Les Trois Dômes - Christian Lherm

20, quai Gailleton 69002 Lyon France Plan
Prix moyen 125 €
|
+33 4 72 41 20 97
9,5 /10
763 avis
Sur les bords du Rhône, au cœur du quartier des antiquaires et à deux pas de la Place Bellecour, le restaurant est posé tel un vaisseau spatial au sommet de l’hôtel Sofitel Lyon Bellecour. Avec sa grand verrière inclinée, offrant une vue magique sur la rivière et sur toute la ville, la salle est lumineuse. Une atmosphère renforcée par la blancheur immaculée du décor, des fauteuils aux nappes. Seul un manteau gris clair, incrusté de motifs végétaux en relief, vient trancher délicatement dans cette harmonie, pour envelopper un angle du restaurant, du mur du fond au plafond. On s’installe confortablement pour déguster une cuisine élégante de produits, traditionnelle mais bien dans son temps.


Christian Lherm ne peut pas renier son histoire. Ses grands-parents paternels étaient paysans, les bons produits, il sait ce que c’est. Elève du lycée hôtelier François-Rabelais, à Dardilly, rapidement couronné Meilleur Apprenti du Rhône, il se forme à l’école des bouchons lyonnais, Chez Rose, avant de « monter » à Paris, au Frantel Windsor et au Georges V. Mais c’est à L’Arc-en-Ciel du Radisson Blu, à Lyon, qu’il effectue le plus long bail, 20 ans. Il finit chef exécutif avant de traverser la Saône en 2012, pour rejoindre les Trois Dômes et y conserver depuis l’étoile acquise en 2004.

Conseil d'Insider

Le chef, membre des Toques Blanches, adepte des cuissons justes et des sauces parfaites, excelle dans le trio poissons, coquillages et crustacés : tartare d’huîtres et Saint-Jacques, tourte de homard, jus de carapace au vin rouge et cardamome, ou sole de petit bateau farcie aux pieds de cochon.

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Promotions et menus

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Menus

Le Réveillon Par Christian Lherm 189,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Entrée + Seconde entrée + Plat + Second plat + Fromage + Dessert + « O Clock »

  • Entrée
    • Raviole de Langoustine Ouverte Vinaigrette Fruit de la Passion et Grenade
  • Seconde entrée
    • Opéra de Foie Gras de Canard Gelée d’Abricots Secs, Biscuit Madeleine
  • Plat
    • Quenelle de Sandre et St-Jacques Aux Truffes Fraîches Crème d’Isigny
  • Second plat
    • Noisette de Chevreuil Rôti au Poivre de Sichuan Sauce Sauvagine au Cacao Tartelette Chocolatée aux Légumes Oubliés, Tatin de Poire Confite
  • Fromage
    • Fromages Truffés Sélection Renée & Renée Richard Flocon de Frisée et Pain Croustille
  • Dessert
    • « Boule de Noël » aux Trois Chocolats
  • « O Clock »
    • Mousseux Champagne, Cœur Litchi, Rafraichi Coco

Nöel Enchanté Par Christian Lherm 149,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Entrée + Deuxième entrée + Plat + Deuxième plat + Fromage + Dessert + Deuxième dessert

  • Entrée
    • Carpaccio de St-Jacques Normandes Et Truffe d’Hiver
  • Deuxième entrée
    • Médaillon de Langouste en Gelée Espuma et Panacotta Châtaigne à L’huile d’Estragon
  • Plat
    • Saumon Mi Fumée Mi Cuit Label Rouge Royal Dubary et Pointe de Caviar Calvisius
  • Deuxième plat
    • Chapon de Bresse Cuisiné Le Suprême Farci aux Marrons Braisés et Foie Gras La Cuisse en Blanquette et Garniture Hivernale
  • Fromage
    • Brie de Meaux Fourré Comme un Nougat Mélange de Salades du Père Bail
  • Dessert
    • « Surprise » de Noël aux Saveurs Exotiques
  • Deuxième dessert
    • Buchette Glacée aux Agrumes Crémeux Pamplemousse et Biscuit Acidulé

Menu Prestige 49€ le midi !

Prix par personne.

Déjeuner: Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin + café + eau à 49€
Formules Affaires, proposées du mardi au vendredi
Entrée et Plat 39€ ou Plat et Dessert 37€

  • Entrée
    • Délice de la Basse-Cour et Col Vert
      Chutney Choux Rouges, Vinaigre de Framboise
      Gelée Infusée au Genièvre et Pâte Croustille
      Ou
      Tiramisu de Potiron et Omble Chevalier Boucané
      Crumble Châtaigne
  • Plat
    • Carré de Sanglier Rôti Lentement
      Sauce Sauvagine, Tatin de Coings
      Et Salsifis au Carvi
      Ou
      Duo de Seiche et Langoustine au Jus de Roche
      Risotto Carnaroli aux Coquillages
      Pain Croustille et Aïoli Douce
  • Dessert
    • Parfait Noix de Coco, Chutney et Sorbet Ananas
      Petit Beurre Croustillant
      Ou
      Tarte Poire Chocolat Andoa Bio
      Tout en Texture, Sablé Cacao et « Williams »

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
125 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 38 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 48 € - 125 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 48 € - 125 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 98 € - 159 €
    Menu dîner la semaine
  • 98 € - 125 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Trois Dômes - Christian Lherm

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Bellecour (Lignes A et D)
  • Indications particulières
    En arrivant de Paris par l'autoroute A6 prendre le tunnel de Fourvière (Sortie Lyon Presqu'île), rester sur la file de gauche en direction de Lyon Bellecour. Une fois sur le quai, tourner à gauche après le 2ème feu rouge, puis à gauche Rue Sala. A droite,
  • Parking Parking privé offert sous réserve de disponibilités. Parc Antonin Poncet (207 m), Parc Bellecour (364 m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa
  • Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    458
  • 9
    190
  • 8
    69
  • 7
    23
  • < 7
    24
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
407/764 avis
Jean-francois F.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2019
De l’accueil, de la salle de réception, de la vue sur le Rhône et fourviere, des serveurs et que dire des plats tout à été excellent. Avec une petite touche personnelle en fin de repas : une magnifique présentation avec bougie pr fêter notre anniversaire. Merci bcp pr ce moment.
Patrice A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2019
Lieu exceptionnel de par la vue, la qualité du service et bien sûr la qualité gastronomique des mets servis. Un passage au bar pour savourer de très bons cocktails contribue à l’expérience. Important le parking de l’hôtel est offert avec le repas
Anne M.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Les plats sont toujours aussi magnifiques pour les yeux et excellents en bouche. Le service est toujours parfait.
Merci pour ces moments d'exception.
Alain C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Tout était parfait.... Des plats raffinés, un service attentionné, un cadre magnifique. Une expérience culinaire à renouveler au plus vite ☺
Cindy L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Super restaurant
Catherine R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 oct. 2019
Un très bon restaurant avec des plats savoureux et bien présentés
Le dessert l’illusion d’une mandarine bluffant! Bravo!
Un service parfait et une vue superbe sur Lyon
Anne G.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Un menu Homard extraordinaire, produits fins de qualité, accueil extra, service discret mais aux petits soins, une vue inoubliable et une délicate attention pour une occasion particulière : soirée inoubliable, une adresse sûre pour un très joli moment
Benoit C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Notre table était très bien placé, et le cadre exceptionnel.
Le service, bien que de qualité et très sympathique, n'a pas le niveau d'un étoilé. L'organisation semble improvisé de temps en temps. Un vrai chef de rang semble nécessaire. Surpris toutefois que l'on me serve le fond de bouteille de vin rouge sans s'assurer préalablement d'un éventuel dépôt.
L'environnement de la salle est assez bruyant. Cette sensation est amplifié par le volume sonore élevé du bar juste à côté.
Concernant la qualité des mets, c'est technique et bien recherché (même si cela ne correspond pas forcément à nos gouts). Ma fille a pris un turbot, avec une arrête dès la 1ere bouchée, et une cuisson un trop longue (on n'arrivait pas à retrouver la fraicheur du produit, comme si cela avait été finalisé au micro-ondes).
Au final, un bon moment dans un bonne table mais pas à la hauteur des prétentions
Sandrine T.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Très belle table dans un beau cadre. Nous avons pris le menu Les Trois Dômes à 3 plats. Tout était très bien de la première mise en bouche au dessert.
Claire R.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2019
La formule du midi à 49 euros est parfaite ! Très bon rapport qualité-prix, le contenu des assiettes était fantastique, le service impeccable !
Benoit S.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Pour les fans de homard, un crescendo dans les saveurs avec même une glace au homard....tout était parfait avec un personnel très attentionné comme toujours.
paul A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2019
ABSOLUMENT rien a redire tres bien++++++
Odile B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2019
Personnel au top, cuisine excellente et innovante . Présentation des plats originale. Vue magnifique. Nous avons passé un moment d’exception.
Sabine L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Charmante soirée avec le menu homard et une gentille attention du restaurant a l'occasion d'un anniversaire. Menu excellent, service professionnel et discret.
EMMANUEL P.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2019
Excellent. Cadre magnifique avec une vue sur Lyon splendide. Cuisine toujours savoureuse et généreuse. Service très agréable. Je recommande vivement.
Maryam F.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2019
Un accueil souriant et un service impeccable.
Une cuisine de qualité; même s'il manque ce "petit truc" (peut-être au niveau de l'assaisonnement) qui fait chavirer les papilles pour que ce soit parfait.
Une très gentille attention pour notre anniversaire de mariage; cela fait plaisir !
Une belle adresse, à retenir.
Romain D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2019
Un peu long le service
Saia D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2019
Quelle belle surprise ! Accueil, ambiance, cadre et plats remplis de douceur. Un vrai régal pour les papilles et les yeux. Sans aucun doute à recommander.
Astrid R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juil. 2019
Juste parfait ! Diner en amoureux, vue sur Lyon, servis comme des rois... Idéal !
Jean-Claude R.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2019
Excellent menu tout homard pour déjeuner avec vue panoramique sur tout le nord-est de Lyon.
Service et cuisine de très haute tenue, produits bruts très bien préparés et de très bonne qualité.
Parfait enchaînement des plats et des saveurs pour un repas copieux et à la fois très rafraîchissant.
Je recommande tout particulièrement ce délicieux menu à cette si lumineuse et belle table lyonnaise.
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