Maguey

99, rue de Charenton 75012 Paris France Plan
Prix moyen 48 €
|
+33 9 81 09 48 92
9,2 /10
2090 avis
LE RESTAURANT
L’émincé de canette aux baies roses, abricot et noix est-il vraiment affectueux ? Le filet de carrelet, poêlée de tomates cerise et siphon oursin a-t-il un air espiègle ? Depuis 2014, la carte de ce resto-concept à la déco design s’organise en fonction des émotions procurées par chaque recette. Derrière cette idée pas banale, une bande d’ingénieurs agro-alimentaires qui veut faire de votre ressenti la star du plat.
Les possibilités changent régulièrement, transcrits par le jeune duo de chefs Vivien Loison et Jonathan Gérard. Le soir c’est la grande inconnue, puisque les deux adjectifs que vous choisissez articulent le menu Sensations, dont les trois temps débarquent à table en mode surprise totale.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
Chaque samedi, le brunch s’amuse loin des poncifs croissants / oeufs brouillés, avec des assiettes qui font du cinq-en-un miniature : rascasse et asperge, filet mignon de porc, velouté de petits pois, pomme de terre-aïoli et tarte haddock-oeufs de poisson dans l’assiette salée; suivie d’un combo glace au persil, sorbet melon-basilic, salade de fruits, brownie aux noix et pêche rôtie dans sa petite soeur sucrée.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.
Validité : Dîner : du mardi au jeudi.

Menus

Brunch 28€

Prix par personne.

Ce Brunch comprend :

  • Viennoiserie & Pain
    • Toasts, beurre et confiture maison
  • Assiette Sucré
    • 5 éléments différents dans l'assiette sucrée proposée (change toutes les semaines)
  • Assiette Salée
    • 5 éléments différents dans l'assiette salée proposée (change toutes les semaines)
  • Boisson chaude
    • Café, Chocolat, Latte, Thé
  • Jus de fruit & Soda
    • Jus frais du jour (change toutes les semaines)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus 45€ et 68€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert 45€
Entrée + Plat + Dessert + Boisson 68€

  • Entrée
    • Choisissez 2 adjectifs et nous vous proposons un menu adapté.
  • Plat
    • Choisissez 2 adjectifs et nous vous proposons un menu adapté.
  • Dessert
    • Choisissez 2 adjectifs et nous vous proposons un menu adapté.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus Midi 20€ ou 25€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert 25€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20€

  • Entrée
    • Selon le marché et l'humeur du chef, à consulter sur notre page Facebook www.facebook.com/MagueyRestaurant
  • Plat
    • Selon le marché et l'humeur du chef, à consulter sur notre page Facebook www.facebook.com/MagueyRestaurant
  • Dessert
    • Selon le marché et l'humeur du chef, à consulter sur notre page Facebook www.facebook.com/MagueyRestaurant

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
48 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 63 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Maguey

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gare de Lyon - Ledru Rollin (M1, M8, M14, RER A)
  • Indications particulières
    Placement au comptoir ou à table selon disponibilités.
  • Parking Parking de la Gare de Lyon

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fermé en août 2014

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    785
  • 9
    749
  • 8
    371
  • 7
    103
  • < 7
    82
Cuisine
9,3
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
1161/2090 avis
Patrice C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Un restaurant tenu par des passionnés ayant à cœur de faire plaisir et de surprendre les convives.
Francois D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Voyage dans les saveurs !
Excellente cave !
J'ai passé un excellent moment....
Yoann C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Super accueil! À l image des mets que vous allez déguster
Christiane G.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Un restaurant très agréable, avec des mets savoureux et originaux. J'aurais juste une petite remarque au sujet de la note : l'eau gazeuse (faite maison) facturée, ce n'est pas très commerçant...
Lionel M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2017
Deuxième visite dans ce charmant restaurant avec des mets délicats, des assiettes somptueusement dressées et un service à la hauteur. Bravo !
Florence P.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Ce restaurant permet de découvrir des saveurs rares et inattendues.
Estelle F.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Ce restaurant n'essaie pas de cacher une nourriture médiocre derrière un concept étonnant, mais bien une très bonne table où les mets sont raffinés et surprenants. Nous avions pris l'accord mets-boissons et avons fait des découvertes intéressantes. Le tout orchestré par un service parfait, pro et attentionné.
Julie L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Belle salle, service impeccable, très professionnel et agreable et repas (suprise) parfait ! Le rapport qualité prix est correct. Nous sommes ravis de cette découverte !
Nicolas G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Tres bon, tres sympa et surtout toujours un plaisir de decouvrir de nouveaux plats
Jean-Sébastien P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Superbe expérience cullinaire et on a était hyper bien accueilli.
Benoit R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 5 oct. 2017
Hyper décevant, je m'attendais à un dîner de haute volée, mais la base n'était même pas maîtrisée : viande et poisson trop cuits et trop salés, accompagnement sans intérêt et dessert fade. Addition encore plus salée que les plats principaux, 70 euros par tête. Bref, restaurant hyper pompeux qui vise clairement une étoile mais qui est très très loin du compte. Je ne comprends pas les notes aussi élevées, mais je comprends mieux pourquoi aucun critique de qualité ne parle de ce restaurant.
Restaurant
Bonjour,
Nous sommes navrés que le repas ne vous ait pas plu. Nous sommes étonnés de votre message surtout que rien ne laissait paraître chez vous un problème pendant le repas, malgré nos sollicitations. Effectivement, nous accordons une grande importance aux retours de nos clients, pour pouvoir évoluer toujours dans le bon sens. Notre objectif premier est de faire passer un bon moment à nos convives, donc nous aurions pu vous refaire les plats avec plaisir si nous avions su que la cuisson et l'assaisonnement n'étaient pas de votre goût.
Nous ne visons pas du tout une étoile, notre accueil chaleureux et la convivialité du comptoir ne rentrent pas (nous le pensons) dans les critères du guide Michelin.
Concernant l'addition, vous avez pris un apéritif et une bonne bouteille, qui vous ont beaucoup plu d'après vos dires (le menu du soir étant à 45 euros pour rappel). Nous sommes contents que notre sélection de vins ait été à votre goût, et espérons vous revoir à une prochaine carte !
Florence A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 5 oct. 2017
formule originale et de qualité, un peu chère toutefois ; peu de places assises autour d'une table, le bar encombre la moitié de la salle.
bernard B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 4 oct. 2017
Pousser le concept jusqu'au bout: ne pas utiliser les plats de la carte pour les menus "découverte"
Yang S.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2017
Chaque fois, Maguey nous fournit des grandes surprises, cette fois-ci, aussi! Un grand succès en faveur de notre ambiance romantique, avec des mets vraiment rénovateurs et de qualité! Grâce à la Fourchette, qui nous accorde la remise de 25€, ce qui rend bon marché!
Philippe G.
Gastronome
(144 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2017
Excellent et surprenant : comme d,hab.
Léa M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2017
Très belle surprise , la présentation des plats était parfaite sans parler de la cuisine. Une très bonne adresse gastro !
Clovis P.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Un super dîner comme d'habitude. L
angéline D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Bonnes saveurs et belles présentations. Cuisine originale et créative. A tester.
Jacques F.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Lire le menu « Tous au restaurant » proposé, a excité notre curiosité.
La cuisine est conçue avec une inventivité qu'on adopte facilement, et elle est réalisée avec précision. Chaque plat est gouteux et harmonieux. L'enchainement des plats du menu « Tous au restaurant » est une réussite.
La glace au persil est géniale !
A 52 € par personne, le prix est très intéressant dans le cadre de l'opération « Votre invité est notre invité », car il y a beaucoup de travail dans ce menu. Nous n'avons pas pris l'accord mets-boissons proposé, mais une bouteille de vin grec, très bon, sans doute un peu cher (55 €).
Un très bon moment de grande cuisine : bravo !
Wan W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Repas frais, stylé et bien équilibré. Forte recommendation !
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.