MaSa - Hervé Rodriguez

112, avenue Victor Hugo 92100 Boulogne-Billancourt France Plan
Prix moyen 59 €
9,1 /10
1242 avis
Dans cette salle feutrée à deux pas de Marcel Sembat, le décor s’efface devant la créativité de l’assiette : nappes blanches et sobriété prune, juste réveillé de verdure à travers la baie vitrée (aux beaux jours, optez pour le jardin anglais !).

Au piano, le chef étoilé Hervé Rodriguez MAnipule les SAveurs au gré des arrivages, laissant ses fournisseurs piocher le meilleur. Quelques inspirations gastrono-cosmopolites : sardines marinées, garam massala, rouleau de blancs d'œufs au féroce d'avocat et estragon du Mexique ; maki de thon fumé, foie gras et red meat ; sole, patate douce et mandarine ; oseille, cassis, pastèque et chocolat blanc… Un voyage au court comme au long cours, du rapide déjeuner au menu en huit temps - toujours surprenant.


Le dijonnais partage ses casseroles entre sa table de Boulogne-Billancourt et le Café Jamin dans le proche seizième.

Conseil d'Insider

Passez côté fourneaux aux côtés du chef adjoint Romain Le Cordroch, le temps d’un cours suivi d’un déjeuner.

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Promotions

Menu Mardis Gourmands 99€

Prix par personne.

Menu découverte en 4 service avec accord "Mets et Vins" et Mise en bouche.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    59 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Verre de vin
    • 45 €
      Bouteille de vin
    • 17 €
      Coupe de champagne
    • 6 €
      Café

    Prix des menus

    • 49 € - 210 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 80 € - 210 €
      Menu dîner la semaine
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant MaSa - Hervé Rodriguez

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Marcel Sembat (M9)
    • Parking Bellefeuille (environ 200 m)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 à 23h30 (sauf samedi et dimanche)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,1 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      381
    • 9
      510
    • 8
      218
    • 7
      76
    • < 7
      57
    Cuisine
    9,2
    Service
    9,1
    Cadre
    8,8
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    674/1242 avis
    Ludovic M.
    Gastronome
    (21 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 nov. 2017
    Une fabuleuse expérience ! Le personnel est prévenant, sans être obséquieux. Les plats et amuse-bouche arrivent sans aucune attente, malgré une salle pleine : belle performance d'organisation ! Et bien sûr, puisque c'est surtout pour ça qu'on y vient : les plats, créatifs sur les goûts comme sur la présentation. Je recommande sans hésitation, sans compter qu'à ce tarif, c'est quasiment donné !
    Antoine D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 nov. 2017
    Très bons plats aux goûts recherchés et délicats, une très bonne adresse
    Patrick R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 nov. 2017
    Cuisine recherchée et présentation soignée. Service de qualité mais en retrait du niveau des plats, comme le cadre, un peu sombre et austère (noir et blanc). Excellente adresse au demeurant.
    Anais B.
    Gastronome
    (49 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 31 oct. 2017
    Excellents mélanges de saveurs. Je ne suis jamais déçue par le menu découverte où le chef a carte blanche pour nous faire découvrir ses nouvelles trouvailles. J'ai cependant moins apprécié les choix des vins venus accompagner le repas. Nous y avons passé un très bon moment entre amis et y reviendrons.
    Suzanne C.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 oct. 2017
    Admirable !
    Mickaël R.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 oct. 2017
    Plats originaux, service pro.
    Anne Gaelle M.
    Gastronome
    (41 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 oct. 2017
    La cuisine du chef RODRIGUEZ est toujours aussi enthousiasmante, chaque fois est une découverte
    NICOLAS G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 oct. 2017
    Mélanges de saveurs intéressants et nouveaux. Merci au Chef
    Jacques N.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 oct. 2017
    Très bon moment dans ce restaurant aux saveurs incommensurables
    A recommander
    matthieu A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 oct. 2017
    Le menu est censé être le mardi, pas le lundi. Peut être du au fait qu'une grande table de 13 personnes aient décommandé mais j'aurais aimé choisir mes plats.


    Plusieurs amuse-bouche : mélanges de saveurs mais pas vraiment intéressants. Le seul intérêt sont les churros salés avec la sauce.


    Saint jacques excellentes mais mal accompagnées


    Poisson très bon et cuisson parfaite mais accompagnement moyen


    Goose excellente, fondante mais quantité rachitique et accompagnement qui...


    Dessert, pas mon goût mais j'avais pas le choix


    Bcp de petites sauces dans les plats mais cela ne m'a pas raconté d'histoire. Les entremets sont censés permettre de deviner les plats mais je vois pas trop comment deviner un poisson avec un champignon...


    Bref, pas mauvais mais j'aurais préféré plus de précision et le coup du menu imposé, je n'ai pas trop apprécié. Enfin, il est possible d'etre accompagné en différents vins lors de la dégustation pour 45 euros par personne et cela me semble cher.
    Jérôme D.
    Gastronome
    (86 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 oct. 2017
    Excellente cuisine originale dans ses associations et surprenante puisque l'on ne décide que le nombre de plats qui seront servis! Très pro.
    Cathy C.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 oct. 2017
    Une belle découverte gustative et un service attentionné.
    Sébastien P.
    Gastronome
    (52 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 oct. 2017
    Plats inventifs, de belles créations, de magnifiques surprises. Un délice.
    GRAU V.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 oct. 2017
    la qualité des mets est indéniable , nous avons eu plaisir à découvrir de nouvelles saveurs . Gros bémol : la grandeur des portions ! même pour un appétit normal c'est ridicule !
    Alice L.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 3 oct. 2017
    Toujours très satisfaite. MERCI. Alice Langéac
    Marie T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 27 sept. 2017
    Une très bonne adresse , cuisine créative
    Georges C.
    Gastronome
    (31 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 sept. 2017
    Le menu est changeant mais toujours avec des plats délicieux et surprenants
    J'ai apprécié...
    Juste une toute petite remarque compte tenu de la qualité proposée
    Un petit plus au niveau de la quantité ne nuirait pas bien au contraire... d'ailleurs mon invité s'est fait la même réflexion....
    le gevrey chambertin est très bien aussi
    Bref belle table à recommander sans hésiter
    Bernard P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 sept. 2017
    Cuisine créative dans un décor moderne avec un excellent service attentionné.
    Severin P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 sept. 2017
    parfait.
    Perrine C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 sept. 2017
    Une belle cuisine maîtrisée et inventive. Service délicat ,en retenue et très à l'écoute.
    Un joli moment
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