à la carte

Entrée

Huîtres, Betterave
54 €
Chou-fleur Croustillant, Truffe
75 €
Homard, Seiche
58 €
Celtuce, Caviar
90 €

Poisson

Sarrasin, Lotte Croustillante
79 €
Daurade, Fenouil
78 €
Saint-Jacques, Bergamote
76 €

Viande

Culoiselle, Pistaches de Bronte
78 €
Noix de Ris de Veau, Butternut, Main de Bouddha
99 €
Pigeon de Racan, Orge et Truffe Noire
89 €
Veau de Lait “à partager” (Origine France)
199 €
Chevreuil Rôti façon Royale
119 €

Dessert

Ecrin d'Agrumes
32 €
Chocolat Tulakalum de Bélize, Épautre
32 €
Pomme, Tagette
32 €
"Balade en Forêt"
32 €

Fromage

Plateau de Fromages Affinés
30 €

Boissons

Bouteille de champagne
83 €
Verre de champagne
18 €
Café
7 €
Bouteille d'eau
8 €
Demi-bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
39 €
Verre de vin
10 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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