Maguey

99, rue de Charenton 75012 Paris France Plan
Prix moyen 48 €
|
+33 9 81 09 48 92
9,2 /10
2327 avis
L’émincé de canette aux baies roses, abricot et noix est-il vraiment affectueux ? Le filet de carrelet, poêlée de tomates cerise et siphon oursin a-t-il un air espiègle ? Depuis 2014, la carte de ce resto-concept à la déco design s’organise en fonction des émotions procurées par chaque recette. Derrière cette idée pas banale, une bande d’ingénieurs agro-alimentaires qui veut faire de votre ressenti la star du plat.
Les possibilités changent régulièrement, transcrits par le jeune chef Julien Marsaud, récompensé du prix des Jeunes Talents 2018 du guide Gault et Millau. Le soir c’est la grande inconnue, puisque les deux adjectifs que vous choisissez articulent le menu Sensations, dont les trois temps débarquent à table en mode surprise totale.

Conseil d'Insider

Chaque samedi, le brunch s’amuse loin des poncifs croissants / oeufs brouillés, avec des assiettes qui font du cinq-en-un miniature : rascasse et asperge, filet mignon de porc, velouté de petits pois, pomme de terre-aïoli et tarte haddock-oeufs de poisson dans l’assiette salée; suivie d’un combo glace au persil, sorbet melon-basilic, salade de fruits, brownie aux noix et pêche rôtie dans sa petite soeur sucrée.

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Promotions et menus

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Menus

Brunch 28€

Prix par personne.

Ce Brunch comprend :

  • Viennoiserie & Pain
    • Toasts, beurre et confiture maison
  • Assiette Sucré
    • 5 éléments différents dans l'assiette sucrée proposée (change toutes les semaines)
  • Assiette Salée
    • 5 éléments différents dans l'assiette salée proposée (change toutes les semaines)
  • Boisson chaude
    • Café, Chocolat, Latte, Thé
  • Jus de fruit & Soda
    • Jus frais du jour (change toutes les semaines)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus 45€ et 68€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert 45€
Entrée + Plat + Dessert + Boisson 68€

  • Entrée
    • Choisissez 2 adjectifs et nous vous proposons un menu adapté.
  • Plat
    • Choisissez 2 adjectifs et nous vous proposons un menu adapté.
  • Dessert
    • Choisissez 2 adjectifs et nous vous proposons un menu adapté.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus Midi 20€ ou 25€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert 25€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20€

  • Entrée
    • Selon le marché et l'humeur du chef, à consulter sur notre page Facebook www.facebook.com/MagueyRestaurant
  • Plat
    • Selon le marché et l'humeur du chef, à consulter sur notre page Facebook www.facebook.com/MagueyRestaurant
  • Dessert
    • Selon le marché et l'humeur du chef, à consulter sur notre page Facebook www.facebook.com/MagueyRestaurant

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
48 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 63 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Maguey

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gare de Lyon - Ledru Rollin (M1, M8, M14, RER A)
  • Indications particulières
    Placement au comptoir ou à table selon disponibilités.
  • Parking Parking de la Gare de Lyon

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fermé en août 2014

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    882
  • 9
    834
  • 8
    403
  • 7
    115
  • < 7
    94
Cuisine
9,3
Service
9,4
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
1268/2328 avis
Alec D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2018
Super service! Dégustation parfaite!
florence Y.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Plats très originaux et très bien présentés, je recommande vivement ce restaurant.
Emmanuel M.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Des menus toujours originaux et très fins. Un plaisir toujours renouvelé. Le déjeuner à 25€ pour une entrée - plat - dessert est d’un excellent rapport qualité prix. Adresse très recommandée !
Capucine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Très bon restaurant. Des plats très originaux, belle découverte gustative et un service aux petits soins !
Frederic C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
A la hauteur de nos attentes. A refaire
Anne-cécile P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Un concept très original (choix du menu en fonction de 2 adjectifs, en ce moment : entreprenant / amical et jovial/épanoui), des saveurs étudiées et de très bons accords mets/ vins:
À conseiller! Une très belle découverte, pour un prix raisonnable!
Carte renouvelée tous les 2-3 mois.
Vincent C.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2018
Bon accueil et bonne cuisine, peu de choix mais des produits simples dans des préparations originales. Excellent rapport qualité/prix.
Camille V.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2018
- Avis en cours de modération -
Marc-Antoine G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Dîner au comptoir, une belle histoire proposée par le chef dans le menu proposé, les accords de vins parfaits, acceuil chaleureux, en bref une très belle découverte, chaudement recommandé!
Anthony R.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Un restaurant de puriste et d’aventurier de la cuisine
Babyslane S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Superbe découverte, petite salle bien décorée. Ambiance conviviale, idéale pour un repas en amoureux. Je vous conseille vivement de demander à être assis à une table et non au bar. Repas peu copieux de primabord mais en réalité très bourratif surtout si vous êtes un grand fan du pain.
Il nous a été offert une plante, petite attention non négligeable qui peut faire la différence....
Merci encore pour ce moment agréable ! Prix des boissons largement abordable. Petit regret qu il n y ait pas eu de vin rouge.

Je recommande
Xavier F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Le repas est cher, au regard des mets utilisés.
La cuisine est bonne. Le concept interessant.
Mais à l'arrivée, il y a un gout de légère déception. Mais nous sommes exigeants, et faisons souvent des tables étoilées.
Caroline B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2018
- Avis en cours de modération -
Aurelie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2018
Une bonne découverte, cadre sympathique, bon service et repas original.
Luc B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2018
Super qualité pour le prix (25 euro) le midi ....
Morgane G.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Excellent
Vincent D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Environ 32€ pour la formule brunch avec un verre de vin en plus. Des assiettes salées et sucrées proposant à chaque fois un panaché de différents plats. La qualité et le service sont au rendez-vous. Très agréable ! A refaire
Chloe Z.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Plat de qualité et goût authentique.
Bon rapport qualité prix.
Cadre un peu trop sobre à mon goût.
Véronique P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2018
Cuisine créative et plein de finesse. Un régal tant pour les yeux que les palpilles. Le menu du midi est archi competitf dans un quartier où la concurrence est rude. Un vrai plaisir!
Elsa N.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Concept très original, plats surprenants et délicieux, je recommande!
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