Les Rosiers

32, avenue Beau Soleil 64200 Biarritz France Plan
Prix moyen 53 €
9,4 /10
211 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Dégustation 85€ et 115€

Prix par personne.

Ce menu comprend :
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert à 85€
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert en Accord Mets & Vins à 115€

  • Entrée
    • Le Tourteau, tomates, curry, céléri, coriandre
  • Plat
    • Le Merlu de ligne, cuit à l’huile de chorizo, anchois fumés, émulsion de haricots blancs, crumble à l’aïl, condiments piquillos
  • 2ème plat
    • Le Pigeonneau fermier, suprême et cuisse rôtie, carottes des sables-cumin, dattes à l’huile d’argan, béatilles-oignon confit, shiso
  • Fromage
    • L’Ossau Iraty, texture crémeuse, croq’légumes –huile d’olive citron, miette de pain sec
  • Dessert
    • L’Abricot, cuit et cru, fine meringue, mousse verveine-menthe

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Rosiers

Situé à Biarritz, prestigieuse station balnéaire, Les Rosiers vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir un monde de saveurs et de nouvelles sensations gustatives. Installez-vous dans un cadre raffiné, sobre et apaisant et préparez-vous à un moment de délectation.

La Chef, Andrée Rosier a été la première femme à recevoir le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2007. Elle et son mari Stéphane vous proposent une cuisine gastronomique élaborée dans le respect de la tradition culinaire de la région : les produits du terroir sont mis en valeur avec talent et créativité.

Le couple vous assure un service convivial afin de vous faire sentir comme à la maison. Soyez-en sûr, ils seront aux petits soins pour vous, ce qui est particulièrement appréciable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Rosiers

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf lundi, mardi)
Période estivale : ouvert lundi, mardi

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    79
  • 9
    93
  • 8
    23
  • 7
    8
  • < 7
    8
Cuisine
9,6
Service
9,5
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
114/211 avis
Maxime J.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2017
Aucune fausse note lors du service, personnel de très bonne humeur ce qui ajoute du positif au repas !
Une très bonne adresse que Biarritz !
Thierry C.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2017
Parfait comme toujours.
Salle de restaurant récemment rénovée très agréable.
Sylvain C.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2017
temps d'attente tout a fait correct pour ce type de retaurant , sinon tres bien !!
Jean T.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2017
Excellent moment au Restaurant Les Rosiers.
Menu dégustation vins et mets (5 services) de grande qualité, service et accueil prévenants, une très belle adresse et de belles découvertes de vins au verre.
Michel L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Nous venons au moins une fois par an aux Rosiers et le restaurant ne cesse de nous surprendre par la qualité des produits, le raffinement des préparations, l'attention des serveurs, et la gentillesse des chefs, que l'on soit huit qui dînent en famille ou deux qui fêtent un anniversaire. Le nouveau décor est très réussît!
Sandra C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juil. 2017
Magnifique découverte ... À faire absolument !
BEATRICE D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2017
TOUT SIMPLEMENT EXCELLENT
marie-anne P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2017
Cuisine et service à la hauteur de son étoile !
Claire D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2017
Déçu par rapport aux appréciations. Cher pour des mets sans prétention bien que très bien cuisinés. Du maquereau à 28€ c'est cher!
Rober B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 mai 2017
Nous avons passé une excellente soirée dans une atmosphère feutrée et les mets étaient succulents.
Philippe L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2017
C'est toujours un plaisir se rendre dans ce restaurant qui plus est durant le week-end Pascal.
La cuisine est toujours aussi inventive cependant les portions sont copieuses contrairemznt à certains adeptes de la nouvelle cuisine qui nous laissent trop souvent sur notre faim...
Timothée D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2017
L'endroit idéal pour célébrer un événement à la hauteur du lieu : accueil chaleureux, professionnel et surtout une cuisine merveilleuse et parfaitement équilibrée.
Tout réside dans ces petits détails que l'on ne retrouve que dans les grands restaurants.
Asma B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2017
Un très joli moment un grand un immense MERCI à toute l'équipe pour son professionnalisme sa gentillesse sa disponibilité sa curiosité mais aussi sa simplicité !!! Tout est mis en œuvre pour que vous vous sentiez bien
ginette S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2017
Très bien sous tout rapport.
Joelle G.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2017
Dans un décor épuré, une cuisine inventive qui fait la part belle au produit.
Le crabe avec gelée est à tomber, pour qui aime les ris de veau ne pas hésiter, le bleu du pays basque en émulsion avec segments de pamplemousse est à découvrir, même si l'on n'aime pas ce fromage, ce qui est mon cas. Quand au dessert chocolat,il se laisse manger sans lourdeur. Personnel très accueillant, qui apparemment est fier de travailler dans cette belle maison de ville. Faites vous plaisir pour un très bon moment.
Jean Louis Q.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2017
cuisine gastronomique de haute volée, du grand art, originalité des plats, cuisson parfaite, présentation magique, c'est absolument grandiose, mais un peu trop cher
Martine F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 févr. 2017
Ambiance agréable mais décor un peu froid ....
La table de Sophie L.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Tout y était réuni pour un déjeuner parfait : des mets raffinés et délicieux, superbement présentés.
Des serveurs adorables . Un super menu à 39 euros même un samedi midi ... pas de choix possible dans ce menu mais l'excellence était au rendez-vous !!
Alain N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
Un vrai moment de détente dans la simplicité et l'authenticité. Cuisine raffinée et service agréable.
Laure J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2017
beau moment partagé en famille autour d'une table aux mets succulents au service parfait !A faire et à refaire sans modération ! Merci
gerard G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2017
une belle découverte , nous conseillons vivement cette adresse
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