Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

8, rue de Jouy 75004 Paris France Plan
Prix moyen 36 €
|
+33 9 81 20 37 38
8,9 /10
1248 avis

Un mot sur le restaurant Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

UN CHEF AU TOP - Métropolitain, c’est d’abord une ambiance chaleureuse : les banquettes en bois de style ancien Métro, les fameuses céramiques rectangulaires, les anciennes affiches... c'est aussi et surtout la cuisine de Paul-Arthur Berlan, natif de Carcassonne, formé chez Franck Putelat, puis chez Sarran à Toulouse, demi-finaliste de l’émission Top Chef…

FAIT MAISON - Sa cuisine ? Sacrément aboutie, aguicheuse dans l’assiette, rigoureuse sur les cuissons, originale tout en restant lisible. Une cuisine exigeante mettant en avant le goût et la qualité du produit et en respectant les saisons. Une exception dans le Marais.


UN JARDIN - L'établissement dispose également d'un jardin pour les beaux jours.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
36 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 26 € - 36 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 36 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 36 €
    Menu dîner la semaine
  • 36 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Saint-Paul (M1) - Métro Pont-Marie (M7)
  • Indications particulières
    Près du métro Saint-Paul

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • English spoken
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    226
  • 9
    525
  • 8
    310
  • 7
    123
  • < 7
    65
Cuisine
9,4
Service
8,7
Cadre
8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
609/1249 avis
Thomas V.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Très bonne cuisine mais choix au menu un peu limité et pas de proposition d'inclure les suggestions du jour dedans (moyennant un supplément). Mes expériences passées dans ce restaurant étaient meilleurs...
Domingos Savio G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Le menu a été très bon aussi que le service
Edwige C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2017
Toujours aussi bien, un moment de plaisir à déguster les nouveautés du chef toujours plein d'imagination
Marc L.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 janv. 2017
- Avis en cours de modération -
Ruth S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2017
- Avis en cours de modération -
VICTOR D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2017
Le Métropolitain tient toutes ses promesses ! Ce n'était pas mon premier repas dans ce très bon restaurant, et la qualité est toujours au rendez-vous. Une préférence ? Mon plat principal mélangeait astucieusement le boudin noir et le chipiron (une sorte de poulpe), un délice... Dessert en forme de sphère, une meringue pleine de surprises. Top. Bref, bravo au chef. 36 euros pour une entrée/plat/dessert c'est parfait.
Dominique L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2016
une très belle découverte, qui donne envie de revenir.
Olivier R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Laissez-vous tenter par des préparations soignées et succulentes. Super service, Top Chef, foncez-y !
Stéphane L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 déc. 2016
Un endroit sympa pour partager un bon moment culinaire entre amis ou en famille. Des plats de qualité avec une dose d'inventivité qui ne laisse rien au hazar, la carte des vins en adéquation avec les mets proposés. Le tout avec un service conval et pro.

Une belle découverte.
angela B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2016
c'est toujours un plaisir de retourner dans ce resto, la cuisine est magique et le cadre est très très agréable. c'est une très bonne adresse pour déguster une cusine française innovante et surprenante. bravo!
Johannes S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Meilleur bistro à Paris? Sûrement dans la guide bientôt.
Christine G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2016
Salle agréable, service rapide et attentif. Mais la bavette demandée saignante était trop cuite. Le menu du jour, d'un prix correct, 26euros pour entrée, plat, dessert, ne propose de choix que pour l'entrée. C'est bon et paraît frais, avec une présentation soignée.
Solomane N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Très très bon, la carte de dégustation
Gagnol A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 nov. 2016
Comme les autres fois, une très bonne cuisine! Mention spéciale à l'île flottante: divine!
Cedric L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
Restaurant très sympa.bonne cuisine.très accuillant..a recommander.
Jacques P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 nov. 2016
Avons passé une très bonne soirée avec des amis. Cuisine excellente.
PoussinChen B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2016
Cuisine raffinée, soignée et riche en saveurs ! Le velouté de panais et citronnelle en entrée est très subtil, la blanquette de veau ensuite très parfumée, et pas trop lourde. En dessert, la nage de fruits permet de conclure le repas sur une note acidulée. Le dressage des plats est très bien maîtrisé.
Les mets proposés sont simples mais très recherchés, et le cadre relativement simple et discret rend l'atmosphère très conviviale.
Brigitte G.
Gastronome
(101 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Nous avons noté une baisse dans la qualité et dans le raffinement de certains plats. Accueil et service moyen. Nous adorions ce restaurant, nous avons été déçus. Cela reste une adresse et une table agréable, mais sans ce petit plus qui faisait la différence avec d'autres.
Patricia P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2016
Enfin de la gastronomie de qualité et originale! Les produits sont délicieux et très bien cuisinés. Conseils sur le vin donnés par une personne qui connait et aime son métier. Je le recommande vivement!
Nadine G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 26 oct. 2016
Service un peu long et salle bruyante, mais plats délicieux et personnel aux petits soins
Je recommande
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.