Maison Hache

30 Rue de la République 13810 Eygalières France Plan
Prix moyen 75 €
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+33 4 90 95 00 04
Cette bâtisse provençale de caractère fait à la fois office de restaurant gastronomique et de maison d’hôtes. Côté table, le propriétaire des lieux Christopher Hache, et anciennement chef étoilé du Crillon, propose une cuisine à son image, audacieuse, et inspirée par un terroir d’exception. Les huîtres de Camargue grillées et leurs artichauts en barigoule sont un des plats phares du chef. Le décor chic et sobre rend hommage à la nature ; des herbiers et quelques bouquets de fleurs séchées habillent les murs.

Conseil d'Insider

La carte des vins a été imaginée par un sommelier amoureux du voyage qui vous fera découvrir, avec passion, ses plus belles découvertes en la matière.

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur « Menu Un Automne a Eygalières », soit 144,00 € au lieu de 180,00 € !

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + boissons

  • Boisson
    • Accords mets et vins

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu Nouvel An 220 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 20% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Velouté de topinambour à la truffe noire
  • Entrée
    • Carpaccio de truffe noire et artichaut sur lit de mâche
  • Poisson
    • Sole entière farcie au homard bleu, sabayon au corail
  • Viande
    • Poularde de Bresse façon demi-deuil
  • Fromage
    • Mont d'Or Truffé
  • Dessert
    • Vacherin exotique

Menu de Noël 120 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir et le 25/12 midi.

Un acompte de 20% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Huître de Camargue grillée
  • Entrée
    • Foie gras en cocotte lutée
  • Poisson
    • Sole entière farcie au homard bleu, sabayon au corail
  • Viande
    • Chapon farci, pomme de terre, potimarron et châtaignes
  • Dessert
    • Trilogie de bûches

Menu déjeuner à 36€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Entrée du jour
  • Plat
    • Plat du jour
  • Dessert
    • Dessert du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu déjeuner à 46€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Entrée du jour
  • Plat
    • Plat du jour
  • Dessert
    • Dessert du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
75 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 85 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Maison Hache

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf dimanche, lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé , Privatisable , Wifi
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