MaSa - Hervé Rodriguez

112, avenue Victor Hugo 92100 Boulogne-Billancourt France Plan
Prix moyen 85 €
9,1 /10
1267 avis
Dans cette salle feutrée à deux pas de Marcel Sembat, le décor s’efface devant la créativité de l’assiette : nappes blanches et sobriété prune, juste réveillé de verdure à travers la baie vitrée (aux beaux jours, optez pour le jardin anglais !).

Au piano, le chef étoilé Hervé Rodriguez MAnipule les SAveurs au gré des arrivages, laissant ses fournisseurs piocher le meilleur. Quelques inspirations gastrono-cosmopolites : sardines marinées, garam massala, rouleau de blancs d'œufs au féroce d'avocat et estragon du Mexique ; maki de thon fumé, foie gras et red meat ; sole, patate douce et mandarine ; oseille, cassis, pastèque et chocolat blanc… Un voyage au court comme au long cours, du rapide déjeuner au menu en huit temps - toujours surprenant.


Le dijonnais partage ses casseroles entre sa table de Boulogne-Billancourt et le Café Jamin dans le proche seizième.

Conseil d'Insider

Passez côté fourneaux aux côtés du chef adjoint Romain Le Cordroch, le temps d’un cours suivi d’un déjeuner.

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Promotions

Menu Mardis Gourmands 99€

Prix par personne.

Menu découverte en 4 service avec accord "Mets et Vins" et Mise en bouche.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    85 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Verre de vin
    • 45 €
      Bouteille de vin
    • 17 €
      Coupe de champagne
    • 6 €
      Café

    Prix des menus

    • 49 € - 210 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 80 € - 210 €
      Menu dîner la semaine
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant MaSa - Hervé Rodriguez

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Marcel Sembat (M9)
    • Parking Bellefeuille (environ 200 m)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 à 23h30 (sauf samedi et dimanche)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,1 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      389
    • 9
      519
    • 8
      221
    • 7
      78
    • < 7
      60
    Cuisine
    9,2
    Service
    9
    Cadre
    8,8
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    685/1267 avis
    Jean-Louis L.
    Gastronome
    (94 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 janv. 2018
    Essayez la Ma-nipulation de Sa-veurs d'Hervé Rodriguez car le déplacement vaut le prix du menu "surprise" à 4 ou 6 plats. On est surpris et on se régale du début à la fin du repas dans un cadre un peu "passé" avec un service à la hauteur de l'étoile du restaurant. Une expérience à tenter absolument !
    Brigitte S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 janv. 2018
    Agréable moment passé en famille. Les arômes recherchés des plats étaient une vraie surprise pour le palais.
    Ghuyslaine L.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 janv. 2018
    Cuisine de grande qualité, on aimerait en avoir un peu plus dans l'assiette.
    Youness E.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 janv. 2018
    Service Impeccable, des plats qui ont du gout !!! service plutôt rapide le midi lorsque qu'on prend le menu déjeuner ce qui est agréable. Y aller sans hésiter
    Stéphane B.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 déc. 2017
    Beau menu accord mets-vins qui permet d'apprécier les saveurs variées et la finesse des cuissons. Comme toujours dans ce genre de formule, ne pas s'attendre à de grands noms du vin, en revanche choix très justes et agréables. Brigade en cuisine et équipe en salle efficace, précise et discrète, pourtant la salle était pleine.
    Pascal V.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 déc. 2017
    Premier déjeuner dans ce restaurant de Boulogne. Nous avons opté pour le menu déjeuner à 49 euros.(Entree, plat et dessert). Visiblement, le chef vise et atteint le niveau gastronomique. Des plats très sophistiqués et plein de saveurs. Le menu est complété de petites attentions en début de repas et avec le café. Service présent, lieu sympathique même si un peu froid à mon goût. Avec le vin, l’eau et le café, compter 70 euros par personne.
    J’espère pouvoir revenir rapidement et goûter aux autres menus!
    Arnaud S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 déc. 2017
    Une explosion pour les papilles !
    Certes, des saveurs pouvant être extasiantes comme troublantes, mais l’objectif de stimuler les papilles avec de nouveaux goûts est réussi !!
    Merci pour ce moment !
    Anne Laure P.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 1 déc. 2017
    Toujours original et fin
    Anne P.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 nov. 2017
    Cuisine toujours aussi inventive, c'est toujours un régal pour les yeux et le palais, on va de surprise en surprise à chaque fois. Bravo !
    Daniel S.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 nov. 2017
    nous sommes satisfaits
    Thomas F.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 nov. 2017
    Plats très bons et très originaux !
    Ludovic M.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 nov. 2017
    Une fabuleuse expérience ! Le personnel est prévenant, sans être obséquieux. Les plats et amuse-bouche arrivent sans aucune attente, malgré une salle pleine : belle performance d'organisation ! Et bien sûr, puisque c'est surtout pour ça qu'on y vient : les plats, créatifs sur les goûts comme sur la présentation. Je recommande sans hésitation, sans compter qu'à ce tarif, c'est quasiment donné !
    Antoine D.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 nov. 2017
    Très bons plats aux goûts recherchés et délicats, une très bonne adresse
    Patrick R.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 nov. 2017
    Cuisine recherchée et présentation soignée. Service de qualité mais en retrait du niveau des plats, comme le cadre, un peu sombre et austère (noir et blanc). Excellente adresse au demeurant.
    Anais B.
    Gastronome
    (49 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 31 oct. 2017
    Excellents mélanges de saveurs. Je ne suis jamais déçue par le menu découverte où le chef a carte blanche pour nous faire découvrir ses nouvelles trouvailles. J'ai cependant moins apprécié les choix des vins venus accompagner le repas. Nous y avons passé un très bon moment entre amis et y reviendrons.
    Suzanne C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 oct. 2017
    Admirable !
    Mickaël R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 oct. 2017
    Plats originaux, service pro.
    Anne Gaelle M.
    Gastronome
    (42 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 oct. 2017
    La cuisine du chef RODRIGUEZ est toujours aussi enthousiasmante, chaque fois est une découverte
    NICOLAS G.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 oct. 2017
    Mélanges de saveurs intéressants et nouveaux. Merci au Chef
    Jacques N.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 oct. 2017
    Très bon moment dans ce restaurant aux saveurs incommensurables
    A recommander
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