Quoi

Gastronomique Restaurant d'hôtel

Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

Prix moyen 75 €
9,1/10
717 avis

Menu OMAKASE 130€

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Nobu Matsuhisa est connu pour être l'inventeur du style péruvo-japonais. Il confie ici au maître sushi Hideki Endo le soin de sublimer les ...

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Carte du restaurant

Chef Nobu Matsuhisa / Hideki Endo
  • Prix moyen 75 € Demande spéciale
Edamame
8 €
Black cod et laitue de saison
27 €
Sashimi Yontenmori Nobu Style
31 €
Menu Saumon Teriyaki Donburi
45 €

Description :

- Saumon Teriyaki

- Salade de pousses d’épinard, miso croustillant, sauce yuzu truffe

- Soupe miso

Offres LaFourchette

MENU Menu OMAKASE 130€

Ce menu comprend : Entrée + Plat
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Photos des utilisateurs

Délicieux
Tacos
Riz croustillant saumon et avocat
Tartare de saumon au caviar
Good
Sashimi
Bento box signature

+2

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 717 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :8,9/10
Cadre :9,1/10
  1. GRUAU M.
    GRUAU M.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon restaurant ! Endroit agréable ! Produits excellents! Nous avions testé celui de Malibu que nous avions adoré et nous n’avons pas été déçu de celui de Paris! Nous conseillons ! A refaire !!

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Chère Madame, Je vous remercie d'avoir partagé votre expérience suite à votre récente visite au sein de notre restaurant Matsuhisa Paris. Nous sommes ravis de lire ces quelques lignes et d'apprendre que vous apprécié la qualité de nos spécialités péruvo japonaises. Sachez que vos compliments nous encouragent à innover afin de vous faire vivre une expérience toujours plus extraordinaire. Nous espérons vous revoir très bientôt au Royal Monceau Raffles Paris. Sincèrement, Directeur Général

  2. Mehdi h.
    Mehdi h.
    • 1 avis
    6,5/10

    Service trop bruyant on est tout le temp déranger bousculé quand on est installé au centre sinon le repas est parfait !

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Monsieur, Je vous remercie d’avoir pris le temps de partager votre expérience à la suite de votre récente visite au sein de notre restaurant Matsuhisa Paris. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le raffinement de notre cuisine. Toutefois, nous aimerions vous présenter nos plus franches excuses au regard de vos remarques concernant le bruit lors de votre dîner. Soyez certain que je transmets vos commentaires aux équipes et que nous prendrons les mesures nécessaires afin que lors de votre prochaine visite au Matsuhisa Paris soit à la hauteur de vos espérances. Veuillez recevoir, Cher Monsieur, mes salutations distinguées. Richard Launay, Directeur Général

  3. AIME J.
    AIME J.
    • 58 avis
    10/10

    Beaucoup de surprises délicieuses dans ce menu et service impeccable dans un cadre cossu

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Monsieur, Je vous remercie pour votre commentaire à propos de votre récente visite au restaurant Matsuhisa Paris. Je suis ravi de lire que avez apprécié notre cuisine originale et raffinée, et que mon équipe ait pris soin de vous et que la qualité et le service de notre établissement aient joué un rôle important dans sa réussite. En attendant d’avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite à Paris, Veuillez recevoir, Cher Monsieur, mes salutations distinguées. Sincèrement, Directeur Général

  4. Adrian D.
    Adrian D.
    • 4 avis
    10/10

    Très bon restaurant et un cadre particulièrement agréable. J'ai passé une très bonne avec ma compagne. Le service est sympathique et professionnel. Si vous aimez le poisson frais, c'est une des meilleures adresses de Paris !

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Adrian, Merci beaucoup d’avoir pris le temps de commenter votre expérience au restaurant Matsuhisa – Paris. C’est un vrai plaisir de lire que pour vous, nous sommes l’une des meilleures adresses de Paris. Sachez que vos compliments nous encouragent à innover afin de vous faire vivre une expérience toujours plus extraordinaire, Nous espérons vous revoir très bientôt au Royal Monceau - Raffles Paris. Sincèrement, Richard Launay, Directeur Général

  5. Christine L.
    Christine L.
    • 87 avis
    10/10

    bien comme d'hab mais cher

  6. Robert L.
    Robert L.
    • 1 avis
    10/10

    Un must au moins une fois !

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Monsieur Robert, Je vous remercie de l’intérêt que vous portez pour le restaurant Matsuhisa - Paris ainsi que pour votre commentaire. Sachez que je transmettrai vos commentaires à l’équipe qui en sera ravie. Nous vous attendons très prochainement pour une nouvelle expérience au sein du Royal Monceau -Paris. Je vous souhaite une agréable journée, A très bientôt, Richard Launay, Directeur Général

  7. Sandrine B.
    Sandrine B.
    • 23 avis
    9,5/10

    Parfait

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Chère Madame Bourquin, Je vous remercie pour votre récente visite au restaurant Matsuhisa Paris ainsi que pour votre commentaire. Sachez que je transmettrai tous vos commentaires à l’équipe qui en sera ravie. A très bientôt, Cordialement, Richard Launay, Directeur Général

  8. Laurent d.
    Laurent d.
    • 20 avis
    7/10

    Repas très correct pour le prix. Assez différent de Nobu NYC . Beaucoup de flottement pour le service (rapide mais pas coordonné entre les serveurs) dessert du menu omakase (cappuccino au whisky peu cohérent avec le reste)

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Monsieur Laurent, Je vous remercie d'avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre visite au sein de notre restaurant Matsuhisa Paris. Sachez que nous sommes toujours à l’écoute de nos clients, que les commentaires soient positifs ou négatifs. Nous sommes sincèrement désolé si nous n’avons pas réussi à vous faire vivre une expérience digne d’un palace comme le Royal Monceau. Soyez certain que je transmets vos commentaires aux équipes et que nous prendrons les mesures nécessaires afin que votre prochaine visite au sein de notre restaurant, soit à la hauteur de vos espérances. Veuillez recevoir, Cher Monsieur, mes salutations distinguées. Richard Launay, Directeur Général

  9. Hicham L.
    Hicham L.
    • 4 avis
    10/10

    super

  10. Patrick M.
    Patrick M.
    • 4 avis
    10/10

    Venu avec mes enfants fêter mes 55 ans, les saveurs sont exquises et le service excellent. En revanche quelle amertume et déception que le digestif ne nous ait ni été proposé ni offert, scandaleux surtout pour un dîner d’anniversaire à plus de 1000 Euros. Bien dommage de gâcher cette belle impression par une attitude très peu commerciale.

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Patrick M, En premier lieu, je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au restaurant Matsuhisa-Paris. Je suis ravi de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes pour cette occasion si particulière, et que vous avez apprécié les mets savoureux du Chef Nobu. Je prends cependant bonne note de votre remarque et j'informerais mon équipe de votre ressenti afin d'être en mesure de réajuster cela par la suite. Cela a été un plaisir de vous accueillir et nous espérons vous revoir très prochainement. Sincèrement, Directeur Général

  11. Alberto M.
    Alberto M.
    • 109 avis
    9,5/10

    Excellent déjeuner japonais dans un cadre agréable et raffiné. A refaire !

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Monsieur Monti, Merci pour votre commentaire suite à votre déjeuner au restaurant Matsuhisa Paris. Je suis ravi que le cadre agréable et raffiné de notre établissement ai été à la hauteur de vos attentes et serai très heureux d'avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement. Sincèrement, Aaron Kaupp

  12. Philippe R.
    Philippe R.
    • 11 avis
    8/10

    Un service à la hauteur, une cuisine de qualité avec de bons produits, bien que légèrement en dessous de Monte Carlo et très en dessous de Los Angeles pour les Nobu. Le point rédhibitoire en fin de semaine : la musique assourdissante et insupportable d’un DJ de piètre qualité . Nous n’avions qu’un désir quitté la salle. ( plutôt bien fréquenté ce soir là par un ancien président et sa femme Carla pressés eux aussi). Restaurant malheureusement vivement déconseillé dès le jeudi soir.

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Philippe R, Tout d'abord, merci d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au Matsuhisa-Paris. Je suis ravi de lire que vous avez apprécié le service et la qualité de mets que nous proposons. Je prends cependant bonne note de votre remarque concernant le niveau sonore de la musique et j'en informerais mes équipes. J’espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau au sein du plus parisien des Palaces ! Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

  13. Stephanie C.
    Stephanie C.
    • 10 avis
    10/10

    Nous sommes des habitués mais depuis quelques semaines nous trouvons ça encore mieux ! Et qu’elle bonne idée d avoir recruté l’ancien responsable de l’orient extrême ! Bravo

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Roland C, Premièrement, je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au Matsuhisa-Paris. Je suis ravi d'apprendre que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Les équipes du Royal Monceau et moi-même vous remercions vivement de cette belle note. Je prends bonne note de votre compliment concernant le responsable du Matsuhisa et me ferais un plaisir de lui transmettre. Le confort et le bien-être de nos clients étant au cœur de nos priorités, nous sommes fiers d’avoir su vous satisfaire et serions enchantés de vous accueillir à nouveau prochainement ! Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

  14. Fabienne R.
    Fabienne R.
    • 64 avis
    10/10

    Magnifique

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Chère Fabienne R, Je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au Matsuhisa-Paris. Mes équipes et moi même vous remercions d’avoir pris le temps de publier cette excellente note ! Cela a été un plaisir de vous accueillir et nous espérons vous revoir très prochainement. Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

  15. Pierre S.
    Pierre S.
    • 5 avis
    7/10

    Cuisine toujours au top, prix Palace mais service a revoir. Trop d’attente pour les plats, d’approximation dans la prise de commande et staff trop peu nombreux

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Pierre S, Merci d'avoir pris le temps de comenter votre dernière visite au Matsuhisa - Paris. Je suis ravi de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. En effet, nos équipes utilisent des produits d'une grande qualité pour pouvoir vous faire déguster les plats savoureux du Chef Nobu. Cependant, j'informerai l'équipe de votre ressenti sur le service, sachez que c’est à travers votre regard que nous sommes en mesure de poursuivre notre quête vers l’excellence. Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

  16. Manuel p.
    Manuel p.
    • 1 avis
    7/10

    Cadre très parisien très haut de gamme à deux pas de la place de l’étoile Personnel très à l’écoute et réactif Un peu déçu par rapport à NOBU MONTE CARLO cuisine de qualité et très originale Les vins et alcools un peu excessifs en tarif Attention l’addition !!!

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Manuel P, Merci d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au Matsuhisa - Paris. Je suis heureux de lire que vous avez apprécié la qualité du service et des mets savoureux du Chef Nobu. Vos impressions nous sont très précieuses et nous les apprécions au plus haut point. Le confort et le bien-être de nos clients étant au cœur de nos priorités, nous sommes fiers d’avoir su vous satisfaire et serions enchantés de vous accueillir à nouveau prochainement ! Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

  17. Frederic B.
    Frederic B.
    • 1 avis
    4/10

    3h30 pour même pas finir le repas c était là 3ieme fois de suite que j étais super déçu par Matsuhisa... c est termine, mauvais service, mauvaise qualité du menu

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Frédéric B, Merci d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au Matsuhisa - Paris. Je suis navré de lire que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Le confort et le bien-être de nos clients étant au cœur de nos priorités, sachez que je prends bonne note de vos remarques afin de les partager avec l'équipe et pouvoir y pallier. Je vous souhaite une belle journée, Sincèrement, Aaron Kaupp, Général Manager

  18. Reema A.
    Reema A.
    • 1 avis
    10/10

    a refaire absolument....

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Reema A, Je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre denrière visite au Matsuhisa - Paris. Je suis ravi d’apprendre que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et j’espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau au sein du plus parisien des Palaces ! Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

  19. Jane J.
    Jane J.
    • 13 avis
    10/10

    Excellent!!!

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Chère Jane J, Merci d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au restaurant Mastuhisa - Paris. Cela a été un plaisir de vous accueillir et nous espérons vous revoir très prochainement. Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

  20. Dominique C.
    Dominique C.
    • 1 avis
    8/10

    Cuisine originale

    Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

    Cher Dominique C, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de publier cette excellente note ! Cela a été un plaisir de vous accueillir et nous espérons vous revoir très prochainement au sein du plus parisien des Palaces. Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dejeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

37 Avenue Hoche, 75008, Paris, France

Transports publics

Métro - Ternes (M2)

Indications particulières

Paris 8ème, Île-de-France, Arc de Triomphe, Champs-Elysées

Un mot sur le restaurant

UNIQUE – C'est l'hôtel Royal Monceau à Paris que le célèbre Chef japonais Nobu Matsuhisa a choisi pour ouvrir son premier restaurant. Et le Matsuhisa Paris est aussi unique que la cuisine péruvo-japonaise qu'il propose !

CROISÉE DES CULTURES – Aux fourneaux, le Chef Hideki Endo opère la rencontre entre la cuisine asiatique et celle d'Amérique Latine. Un menu qui se présente comme une véritable aventure culinaire !

EXCEPTIONNEL – Le cadre splendide d'un palace et une cuisine de grande qualité où se retrouve la signature de l'illustre chef Matsuhisa, voilà ce qui fait de cet établissement un lieu d'exception !

Caractéristiques

, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Sushi, Japonais

Services

American Express, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Piscine, Privatisable, Voiturier,

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Le Bar Long - Hôtel Royal Monceau

Note :8.5

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Prix moyen : 59 €

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Prix moyen : 52 €

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Prix moyen : 30 €

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