf Bio poché, espuma Maïs)
  • Plat
    • Le choix chaque semaine entre 2 plats (ex: épaule d'agneau confite, légumes d'un tajine ou Lieu Jaune Rôti, risotto clémentine)
  • Dessert
    • Le choix chaque semaine entre 2 desserts (ex: Tarte tatin, chantilly Cardamome ou Mousse au chocolat Basilic)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 87€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • -
    • Amuse Bouche
  • Entrée
    • Le Rouget
      Juste Saisi, Crème D'artichauts et Sponge Cake Estragon
  • Entrée
    • L'Encornet
      Au Curry Rouge, Risotto Carnaroli, Chorizo Bellota
  • Plat de viande
    • Le Maigre de Corse
      Mousseline d'Agrumes Corses, Enoki Marinés & Aix Noir de Provence
  • Plat de poisson
    • Le Jarret de Veau
      Braisé, Légumes Confits & Jus aux Olives
  • Fromage
    • Selection de fromages affinés
  • Dessert
    • Le Topinambour
      En crème Vanillée, Praliné & Caramel Glacé, Gel yuzu

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Tentation 63€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • -
    • Amuse bouche
  • Entrée 1
    • Le Rouget
      Juste Saisi, Mousseline d'Artichauts, Sponge Cake à L'estragon
  • Entrée 2
    • L'Encornet
      Au curry Rouge, Risotto Carnaroli, Chorizo Bellota
  • Plat
    • Le Jarret de Veau
      Braisé, Légumes Confits & Jus aux Olives
  • Dessert
    • Le Topinambour
      En Crème Vanillée, Praliné et Caramel Glacé, Gel Yuzu

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 94 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Mickaël Féval

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    La petite rue Saint Jean est située juste en haut du cours Mirabeau, entre le passage Agard et la rue Thiers.
  • Parking Parking Carnot, Parking Rotonde, Parking Bellegarde

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Diner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
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  • 10
    178
  • 9
    146
  • 8
    57
  • 7
    20
  • < 7
    16
Cuisine
9,3
Service
9,2
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
245/417 avis
CLAUDINE L.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2018
découverte intéressante . saveur et présentation au rendez-vous . Originalité dans les accompagnements entrée et plat principal . Quantité un peu juste .
Anna M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2018
C’est magnifique
Lucienne M.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2018
Excellent déjeuner. Beaucoup de finesse et d'originalité. Nous reviendrons
Bernard R.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Nous avons été très satisfaits à chacune de nos visites.
L'accueil,le service,la cuisine , tout concourt à offrir un moment de plénitude.
Félicitations au chef pour sa cuisine inventive,aux goûts subtils !
André P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 avr. 2018
Très agréable repas.
nadine C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2018
Deuxième visite, tout était à nouveau parfait.
Emilie A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mars 2018
Accueil agréable, repas excellent, service aux petits soins,... tout y est !
Et le plus qui fait la différence une photo prise soufflant ma bougie d'anniversaire et signée par le chef !
J.Claude C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mars 2018
les portions sont un peu justes, c'est dommage, il ne faut pas venir avec la faim, mais c'est souvent le cas des restaurants étoilés, il faut déguster avant tout...
Roseline L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mars 2018
Gouteux et raffiné. Un joli décor, des plats pleins de saveurs et fort bien présentés, un service attentionné , des vins délicieux : un moment exquis !!! Je recommande !!
Marc P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mars 2018
Excellente cuisine, bon rapport qualité/prix, mais pourquoi ce fond musical sonore trop fort?
Pablo B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 17 mars 2018
Pas a l’hauteur, cadre et cuisine correctes mais pas digne d’une étoile Michelin.
Marc K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2018
Les assiettes mériteraient d'être plus chaudes
Philippe N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2018
A découvrir absolument !!! Une adresse à recommander
CLAIRE M.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2018
Très beau restaurant, service vraiment agréable, souriant, discret et attentif. Pour ce qui est des plats, un vrai régal dans l'assiette ! Bravo pour votre présentation et vos saveurs !
mona W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mars 2018
nous reviendrons avec plaisir
BERNARD R.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 mars 2018
Belle découverte que nous recommandons !..
Accueil chaleureux , Repas excellent , accords mets et vins pertinents de la part de la sommelière
Un service de qualité , des plats pas forcément copieux mais suffisants pour un dîner.
Bernard.
Jacques R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2018
Nous sommes des habitués de ce restaurant : le rapport qualité/ prix y est intéressant et l'accueil très aimable.
Annie S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2018
Une grande finesse et une belle créativité pour des mets succulents et dans une présentation delicate et recherchée. Un personnel attentif, stylé et très professionnel. Un cadre discret et douillet qui invite à revenir. A recommander. Félicitations au chef et à toute l'équipe.
sophie C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mars 2018
excellent, seul bémol le vin au verre était proposésans tarif, et mauvaise surprise 10€ par verre pour un vin sans âme. De surcroit il est proposé du fromage sans savoir si c'est en supplément ou non
Restaurant
Chère madame, tous nos prix sont évidemment indiqués. Ainsi, sur la carte des menus, juste sur la même page que vous avez consultée pour faire votre choix, était noté le prix du fromage et des vins...
yvon N.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2018
EXCELLENT rapport qualité/prix pour le midi
L'étoile Michelin est plus que méritée
Bravo
Merci
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