Loiseau des Ducs

3, rue Vauban 21000 Dijon France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 3 80 30 28 09
9,3 /10
121 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 59€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 38€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Formule 28€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu 105€

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Menu 75€

          En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

          Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

            NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

            Un mot sur le restaurant Loiseau des Ducs

            MONUMENT HISTORIQUE ET GASTRONOMIQUE - Dominique Loiseau ouvre sa première adresse dijonnaise, le restaurant Loiseau des Ducs, récompensé par un prix en février 2014.
            Au coeur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant se situe juste au début d’une belle rue piétonne du quartier historique, la rue Vauban, donnant sur la célèbre Place de la Libération. Loiseau des Ducs est installé dans un hôtel classé monument historique : l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres, datant du XVIème siècle.

            L’ACCENT SUR LES VINS - Loiseau des Ducs est le troisième restaurant du groupe à être équipé d’un système dernier cri (Enomatic) qui permet de proposer une carte entière de vins au verre. Il y a près de 40 très belles références : d’une part un choix des meilleurs climats de Bourgogne, et d’autre part une jolie gamme de vins dénichés dans différentes régions du monde.

            DEUX CHEFS D’EXCEPTION - La cuisine permet de déguster des spécialités bourguignonnes, ainsi que les créations du chef Louis-Philippe Vigilant. Il est épaulé par une chef pâtissière très prometteuse, Lucile Darosey.

            A la belle saison, les clients peuvent également profiter d’une pause rafraîchissante sur la jolie terrasse calme avec vue sur le Palais des Ducs.
            L'équipe de Loiseau des Ducs vous accueille également dans le salon Auxois-Morvan pour des repas en famille, entre collègues ou amis, ou encore pour des séminaires (20 personnes). Il est équipé de wifi et d'un vidéo-projecteur.

            Prix du restaurant

            Prix moyen à la carte
            35 €
            (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

            Prix des boissons

            • 4 €
              Demi bouteille d'eau minérale
            • 5 €
              Bouteille d'eau minérale
            • 4 €
              Verre de vin
            • 21 €
              Bouteille de vin
            • 69 €
              Bouteille de champagne
            • 5 €
              Café
            Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

            Comment se rendre au restaurant Loiseau des Ducs

            Comment y aller ?

            • Transports publics
              Bus Divia et tramway
            • Parking Parking Dauphine (280m)

            Horaires d'ouverture

            Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
            Dîner : de 19h à 22h (du mardi au samedi)

            Services

            • Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
            • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
            • Anglais parlé , Français parlé , Privatisable , Wifi
            Table exceptionnelle
            9,3 /10
            Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
            • 10
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            • 8
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            • 7
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            • < 7
              4
            Cuisine
            9,4
            Service
            9,5
            Cadre
            8,9
            Qualité/prix
            Intéressant
            Niveau sonore
            Calme
            Temps d'attente
            Court
            62/121 avis
            Aymard C.
            Gastronome
            (12 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 26 nov. 2019
            accueil très sympathique dans un cadre chaleureux.
            Aucune fausse note lors d'un repas parfait du début à la fin :
            - la jeune équipe oeuvrant en salle est trés efficace , souriante ,et, parfaitement managée par un directeur expérimenté et sympathique.
            - les plats sont trés gouteux et avec une touche d'originalité dans la réalisation
            Un excellent moment pour un diner romantique d'un soir d'hiver...
            Nous y reviendrons
            VIRGINIA B.
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 11 oct. 2019
            L'esprit Bernard Loiseau est bien présent à Loiseau des Ducs : un accueil élégant, un service raffiné, des plats aux saveurs surprenantes qui ne laissent pas un instant de répit à nos papilles. Un grand moment de bonheur gastronomique !
            Alain D.
            Gourmet
            (3 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 10 oct. 2019
            Ce concept de tous au restaurant est super.
            Cela nous permet de découvrir d excellent restaurant.
            Aucun ressenti par rapport à un couple qui vient sans passer par ce concept.
            Service en continu. Pas d attente entre les plats.
            A refaire.
            Félicitations au chef.
            JEAN-LUC R.
            Gourmet
            (5 avis)
            Note moyenne
            7 /10
            Cuisine
            6
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 10 oct. 2019
            Tout était correct sauf cuisson du veau ( trop cuit, loin d’être rosé) .
            Caroline T.
            1er avis
            (2 avis)
            Note moyenne
            8,5 /10
            Cuisine
            8
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 9 oct. 2019
            Belle découverte grâce à tous au restaurant sans qui je n'y serais pas allé. Mais les prix eleves sont injustifiés à mon goût et carte des vins trop chère.
            Justine V.
            1er avis
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 9 oct. 2019
            Nous avons profitez de l'offre tous au restaurant.
            Accueil très professionnel, personnel à l'écoute tout en restant discret.
            Menu dégustation en 7 plats très bon, sans fausse note sauf peut être le fromage extrêmement classique (choix sur plateau dans d'autres menus).
            Possibilité de prendre des vins au verre en laissant l'œnologue les accorder avec les mets : le top !
            Un seul choix de pain peut être un peu dommage pour un restaurant de ce standing.
            Au total : superbe soirée en amoureux
            Veronique P.
            (1 avis)
            Note moyenne
            8 /10
            Cuisine
            8
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 9 oct. 2019
            Bonjour,
            J'ai apprécié grandement la qualité des produits et le soin apporté à la cuisine.
            Deux remarques cependant : je trouve regrettable qu'un menu spécial "tous au restaurant" ait été conçu, cela donne le sentiment de ne pas être traité comme les autres clients. Je pense aussi que dans un menu gastronomique à 105 euros, il serait normal d'avoir accès au chariot de fromages, qui semblait bien alléchant, comparé à notre petite assiette de trois fromages imposés.
            Merci de votre attention.
            Bien cordialement.
            Christiane R.
            1er avis
            (2 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            10
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 9 oct. 2019
            Restaurant avec plats de qualité et originaux, en quantité parfaite
            service sans attente même pour le menu dégustation 7 plats
            Le personnel est présent et agréable
            A découvrir sans hésitation
            Maxime H.
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 8 oct. 2019
            Dîner d’exception dans un lieu exceptionnel! L’esprit de B. Loiseau accompagne chaque plat avec une force de goût incomparable. Le service est assez rapide et est digne d’un établissement étoilé. Très bon standing.
            CHRISTOPHE N.
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 8 oct. 2019
            excellente cuisine , magnifique présentation, personnel prévenant et sympathique
            Helene F.
            1er avis
            (2 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 4 oct. 2019
            Comme à chaque fois c est excellent le menu le cadre et le personnel toujours aussi accueillant
            Amé L.
            Gourmet
            (2 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            8
            Cadre
            10
            • Date du repas : 4 oct. 2019
            Excellent repas, produits de qualité, très bien mis en valeur. Personnel très agréable.
            Seul bemol s'il faut en citer un serait la rapidité du service, un peu trop rapide à notre goût.
            Didier C.
            Gourmet
            (3 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            6
            • Date du repas : 4 oct. 2019
            Pour un macaron au guide Michelin, des nappes sur les tables seraient les bienvenues ainsi que des lingettes textiles dans les toilettes. Une seule sorte de pain est proposé....
            Daniel B.
            Gourmet
            (3 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 3 oct. 2019
            J'ai apprécié cette cuisine avec des produits et des idées de goûts originaux mis en valeur comme le géranium, la moutarde dans des macarons sucrés, du piment et du cactus dans le cocktail mais également la sympathie du personnel très jeune et déjà très professionnel. Bravo à tous.
            Eric C.
            Gourmet
            (2 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 2 oct. 2019
            Très bon acceuil,un excellent repas plein de decouvertes de saveurs.bravo a toute l'equipe cuisine et salle.une table a recommander.bravo au chef.
            Elisa C.
            Fin gourmet
            (7 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 2 oct. 2019
            Accueil et service des plus agréables. Cuisine raffinée. Le cadre est merveilleux. Merci pour l’attention portée et les explications sur la cave à vin
            VALERIE B.
            (1 avis)
            Note moyenne
            9,5 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            8
            • Date du repas : 2 oct. 2019
            En famille, nous avons profité de l'opération "Tous au Restaurant", ce qui nous a permis d'avoir un excellent rapport qualité/prix. Le menu (composé de 7 plats) était parfait, du début à la fin, sans aucune fausse note. Les plats étaient savoureux, raffinés, avec une pointe d'originalité. Nous avons passé un excellent moment et nous y retournerons avec grand plaisir.
            Sandrine C.
            Fin gourmet
            (9 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 1 oct. 2019
            grande hésitation va t'on être à l'aise dans un restaurant comme celui là, et bien oui!! Accueil chaleureux simplicité bienveillante, toutes les explications sur la dégustation de notre repas en bref un moment très agréable et une dégustation délicieuse.
            A refaire sans hésitation.
            Amélie B.
            Fin gourmet
            (7 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 1 oct. 2019
            Une belle découverte dans ce restaurant. Les plats sont aussi beau que bons. De très belles saveurs ont été révélées à chaque plat. Je recommande
            Jean Luc V.
            1er avis
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 1 oct. 2019
            Belle découverte. De bons mets et un service efficace. très agréable.
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