Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

37 Avenue Hoche 75008 Paris France Plan
Prix moyen 75 €
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+33 1 42 99 98 80
9 /10
412 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu OMAKASE 130€

Menu OMAKASE en huit plats - Servi uniquement pour l’ensemble de la table avant 21h30
With eight-course OMAKASE tasting menu - For the entire table only before 9:30 pm

Ce menu comprend : Apéritif + Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Digestif

    Prix par personne.

    Un mot sur le restaurant Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    UNIQUE – C'est l'hôtel Royal Monceau à Paris que le célèbre Chef japonais Nobu Matsuhisa a choisi pour ouvrir son premier restaurant. Et le Matsuhisa Paris est aussi unique que la cuisine péruvo-japonaise qu'il propose !

    CROISÉE DES CULTURES – Aux fourneaux, le Chef Hideki Endo opère la rencontre entre la cuisine asiatique et celle d'Amérique Latine. Un menu qui se présente comme une véritable aventure culinaire !

    EXCEPTIONNEL – Le cadre splendide d'un palace et une cuisine de grande qualité où se retrouve la signature de l'illustre chef Matsuhisa, voilà ce qui fait de cet établissement un lieu d'exception !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    75 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 9 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 24 €
      Coupe de champagne
    • 130 €
      Bouteille de champagne
    • 10 €
      Café

    Prix des menus

    • 130 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 130 €
      Menu dîner la semaine
    • 130 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Ternes (M2)

    Horaires d'ouverture

    Dejeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)

    Services

    Table exceptionnelle
    9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      190
    • 9
      111
    • 8
      55
    • 7
      21
    • < 7
      36
    Cuisine
    9,1
    Service
    8,6
    Cadre
    9,1
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Modéré
    Temps d'attente
    Court
    98/413 avis
    Malika E.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 mars 2019
    Musique trop forte et serveurs pas toujours disponibles comme dans tous les restaurants ultra branchés.
    On y retourne pour une excellente cuisine riche en saveurs.
    Bémol sur le montant de la facture
    Restaurant
    Chère Madame,

    Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre dernière expérience au restaurant Matsuhisa Paris.

    C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié la qualité des plats du chef Nobu. De plus, c’est à travers votre regard que nous sommes en mesure de poursuivre notre quête vers l’excellence, c'est pourquoi je prends bonne note des différents points soulevés, afin d'en discuter avec mon équipe et être en mesure d'y palier.

    Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.

    Bien à vous,
    Aaron Kaupp, Directeur Général
    Johanna N.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 mars 2019
    Très bien je conseille
    Restaurant
    Chère Madame,

    L'équipe du restaurant Matsuhisa Paris et moi-même vous remercions vivement de cette belle note. Le confort et le bien-être de nos clients étant au cœur de nos priorités, nous sommes fiers d’avoir su vous satisfaire et serions enchantés de vous accueillir à nouveau prochainement au sein du plus parisien des Palaces!

    Cordialement,
    Aaron Kaupp, Directeur Général
    Hélène G.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 mars 2019
    Nous avons passé une très bonne soirée au restaurant Matsuhisa, c’est une bonne expérience de cuisine japonaise. Nous avons juste été déçus par la facturation de 7 bouteilles d’eau. à 12 euros chacune ouvertes par la serveuse sans nous demander notre avis au fur et à mesure du dîner. Ça fait cher d’eau et je trouve que c’est inadmissible de ne pas demander lla permission du client avant d’ouvrir les bouteilles. C’est le premier restaurant où je vois une pratique pareillle !
    Restaurant
    Chère Madame,

    Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire suite à votre venue au restaurant Matsuhisa Paris.

    C'est un plaisir de lire que cette expérience était à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié les plats du chef Nobu. Par ailleurs, la satisfaction de chacun de nos clients étant notre priorité, sachez que je prends bonne note de votre remarque sur les bouteilles d'eau afin d'en discuter avec mon équipe et palier au plus vite à cela.

    J’espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau au sein du plus parisien des Palaces !

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp, Directeur Général
    Nada B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 févr. 2019
    Très bien decouverte de restaurant. Merci La Fourchette.
    Restaurant
    Chère Madame,

    Un grand merci pour cette note élogieuse suite à votre visite au restaurant Matsuhisa - Paris.

    Je suis ravi d’apprendre que cette première expérience a été à la hauteur de vos attentes. Le confort et le bien-être de nos clients étant au cœur de nos priorités, nous sommes fiers d’avoir su vous satisfaire et serions enchantés de vous accueillir à nouveau prochainement !

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp, Directeur Général
    AIME J.
    Gastronome
    (49 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 févr. 2019
    Un accueil attentif et un service très agréable. Une cuisine d’une grande délicatesse subtilement parfumée.
    Ce fut une soirée parfaite malgré un niveau sonore un peu élevé
    Restaurant
    Cher Monsieur ,

    Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire suite à votre dernière visite au restaurant Matshisa - Paris.

    C'est un plaisir de lire que cette expérience était agréable et à la hauteur de vos attentes, nous sommes fiers d’avoir su vous satisfaire et serions enchantés de vous accueillir à nouveau prochainement !

    Bien cordialement,
    Aaron Kaupp, Directeur Général
    Marc M.
    Gastronome
    (26 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 févr. 2019
    Excellent restaurant japonais, dans un cadre très élégant. Un peu bruyant néanmoins, avec carte des vins qui vous assomme inutilement.
    Restaurant
    Cher Monsieur ,

    Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de nous donner votre ressenti suite à votre dernière expérience au sein du restaurant Matsuhisa - Paris.

    C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié les plats du chef Nobu. Sachez que je prends bonne note de vos remarques afin de pouvoir y pallier avec mon équipe.

    Je serais heureux de vous accueillir à nouveau lors d'une prochaine expérience au Roayl Monceau - Raffles Paris!

    Bien à vous,
    Aaron Kaupp, Directeur Général
    Samy A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 janv. 2019
    A ne sous aucun pretexte
    Restaurant
    Cher Samy A,

    Un grand merci de votre visite et de votre note. Vos impressions nous sont très précieuses et nous les apprécions au plus haut point. En espérant vous accueillir à nouveau très prochainement, nous vous souhaitons une excellente journée.

    Cordialement,
    Aaron Kaupp, Directeur Général
    Nathalia S.
    Gastronome
    (183 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    2
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 janv. 2019
    Joli cadre et cuisine raffinée. Erreur sur l'addition (filet de boeuf angus facturé 48 euros par personne au lieu de 38). Lorsque nous l'avons fait remarquer, la serveuse ne semblait pas surprise.

    Elle nous a proposé d'offrir les desserts (2 salades de fruits soit 38 euros) sauf que le filet de boeuf a été laissé à 48 euros. Nous avons perdu une demi heure avec cette histoire (mon amie a failli rater son train).

    Geste commercial de 8 euros (2 salades de fruits non comptées) pour 3 personnes soit 2.66 euros par personne.

    Une honte pour un établissement de ce standing (qui facture un expresso 10 euros tout de même). Aucune sympathie ni mot d'excuse...

    A fuir...
    Adriana A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 janv. 2019
    Il s’agit tout simplement de mon restaurant préféré. Chaque bouchée est une explosion de saveurs en bouche et le service toujours irréprochable. Je donne un 10/10+++ et j’ai hâte d’y retourner. Prévoir un budget car les prix sont assez hauts mais aucun regret quand les plats sont servis
    Restaurant
    Chère Madame,

    Merci beaucoup d'avoir partagé votre ressenti suite à votre visite au Matsuhisa Paris.

    Je suis très heureux de lire que le restaurant Matsuhisa Paris est votre restaurant préféré. L'équipe du restaurant vous remercie pour votre confiance, votre commentaire est une réelle source de motivation au quotidien. Nous espérons vous revoir très prochainement au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.

    Très sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Boris R.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 déc. 2018
    Super expérience, le menu Omakase est extra !
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Matsuhisa Paris.

    Je suis ravi de lire que le menu Omakase vous a plu et que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie.

    J'espère pouvoir vous accueillir très prochainement au sein de notre établissement.
    Bien cordialement,
    Aaron Kaupp
    Gilles D.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 déc. 2018
    Rapport qualité prix très mauvais !!! A ce niveau la c’est prendre les clients pour des idiots !
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Je vous remercie pour vos commentaires.

    Je suis navré de lire votre mécontentement vis à vis du rapport qualité prix de notre restaurant. Sachez que je prends bonne note de vos remarques afin d'ajuster notre offre future et de pouvoir vous accueillir de nouveau au sein de notre établissement.

    Bien sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Serine S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 déc. 2018
    Une très belle découverte. Le cadre était chic et raffiné et les plats très bien réalisés. J'ai choisis de prendre le menu matsuhisa à 130€ et j'ai été bien déçu de savoir que l'eau n'était pas facturé dans le menu. 24€ pour de l'eau plate et petillante bon... C'est la seule petite critique que je peux donner sinon tout était superbe. Je vous le conseil pour une soirée en amoureux !
    Restaurant
    Cher Serine S,

    Je vous remercie d’avoir pris le temps de publier vos commentaires sur La Fourchette à la suite de votre récente expérience au Matushisa Paris.

    Je suis ravi de lire que votre soirée fut superbe, que le cadre vous ai plu et que la qualité des plats a été à la hauteur de vos attentes. Soyez certain(e) que je transmets vos charmants commentaires aux équipes qui j’en suis certain seront enchantés par votre retour.

    En attendant d’avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Nicolas B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 déc. 2018
    Menu dégustation d'une qualité remarquable. Service dynamique. Très bel endroit. Musique un peu forte.
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    En premier lieu, je remercie votre commentaire suite à votre visite au Matsuhisa Paris.

    L’équipe et moi-même sommes ravis de lire que vous avez passé une expérience agréable au sein de notre établissement. Ce genre de commentaire est très important pour la motivation de nos équipes.

    Nous vous attendons très prochainement pour une nouvelle expérience au sein du Royal Monceau Paris.

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Symphorien G.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 nov. 2018
    Merci, gentil accueil, service efficace et discret. Très bon. La carte des vins gagnerait à proposer quelques vins entre 50 et 100 euros. Merci
    Restaurant
    Cher Monsieur Symphorien G,

    Je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre récente expérience au Matsuhisa Paris. Je transmettrai vos commentaires à toute l'équipe qui sera ravie et prends note de vos commentaires concernant la carte des vins.

    J'espère pouvoir vous accueillir très prochainement au sein de notre établissement.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Maryse S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 nov. 2018
    comment décrire l'excellence?Beau et BON!!!
    Restaurant
    Chère Maryse S,

    Je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre expérience au sein de notre établissement.

    L'équipe et moi-même sommes ravis de lire que vous ayez passer un agréable moment en notre compagnie et espérons vous recevoir très prochainement dans nos restaurants.

    A bientôt!
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Hechiche M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 nov. 2018
    Excellent cuisine raffinée et originale
    Restaurant
    Chère Madame ,
    Je suis ravi de lire votre commentaire à propos de votre récente visite au restaurant Matsuhisa Paris.
    L’équipe et moi-même sommes ravis que notre cuisine « raffinée et originale » vous ai plu et espérons vous revoir très prochainement.
    En vous souhaitant une agréable journée,

    Bien cordialement,
    Aaron Kaupp
    Bellini F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 nov. 2018
    bonne nourriture, très bel emplacement, le service pour ce type de restaurant était inattentif
    Restaurant
    Chère Madame ,
    Je vous remercie pour vos commentaires suite à votre visite à Matsuhisa Paris.
    Je suis navré que votre expérience Matsuhisa ne fût pas à la hauteur de vos attentes. Ainsi je vous prie de bien vouloir, au nom de l'ensemble des équipes, m'excuser ne n’être parvenu à vous faire vivre une expérience Palace. Comptez également sur moi pour transmettre vos remarques aux personnes concernées.

    J'espère vous revoir à nouveau prochainement au sein de notre établissement afin de vous faire découvrir la véritable identité du Royal Monceau.

    Bien cordialement,
    Aaron Kaupp
    Laurent S.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 oct. 2018
    C'est vraiment un des meilleurs restaurant à Paris. La nourriture est d'un goût et d'une qualité unique qui justifie le prix très élevé des plats. Mais j'y retourne toujours surtout pour le faire découvrir à ma famille ou mes amis, c'est toujours un succès.
    Restaurant
    Cher Monsieur ,
    Je vous remercie pour votre récente visite au restaurant Matsuhisa Paris ainsi que pour votre commentaire.
    Sachez que je transmettrai tous vos commentaires à l’équipe qui en sera ravie.

    A très bientôt,
    Aaron Kaupp
    Mariya P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 oct. 2018
    I had a really nice experience!
    Restaurant
    Dear Mrs ,
    Many thanks for such a good review.
    I am extremely happy to read that you had a nice experience and will transmit your comments to the team.
    Looking forward to welcoming you again at Matsuhisa Paris.

    Best regards,
    Aaron Kaupp
    Lodovico M.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 oct. 2018
    Ok.
    Restaurant
    Dear Mr. ,
    Thank you very much for taking time to post your review after visiting our restaurant.
    We highly value your feedback and remain at your disposal should you have any other comments concerning your experience.
    Looking forward to welcoming you again at our restaurants.
    Best regards,
    Aaron Kaupp
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