Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau

33, rue de la Chapelle Saint Martin 44115 Haute-Goulaine France Plan
  • Français
  • Best of grands chefs
  • Best of romantique
  • Gastronomique
  • Gault & Millau 2015
  • Romantique
  • 2 étoiles MICHELIN 2017
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2017
  • Châteaux & Hôtels Collection
  • Grands Chefs
  • Les mieux notés
  • Loire-Atlantique (44)
  • Pays de la Loire
  • Étoilés MICHELIN 2017
  • ...
Prix moyen 125 €
9,7 /10
146 avis

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Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Conditions : hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de maximum 4 personnes.
Validité : Déjeuner : du mercredi au samedi. Dîner : le mercredi, jeudi et vendredi.

Un mot sur le restaurant Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau

CADRE D'EXCEPTION - Venez découvrir le cadre d'exception du Manoir de la Boulaie. Vous dégusterez une cuisine créative et gastronomique axée autour des épices et soigneusement concoctée par le Chef, Laurent Saudeau.

SUGGESTIONS - Cataplana d'agneau cuisiné dans un bouquet de thym et romarin, spirale de spaghetti, langoustine, ris de veau, sushis au lait de coco, gelée citron vert vanillée, piña colada glacée, des plats plus délicieux les uns que les autres.

MOMENT DE DÉTENTE - Vous pourrez profiter du grand parc verdoyant, avec son plan d'eau pour un moment de détente garantie.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
125 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 19 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café

Prix des menus

  • 59 € - 148 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 87 € - 148 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 87 € - 148 €
    Menu dîner la semaine
  • 87 € - 148 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Manoir de la Boulaie - Laurent Saudeau

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Non
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi, mardi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    73
  • 9
    61
  • 8
    8
  • 7
    3
  • < 7
    1
Cuisine
9,9
Service
9,7
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
91/146 avis
Winer N.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
un superbe accueil, des plats raffinés et légers , un chef discret mais présent et une patronne très agréable
pas de fausse note
bonne continuation
Yann C.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 2 sept. 2017
Un ensemble bien décevant. Ayant précisé à plusieurs reprises que ma femme avait un régime spécifique, nous avons été surpris de voir que cela n'avait pas été pris en compte (menu 6 plats - impossible de manger les amuse-bouches et une des entrées). Un brin de flexibilité aurait été appréciable dans un restaurant de ce calibre. Plus généralement, la qualité et l'inventivité des plats sont excellentes. Le service n'est pas à la hauteur, pas un sourire lors de la présentation des assiettes. Le cadre est sobre et même un peu triste. Pas de musique d'ambiance et le positionnement à table est à revoir. Prix des vins excessif. C'est dommage qu'un double étoilé soit déjà un loin souvenir qu'on ne peine pas à oublier...
Christine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2017
Que du bonheur, de vrais tableaux , de l'art pour la deco, savoureux, surprenant ( tarte fenouil caramélisée dessert), tjs explications pour l'élaboration des mets , découvertes,
vaisselle très belle
les serveurs sont tout sourire, et disponibles
seuls les vins sont très chers
Vanessa C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
Une expérience culinaire exceptionnelle !
La table de philippe H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
Creatif, melange d'exotisme asiatique et de classicisme, raffine, imaginatif, leger, joyeux. Ma table preferee dans la region.
Damien H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Accueil chaleureux et convivial, une équipe en salle très dynamique, serviable et souriante. Une expérience culinaire unique et exceptionnelle dans un cadre apaisant et ressourçant.
Laurence G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2017
très bon accueil , cuisine excellente et salon pour le thé très agréable
Michel H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Cuisine au note asiatiques inventive et surprenante! Un service digne d'une grande table française
Claude W.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juil. 2017
TOPISSIME.........Belle découverte,mets originaux......Un festival de saveurs.............Excellente adresse à retenir uniquement pour les Épicuriens à la recherche d'originalité tant sur les goûts que sur les présentations..........Sachez savourer ce moment d'exception.....!
laure B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2017
Repas vraiment délicieux, personnel très gentil, sans chichis, et cadre vraiment magnifique
À recommander
Jean-michel R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2017
Une très belle découverte, cuisine de haute qualité et succulente.
Nous reviendrons..
Bastien V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2017
Très joli cadre, cuisine excellente, service agréable. Un très bon moment.
Xavier G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2017
Formidable moment. Belle créativité et hâte de revenir.


Merci
Bernadette L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2017
Tout est parfait
André V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2017
Tout est parfait, la qualité des mets, l'accueil, le service,......
Philippe B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Excellent, un pur bonheur partagé entre amis. Merci
Huguette F.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2017
superbe cadre
excellent accueil - repas très fin et appetissant visuellement
Pierre F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2017
Très bon repas dans un endroit calme et chic. Les plats sont originaux et construits avec beaucoup de délicatesse. C'est la deuxième fois qu'on vient à ce restaurant.
Anne Sophie P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 janv. 2017
Tout simplement extraordinaire. Un vrai délice avec le menu aux 6 saveurs, mélanges audacieux venue d'ailleurs, texture, dressage de l'assiette, saveurs..merci. Service souriant détendue,accueil parfait, cadre magnifique surtout la salle a l'étage. C'était parfait!
Yann P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2016
Excellente adresse. Probablement le meilleur restaurant de Nantes et sa région.
André V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Environnement paysager magnifique ( grand parc,arbres, lac, canards,....). Haut niveau gastronomique, perfection du service, mérite son 2 étoiles et plus.
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