Maison Clovis

19 Boulevard des Brotteaux 69006 Lyon France Plan
Prix moyen 120 €
|
+33 4 72 74 44 61
9,2 /10
159 avis
Sous un plafond de nuages, on s’attable dans un lieu moderne, dans les tons gris acier, aux murs comme capitonnés, aux banquettes en cuir, sans que l’ensemble dégage la moindre impression de froideur. Bien au contraire. Grâce à des bougeoirs qui tombent du ciel, à une élégante cheminée à l’éthanol qui trône au milieu de la salle, et à une vue imprenable sur la cuisine ouverte, l’atmosphère incite plutôt aux cocooning, à la confidence et à la gourmandise, autant qu’au partage. Le contenu est fidèle au contenant avec des assiettes pleine de style, de précision, mais avec une générosité toute moyenne orientale. Une Maison, quoi.


Le patron ne se cache pas derrière son enseigne, le Clovis de la Maison, c’est lui, Clovis Khoury. Ce trentenaire d’origine libanaise s’est installé aux Brotteaux après avoir été marqué par deux grandes expériences culinaires. Un passage chez Marc Veyrat, d’abord, puis surtout un bail de 10 ans à la Rotonde, restaurant gastronomique doublement étoilé du casino du Lyon Vert, sous la houlette de Philippe Gauvreau. Il a pris goût à une cuisine française traditionnelle de haute technicité qu’il reproduit désormais en solo. Il y ajoute un soupçon de saveurs libanaises, comme dans sa lotte confite servie dans l’esprit d’un tajine, avec écrevisse, chorizo et émulsion aux herbes fraîches. Cela lui vaut d’être auréolé d’une étoile au guide Michelin, une récompense bien méritée.

Conseil d'Insider

On vous a gardé le meilleur pour la fin. Prenez la carte, allez directement à la rubrique « À travers… La mer » et commandez sans faute le plat signature de Clovis Khoury : homard breton « sur un tapis volant », émietté de tourteau, petits légumes et émulsion de jus de carcasse.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
120 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Maison Clovis

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Brotteaux (MB)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    69
  • 9
    55
  • 8
    18
  • 7
    11
  • < 7
    6
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
76/159 avis
Bernard B.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2019
Excellente cuisine, mais le service, pourtant très attentionné, est beaucoup trop long.
Philippe L.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 3 oct. 2019
Une vraie bonne table Lyonnaise, sans esbrouffe. du goût, de la couleur, des bons produits travaillés justement. Service attentionné sans être étouffant. Des tarifs corrects. Merci a toute l'équipe.
Caroline G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Organisation déplorable, nous n’avons pu avoir notre dessert, manque de personnel et 1/2 h entre chaque plat
Rémi D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 9 août 2019
Bon restaurant. Nous nous sommes tournés vers le choix d’un menu découverte. Le repas était de très bonne qualité bien que la prise de risque dans le choix des aliments et dans l’élaboration des plats était un peu décevante. Néanmoins, les plats y sont très bons et le service est parfait (accueillant et attentionné).
Adrien V.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2019
Un enchantement.
Ce restaurant a sûrement le meilleur rapport qualité/prix de Lyon.
Le menu Découverte permet d'être surpris par le chef avec des plats très fins et magnifiquement dressés.
Patrick S.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Très belle découverte
Guillaume C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juil. 2019
Service excellent. Merci pour le parapluie. Nous sommes très satisfaits de notre soirée et du menu découverte. On retournera pour tester la carte.
C B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2019
Très belle découverte avec la formule 5 plats et vins assortis. Chaque plat et vin sont présentés par le serveur et sommelier qui ont répondu à toutes nos questions et souhaits (merci pour le château Simone !) Excellent service. Une cuisine inventive et parfaite. C'était un régal du début à la fin. Une adresse à retenir et recommander.
Chris A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 26 avr. 2019
resto bobo homard pas cuit décevant dans cette gamme de prix
Hugues P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2019
EXCELLENT ACCUEIL , SERVICE AU TOP ET TRES BONNE CUISINE . JE RECOMMANDE CHAUDEMENT.
Nathalie G.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Parfait !
Jean R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2019
Nous avons mangé à la carte.
Des associations de produits improbables oursin-grenouille qui fonctionnent parfaitement ...des cuissons parfaites... des légumes et homard croquants ...risotto fondant...dessert au citron rafraîchissant...sommelier compétent.
Tout ce que l'on attend d'un étoilé à Lyon .On y retournera assurément
Patrick V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Mérite une étoile Michelin
AURELIA H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2019
Fabuleux !
Le cadre nous met immédiatement dans une ambiance posée, avec deux personnes en salle, chaleureuses et attentives. Tout faisait tellement envie que nous avons opté pour le Menu Découverte en 6 plats. Et nous ne regrettons pas car les saveurs, les visuels, les surprises gustatives furent au rendez-vous. Le chef démontre une créativité dans ses plats et une richesse dans les produits proposés et assemblés. Ce fut une merveille du début jusqu'à la fin !
Lise V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Cuisine délicieuse, produits mis en valeurs avec les vins choisis par le sommelier. Nous avons pris le menu découverte et n'avons pas été déçu! C'était un délice et un réel plaisir, nous reviendrons à l'occasion.
Bernard G.
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Le restaurant laisse à désirer lustres poussiéreux toilettes sales
Le cuisine n’est plus à la hauteur manque de saveurs et d’assaisonnements
En revanche le sommelier est très bien
Le serveur trop pressé d’en finir avec le service tout en étant très polis
Nous n’y retournerons pas
La perte du macaron est sans doute une des raisons de ce manque de motivation ressenti
Bruno P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Très bonne adresse, belle cuisine, bon service. Seul bémol : le second dessert pas au niveau. Mais ce n'est pas bien grave, tout le reste fut parfait.
LAURENT A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Au top, des plats de rêve et un sommelier exceptionnel
Marc B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2019
just perfect
Josiane R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2019
Nous avons passé une très belle soirée tout était parfait
Des mets raffinés des vins exceptionnellement bien sélectionnés par votre sommelier un service impeccable
Merci à cette belle équipe nous reviendrons
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