Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

8, rue de Jouy 75004 Paris France Plan
Prix moyen 39 €
|
+33 9 81 20 37 38
9,2 /10
1328 avis
LE RESTAURANT
Avec sa façade toute rouge et ses lettres toutes blanches, on peut difficile rater le Métropolitain, dans la tranquille rue de Jouy. Une fois à l’intérieur, on est clairement dans un bistrot parisien, avec son vrai bar, son carrelage Métro (d’où le nom du lieu) et ses grosses pierres apparentes, son mobilier en bois (dont quelques bancs de vieille salle d’attente ferroviaire) et ses affiches de « réclames » à l’ancienne. Des détails de plans de Métro aux murs complètent le décor cohérent d’un établissement qui propose une cuisine bistrotière twistée d’un mélange d’exotisme et de modernité.

LE CHEF
Surnommé « Paulo la Machine » lorsqu’il participa à l’émission Top Chef (M6) en 2011, Paul-Arthur Berlan n’a pas attendu avant d’ouvrir son restaurant, la même année. Il faut dire que l’enfant du Sud-Ouest était déjà fin prêt après un parcours sans faute, chez Franck Putelat à Carcassonne, Michel Sarran à Toulouse, Eyvind Hellström, chef doublement étoilé à Oslo, et Yannick Alléno période Meurice. En s’installant, il n’a rien renié de ses origines. Selon les arrivages et les saisons, on trouve à sa carte un gaspacho green zebra et sorbet detox, un tataki de canard, cerise et polenta, ou un encornet farci, riz vénéré et émulsion vadouvan. Les assiettes sont généreuses et dressées avec soin, ce qui ne fait qu’ajouter au plaisir d’un bistrot où l’on vient et revient, notamment pour partager une épaule de porcelet à deux.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
À la réservation, s’il fait beau, demandez la dernière table au fond à gauche. Elle est près de la porte du jardinet intérieur, si elle est ouverte, vous serez comme à la campagne.

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Promotions et menus

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Menus

Formule 19€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat + Dessert + Café

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 36€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      39 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 4 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 7 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 6 €
        Verre de vin
      • 24 €
        Bouteille de vin
      • 9 €
        Coupe de champagne
      • 50 €
        Bouteille de champagne
      • 2,5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro Saint-Paul (M1) - Métro Pont-Marie (M7)
      • Indications particulières
        Près du métro Saint-Paul

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
      • English spoken
      Table exceptionnelle
      9,2 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
      • 10
        263
      • 9
        561
      • 8
        318
      • 7
        123
      • < 7
        67
      Cuisine
      9,6
      Service
      9
      Cadre
      8,6
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      674/1332 avis
      Orea B.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 oct. 2017
      Présentation originale, mets plein de saveurs et service agréable. On recommande
      Marie-josé B.
      Gastronome
      (32 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 17 oct. 2017
      Venir dans ce restaurant est toujours un plaisir gustatif. Oeuf mollet et girolles délicieux, poulpe rôti moelleux, haricots tarbais un peu salés à mon goût. Le cochon de 12 h était selon les autres convives un plaisir de fondant. Ne pas oublier le vin du mois, de l'Ardèche très bon également
      La table de Coralie C.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 oct. 2017
      Une carte qui privilégie la qualité et la saveur des plats à une offre pléthorique, mis en valeur par les connaissances oenologiques de sa serveuse compétente et passionnée. On aime s'y attarder.
      Amandine D.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      Un bel endroit découvert quelques mois après son ouverture. L'endroit est intime sans être étroit. On profite des tables en bois brut pour découvrir la cuisine fine, harmonieuse et sans fioritures du chef. Mes amitiés à la sommeliere/serveuse avec laquelle nous avons eu plaisir à discuter des beaux vignobles de France.
      Antoine S.
      Gastronome
      (45 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 14 oct. 2017
      Très bonne cuisine. Je recommande la tourte au canard colvert et foie gras.

      Cadre sympa. Service très décontracté mais peu de monde ce samedi midi là.
      Anne G.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 13 oct. 2017
      J avais bien apprécié ce restaurant mais j étais venue le soir. La j ai ete un peu déçue par l accueil et surtout le bruit en cuisine notamment le robot !!! Du coup niveau sonore gênant c est dommage ..sinon repas correct mais pas de demi bouteille d'eau plate ou gazeuse bref des petits ajustements à faire et ce sera super !!!
      Stefania D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2017
      Tout simplement excellent !!! Cuisine - Présentation- Accueil. D é l i c i e u x.
      Michel R.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 7 oct. 2017
      Ambiance sympathique, belles découvertes des plats.
      Service agréable et attentif.
      Nous y retournerons......
      Audrey L.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 oct. 2017
      À recommander!
      Ann B.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 oct. 2017
      Belle addresse pour les adeptes de la bistronomie !
      lise H.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 sept. 2017
      une jolie surprise :-)
      je recommande chaudement !
      Fabien T.
      Gastronome
      (54 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 sept. 2017
      Une cuisine savoureuse et qui respecte les produits. La cuisson du canard est parfaite, les propositions sont alléchantes en entrées (la bonite en tête) et les desserts de qualité. Des prix corrects pour une cuisine d’une telle qualité. Merci !!!
      Anne G.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 28 sept. 2017
      Troisième fois dans ce resto, toujours pas déçue ! Une carte qui change très souvent, des plats délicieux et originaux ! Service très sympa ! Et la petite touche de plus : un rapport qualité/prix au top. Bref on recommande !
      Sylvia L.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 25 sept. 2017
      Restaurant convivial, mets frais, originaux et gouteux
      Marie Pierre B.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 22 sept. 2017
      Excellent ! Le magret de canard était succulent et les choux pralinés délicieux.
      Camila A.
      Gastronome
      (19 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 15 sept. 2017
      Cuisine familiale impeccable et très gourmande! Épaule de porcelet cuit 18h à partager hummm!
      Bémol pour les tables proches unes des autres (même si normale pour un resto parisien) et la cave qui sens un peu la moisissure.
      Yuko I.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 sept. 2017
      very good!
      Cécile C.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 sept. 2017
      Très bon moment: bonne cuisine (même si certaines portions sont un peu petites), bon vin et bon fromage!
      Marie M.
      Gastronome
      (28 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 7 sept. 2017
      Vraiment Bon dans l'assiette, recherche de saveurs etc. Service toujours aussi agréable. Maintenant la cuisine n'arrive pas à suivre (>1h entre la fin de l'entrée et le plat) quand il y a du monde ou un groupe.
      Hervé C.
      Gastronome
      (39 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 7 sept. 2017
      Cuisine inventive et goûteuse. Très bons produits parfaitement cuisinés. Cadre sympa et service attentionné.
      Audrey L.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 sept. 2017
      Très bonne cuisine dans un beau cadre,
      Bon rapport qualité prix.
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