Mavrommatis

42, rue Daubenton 75005 Paris France Plan
Prix moyen 67 €
|
+33 1 43 31 17 17
9,6 /10
2111 avis
A la table des frères Mavrommatis, dans un décor soigneusement feutré, technique française et terroir grec se mêlent dans des assiettes ensoleillées de haute volée.
Au piano, le chef Andréas Mavrommatis embarque toute la tablée le temps d’une promenade hellénique gastronomique : fricassée d'artichauts, légumes maraîchers et palourdes façon Constantinople ; moussaka à sa façon ; dégustation autour de l’agneau de lait des Pyrénées ; nougat glacé aux fruits confits, amandes et pistaches caramélisées, miel chaud de Crète... En six temps ou en rapide formule “retour du marché” au déjeuner pour les plus pressés, mais toujours arrosé de vins du cru.


Débarqué à Paris en 1977, le chypriote Andreas Mavrommatis a lâché la psycho pour les fourneaux et il a bien fait ! La fratrie Mavrommatis, qui distille partout son art de vivre à la méditerranéenne, est désormais à la tête d’un essaim de tables et boutiques-traiteur (Paris, Marseille, Nice…).

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Evènements

Menu 64€ - Festival LaFourchette

Prix par personne. Menu hors Boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du chef selon arrivage
  • Entrée
    • Champignons des bois Œuf parfait, halloumi grillé, bouillon de champignons à la coriandre
      Ou
      Artichaut en fricassée, légumes maraîcher, palourdes, aneth, façon Constantinople
  • Plat
    • Thon rouge Grillé aux épices Zaatar, légumes de saison, boutargue fumée de Messolonghi, jus vert à la cardamome
      Ou
      Quasi de veau du Limousin, Ris de veau rôti à la marjolaine, céleri et cèpes
  • Dessert
    • Chocolat-olive et basilic Ganache de Taïnori aux olives de Kalamata, crème chocolat et basilic, glace à la fleur d’oranger
      Ou
      Pomme Tatin caramélisée aux épices, crème légère à la vanille, glace aux noix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu Signature 125 €

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Saint-Jacques en carpaccio,
      Coques marinées aux épices, boutargue fumée de Messolonghi
  • 2ème entrée
    • Aubergine confite au thym sauvage,
      Crevette Obsiblue, légumes crus et cuits, Lardo Di Colonnata
  • 3ème entrée
    • Langoustine en kadaïf et basilic,
      Mousseline de chou-fleur à l'Ouzo, jus de crustacés
  • plat
    • Turbot sauvage,
      Lentilles bio de Champagne au naturel, pourpier, sauce tahini au citron
  • 2ème plat
    • Agneau de lait de lozère,
      Epaule confite, selle rôtie au halloumi, dolmadès de blette, condiment aux olives de Volos
  • Pré-dessert
    • Ananas et fenouil rôti au miel de Crète et vanille, sorbet mangue au piment d'Espelette, tuile aux épices
  • Dessert
    • Chocolat-olives et basilic
      Ganache de Taïnori aux olives confites, crème chocolat et basilic, glace à la fleur d'oranger

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu découverte 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Entrée
    • Champignons des bois,
      Oeuf parfait, halloumi grillé, bouillon à la coriandre
  • Plat
    • Encornets farcis
      Crevette Obsiblue grillée, fenouil confit, rouille au curcuma, jus d’une Kakavia
  • 2ème plat
    • Pigeon de Vendée,
      Suprême rôti, duo de cannellonis d’aubergine, condiment tomate aux épices, jus aux olives de Kalamata
  • Pré-Dessert
    • Ananas et fenouil
      Rôti au miel de Crète et vanille, sorbet mangue au piment d'Espelette et citron vert,
      tuile aux épices
  • dessert
    • Pomme tatin,
      Phyllo caramélisée, crème légère aux épices, glace aux noix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu déjeuner 45€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Mascarpone aux agrumes, Veloulé de petits pois rafraîchi à la menthe
  • Entrée
    • Poulpe grillé,
      soupe de concombre et pomme verte, feta grillée et menthe fraîche
  • Plat
    • Canette de Challans
      Rôtie, navets nouveaux, olives de Volos et moutarde de Crémone
  • Dessert
    • Poire rôtie
      Au caramel, panna cotta au yaourt grec, à l’amaretto et thym, crème glacée au foin

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
67 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Mavrommatis

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Censier Daubenton (Métro 7)
  • Parking Parking des Patriarches

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h15 ( Du jeudi au Samedi)
Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    935
  • 9
    797
  • 8
    248
  • 7
    77
  • < 7
    54
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
1071/2111 avis
Sabrina M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Service impeccable - repas excellent - je recommande ce restaurant pour un dîner romantique - les employés sont vraiment serviables et à l’écoute
Restaurant
Quelle joie de recevoir un si magnifique commentaire ! C’est un bonheur de lire que vous avez été sensible à l’accueil qui vous a été réservé. Il est vrai que nous mettons à cœur d'offrir toute l’attention possible à nos clients afin que chacun puisse vivre une expérience unique, qui on l'espère sera renouveler très bientôt. La Direction.
Pauline G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2019
Budget consequent mais créativité et saveur au rendez-vous. Belle sélection de vin. Cadre cozy bien conçu. Service bien cadencé, et attentif
Restaurant
Merci pour ce joli commentaire. Il est très plaisant de savoir que l'ensemble de votre soirée se soit bien déroulée. Nous sommes heureux que le nouveau cadre du restaurant vous plaise. Au plaisir de vous revoir bientôt. La Direction
Eric V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 5 nov. 2019
Cuisine excellente, sommelier sympathique et inventif, service inutilement ?? Guindé ? Hautain ? Je ne sais.... cadre sobre, rapidité de l ensemble agréable.
Restaurant
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous avoir laissé votre impression. Nous sommes heureux de savoir que la cuisine de notre chef Andréas Mavrommatis vous ait plu. En revanche, nous sommes navré que le service ne vous ait pas satisfait. Nous prenons note de votre commentaire, nous en avons fait part à notre équipe en salle. Nous espérons que vous nous donnerez l’opportunité de vous satisfaire lors d'une prochaine visite. La Direction
Aymard C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Accueil très professionnel et efficace.
Une cuisine méditerranéenne pleine de saveurs et d'épices qui nous a fait revenir en été.
Au total, un excellent moment passé en famille et une vrai envie de revenir.
Restaurant
Merci pour ce chaleureux commentaire ! C'est véritable plaisir d'apprendre que la cuisine ait été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes sommes flattés de savoir que vous avez aussi apprécié le service. Nous avons partagé votre impression avec nos équipes en cuisine, et je puis vous assurer chacun en fut très touché. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement. La Direction
Devore V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2019
pour être bref, sincère et constructif, c'était très bon...
Restaurant
Nous vous remercions très sincèrement pour ce commentaire. Nous sommes très heureux de savoir que la cuisine de notre restaurant vous ait ravi. Nous espérons vous revoir bientôt. La Direction
Delphine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Très bonne cuisine raffinée, pleine de saveur.
Très bon accueil et atmosphère calme.
Nous y retournerons avec palsir pour découvrir d'autres saveurs?
Restaurant
Merci beaucoup pour cet agréable commentaire ! Nous sommes heureux que les plats de notre chef Andréas Mavrommatis aient pu vous combler et vous permettre de passer une expérience gastronomique unique parmi nous. De même, nous sommes ravi que le service vous ait plu Nous espérons vous revoir prochainement, afin de pouvoir vous satisfaire de nouveau. La Direction
Jean Francois R.
Gastronome
(192 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2019
C'est un petit voyage en Grèce qui nous attend dans ce restaurant dont la décoration évoque une grotte, certes un peu bruyante. La cuisine est elle aussi renouvelée, tous sens éveillés, sophistiquée avec cependant des accords gustatifs qui nous mettent en émoi. Service discret et efficace, seul bémol de la soirée : tous les convives sont les yeux sur leur portable que l'on devrait avoir l'audace d'interdire !
Restaurant
Nous vous remercions pour avoir pris le temps de nous écrire ce beau commentaire.
Souligner le professionnalisme de notre personnel, associé à l’ambiance agréable de notre restaurant nous touche sincèrement. Nous sommes très heureux que la cuisine gastronomique du chef Andréas Mavrommatis vous est également plu. Nous espérons ainsi bientôt vous revoir.
La Direction.
Georges V.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Très bon restaurant mérite largement son étoile
Restaurant
Merci beaucoup pour ce commentaire. Dire que notre établissement est digne de son étoile, est pour nous l'une des plus belles récompenses. Nous espérons pouvoir de nouveau vous accueillir, afin de vous faire vivre une nouvelle expérience gastronomique exceptionnelle. La Direction
Michelle D.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2019
Dès l’accueil on est transporté en plein Péloponnèse, le personnel disponible et délicat, la musique discrète, la salle qui évoque les maisons blanchies à la chaux. Tout contribue ici à oublier les soucis de la journée pour se concentrer sur l’essentiel : la soirée chez Mavromatis. Amuses-bouche travaillés, champignons qui nous déposent sur un lit de mousse au fond d’un sous bois, poissons élaborés qui nous emmènent au fond des abysses, agneau dont la chair subtile nous rappelle la Provence de Pagnol, tout ici nous conduit à un voyage initiatique épicurien. Celui qui aurait eu le tort de ne pas connaître la Méditerranée ou la patrie d’Ulysse se doit de pousser la porte de cet établissement d’exception pour rejoindre les dieux de la table.
Restaurant
Nous vous remercions infiniment d’avoir pris un moment de votre temps pour écrire ce chaleureux commentaire. Nous avons en effet à cœur de vous faire vivre une expérience gastronomie exceptionnelle et inoubliable. Nous sommes ainsi extrêmement heureux que vous ayez apprécié la cuisine méditerranéenne de notre chef Andréas Mavrommatis. Nous avons fait passer votre message à l'ensemble de notre équipe, Il va sans dire que chacun fut très touché par vos compliments. C'est avec une réelle joie que nous attendons votre retour. La Direction
Marc B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Un très bon repas dans un cadre agréable.
Petite fausse note cependant à la fin du service avec quelques petits oublis et longueurs
Restaurant
Merci d'avoir pris le temps de laisser votre impression. Nous sommes navrés que vous ayez du attendre un peu au moment de l'addition. Au plaisir de pouvoir de nouveau vous accueillir. La Direction
Arnaud H.
Gastronome
(97 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Nous avons passé un très agréable moment dans un cadre élégant. Quelques petites erreurs de service largement compensées par une cuisine de haut vol.
Restaurant
Merci pour ce commentaire. Qualifier la cuisine du chef Mavrommatis de "haut vol" est un magnifique compliment qui nous touche sincèrement. Nous sommes navré pour le service qui n'a pas tout à fait satisfait votre demande. Nous espérons vous revoir bientôt. La Direction
Philippe P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Belle présentation des plats, deux amuses bouches assez bon, entrée et plat manquants de finesse pour mettre en valeur les produits utilisés, deux très beaux desserts, bonne finesse des mignardises, très bon accueil dans une ambiance décontractée. Bon restaurant mais nous attendions mieux des deux plats pour un ex étoilé . Choix des cocktails difficile et finalement décevant
Restaurant
Cher Monsieur, merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre commentaire.
Notre équipe en à été très flattée de savoir que l’accueil a été irréprochable, .
Cependant nous sommes navré d'apprendre que nos plats n’ont pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de votre commentaire, nous en avons fait part à notre équipe en cuisine. Pourtant ce que vous avez dégusté est très apprécié de notre clientèle.
Nous espérons que vous nous donnerez l’opportunité de vous satisfaire lors d'une prochaine visite. La Direction
HELENE N.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Restaurant très cosy. Personnel discret mais présent et attentif à la clientèle. Nous avons beaucoup apprécié les plats tout en délicatesse, cuisine divinement bonne. Nous garderons un très bon souvenir de notre passage dans ce lieu.
Restaurant
Souligner le professionnalisme de notre personnel, associé à l’ambiance agréable de notre restaurant nous touche sincèrement. Nous sommes très heureux que la cuisine gastronomique de notre restaurant vous ait également plu. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir très bientôt. La Direction.
Zimeng Z.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
tres délicieux!
Restaurant
Merci pour ce commentaire qui nous touche beaucoup ! Au plaisir de vous revoir prochainement. La Direction
Luna L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Très bien service et l’ambiance classique et agréable. Les repas étaient absolument magnifiques et un peu comme grec-français fusion. Parfaits!
Restaurant
Merci pour ce généreux commentaire. Savoir que vous avez trouvé toute satisfaction dans nos services nous comble de joie. Nous sommes heureux que les plats proposés aient pu vous combler et vous permettre de passer une agréable soirée parmi nous. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement. La Direction.
Francois P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Très belle expérience culinaire, nous avons extrêmement bien mangé en découvrant les saveurs de la Grèce
Restaurant
Nous vous remercions de votre visite et sommes très heureux que vous ayez apprécié la cuisine de notre restaurant. Au plaisir de vous revoir. La Direction
Jean Marc W.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Soirée en famille à cinq pour un anniversaire, avons choisis le menu dégustation 7 plats
Divin en tout point même les vins grecs
Et cela se paie évidemment
Merci au restaurant
Restaurant
C’est un plaisir de lire votre commentaire. Nous sommes ravis d'avoir contribué à la réussite de votre soirée. Il est très plaisant de savoir que le Menu Signature vous ait convenu, tout comme les vins. En espérant vous revoir très bientôt ! La Direction
Didier R.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Très bon accueil, service soigné, qualité impeccable des plats, bon rapport qualité prix.
Bonne adresse à recommander, cadre agréable, nous avons passé une excellente soirée.
Restaurant
L'ensemble de l'équipe vous remercie chaleureusement de votre commentaire. Nous sommes heureux que le service ait été à la hauteur de vos attentes. De même, c'est un plaisir de savoir que les plats de notre chef Andréas Mavrommatis aient pu vous combler et vous permettre de passer une expérience gastronomique unique parmi nous. A très bientôt. La Direction.
Virginie M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Dans le cadre de l'offre tous au restaurant, un menu en 4 services, plus amuses-bouches et mignardises.
Belle cuisine bien exécutée et tout en finesse, avec de beaux produits, et la touche grecque dans chaque plat : fromages du pays, pâte filo, huile d'olive...
A côté de l'excellence des plats, les desserts (typés cuisine française) pourtant parfaitement réalisés nous ont parus moins renversants.
Service agréable et souriant. Décor tout en sobriété dans les tons taupe au formes arrondies qui rappellent la Grèce.
Superbe expérience !
Restaurant
Nous vous remercions pour avoir pris le temps de nous écrire ce beau commentaire. Nous sommes ravis que le nouveau cadre chaleureux vous ait plu. Savoir que la cuisine de notre restaurant ainsi que nos produits, vous ait plus, nous comble de joie. Nous avons partagé votre impression avec notre équipe en cuisine, et je puis vous assurer chacun en fut très touché. De même, nous sommes ravis que le service vous ait convenu. Nous espérons sincèrement pouvoir rapidement de nouveau vous accueillir. La Direction
Laurent G.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Si nous pouvions mettre 12/10, on le ferait sans hésitation... tout était parfait.
Restaurant
Merci beaucoup pour ce merveilleux commentaire. Savoir que notre restaurant dans sa globalité est synonyme de perfection, est un de plus beaux compliments que l'on puisse nous faire. Nous attendons avec joie votre retour. La Direction
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