Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

8, rue de Jouy 75004 Paris France Plan
Prix moyen 42 €
|
+33 9 81 20 37 38
9,1 /10
1443 avis
Avec sa façade toute rouge et ses lettres toutes blanches, on peut difficile rater le Métropolitain, dans la tranquille rue de Jouy. Une fois à l’intérieur, on est clairement dans un bistrot parisien, avec son vrai bar, son carrelage Métro (d’où le nom du lieu) et ses grosses pierres apparentes, son mobilier en bois (dont quelques bancs de vieille salle d’attente ferroviaire) et ses affiches de « réclames » à l’ancienne. Des détails de plans de Métro aux murs complètent le décor cohérent d’un établissement qui propose une cuisine bistrotière twistée d’un mélange d’exotisme et de modernité.


Surnommé « Paulo la Machine » lorsqu’il participa à l’émission Top Chef (M6) en 2011, Paul-Arthur Berlan n’a pas attendu avant d’ouvrir son restaurant, la même année. Il faut dire que l’enfant du Sud-Ouest était déjà fin prêt après un parcours sans faute, chez Franck Putelat à Carcassonne, Michel Sarran à Toulouse, Eyvind Hellström, chef doublement étoilé à Oslo, et Yannick Alléno période Meurice. En s’installant, il n’a rien renié de ses origines. Selon les arrivages et les saisons, on trouve à sa carte un gaspacho green zebra et sorbet detox, un tataki de canard, cerise et polenta, ou un encornet farci, riz vénéré et émulsion vadouvan. Les assiettes sont généreuses et dressées avec soin, ce qui ne fait qu’ajouter au plaisir d’un bistrot où l’on vient et revient, notamment pour partager une épaule de porcelet à deux.

Conseil d'Insider

À la réservation, s’il fait beau, demandez la dernière table au fond à gauche. Elle est près de la porte du jardinet intérieur, si elle est ouverte, vous serez comme à la campagne.

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Menus

Formule 21€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat + Dessert

  • Plat
    • Plat du jour
  • Dessert
    • Dessert du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 36€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    42 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 4 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Verre de vin
    • 30 €
      Bouteille de vin
    • 10 €
      Coupe de champagne
    • 55 €
      Bouteille de champagne
    • 2,8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Saint-Paul (M1) - Métro Pont-Marie (M7)
    • Indications particulières
      Près du métro Saint-Paul

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Anglais parlé , Ouvert en août
    Table exceptionnelle
    9,1 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      353
    • 9
      579
    • 8
      312
    • 7
      129
    • < 7
      70
    Cuisine
    9,3
    Service
    8,9
    Cadre
    8,7
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    698/1443 avis
    Nadia D.
    Gastronome
    (33 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 juil. 2019
    Très bon accueil. Petite salle pleine de charme. Très bons plats. Très bonne adresse dans le quartier. Je recommande vivement.
    Jerome P.
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 juil. 2019
    Très bien même si je m'attendais peut-être à plus raffiné encore vu les commentaires dithyrambiques lus ici et là avant notre venue. Mais compte tenu du prix, l'ensemble est franchement bien.
    Alicia J.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 juin 2019
    Excellente carte et plats originaux et très savoureux.
    Localisation idéale en plein coeur de Paris et petit restaurant calme et agréable.
    Vladimir D.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 juin 2019
    Une devanture et une salle qui ne paye pas de mine, par contre dans l'assiette c'est un vrais bonheur gustatif et visuel! Le service est bienveillant et sans chichis. L'énergie au bon endroit, bravos!
    Laurent E.
    Gastronome
    (605 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 juin 2019
    Cuisine simple mais de qualité et bien présentée. Cadre sympathique de bistrot avec un bémol sur l'extraction d'aire qui laisse à désirer. Service efficace et sympathique. petit bémol sur la carte des vins (au verre) qui est très limitée et de qualité assez modeste... dommage, il ne manque pas grand chose pour que la qualité soit au rendez vous.
    Odile C.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 juin 2019
    Cuisine légère et inventive. Seule petite réserve j'ai dû reclamer le verre de vin commandé en début de repas,il est arrivé lorsque j'avais presque fini mon plat . La table au fond de la salle donnant sur le jardin est agréable, comme vous l'aviez indiqué.
    Chizuko H.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 juin 2019
    Le plat est très jolie et bon :)
    Linda A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 juin 2019
    Très bon restaurant. Cadre tranquille. L'accueil est très bien. Les personnes chaleureuses. Les plats sont très bons. A refaire :)
    Laurence S.
    Gastronome
    (64 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 mai 2019
    Une superbe et succulente découverte . Un accueil simple et sympa, un cadre chaleureux et une cuisine généreuse : un poulpe grillé à tomber, des supions fondants et relevés de chorizo juste comme il faut, des ris de veau sautés succulents et des desserts gourmands. Notre dîner entre copines a été parfait : cuisine + ambiance juste comme on les aime ! Merci à l équipe . Nous reviendrons !
    Didier L.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 mai 2019
    Cuisine très créative et excellente. J’y retournerai avec plaisir.
    Estelle N.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    8
    Service
    2
    Cadre
    6
    • Date du repas : 24 mai 2019
    L'offre la fourchette n'est pas indiquée, donc on passe à côté...
    Le service est minime, trop rapide pour débarrasser, et pas impliqué...
    La nourriture en revanche est plutot bonne notamment les calamars au chorizo, un régal.
    Restaurant
    Bonjour,
    Merci de votre retour sur cette expérience au Metropolitain.
    Nous sommes navrés que vous jugiez l’acceuil décevant, et rapide ; accueil qui a eu la gentillesse cependant d’honorer votre réservation malgré un retard de 30 minutes sans excuses de votre part et une commande après la fermeture habituelle de la cuisine à 22h.
    Cordialement.
    Lucie B.
    Gastronome
    (49 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 mai 2019
    Tres bon repas. Qualite et quantité parfaite et peu de nuissance sonore
    Helene G.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 mai 2019
    Une magnifique adresse pour déguster des plats à la fois savoureux, fins et créatifs.
    Sarah R.
    Gastronome
    (211 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 mai 2019
    Le mignon de cochon ibérique est vraiment top et très joliment présenté, la tarte aux fraises revisitée un peu décevante. Le service est efficace et la déco sympathique. Promo la Fourchette -20% bienvenue.
    SAM A.
    Gastronome
    (193 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 mai 2019
    Un peu décevant ce jour. Entrées et vins au verre bof. Par contre les plats étaient excellents de même que la crème catalane fève tonka.
    Nelly D.
    Gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 3 mai 2019
    Cuisine très raffinée dans un cadre simple. Bravo aux cuisiniers !
    Serveuses pas du tout à la hauteur : tenue négligée, ne sont pas du métier (font tomber les couverts en desservant et renversent le vin en servant les clients)
    Marion D.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 avr. 2019
    Cuisine très fade ,canard servi sans sauce et avec une demi carotte et 1 navet ! Vraiment très décevant ! Cadre charmant près du jardin et service très très chaleureux et efficace
    Benjamin L.
    Gastronome
    (88 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 27 avr. 2019
    Excellente cuisine ! La salle est assez bas de plafond donc si vous tombez sur un bébé, même à l'autre bout de la salle, c'est comme s'il était à côté de vous !
    Nathalie R.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 avr. 2019
    Un très bon restaurant, avec d’excellents produits et des plats originaux. Il manque juste une petite touche ou un quelque choose pour atteindre la perfection. J’ai pris le magret de canard cuit à la perfection avec une sauce a la canneberge j’ai adoré mais l’accompagnement était moyen. Idem l’œuf mollet croustillant et ses asperges exquis il manquait une petite touche... Le rapport qualité prix est lui très bon pour une cuisine de ce niveau.
    Chioma G.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 avr. 2019
    Belle découverte. Les plats sont originaux et très bon. Le cadre est vraiment sympa par contre l'accès au toilette n'est vraiment pas possible pour tout le monde
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