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Promotions

Menu Prestige 115€ Tout Compris, le midi !

Prix par personne. Un verre de vin par Plat.
Du mardi au vendredi, le midi.

Ce menu comprend :
Apéritif au Champagne + Entrée + Plat + Dessert + Mignardises + Vin + Eau + Café

    Menu Gourmands 185€

    Prix par personne. Un verre de vin par plat.
    Du lundi au vendredi, le soir.

    Ce menu comprend :
    Apéritif + 2 Entrées + 2 Plats + 2 Desserts + Mignardises + Vin + Eau + Café/Thé

      Un mot sur le restaurant Maison Rostang

      LE RESTAURANT
      C’est l’une des plus belles institutions parisiennes depuis que Michel Rostang, fils et petit-fils de chefs étoilés, a repris « Chez Denis » pour en faire sa maison, en 1978. Il fête en 2017 ses 30 ans de deux étoiles. Il a façonné un lieu hors du temps, aux sols moquettés, aux murs recouverts de boiseries, ornés de quelques objets de sa collection personnelle. Le restaurant comprend par exemple un salon Art Nouveau et un autre Art Déco. Avec 25 couverts seulement, chaque convive est traité comme un roi. Même s’il a confié les fourneaux à Nicolas Beaumann, Michel Rostang incarne l’âme de la maison avec ses classiques : cuisses de grenouilles en habit vert, quenelle de brochet soufflée à la crème de homard ou la canette « Miéral » au sang (pour 2).

      LE CHEF
      Nicolas Beaumann est un trentenaire discret formé chez Yannick Alléno, dont il a été le sous-chef au Meurice, en 2003. Il a rejoint la rue Rennequin dès 2008 où il a gagné la confiance du maître des lieux, Michel Rostang, qui lui a offert le poste de chef de cuisine. Grand saucier devant l’éternel, il compose mêlant fondamentaux de la maison et touche personnelle. On retrouve cet équilibre dans le Menu Transmission, avec le tourteau, caviar, la morille, oignon nouveau, la langoustine, carotte, le saint-pierre, huître ou le cigare, crème de cognac (un croustillant fait de tabac de Havane avec une mousseline au cognac Hennessy). Du grand art !

      CONSEIL D’INSIDER
      Ne soyez pas timide, une fois sur place, demandez gentiment au sommelier Alain Ronzatti de vous emmener dans une visite privée de sa cave. 50 000 bouteilles et 13 000 références vous attendent. De quoi faire tourner la tête.

      NB : VESTE OBLIGATOIRE

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      175 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 5 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 7 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 10 €
        Verre de vin
      • 30 €
        Bouteille de vin
      • 18 €
        Coupe de champagne
      • 90 €
        Bouteille de champagne
      • 8 €
        Café

      Prix des menus

      • 90 € - 225 €
        Menu déjeuner la semaine
      • 185 € - 225 €
        Menu dîner la semaine
      • 185 € - 225 €
        Menu dîner le weekend
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Maison Rostang

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Wagram (M3) - Courcelles-Ternes (M2)
      • Indications particulières
        JACKET REQUIRED
      • Parking Parking 103ter Rue Jouffroy d'Abbans

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf samedi, dimanche, lundi)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,6 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
      • 10
        1826
      • 9
        1232
      • 8
        332
      • 7
        73
      • < 7
        66
      Cuisine
      9,7
      Service
      9,8
      Cadre
      9,2
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      1972/3529 avis
      Gilles A.
      Fin gourmet
      (9 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 juil. 2017
      tout simplement parfait.
      Caroline O.
      Gastronome
      (29 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 21 juil. 2017
      Très bon restaurant. La qualité et la présentation est exceptionnelle. Très créatif. Le personnel est très vraiment très agréable. Je recommande vivement ce restaurant.
      Lionel R.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 juil. 2017
      Repas prestige du midi tout inclu. tout était parfait, plats, présentation, accord mets vins ... A refaire
      Patrick K.
      Gastronome
      (71 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 juil. 2017
      Un menu gastronomique découverte encore fabuleux (3ème réservation en 4 ans), où on en prend plein la vue et les papilles avec des cuissons, des saveurs, des produits cuisinés délicatement en harmonie. Ce fut une nouvelle expérience unique pour nous 4, passionnés par les grandes tables, éblouis par la finesse des plats et le juste choix des vins. Toujours un service aimable, enjoué, discret et parfaitement maîtrisé. Merci au Chef, da brigade et à toute l'équipe du restaurant pour votre talent, vos attentions et votre "Rostangce" !
      Patrick F.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 juil. 2017
      Menu découverte parfaitement équilibré, varié et en concordance avec les vins choisis par le sommelier. C'était Top !
      Didier M.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 juil. 2017
      Restaurant excellent, service parfait, choix des vins par le sommelier parfaitement en accord avec les plats. Formule menu déjeuner exceptionnelle.
      Christophe F.
      Gastronome
      (81 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 juil. 2017
      La Maison Rostang ne nous déçoit jamais. Toujours parfait à tous les niveaux, cet établissement est un des piliers du savoir faire Français Gastronomique (avec un grand G). Accueil chaleureux, Service haute couture et plats aussi beaux que bons avec un chef qui, tout en respectant les fondamentaux de la maison, a su apporter sa touche de modernité : le menu Prestige du midi est l'une des formules 'Tout compris' les plus intéressantes de la Capitale. Que dire de l'accord mets-vins qui est toujours prescrit admirablement par un sommelier d'exception : L'illustre Monsieur Ronzatti (remerciements également à son prometteur successeur)... merci à tous pour enchanter si brillamment nos papilles... Prochain rendez-vous en fin d'année. Nous serons là.
      Noelle C.
      Gastronome
      (164 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 juil. 2017
      Côté cuisine une symphonie visuelle et gustative. Côté service un grand orchestre sans une seule fausse note. Jusqu'à la tradition respectée de la brioche pour les dames au départ. Un vrai bonheur dont il serait regrettable de se priver !
      Sébastien R.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 juil. 2017
      On y va pour passer un moment divin et on est pas déçu.
      Damien F.
      (0 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 juil. 2017
      Rien a redire - Le menu gourmand du soir, c'est 3h de pur bonheur !
      Service très attentionné sans être pesant
      Cuisine inventive, sans tomber dans l'excès.
      Franck R.
      Gastronome
      (80 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 7 juil. 2017
      Merci a Pauline pour ses merveileuses mises en bouche et entrées
      Nicolas est tres bien secondé
      L equipe en salle est toujours au top et sait parfaitement anticiper nos désirs
      On revient c est sûr !!!!!
      A tres vite
      Franck
      laurent Z.
      (0 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 juil. 2017
      Toujours aussi excellent tant par la cuisine sur l'accueil !
      Olivier H.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 juil. 2017
      Cuisine exceptionnelle
      Le chef amené une modernité dans la cuisine traditionnelle
      Accueil superbe Avec plein de délicate attention
      Merci à toute l équipe
      David R.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 juil. 2017
      Excellent restaurant, personnel a l'ecoute, saumelier au top, merveilleuse sauces, je recommande grandement se restaurant pour toute occasion digne de ce nom
      Régis J.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 30 juin 2017
      Une maison à la hauteur de sa réputation . Merci à toute l'équipe pour la qualité de son accueil, de ses mets et de ses vins, un moment gustatif exceptionnel !
      Nadine H.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 30 juin 2017
      Un super moment tout était parfait de la cuisine au service à fortement conseiller pour passer une soirée très agréable
      Franck R.
      Gastronome
      (80 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 29 juin 2017
      Toujours un moment de plaisir chargé de nombreuses attentions d une équipe passionnée
      A tres vite
      Franck
      Anouck R.
      (0 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 juin 2017
      Une superbe expérience culinaire.. j'ai rarement mangé des mets aussi raffinés.
      Mo B.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 23 juin 2017
      très bonne table
      Robert F.
      Gastronome
      (113 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 23 juin 2017
      Un classique avec un coup modern par le jeune chef. Imbattable `a Paris au dej (rapport q-p). Parmi les vins au verre (compris, offre la Fourchette), un Chassagne Montrachet (sur la lagoustine crue) et un Condrieu de chez Vernay (sur le lieu jaune). Ambience impressionante et artistique surtout l'assemblage-violon d'Arman. Merci la Fourchette, merci au couple Rostang.
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