Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau

33, rue de la Chapelle Saint Martin 44115 Haute-Goulaine France Plan
  • Français
  • INSIDER
  • Gastronomique
  • 4 toques Gault & Millau 2019
  • 2 étoiles MICHELIN 2019
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Grands Chefs
  • les Collectionneurs
  • Les mieux notés
  • Loire-Atlantique (44)
  • Pays de la Loire
  • Tartes
  • ...
Prix moyen 130 €
|
+33 2 40 06 15 91
9,7 /10
233 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau

CADRE D'EXCEPTION - Venez découvrir le cadre d'exception du Manoir de la Boulaie. Vous dégusterez une cuisine créative et gastronomique axée autour des épices et soigneusement concoctée par le Chef, Laurent Saudeau.

SUGGESTIONS - Cataplana d'agneau cuisiné dans un bouquet de thym et romarin, spirale de spaghetti, langoustine, ris de veau, sushis au lait de coco, gelée citron vert vanillée, piña colada glacée, des plats plus délicieux les uns que les autres.

MOMENT DE DÉTENTE - Vous pourrez profiter du grand parc verdoyant, avec son plan d'eau pour un moment de détente garantie.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
130 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 19 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café

Prix des menus

  • 69 € - 159 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 110 € - 159 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 110 € - 159 €
    Menu dîner la semaine
  • 110 € - 159 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Non
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi, mardi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (55 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Belle cave à vins , Privatisable
Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    142
  • 9
    74
  • 8
    12
  • 7
    3
  • < 7
    2
Cuisine
9,8
Service
9,8
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
132/233 avis
Philippe M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Cuisine créative avec des mélanges de saveurs intéressantes. En revanche decor r intérieur quelconque,, assiette es verres et couvert indignes d’un étoiles, vins scandaleusement chers !donc satisfait de la cuisine, très déçu par le cadre et le prix.
Kevin B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Très bon repas, bon service, rien à redire.
Francois L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2019
De la grande cuisine excellente.Un effort sur la deco et les toilettes pour être au top!
Pascal B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Très beau site (bâtiment + jardin), très bon accueil, les mets + vin de grande qualité. Je trouve que la décoration de la salle est trop décalée par rapport au coté ancien de la bâtisse.
Anne D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Une excellente soirée au Manoir de la Boulaie. Le décor est superbe, avec le manoir qui se reflète dans l'étang...
Service très professionnel, présent juste comme il faut.
Et dans nos assiettes.... c'est la fête des yeux et des papilles!!!! C'est parfois surprenant, mais toujours délicieux. Une très belle carte des vins complète le tout. Et le chef m'a même dévoilé un de ses secrets de cuisine!
Merci pour cette belle soirée!
Laurent M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Comme annoncé un restaurant d’exception! Du début à la fin une véritable aventure culinaire. Le personnel très professionnel et toujours de bon conseil. A REFAIRE AU PLUS VITE!
Patricia V.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Toujours un moment agréable dans ce restaurant l’accueil est. chaleureux le service agréable et la cuisine .. du pur bonheur tout est parfait de l'entrée au dessert ,ne loupez surtout pas le galet noix de coco qui est tout simplement une merveille !
Aucune faute allez y les yeux fermés!!!
Catherine C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2019
L'equipe met un point d'honneur à rendre l'accueil chaleureux. La cuisine est excellente . Le cadre idyllique même sous un ciel gris. Nous sommes déjà venus et reviendrons!
Christophe L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Juste sublime.
Accueil très courtois, conseils pour le vin pertinents, plats tout en délicatesse, cadre superbe.
Bien sûr le prix est élevé, mais le moment est tellement magnifique ...
Annie M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2019
Un restaurant de très haute qualité avec un personnel irréprochable
Nous nous sommes sentis à l'aise grâce à leur très grande gentillesse
Vraiment incontournable
Guillaume D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2019
des plats exceptionnels, une expérience gastronomique magnifique
LOIC D.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Trés bien, à recommander.
Eric L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2019
Superbe maison !
Jean Louis B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2019
Une redécouverte très positive, beaucoup de travail et d'expérience accumulée nous ont fait oublier des dîners passés moins aboutis . L'équilibre obtenu dans le goût par un dosage sans doute très précis, désormais, des épices frise le sublime.
Denis C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2019
Menu invitation au voyage à tester , un succès !
Paul L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 août 2019
Excellente soirée nous avons tout aimé et surtout apprécié la finesse des mets et les saveurs savamment inspirées des pays asiatiques. Bon conseil sur les vins une très bonne table
Grégoire M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
parfait, un moment en famille de grande qualité
Grégoire B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Expérience culinaire hors norme, un rêve d'enfant pour moi, et je n'ai pas été déçu. Discussion d1/4 d'heure avec le chef en fin de repas et visite des cuisines, bref, le top!
RUEE D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2019
tous les plats sont d'ine légèreté exceptionnelle
Patricia H.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juin 2019
Pas de climatisation, dommage en ce temps de canicule certes peut être exceptionnelle dans cette région , les plats de toute beauté et très bons
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