Loiseau rive Gauche

5, rue de Bourgogne 75007 Paris France Plan
Prix moyen 72 €
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+33 1 45 51 79 42
9,3 /10
451 avis
En 1999, Bernard Loiseau avait créé ici Tante Marguerite, vite devenue une institution fréquentée notamment par les parlementaires et les ministres, en voisins. En 2016, Dominique Loiseau et ses équipes l’ont rebaptisé sans perdre son authenticité. Un trait orange, rappel du store de l’enseigne a été tracé sur les banquettes mais les murs en marqueterie sont toujours là, le mobilier historique, la sous-nappe, la nappe et le chariot de fromages aussi. Deux salons privés à l’étage peuvent aussi accueillir de 4 à 19 personnes. Si le charme de l’ancien fonctionne dès que l’on pénètre dans la salle, il souffle un vent de modernité dans l’assiette confiée à un jeune chef, Maxime Laurenson.


Maxime Laurenson a été marqué par son Auvergne natale, sa terre, ses produits et sa rusticité. Avant de devenir pour la première fois chef à Loiseau Rive Gauche en 2016, il a suivi les pas Mathieu Viannay (La Mère Brazier à Lyon), de Jean Sulpice à Val Thorens et de Julien Roucheteau (ex Table du Lancaster à Paris). Il a acquis une technique qui lui permet aujourd’hui d’aller à l’essentiel pour des plats lisibles (pas plus de trois saveurs), vifs et acidulés. Le végétal est toujours très présent, dans la fricassée d’escargots, girolles et herbes sauvages, la féra, petits pois et verveine, ou les tartines de Saint-Nectaire, cumin des près et herbes sauvages. Le tout sublimé par des accords bien pensés grâce à un large choix de vins au verre.

Conseil d'Insider

Avant de réserver, jetez un œil sur le planning du restaurant, il s’y organise régulièrement des dîners 4-Mains et des soirées œnologiques.

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Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu Ephémère 45€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Plein Champ 75€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Climat de Saison 82€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu Plein Champ 105€

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Un mot sur le restaurant Loiseau rive Gauche

          PARIS 7ÈME - A 10 mètres de l’Assemblée Nationale, dans le 7ème arrondissement, le restaurant Loiseau Rive Gauche propose un décor élégant et feutré.
          En 2018 : Loiseau Rive Gauche décroche une étoile au Guide Michelin !

          LA CARTE - La carte du restaurant allie modernité et tradition. La cuisine de Maxime Laurenson est à la fois brute, simple et gourmande. Il est très attaché aux terroirs, et a beaucoup de respect pour la grande tradition, notamment les sauces et les jus. Il essaie d’exprimer la force aromatique du monde végétal et des herbes. Ses assiettes ont des goûts vifs, acidulés, précis et contrastés. « Pas plus de trois saveurs », ce credo de Bernard Loiseau, résume très bien la construction de ses plats.

          L’AMBIANCE - Conviviale mais discrète, à l’image du personnel, elle est propice à la discussion en toute confidentialité, notamment dans les deux salons privés (de 4 à 19 personnes) situés à l’étage.

          Prix du restaurant

          Prix moyen à la carte
          72 €
          (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

          Prix des boissons

          • 5 €
            Demi bouteille d'eau minérale
          • 7 €
            Bouteille d'eau minérale
          • 8 €
            Verre de vin
          • 33 €
            Bouteille de vin
          • 16 €
            Coupe de champagne
          • 80 €
            Bouteille de champagne
          • 5 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Loiseau rive Gauche

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Lignes 8 et 13, RER C : Invalides Ligne 12 : Assemblée Nationale
          • Parking Parking Invalides

          Horaires d'ouverture

          Petit-déjeuner : de 8h à 10h (du mardi au vendredi) minimum 10 personnes
          Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
          Dîner : de 19h30 à 21h45 (du mardi au samedi)

          Services

          Table exceptionnelle
          9,3 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
          • 10
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          Cuisine
          9,6
          Service
          9,4
          Cadre
          8,6
          Qualité/prix
          Intéressant
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          172/451 avis
          Alexis D.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 14 sept. 2018
          Très bien. Bon rapport qualité-prix. Mets aux saveurs surprenantes basés sur des recettes traditionnelles revisitées, ce qui est particulièrement agréable. Je recommande.
          Valerie B.
          Gastronome
          (50 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 13 sept. 2018
          Excellent déjeuner dans un cadre agréable, une explosion de saveurs et un service professionnel et décontracté juste comme il le faut.
          Martial D.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 1 sept. 2018
          Je trouve que ce restaurant est situé dans une petite rue qui ne paye pas de mine. On se demande si l'on n'a bien fait de réserver. Lorsque l'on n'est devant le restaurant, on rentre avec hésitation et une fois que les serveur s'occupent de vous on se dit tout de suite que l'on a fait le bon choix et l'on espère que la soirée dure le plus longtemps possible.
          Laurence J.
          Gastronome
          (15 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 1 sept. 2018
          Un déjeuner très agréable fait de découvertes culinaires originales et raffinées, tout est parfaitement dosé.Les présentations sont soignées. Le rythme du repas était tout à fait adapté, le cadre est agréable et le personnel attentif.
          Philippe T.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 31 juil. 2018
          Très bon repas, cuisine baroque et surprenante avec une excellente maîtrise !
          Alexandre C.
          Gastronome
          (67 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 31 juil. 2018
          Le menu découverte est un très bon rapport qualité prix. Nous nous sommes régalés avec les mets concoctés par le chef.
          Christian H.
          Fin gourmet
          (6 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          6
          • Date du repas : 14 juil. 2018
          Belle cuisine inventive tout en finesse et saveurs délicates. Belle carte des vins à des prix raisonnables
          Service professionnel sur la retenue
          Un petit plus de convivialité ne serait pas superflu
          Ali E.
          Gourmet
          (2 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 7 juil. 2018
          Excellent restaurant. Accueil très chaleureux et endroit très sympathique. L'expérience culinaire magnifique. Nous y retournerons lors de notre prochain séjour, c'est sûr!
          Françoise C.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 juil. 2018
          Digne d’un étoilé, ce restaurant propose un menu au saveur forestière.avec des alliance de goûts toujours harmonieux
          De superbes fromages en supplément
          Et de petites attentions comme le menu en souvenir et la petite madeleine ( proustienne ? ) offerte en fin de repas pour votre café du lendemain matin...
          Emilie F.
          Gastronome
          (154 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 juil. 2018
          J’aimerais y manger tous les jours. Délicieux. Service adorable. Parfait.
          Frédéric M.
          Gastronome
          (13 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 5 juil. 2018
          Un menu dégustation "plein champ" à 7 services autour de la nature. Des mets variés avec des tendances régionales et toujours avec une touche de végétale, ce qui collait très bien avec l'harmonie du restaurant.
          Nous avons passé un excellent moment et encore merci au chef pour la prestation vraiment exceptionnelle.
          Laure L.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 23 juin 2018
          Super restaurant chaque plat est une surprise aussi bien gustative et visuelle.... superbe voyage à travers la France.... Je recommande on a passé une superbe soirée on n a pas vu le temps passer !
          Eloïse B.
          Gastronome
          (106 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          8
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 22 juin 2018
          Soirée magique
          Marie-Christine G.
          Gastronome
          (56 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 14 juin 2018
          Dans un cadre agréable, inattendu depuis l'extérieur, belle surprise. Mets raffinés de qualité. Peut être un peu trop de plats "fumés"!
          Christophe A.
          Gastronome
          (53 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          6
          • Date du repas : 25 mai 2018
          Cuisine excellente. Le menu est déroutant au départ mais la dégustation met tout le monde d’accord. Le cadre et le service manquent de chaleur.
          Georges N.
          Gastronome
          (15 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 17 mai 2018
          Un établissement à la hauteur de la réputation de Bernard Loiseau !
          Christophe M.
          Fin gourmet
          (7 avis)
          Note moyenne
          8,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          4
          • Date du repas : 4 mai 2018
          Top, vraiment !
          sauf choix des vins qui accompagnent chaques plats pas très judicieux
          Guy R.
          Gastronome
          (82 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 2 mai 2018
          Une cuisine de très bon niveau inventive et surprenante . Le service est agréable et efficace . La déco est simple mais la volonté de préserver l’intimité par un espacement des tables est plaisante . Le prix est à la hauteur de la prestation mais reste correct . Une belle adresse
          Marius M.
          Gastronome
          (22 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 avr. 2018
          Cuisine raffinée et inventive, personnel aimable et professionnel.
          Pascal L.
          Gastronome
          (11 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 avr. 2018
          Cuisine très fine avec une très belle inventivité ; le service est raffiné. Les prix sont élevés mais le midi le restaurant propose un menu a un prix plus abordable. Tres belle adresse.
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