Après Nubé, voici Limon, resto gastro de l’Hôtel Marignan dans le chic 8e arrondissement. Drivé toujours par Juan Arbelaez, jeune chef colombien hyperactif et hyper médiatique, le concept est inédit : tout tourne autour des agrumes. Et pas n’importe quels agrumes car ils viennent du célèbre agrumiculteur des Pyrénées, Michel Bachès. Le chef atténue systématiquement la puissance et l’acidité de l’agrume par une saveur plus douce et une maîtrise totale des cuissons. Grâce à ce modus operandi, les plats, bien que tous aux agrumes, se suivent mais ne se ressemblent pas du tout. Pour commencer, fines tranches de veau de Corrèze, accompagnées d’une sauce tonnato au citron Meyer puis lieu jaune fondant, flanqué d’un onctueux de courge à l’orange. Origine latino du chef oblige, la carte propose une entrecôte argentine façon chimichurri (condiment à base d’ail, huile d’olive, herbes fraîches, citron et beaucoup de piment). Dans la courte liste des desserts, forcément un cheesecake aux agrumes ou bien la tartelette aux deux citrons nostalgiquement appelée "tartelette de la abuela".

Conseil d'Insider

En apéritif sur la terrasse ou pour accompagner vos plats, testez l’un des cocktails aux noms insolites comme le Calm & Crack (Mezcal, Tequila infusée à la camomille, citron jaune, miel, fleur d’oranger) ou le Transsiberian (vodka, crème de bitter hibiscus, cacao, liqueur acidulée d’agrumes).

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 275 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Les Grignotages + Entrée + Entrée + Plat + Dessert + Dessert

  • Les Grignotages
    • Caviar, Saumon, Truffe
  • Entrée
    • Tiradito de Saint-Jacques, citron caviar, céleri
  • Entrée
    • Oeuf parfait, Bellota, truffe Melanosporum, citron Meyer
  • Plat
    • Veau confit, maïs crémeux, Main de Bouddha, jus d’amour
  • Dessert
    • Tarte aux deux citrons de la Abuela
  • Dessert
    • Chocolat blanc, passiflore, meringue

1 verre de champagne Moët & Chandon offert

Menu 39€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    39 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 9 €
      Verre de vin
    • 35 €
      Bouteille de vin
    • 15 €
      Coupe de champagne
    • 85 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Limon

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Franklin D. Roosevelt (M1 et M9)

    Horaires d'ouverture

    Service continu : de 12h à 22h30 (tous les jours)

    Services

    Très bonne table
    8,2 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      4
    • 9
      3
    • 8
      1
    • 7
      0
    • < 7
      3
    Cuisine
    8,4
    Service
    8
    Cadre
    8,2
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    2/11 avis
    Christophe M.
    Gastronome
    (59 avis)
    Note moyenne
    4 /10
    Cuisine
    2
    Service
    8
    Cadre
    4
    • Date du repas : 16 nov. 2017
    Seul le service est a retenir. Cadre moderne mais assez bruyant. Volaille mal cuite (x2), plat assez insipide, le tout pour 25-30€ le plat ! La tarte en dessert est assez basique. Je ne recommande pas.
    Samira B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 nov. 2017
    Très beau mélange des saveurs, original et goûteux. De très belles assiettes ou chaque élément est disposé avec délicatesse.
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