9,7 /10
3561 avis
C’est l’une des plus belles institutions parisiennes depuis que Michel Rostang, fils et petit-fils de chefs étoilés, a repris « Chez Denis » pour en faire sa maison, en 1978. Il fête en 2017 ses 30 ans de deux étoiles. Il a façonné un lieu hors du temps, aux sols moquettés, aux murs recouverts de boiseries, ornés de quelques objets de sa collection personnelle. Le restaurant comprend par exemple un salon Art Nouveau et un autre Art Déco. Avec 25 couverts seulement, chaque convive est traité comme un roi. Même s’il a confié les fourneaux à Nicolas Beaumann, Michel Rostang incarne l’âme de la maison avec ses classiques : cuisses de grenouilles en habit vert, quenelle de brochet soufflée à la crème de homard ou la canette « Miéral » au sang (pour 2).


Nicolas Beaumann est un trentenaire discret formé chez Yannick Alléno, dont il a été le sous-chef au Meurice, en 2003. Il a rejoint la rue Rennequin dès 2008 où il a gagné la confiance du maître des lieux, Michel Rostang, qui lui a offert le poste de chef de cuisine. Grand saucier devant l’éternel, il compose mêlant fondamentaux de la maison et touche personnelle. On retrouve cet équilibre dans le Menu Transmission, avec le tourteau, caviar, la morille, oignon nouveau, la langoustine, carotte, le saint-pierre, huître ou le cigare, crème de cognac (un croustillant fait de tabac de Havane avec une mousseline au cognac Hennessy). Du grand art !

Conseil d'Insider

Ne soyez pas timide, une fois sur place, demandez gentiment au sommelier Baptiste Salomon de vous emmener dans une visite privée de sa cave. 50 000 bouteilles et 13 000 références vous attendent. De quoi faire tourner la tête. Une tenue élégante est requise pour le déjeuner et le dîner dans cet établissement. Si vous pouvez vous dispenser de cravate, la veste est en revanche de mise pour ces messieurs. Les tee-shirts, shorts, baskets et tenues de sport ne sont pas souhaités

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Prestige 198€ Tout Compris, le soir !

Prix par personne. Un verre de vin par plat.
Du lundi au vendredi, le soir.

Ce menu comprend :
Apéritif + 2 Entrées + 2 Plats + 2 Desserts + Mignardises + Vin + Eau + Café/Thé + un livre de recettes Best Of Maison Rostang dédicacé par le chef

    Menu Prestige 115€ Tout Compris, le midi !

    Prix par personne

    Ce menu comprend :
    Apéritif au Champagne + Entrée + Plat + Dessert + Mignardises + Vin + Eau + Café

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      175 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 10 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 15 €
        Verre de vin
      • 55 €
        Bouteille de vin
      • 28 €
        Coupe de champagne
      • 90 €
        Bouteille de champagne
      • 10 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Maison Rostang

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Wagram (M3) - Courcelles-Ternes (M2)
      • Indications particulières
        Une tenue élégante est requise pour l'ensemble des convives. Les tee-shirts, sandales, shorts et tenues de sport ne sont pas souhaités.
      • Parking Parking 103ter Rue Jouffroy d'Abbans

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf samedi, dimanche, lundi)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,7 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        1963
      • 9
        1202
      • 8
        275
      • 7
        66
      • < 7
        55
      Cuisine
      9,8
      Service
      9,8
      Cadre
      9,4
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Très calme
      Temps d'attente
      Court
      1981/3561 avis
      Pierre V.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 août 2019
      Un accueil chaleureux, de la bonne humeur. On aurait pu croire que cela serait guindé, mais pas du tout. Personnel au petits soins et très disponible. Le repas est une explosion de saveurs et de ravissement pour les yeux. Bref, une adresse à conserver précieusement.
      Franck R.
      Gastronome
      (144 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 août 2019
      Un accueil magnifique
      Une équipe en cuisine au top avec tellement de belles et délicates attentions
      Une equipe en salle toujous aux petits soins et tres attentives aux souhaits des clients
      Merci a toutes et a tous
      Nous avons passé un moment magique avec vous tous
      Franck
      Tristan B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 août 2019
      J'ai passé un excellent moment, l'équipe était attentive et attentionnée, je suis venu pour faire ma demande en mariage et nous avons même eu le droit à une petite attention après le dessert, les plats et les vins étaient excellents, je recommande chaudement a quiconque voudrait y manger et passer un agréable moment, encore merci à toute l'équipe.
      Isabelle V.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 août 2019
      Personnel attentionné mais discret, mets très fins, bel accord plat / vin, visite du chef dans le service, bref une très belle expérience
      Bertrand J.
      Gastronome
      (60 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 juil. 2019
      Excellent !!!!!
      Ana V.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 23 juil. 2019
      Une très belle expérience. J'avais simplement demandé une table agréable pour célébrer une occasion importante et mémorable et tout fut largement à la hauteur. Tant dans l'accueil chaleureux et agréable que dans la qualité et l'audace des plats (qui demeurent très gourmands), que dans la générosité de ce menu prestige duquel on ressort repu et vraiment enchanté. Merci à toute l'équipe pour ce joli moment.
      Christophe H.
      Gastronome
      (56 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 juil. 2019
      Toujours un enchantement, des mets délicieux et un service de qualité
      Tony H.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 18 juil. 2019
      Bien évidemment, lorsqu'on va dans ce type d'établissement (2 étoiles tout de même), on y mange très bien ! Les plats sont tous très bons, et leur enchaînement fait que l'on ressort du restaurant repus (bouchées apéritives, pré-entrée, 2 entrées, poisson, viande, 2 desserts, café et mignardises, ouf...).
      Néanmoins, contrairement à une expérience géniale que nous avions vécu dernièrement dans un établissement 1 étoile, ici nous n'avons pas été surpris. Pas de "wahouuuu !!". La cuisine est plus classique, moins créative, plus ancrée dans une certaine tradition culinaire française.
      Le cadre également est très classique, limite rustique.
      Le service est top, très attentionné, les serveurs adaptent leur "proximité" aux convives, ce qui est très appréciable.
      Quelques petites attentions nous ont également touchés : une petite déco / bougies en fin de repas à l'occasion de nos noces de corail, et un sac cadeau en partant contenant un livre dédicacé et une petite brioche joliment emballée.
      Une belle soirée.
      Samir S.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 juil. 2019
      Un service impeccable et des plats inventifs et délicieux. Très bel accord mets-vins. Un menu prestige que l'on peut que recommander vivement.
      Loïc V.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 juil. 2019
      Globalement parfait menu prestige mets et vins, un peu déçu par le vin rouge qui n était pas au niveau des blancs...
      THIERRY G.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 juil. 2019
      9e passage depuis 2012. Toujours aussi bien et créatif. Et la gentillesse et l'attention des personnels en salle qui rendent ce moment si simple….
      Elodie D.
      Gastronome
      (20 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 juil. 2019
      L’excellence à la française ! Laissez vous tenter par le menu prestige et dégustez ...
      Olivier R.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 juil. 2019
      Parfait !
      Gwenola D.
      Gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 juil. 2019
      Magnifique soirée merci à l’ équipe chaleureuse belle dégustation culinaire et merci à la sommelière ! Nous reviendrons
      Benoit C.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 juil. 2019
      Offert 2 menus dîner en 6 temps à mes parents pour leur anniv de mariage ; ils ont été ravis de la qualité du service (pas guindé) de la cuisine, de l’ambiance. « Inoubliable ».
      Alexandre L.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 juil. 2019
      Fabuleux, en un mot.
      Alain L.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 juin 2019
      Déjeuner chez Rostang: c'est chaque fois un moment magique
      Magali E.
      Gastronome
      (26 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 juin 2019
      Tout était parfait ! Décoration des assiettes, mets recherchés, une mention spéciale pour le choix des vins ! Un grand MERCI pour ce moment magique !
      MARILYNE G.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 25 juin 2019
      Super accueil et plats délicieux. Menu prestige excellent et très copieux. Je recommande vivement. Nous avons goûté 5 vins + 1 champagne. Super.
      Franck R.
      Gastronome
      (144 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 juin 2019
      Toujours un beau moment de magie
      L équipe est tjs autant aux petits soins
      Tout y est
      On y retourne rapidement
      Franck RADUCANOU
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