à la carte

Entrée

Coeur de saumon fumé "bio", crème légère au thé noir Mirabeau
26 €

Coeur de saumon fumé "bio", crème légère au thé noir Mirabeau

Plat

Ballotine de volaille aux pruneaux, glacis de Xérès au thé fumé Gengis Khan
25 €

Ballotine de volaille aux pruneaux, glacis de Xérès au thé fumé Gengis Khan

Dessert

Crumble
11 €

Crumble

Non réservable sur LaFourchette

Brunch 42€

42 €
Ce Brunch comprend au choix : Menu POÈME GOURMAND (55 €) Menu INDIAN SUMMER (42 €) Menu BEAUTY ISLAND (38 €) Menu LE CLASSIQUE (33 €)

POÈME GOURMAND

Cocktail « Mariage's » : Champagne et sirop doux de thé Marco Polo Rouge

Jus d’orange ou de pamplemousse fraîchement pressé

Scones & muffins accompagnés de nos Gelées extra de thé

Cœur de saumon fumé ‘bio’, crème légère au thé noir Mirabeau,

légumes d’ici et fruits d’ailleurs au sésame toasté, sirop ébène de réglisse

Gourmandises au thé du Chariot Colonial ou Dessert Parfumé au Thé

INDIAN SUMMER

Jus d’orange ou de pamplemousse fraîchement pressé

Toasts briochés accompagnés de nos Gelées extra de thé

Foie gras de canard maison, velours de châtaigne au thé Rouge d’Automne

golden caramélisée, coulis de mûre et toast de céréales au curcuma

Gourmandises au thé du Chariot Colonial ou Dessert Parfumé au Thé

BEAUTY ISLAND

Jus d’orange ou de pamplemousse fraîchement pressé

Toasts briochés accompagnés de nos Gelées extra de thé

Atoll de quinoa & polenta au Thé vert au Tibet, coulis de tomate

comme un velouté, champignons sautés

Gourmandises au thé du Chariot Colonial ou Dessert Parfumé au Thé

LE CLASSIQUE

Jus d’orange ou de pamplemousse frâichement pressé

Toasts briochés accompagnés de nos Gelées extra de thé

Œufs brouillés au Sel Matcha, crevettes roses au balsamique de grenade,

rolls de saumon fumé ‘bio’ vivifié de menthe fraîche & de sésame toasté

Gourmandises au thé du Chariot Colonial ou Dessert Parfumé au Thé*Thé* : merci de consulter L'Art Français du Thé

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne. Tous les jours de la semaine.

Non réservable sur LaFourchette

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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