Avec sa façade toute rouge et ses lettres toutes blanches, on peut difficile rater le Métropolitain, dans la tranquille rue de Jouy. Une fois à l’intérieur, on est clairement dans un bistrot parisien, avec son vrai bar, son carrelage Métro (d’où le nom du lieu) et ses grosses pierres apparentes, son mobilier en bois (dont quelques bancs de vieille salle d’attente ferroviaire) et ses affiches de « réclames » à l’ancienne. Des détails de plans de Métro aux murs complètent le décor cohérent d’un établissement qui propose une cuisine bistrotière twistée d’un mélange d’exotisme et de modernité.
Surnommé « Paulo la Machine » lorsqu’il participa à l’émission Top Chef (M6) en 2011, Paul-Arthur Berlan n’a pas attendu avant d’ouvrir son restaurant, la même année. Il faut dire que l’enfant du Sud-Ouest était déjà fin prêt après un parcours sans faute, chez Franck Putelat à Carcassonne, Michel Sarran à Toulouse, Eyvind Hellström, chef doublement étoilé à Oslo, et Yannick Alléno période Meurice. En s’installant, il n’a rien renié de ses origines. Selon les arrivages et les saisons, on trouve à sa carte un gaspacho green zebra et sorbet detox, un tataki de canard, cerise et polenta, ou un encornet farci, riz vénéré et émulsion vadouvan. Les assiettes sont généreuses et dressées avec soin, ce qui ne fait qu’ajouter au plaisir d’un bistrot où l’on vient et revient, notamment pour partager une épaule de porcelet à deux.
Surnommé « Paulo la Machine » lorsqu’il participa à l’émission Top Chef (M6) en 2011, Paul-Arthur Berlan n’a pas attendu avant d’ouvrir son restaurant, la même année. Il faut dire que l’enfant du Sud-Ouest était déjà fin prêt après un parcours sans faute, chez Franck Putelat à Carcassonne, Michel Sarran à Toulouse, Eyvind Hellström, chef doublement étoilé à Oslo, et Yannick Alléno période Meurice. En s’installant, il n’a rien renié de ses origines. Selon les arrivages et les saisons, on trouve à sa carte un gaspacho green zebra et sorbet detox, un tataki de canard, cerise et polenta, ou un encornet farci, riz vénéré et émulsion vadouvan. Les assiettes sont généreuses et dressées avec soin, ce qui ne fait qu’ajouter au plaisir d’un bistrot où l’on vient et revient, notamment pour partager une épaule de porcelet à deux.
Conseil d'Insider
À la réservation, s’il fait beau, demandez la dernière table au fond à gauche. Elle est près de la porte du jardinet intérieur, si elle est ouverte, vous serez comme à la campagne.Photos de nos utilisateurs
Promotions et menus
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Promotions
-40% sur la carte
Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.
Menus
Formule 21€
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.
Menu 36€
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Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
42 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Prix des boissons
- 4 €Demi bouteille d'eau minérale
- 7 €Bouteille d'eau minérale
- 6 €Verre de vin
- 30 €Bouteille de vin
- 10 €Coupe de champagne
- 55 €Bouteille de champagne
- 2,8 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Metropolitain - Paul-Arthur Berlan
Comment y aller ?
- Transports publicsMétro Saint-Paul (M1) - Métro Pont-Marie (M7)
- Indications particulièresPrès du métro Saint-Paul
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)
Services
- Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
- Anglais parlé , Ouvert en août
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
9,3
Service
8,9
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
698/1443 avis
Nadia D.
Gastronome
(33 avis)
- Date du repas : 13 juil. 2019
Très bon accueil. Petite salle pleine de charme. Très bons plats. Très bonne adresse dans le quartier. Je recommande vivement.
Jerome P.
(1 avis)
- Date du repas : 9 juil. 2019
Très bien même si je m'attendais peut-être à plus raffiné encore vu les commentaires dithyrambiques lus ici et là avant notre venue. Mais compte tenu du prix, l'ensemble est franchement bien.
Alicia J.
Gastronome
(35 avis)
- Date du repas : 14 juin 2019
Excellente carte et plats originaux et très savoureux.
Localisation idéale en plein coeur de Paris et petit restaurant calme et agréable.
Localisation idéale en plein coeur de Paris et petit restaurant calme et agréable.
Vladimir D.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 13 juin 2019
Une devanture et une salle qui ne paye pas de mine, par contre dans l'assiette c'est un vrais bonheur gustatif et visuel! Le service est bienveillant et sans chichis. L'énergie au bon endroit, bravos!
Laurent E.
Gastronome
(605 avis)
- Date du repas : 10 juin 2019
Cuisine simple mais de qualité et bien présentée. Cadre sympathique de bistrot avec un bémol sur l'extraction d'aire qui laisse à désirer. Service efficace et sympathique. petit bémol sur la carte des vins (au verre) qui est très limitée et de qualité assez modeste... dommage, il ne manque pas grand chose pour que la qualité soit au rendez vous.
Odile C.
Gastronome
(15 avis)
- Date du repas : 6 juin 2019
Cuisine légère et inventive. Seule petite réserve j'ai dû reclamer le verre de vin commandé en début de repas,il est arrivé lorsque j'avais presque fini mon plat . La table au fond de la salle donnant sur le jardin est agréable, comme vous l'aviez indiqué.
Chizuko H.
Gastronome
(17 avis)
- Date du repas : 4 juin 2019
Le plat est très jolie et bon :)
Linda A.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 3 juin 2019
Très bon restaurant. Cadre tranquille. L'accueil est très bien. Les personnes chaleureuses. Les plats sont très bons. A refaire :)
Laurence S.
Gastronome
(64 avis)
- Date du repas : 31 mai 2019
Une superbe et succulente découverte . Un accueil simple et sympa, un cadre chaleureux et une cuisine généreuse : un poulpe grillé à tomber, des supions fondants et relevés de chorizo juste comme il faut, des ris de veau sautés succulents et des desserts gourmands. Notre dîner entre copines a été parfait : cuisine + ambiance juste comme on les aime ! Merci à l équipe . Nous reviendrons !
Didier L.
Gastronome
(10 avis)
- Date du repas : 30 mai 2019
Cuisine très créative et excellente. J’y retournerai avec plaisir.
Estelle N.
Gastronome
(35 avis)
- Date du repas : 24 mai 2019
L'offre la fourchette n'est pas indiquée, donc on passe à côté...
Le service est minime, trop rapide pour débarrasser, et pas impliqué...
La nourriture en revanche est plutot bonne notamment les calamars au chorizo, un régal.
Le service est minime, trop rapide pour débarrasser, et pas impliqué...
La nourriture en revanche est plutot bonne notamment les calamars au chorizo, un régal.
Restaurant
Bonjour,
Merci de votre retour sur cette expérience au Metropolitain.
Nous sommes navrés que vous jugiez l’acceuil décevant, et rapide ; accueil qui a eu la gentillesse cependant d’honorer votre réservation malgré un retard de 30 minutes sans excuses de votre part et une commande après la fermeture habituelle de la cuisine à 22h.
Cordialement.
Merci de votre retour sur cette expérience au Metropolitain.
Nous sommes navrés que vous jugiez l’acceuil décevant, et rapide ; accueil qui a eu la gentillesse cependant d’honorer votre réservation malgré un retard de 30 minutes sans excuses de votre part et une commande après la fermeture habituelle de la cuisine à 22h.
Cordialement.
Lucie B.
Gastronome
(49 avis)
- Date du repas : 18 mai 2019
Tres bon repas. Qualite et quantité parfaite et peu de nuissance sonore
Helene G.
Gastronome
(11 avis)
- Date du repas : 16 mai 2019
Une magnifique adresse pour déguster des plats à la fois savoureux, fins et créatifs.
Sarah R.
Gastronome
(211 avis)
- Date du repas : 14 mai 2019
Le mignon de cochon ibérique est vraiment top et très joliment présenté, la tarte aux fraises revisitée un peu décevante. Le service est efficace et la déco sympathique. Promo la Fourchette -20% bienvenue.
SAM A.
Gastronome
(193 avis)
- Date du repas : 11 mai 2019
Un peu décevant ce jour. Entrées et vins au verre bof. Par contre les plats étaient excellents de même que la crème catalane fève tonka.
Nelly D.
Gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 3 mai 2019
Cuisine très raffinée dans un cadre simple. Bravo aux cuisiniers !
Serveuses pas du tout à la hauteur : tenue négligée, ne sont pas du métier (font tomber les couverts en desservant et renversent le vin en servant les clients)
Serveuses pas du tout à la hauteur : tenue négligée, ne sont pas du métier (font tomber les couverts en desservant et renversent le vin en servant les clients)
Marion D.
Gastronome
(12 avis)
- Date du repas : 30 avr. 2019
Cuisine très fade ,canard servi sans sauce et avec une demi carotte et 1 navet ! Vraiment très décevant ! Cadre charmant près du jardin et service très très chaleureux et efficace
Benjamin L.
Gastronome
(88 avis)
- Date du repas : 27 avr. 2019
Excellente cuisine ! La salle est assez bas de plafond donc si vous tombez sur un bébé, même à l'autre bout de la salle, c'est comme s'il était à côté de vous !
Nathalie R.
Gastronome
(12 avis)
- Date du repas : 26 avr. 2019
Un très bon restaurant, avec d’excellents produits et des plats originaux. Il manque juste une petite touche ou un quelque choose pour atteindre la perfection. J’ai pris le magret de canard cuit à la perfection avec une sauce a la canneberge j’ai adoré mais l’accompagnement était moyen. Idem l’œuf mollet croustillant et ses asperges exquis il manquait une petite touche... Le rapport qualité prix est lui très bon pour une cuisine de ce niveau.
Chioma G.
Gastronome
(17 avis)
- Date du repas : 25 avr. 2019
Belle découverte. Les plats sont originaux et très bon. Le cadre est vraiment sympa par contre l'accès au toilette n'est vraiment pas possible pour tout le monde