à la carte

Plats à partager

Maigre en ceviche, oignon rouges, coriandre et granny smith
11 €
Oursin, vierge butternut et châtaignes, bergamote
12 €
Foie gras, crème d'anguille, toast, chutney oignons rouges, betterave crue et cuite
16 €
Saumon basse température, daikon glacée, enoki, purée chou fleur & julienne de nori
14 €
Ris de veau, jus truffé, poire de terre, champignons, vierge noisettes
15 €
Joue de boeuf confite, jus de viande au vin rouge, carottes et oignons grelots
12 €

Fromages

Morbier, camembert, vinaigrette au miel & poivre de timut
9 €

Dessert

Ananas rôtie, crème coco, mangue, zeste citron vert, fruit passion
8 €
Tartelette crème amande et orange
9 €
Chou créme de marrons, poire, chantilly
9 €

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
80 €
Verre de champagne
13 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
9 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
26 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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