MaSa - Hervé Rodriguez

112, avenue Victor Hugo 92100 Boulogne-Billancourt France Plan
Prix moyen 85 €
9 /10
1247 avis
Dans cette salle feutrée à deux pas de Marcel Sembat, le décor s’efface devant la créativité de l’assiette : nappes blanches et sobriété prune, juste réveillé de verdure à travers la baie vitrée (aux beaux jours, optez pour le jardin anglais !).

Au piano, le chef étoilé Hervé Rodriguez MAnipule les SAveurs au gré des arrivages, laissant ses fournisseurs piocher le meilleur. Quelques inspirations gastrono-cosmopolites : sardines marinées, garam massala, rouleau de blancs d'œufs au féroce d'avocat et estragon du Mexique ; maki de thon fumé, foie gras et red meat ; sole, patate douce et mandarine ; oseille, cassis, pastèque et chocolat blanc… Un voyage au court comme au long cours, du rapide déjeuner au menu en huit temps - toujours surprenant.


Le dijonnais partage ses casseroles entre sa table de Boulogne-Billancourt et le Café Jamin dans le proche seizième.

Conseil d'Insider

Passez côté fourneaux aux côtés du chef adjoint Romain Le Cordroch, le temps d’un cours suivi d’un déjeuner.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

Menu Mardis Gourmands 99€

Prix par personne.

Menu découverte en 4 service avec accord "Mets et Vins" et Mise en bouche.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    85 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 8 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Verre de vin
    • 45 €
      Bouteille de vin
    • 17 €
      Coupe de champagne
    • 6 €
      Café

    Prix des menus

    • 49 € - 210 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 80 € - 210 €
      Menu dîner la semaine
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant MaSa - Hervé Rodriguez

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Marcel Sembat (M9)
    • Parking Bellefeuille (environ 200 m)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 à 23h30 (sauf samedi et dimanche)

    Services

    Table exceptionnelle
    9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      386
    • 9
      514
    • 8
      215
    • 7
      72
    • < 7
      60
    Cuisine
    9,2
    Service
    9
    Cadre
    8,7
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    662/1247 avis
    Thomas A.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 juil. 2018
    C'est toujours aussi bon, et on y reviendra avec plaisir. Dommage ce soir pas de terrasse pour cause de pluie, mais on était confortable dans la salle, donc pas de soucis. Attention M le sommelier, nos verres avaient le temps de se vider avant que vous nous resserviez, mais le vin était bon, et vous êtes pardonnés. Merci encore pour la soirée
    Martine B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 18 juil. 2018
    Dommage qu'aucune table ronde ne soit prévue en terrasse
    Mille et une saveurs et finalement difficile de retenir ce qui a été proposé à la dégustation mais excellente présentation des mets.
    Cécile L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 juil. 2018
    Cuisine fabuleuse et audacieuse, excellents accords mets/vins, service très pro. Nous avons passé un formidable déjeuner sur la terrasse du MaSa. Merci à toute l’équipe, nous reviendrons sans hésiter !
    Laurence V.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 juil. 2018
    L'ensemble est satisfaisant, les mets sont fins, bravo pour la mise en bouche, mais quelques fausses notes pour un étoilé, même pour un déjeuner, c'est à relever. .Jus de fruits d'ananas servi au lieu de grenade, pain en tranches et d'une seule sorte, service de débarrassage pas dans les normes, mignardises servies trop longtemps après les cafés.
    Attentinn car cela pourrait plus choquer certains convives pointilleux sur le service d'un établissement de ce type en comparaison avec ceux de même niveau où la perfection est de mise, le soir comme le midi.
    Maryse L.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 juil. 2018
    Excellente table sur Boulogne!
    Un accueil parfait, un service irréprochable , des plats et des vins raffinés ! Rien à redire, tout était parfait
    Xavier B.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 juil. 2018
    terrasse très agréable en plein centre de boulogne billacourt / Personnel professionnel et efficace / Qualité des plats excellente / Un très bon moment
    Florian M.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 juin 2018
    Cuisine raffinée et accordée à la saison.
    Service discret mais présent et surtout agréable et bienveillant.

    La terrasse par une belle journée d’été apporte en plus un charme bucolique à un ensemble de très haut niveau.

    Super
    Fatmé A.
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 juin 2018
    Le service est impeccable. Les serveurs accueillant, chaleureux et très attentives.
    le temps d'attente est rapide.
    'j'y étais avec un copain pour le déjeuner. nous avons pris une entrée et un plat chacun.
    Par contre, Quelques inattendues pour un restaurant étoilé.. le cendrier qu on m'a ramené avait un mégot dedans. l'amuse bouche de mon amie été servi dans une assiette ébréchée.


    les plats, très joliment conçues.. mais malheureusement côté goût le facteur originalité, nouveauté n'était pas au rdv. J’avoue que la qualité et la cuisson de la viande (bœuf + canard) et du poisson (rascasse et... j'ai déjà oublié) que nous avons commandé été impeccable.. mais pour un étoilé je m'attendais à une petite touche de surprise.. que je n'ai malheureusement pas constaté au cours du repas.
    Ah leur Kir est superbement bien dosé j'ai adoré.
    maintenant est ce que je reviendrai à ce restaurant ? j'en suis pas sûre.
    Frédéric D.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 juin 2018
    Un dîner plein de saveurs, cuisine et vins excellents dans un cadre chaleureux avec un service très agréable.
    Pasquale G.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 juin 2018
    Un cadre jolie, simple et surtout calme, une cuisine d’exception, un repas sans accrocs ! Simplement parfait !
    Isabelle G.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 juin 2018
    Plats très fins, cuisine très originale, très florale ! Nous avons découvert de nouvelles saveurs. Et la terrasse est magnifique. Nous avons passé un excellent moment. Un grand merci à toute l’equipe
    EMILY C.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 juin 2018
    Des associations de saveurs toujours recherchées, un travail bien relevé pour le sommelier pour l'accord mets et vins même si je pense que les digestifs n'ont pas leur place pendant le repas (accord avec un rhum). Vaut le détour.
    Caroline F.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 mai 2018
    superbe et délicieux déjeuner dans un cadre bucolique en plein Boulogne
    Bravo pour ce plaisir gustatif ; nos papilles ont été gatées
    Jeremy G.
    Gastronome
    (20 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 mai 2018
    Delicieux et délicat, nous avons opté pour le menu 6 services superbe mais copieux j'ai pris l'option accord met-vin, un peu déçu du vin rosé, mais chacun ses gouts . Le cadre est confiné, discret, le service impeccable .
    jean-louis C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    5,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    4
    • Date du repas : 17 mai 2018
    Mélange des saveurs parfois artificiel mais surtout sans logique gustative progressive. Le dessert à base de rhubarbe était raté. Le champagne était bu lorsque les amuse-bouche sont arrivés. La formule vins accompagnant les mets est décevante. Il est servi des petits crus, languedoc, un hauts de cotes, une cote de castillon, et une vendange tardive. Le prix de la formule "accord mets et vins"( 45€/pers) parait exagéré pour ce qui est servi, parfois avec parcimonie.
    Sans oublier le bruit des conversations. Insonorisation à prévoir.
    Christophe F.
    Gastronome
    (101 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 mai 2018
    Nous étions ravi de venir tester ce restaurant après avoir goutté en 2016 un œuf parfait vraiment goûteux au grand palais. Nous aurions dû rester sur ce bon souvenir. En effet, le rendez-vous de ce soir n'a pas été à la hauteur de notre attente. Malgré les amuses bouches plutôt originaux (churros) et en entrée la truite bien préparée , le poisson servi à la suite (la raie) avait une odeur étrange comme si le poisson avait été mal lavé (même constat sur nos 3 assiettes). Que dire du plat de viande "le veau"; il était bon mais tellement absent dans l'assiette : un morceau non ! une bouchée de veau, de plus très légèrement en sur-cuisson. Le pré-dessert est original sans être bouleversant. Le dessert à base de melon n'étant pas plus emballant... et à mon avis un peu en avance sur la saison... Une chose que je n'ai jamais vu ailleurs... le même couteau à viande non remplacé du début jusqu'au pré-dessert : Peut-être le début d'une nouvelle mode ! Dommage nous attendions de la magie ce soir, puis... non !
    laurent S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 mai 2018
    Un voyage dans les saveurs. Une precision de la cuisine. Un moment parfait. La 2eme etoile...c est pour quand?
    Loic R.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 mai 2018
    Cuisine délicieuse qui nous fait se balader à travers des saveurs et des associations audacieuses et réussiES. Ce midi le service aurait pu être mieux : la cuisine était de bonne humeur avec des écarts de langage qui sont arrivés dans la salle . Une entrée servie dans un jus sans cuillère à soupe qui fut apportée après la dégustation du plat. Une fleur comestible dont j'attends toujours le nom... donc Le 10/10 n était pas de mise aujourd'hui mais on reviendra.
    Véronique M.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 mai 2018
    L'association des saveurs est une vrai réussite. Dommage que nous soyons sorti en ayant encore faim..Dommage que nous n'ayons pas pu profiter de la terrasse qui nous aurait fait oublier un service défaillant . Le serveur a renversé un verre d'eau et nous avons passé le repas dans l'humidité ....sans oublier qu'il avait l'air trés ennuyé pour répondre au contenu précis des assiettes..Café à 9€...Déçus
    Leila B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 23 avr. 2018
    Une très belle découverte et une cuisine inventive sublimée par des saveurs très plaisante. Très bon moment dans les jardins pour un déjeuner d'affaire.
    LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.