Matière à...

15, rue Marie et Louise 75010 Paris France Plan
Prix moyen 32 €
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+33 9 83 07 37 85
9,2 /10
190 avis

Un mot sur le restaurant Matière à...

UNE PÉPITE – Nichée derrière le Canal Saint-Martin à Paris, une adresse subtile et conviviale. Un cadre simple aux airs baroques, une cuisine ouverte sur la salle, une unique et longue table en bois : au restaurant traditionnel français Matière à…, on est voisin de ses amis comme des autres clients. Et on ne s’en plaint pas. Le chef est un ancien de L’Atelier Guy Martin.

LES PLUS – Les pains et beurre maison, le rapport qualité/prix, le menu change tous les jours, midi et soir en fonction du marché

DES PLATS SIGNATURE - Matière à… : Suprême de poulet fumé au foin, carpaccio de volaille fumé onglet de veau grillé, éclair de macaron noisette et crémeux caramel beurre salé, guimauve au Calvados. Des saveurs délicates, savamment pensées

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
32 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 58 €
    Bouteille de champagne
  • 2,4 €
    Café

Prix des menus

  • 19 € - 23 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 44 €
    Menu dîner la semaine
  • 44 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Matière à...

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Goncourt (M11)
  • Parking Parking St. Louis

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du lundi au vendrdi)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Français parlé
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    53
  • 9
    82
  • 8
    37
  • 7
    11
  • < 7
    7
Cuisine
9,5
Service
8,7
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Correct
98/190 avis
Véronique G.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2016
Une délicieuse découverte qui a réussi à satisfaire nos papilles avec chacun des plats et un excellent conseil pour le vin. Bravo et merci !
Ségolène S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2016
Très bon restaurant intimiste avec une ambiance conviviale et une serveuse aux petits soins.
Etienne M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2016
Très bonne adresse!
Une carte / menu / carte des vins qui changent rapidement, avec un service soigné. Dessert a tomber par terre...

Tout petit bémole, une seule table partagée qui a son charme ou vous pouvez vous retrouver proche de vos voisins.
David W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2016
Cuisine excellente et très raffinée pour un prix doux. Le cadre est particulièrement agréable et cosy avec un service chaleureux. Les mets sont vraiment délicieux et créatifs, c'est un plaisir du début à la fin. Les produits sont qualitatifs et choisis en respectant les principes de saisonnalité, d'où la carte restreinte mais qui se renouvelle chaque jour. Une vraie pépite !
NICOLAS P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2016
Réservation faite pour 4 personnes sur La Fourchette. Réservation confirmée par la Fourchatte ( mail de confirmation recu)
Après nous avoir installés et pris la commande des apéritifs, nous avons été sèchement expulsés pour laisser place à une autre réservation qui n'était pas de la Fourchette !
Peut être un bon restaurant mais ne passez pas par la Fourchatte pour réserver !!!
Joris F.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2016
- Avis en cours de modération -
Nunes S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2016
Très belle découverte: cuisine fine et originale avec des Produits frais. Décoration de très bon goût. Accueil et services agréables. Très bonne adresse!!
Nicolas F.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2016
Une excellente découverte! Nous furent 4 a être ravi. A essayer pour tout ceux qui ne connaissent pas. Des assemblages multiples et réussis ! Un festival gustatif de l'entrée au dessert!
Laurent S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2016
Excellent plan pour un déjeuner, ce qui était notre cas... cela explique sans doute le service en retrait.
PETIT M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2016
Un restaurant que je recommande ! Une décoration originale avec la cuisine ouverte. Peu de couverts donc un cadre assez cosi. Un menu original au dressage soigné. Une ovation personnelle pour le cabillaud qui était délicieux.
Henri G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2016
cuisine excellente, associations de produits intéressantes et bonnes.
qualité et juste quantité.
leur pain maison: un délice!
attente un peu longue ,quelques petits amuse-bouches pour patienter eurent été apprécié.
ah, leur nouvelle chaise haute: jolie et confortable. merci.
Quentin F.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2016
On est bien accueilli autour d'une la longue table (ce qui ne sera pas apprécié par tous), produits excellents, cuisinés à la perfection que ce soit sur les mélanges de saveurs, les textures, les parfums... Bravo au chef !
Isa D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2016
Une merveille gustative !!!!! Par contre, le cuisinier ne sourit jamais !
Xavier M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2016
Excellente Cuisine, Endroit sympa, Qualité du service un peu tendue mais admiratif de la jeune fille qui gère la salle, le service, la cave, le pain etc...
Super rapport qualité prix
Pour un très bon moment pour un groupe d'une quinzaine idéale en réservant toute la grande (et unique) table!
Ouassila C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 11 mai 2016
Produits frais bien présentés , belle assiette , dommage que l on soit mal assis (petits de taille s'abstenir ) et la promiscuité de la grande tablée est un peu gênante.
Julia F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 29 mars 2016
Un chef exécrable qui nous a traité comme des moins que rien vu que nous avions réserve via la fourchette et réclamé la réduction en fin de repas .. Dommage ceci a donnné un mauvais goût a un dîner qui était en revanche bon...
Elodie N.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2016
Côté service, nous avons été déçues ce soir là par l'accueil peu chaleureux et la méconnaissance du contenu des plats et de la carte des vins. Sera forcément mieux la prochaine fois! Le cadre et la cuisine nous encouragent en effet à réitérer l'expérience. Cuisine raffinée et originale, avec un excellent rapport qualité/prix. Félicitations au chef!
Christophe A.
Gastronome
(258 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2016
très belle découverte, accueil chaleureux une cuisine créative, bien dressée, goûteuse ,un restaurant à conseiller vivement. .
MICHEL L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mars 2016
Table unique pour 16 convives , nous avions la chance d'avoir des "voisins" sympathiques et cela fut donc conviviale.
On retrouve bien les saveurs annoncées dans les mets.Bon service et vue sur un chef efficace et qui "n'amuse pas le terrain" .
Bonne adresse.
à revenir
.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2016
Cadre convivial et agréable, on a tout de suite était rassuré par la carte :
Entree et dessert unique, plat de viande ou poisson au choix (ou pas) : La fraîcheur et les saveurs étaient bien au rendez vous! (Le mélange merlu/betterave m'emoustille encore)
Service agréable agrémenté d'amuse bouche et mignardise. Carte de vin abordable.
On conseille vivement pour une soirée réussie.
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