Les Rosiers

32, avenue Beau Soleil 64200 Biarritz France Plan
Prix moyen 53 €
9,4 /10
191 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Dégustation 85€ et 115€

Prix par personne.

Ce menu comprend :
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert à 85€
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert en Accord Mets & Vins à 115€

  • Entrée
    • L’Artichaut et le foie gras, en fine crème et royale, haricots verts croquants, amandes fumées, copeaux d’Ibaïama
  • Plat
    • Le Merlu de ligne, façon Koskera, petits pois, asperges vertes, palourdes, œuf et encre de seiche
  • 2ème plat
    • Le Quasi de Veau, carottes de créance, caramel de fenouil, romaine au parfum anisé, jus corsé
  • Fromage
    • L’Ossau Iraty, texture crémeuse, croq’légumes –huile d’olive citron, miette de pain sec
  • Dessert
    • La Fraise de Mendionde, crue marinée, sucre de vin rouge, glace yaourt au tanin

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Rosiers

Situé à Biarritz, prestigieuse station balnéaire, Les Rosiers vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir un monde de saveurs et de nouvelles sensations gustatives. Installez-vous dans un cadre raffiné, sobre et apaisant et préparez-vous à un moment de délectation.

La Chef, Andrée Rosier a été la première femme à recevoir le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2007. Elle et son mari Stéphane vous proposent une cuisine gastronomique élaborée dans le respect de la tradition culinaire de la région : les produits du terroir sont mis en valeur avec talent et créativité.

Le couple vous assure un service convivial afin de vous faire sentir comme à la maison. Soyez-en sûr, ils seront aux petits soins pour vous, ce qui est particulièrement appréciable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Rosiers

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf lundi, mardi)
Période estivale : ouvert lundi, mardi

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    70
  • 9
    85
  • 8
    22
  • 7
    7
  • < 7
    7
Cuisine
9,8
Service
9,6
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
103/191 avis
Philippe L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2017
C'est toujours un plaisir se rendre dans ce restaurant qui plus est durant le week-end Pascal.
La cuisine est toujours aussi inventive cependant les portions sont copieuses contrairemznt à certains adeptes de la nouvelle cuisine qui nous laissent trop souvent sur notre faim...
Timothée D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2017
L'endroit idéal pour célébrer un événement à la hauteur du lieu : accueil chaleureux, professionnel et surtout une cuisine merveilleuse et parfaitement équilibrée.
Tout réside dans ces petits détails que l'on ne retrouve que dans les grands restaurants.
Asma B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2017
Un très joli moment un grand un immense MERCI à toute l'équipe pour son professionnalisme sa gentillesse sa disponibilité sa curiosité mais aussi sa simplicité !!! Tout est mis en œuvre pour que vous vous sentiez bien
ginette S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2017
Très bien sous tout rapport.
Joelle G.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2017
Dans un décor épuré, une cuisine inventive qui fait la part belle au produit.
Le crabe avec gelée est à tomber, pour qui aime les ris de veau ne pas hésiter, le bleu du pays basque en émulsion avec segments de pamplemousse est à découvrir, même si l'on n'aime pas ce fromage, ce qui est mon cas. Quand au dessert chocolat,il se laisse manger sans lourdeur. Personnel très accueillant, qui apparemment est fier de travailler dans cette belle maison de ville. Faites vous plaisir pour un très bon moment.
Jean Louis Q.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2017
cuisine gastronomique de haute volée, du grand art, originalité des plats, cuisson parfaite, présentation magique, c'est absolument grandiose, mais un peu trop cher
Martine F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 févr. 2017
Ambiance agréable mais décor un peu froid ....
La table de Sophie L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Tout y était réuni pour un déjeuner parfait : des mets raffinés et délicieux, superbement présentés.
Des serveurs adorables . Un super menu à 39 euros même un samedi midi ... pas de choix possible dans ce menu mais l'excellence était au rendez-vous !!
Alain N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
Un vrai moment de détente dans la simplicité et l'authenticité. Cuisine raffinée et service agréable.
Laure J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2017
beau moment partagé en famille autour d'une table aux mets succulents au service parfait !A faire et à refaire sans modération ! Merci
gerard G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2017
une belle découverte , nous conseillons vivement cette adresse
Christine R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Très bonne soirée entre amis.
Très bon rapport qualité prix.
Gérard C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Cuisine originale et très bien maîtrisée ; nouveau cadre très agréable avec vue sur la cuisine ; le couple Rosier, très proche de ses clients, est charmant et a su rester humble face à un succès mérité.
Gilles R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 déc. 2016
Dîner de.noel chez rozier; petite villa excentrée, sobre; décoration minimaliste, pas très festive pour un repas de Noël; ambiance calme, un peu froide; cuisine excellente, bien dosée, fine et savoureuse; beau choix de vins; service trop long; passage sympathique de la chef auprès de chaque table;
Eric N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2016
service et mets remarquables!
à connaitre sans modération ...
maite B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2016
un restaurant avec un accueil très chaleureux et un lieu intime ,les mets sont cuisinés avec recherche et élégance, bravo!!!
Beatrice V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Un mariage de saveurs excellent. Une présentation superbe. Une cuisine avec des produits de saison et de très bonnes qualités. De plus un service impeccable. Enfin une adresse à ne pas manquer. Merci.
Jean Paul V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Restaurant à découvrir absolument! cuisine inventive et savoureuse. Ambiance conviviale. Nous avons beaucoup
apprécié aussi la gentillesse des serveurs et la visite de Madame Rosiers à chaque table, à l'écoute de nos commentaires. Nous recommanderons le restaurant les Rosiers!
Francois V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2016
Un grand moment culinaire, avec ma compagne nous avons pris beaucoup de plaisir à déguster des plats dont chaque élément étaient parfaitement cuit et assaisonné, chaque ingrédient apportait un équilibre et une harmonie au plat. De plus, le menu dégustation était copieux sans être lourd. D'une manière personnelle j'ai beaucoup apprécié les crevettes sauvages au guacamole.
Tout ça cela servi dans un cadre calme et épuré. Pour finir, le service était très satisfaisant et la gentillesse du chef (Mme Rosier) qui est venue discuter avec ses clients en fin de repas à conclu cette soirée de la plus belle des manière
Thierry C.
Gastronome
(87 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2016
C'était parfait
Pierre D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 août 2016
Excellente cuisine. Déco sans plus.
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