Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

8, rue de Jouy 75004 Paris France Plan
Prix moyen 39 €
|
+33 9 81 20 37 38
8,9 /10
1352 avis
Avec sa façade toute rouge et ses lettres toutes blanches, on peut difficile rater le Métropolitain, dans la tranquille rue de Jouy. Une fois à l’intérieur, on est clairement dans un bistrot parisien, avec son vrai bar, son carrelage Métro (d’où le nom du lieu) et ses grosses pierres apparentes, son mobilier en bois (dont quelques bancs de vieille salle d’attente ferroviaire) et ses affiches de « réclames » à l’ancienne. Des détails de plans de Métro aux murs complètent le décor cohérent d’un établissement qui propose une cuisine bistrotière twistée d’un mélange d’exotisme et de modernité.


Surnommé « Paulo la Machine » lorsqu’il participa à l’émission Top Chef (M6) en 2011, Paul-Arthur Berlan n’a pas attendu avant d’ouvrir son restaurant, la même année. Il faut dire que l’enfant du Sud-Ouest était déjà fin prêt après un parcours sans faute, chez Franck Putelat à Carcassonne, Michel Sarran à Toulouse, Eyvind Hellström, chef doublement étoilé à Oslo, et Yannick Alléno période Meurice. En s’installant, il n’a rien renié de ses origines. Selon les arrivages et les saisons, on trouve à sa carte un gaspacho green zebra et sorbet detox, un tataki de canard, cerise et polenta, ou un encornet farci, riz vénéré et émulsion vadouvan. Les assiettes sont généreuses et dressées avec soin, ce qui ne fait qu’ajouter au plaisir d’un bistrot où l’on vient et revient, notamment pour partager une épaule de porcelet à deux.

Conseil d'Insider

À la réservation, s’il fait beau, demandez la dernière table au fond à gauche. Elle est près de la porte du jardinet intérieur, si elle est ouverte, vous serez comme à la campagne.

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Promotions et menus

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Menus

Formule 21€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Plat + Dessert

  • Plat
    • Plat du jour
  • Dessert
    • Café gourmand du chef

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 36€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    39 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 4 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Verre de vin
    • 25 €
      Bouteille de vin
    • 10 €
      Coupe de champagne
    • 55 €
      Bouteille de champagne
    • 2,8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Metropolitain - Paul-Arthur Berlan

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Saint-Paul (M1) - Métro Pont-Marie (M7)
    • Indications particulières
      Près du métro Saint-Paul

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Anglais parlé , Ouvert en août
    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      302
    • 9
      563
    • 8
      299
    • 7
      119
    • < 7
      69
    Cuisine
    9,3
    Service
    8,6
    Cadre
    8,5
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    664/1352 avis
    Pascal M.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 nov. 2018
    toujours excellent et parfait.
    Isabelle C.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 nov. 2018
    Tout me plait ici : l'acceil, le cadre et bien sûr la cuisine! C'est top, Chef!
    Caroline F.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 nov. 2018
    Super adresse
    Très bonne cuisine, hyper bien présenté
    Un vrai régal
    Nous y retournerons
    Une vrai bonne cuisine
    Aurore P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 nov. 2018
    Une très belle découverte gustative avec le menu découverte ! Un personnel agréable.
    Jean-Paul M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 nov. 2018
    L'Accueil et service très aimable et efficace. L'Entrée, le pâté en croute et le café gourmand particulièrement réussi et délicieux. Prix très raisonnable. Cadre agréable, lumineux. Carte variée. Bravo à l'équipe!
    Amandine D.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 oct. 2018
    Toujours aussi top. Belle cuisine, produits de saison, cuissons parfaites, jus et sauce justes, assaisonnements équilibrés, vins bien conseillés au tarif accessible, service impeccable. Un menu bistronomique entrée, plat, dessert à 36 euros. Rien à redire, si ce n'est à bientôt.
    Philippe B.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 oct. 2018
    C’est toujours bien. Cuisine raffinée, produits de qualité et très bon accueil. Je n’ai jamais été déçu.
    Céline S.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 oct. 2018
    Cela fait des années que j’y vais.... il est très bon mis hier la note était trop salée à mon goût ! Nous étions 3 (entrée+plat+dessert avec 2 verres de vin et une San Pelligrino) nous avons payé 55€ par tête ????
    Je pense que la note était exagérée
    PHILIPPE B.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 9 oct. 2018
    Très bonne cuisine à un prix abordable.
    Sandrine S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    Le plat du jour et le café gourmand étaient très biens.
    Philippe T.
    Gastronome
    (123 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 oct. 2018
    Rien de décevant, rien de très folichon non plus (encornets à la sétoise à la farce manquant de peps, riz vénéré à la cuisson de risotto), notre plutôt salée. Le menu de midi semble un bon compromis.
    Nicole H.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 29 sept. 2018
    Très bonne cuisine. Mais surpris car les menus proposés étaient des menus à l aveugle dans lesquels on ne sait pas à l avance ce qu'on va manger. On s est rabattu sur la carte. On a passé une bonne soirée
    Nesrine A.
    Gastronome
    (31 avis)
    Note moyenne
    4,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    4
    Cadre
    6
    • Date du repas : 28 sept. 2018
    L’œuf mollet était finalement un œuf dur et La viande Tataki de bœuf pas de bonne qualité, aucun des convives ne l’a aimé
    Cherif A.
    Gastronome
    (58 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 sept. 2018
    Tree bon restaurant. Bel accueil et service impeccable.
    Philippe R.
    Gastronome
    (40 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    8
    Service
    4
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 sept. 2018
    Le métropolitain était notre petit plaisir il y a quelques années. On y allait avec plaisir pour profiter des plats et de l’ambiance. Après le départ de l’ancien chef de salle, le service est doucement devenu de plus en plus impersonnel pour maintenant être à la limite de la politesse. Bref.. on gardera nos bons souvenirs et on les amènera à une autre adresse.
    Annick R.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 14 sept. 2018
    Déçue par le restaurant. La cuisine était bonne mais sans originalité et le vin à 40€ vraiment pas terrible. Je m’attendais à bien mieux.
    Viva L.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 sept. 2018
    Toujours une réussite ! De la cuisine, au choix des vins, en passant par la qualité du service, le Métropolitain est vraiment une pépite !
    Pauline M.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 sept. 2018
    Excellent et original ! toujours aussi surprenant et délicieux..! Je conseille le menu du chef : un régale pour les papilles !
    ( + Bon rapport qualité/prix )
    NANCY R.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 1 sept. 2018
    Bonne table service aux petits soins
    Jennifer A.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 31 août 2018
    Cuisson parfaite, service long mais charmant. Par contre, mauvaise surprise, on ne nous explique pas du tout l’offre la fourchette qui n’est en réalité pas du tout une offre mais un menu déjà existant et spécifique. Nous découvrons donc ce qu’il en est au moment de l’addition lorsque l’on paye deux fois le prix. De l’offre. Ce n’est pas normal et c’est dommage.
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