Les Rosiers

32, avenue Beau Soleil 64200 Biarritz France Plan
Prix moyen 53 €
|
+33 5 59 23 13 68
9,4 /10
314 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Evènements

Menu Saint Valentin 90,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • ***
  • Entrée
    • Foie gras de canard poêlé, fine crème de maïs – gingembre, endives craquante, enoki
  • Plat
    • Bonbon de Sole Cuit à la Vapeur, Grains de Caviar, « petit Paris », pousses d’épinard , jus de coquillages au champagne
    • Cane Kriaxera en deux cuissons, au poivre Timut, chou pak choï, pomme bouchon, condiment agrumes
  • Dessert
    • Espuma de brie au parfum de truffe noire, poudre de pain grillé, pâte de fruits secs torréfiés
    • Poire confite aux graines de vanille, noix rapée et croustillante, sorbet à la poire Brana

Menu Saint Valentin 99 € Avec Accords Mets et Vins 130 €

Menus

Menu Dégustation 89€ et 122€

Prix par personne. Servi Par Table Entière Uniquement.

Ce menu comprend :
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert à 89€
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert - Accord mets et vins découverte à 122€

  • Entrée
    • Noix de coquilles Saint jacques,
      En carpaccio marinées à l’huile d’argan, déclinaison de chou-fleur,
      Vinaigrette d’appétit, graine de tournesol
  • Plat
    • Poisson sauvage selon arrivage,
      « daube » de pied de cochon et vieux légumes au vin rouge,
      Légère écume à la pomme verte
  • 2ème plat
    • Cane Kriaxera en deux cuissons,
      Au poivre de Timut, chou pak choï, condiment agrumes
  • Fromage
    • Espuma de brie au parfum de truffe noire,
      Pâte de fruits secs torréfiés, poudre de pain grillé, sucrine
  • Dessert
    • La betterave,
      Crémeux de fromage blanc au gel de citron vert, confit de cerise noire,
      Craquant au thé matcha, sorbet à la betterave

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Rosiers

Situé à Biarritz, prestigieuse station balnéaire, Les Rosiers vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir un monde de saveurs et de nouvelles sensations gustatives. Installez-vous dans un cadre raffiné, sobre et apaisant et préparez-vous à un moment de délectation.

La Chef, Andrée Rosier a été la première femme à recevoir le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2007. Elle et son mari Stéphane vous proposent une cuisine gastronomique élaborée dans le respect de la tradition culinaire de la région : les produits du terroir sont mis en valeur avec talent et créativité.

Le couple vous assure un service convivial afin de vous faire sentir comme à la maison. Soyez-en sûr, ils seront aux petits soins pour vous, ce qui est particulièrement appréciable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des menus

  • 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Rosiers

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf lundi, mardi)
Période estivale : ouvert lundi, mardi

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    124
  • 9
    128
  • 8
    44
  • 7
    11
  • < 7
    7
Cuisine
9,6
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
176/314 avis
Bernard D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2020
très bonne découverte,accueil chaleureux,service professionnel,les mets excellents. Endroit calme , excellent pour un tête à tête en amoureux.
Mathias L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2019
Toujours aussi bon ! De la créativité, des plats succulents et un service au top !
Philippe L.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2019
Ce restaurant se situe à la limite de l’excellence…tout y est presque parfait, notamment les st Jacques et les ris de veau,… bref, on est jamais déçu… continuez comme cela , vous êtes sur la bonne voie…
Edgar W.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2019
Une cuisine délicieuse, un accueil chaleureux, un service rapide, professionnel sans être pesant. Excellente adresse au Pays Baque.
SOPHIE G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Identique à notre 1ère x, cuisine toujours inventive mais sans cèder à la mode du toujours plus de mélange de saveurs, pour étonner mais qui fait perdre l'essentiel : à savoir le produit.André Rosier sait mettre en avant les produits de la région en leur gardant leur authenticité. Nous allons d'ailleurs faire déguster sa cuisine à nos amis chinois de HK le 27/12 !
Pierre G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2019
tout est toujours parfait ...juste un bemol concernant la sauce crustacé des noix st jacques un peu trop salé à mon gout.
Giselle T.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Excellent restaurant. Mets très fins. Service rapide et personnels à l écoute des clients. Nous y retournerons sans problème et la visite de la MOF à la fin du repas à été très appréciée par tous
Christine P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2019
Accueil très agréable, très bon conseil
A recommander surtout
Christine
Pierre J.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2019
Accueil chaleureux et décontracté.
Apéritif et vin de qualité.
Excellent repas, beaucoup de finesse dans chaque plat, nous avons particulièrement apprécié le foie gras poêlé et les noix de Saint-Jacques.
Un grand moment de vrai plaisir.
Patricia C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Très belle adresse, plats recherchés et absolument délicieux. Ce soir là, des coquilles saint Jacques fraîches étaient proposées et ce fût un pur délice. De la mise en bouche jusqu'au dessert ,tout était parfait. A recommander sans hésiter..
Jean-Philippe L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2019
Accueil convivial, cuisine raffinée, chef très sympathique qui prend le temps de venir saluer ses clients en fin de repas, excellente adresse à ne pas rater lors d'un séjour à Biarritz
VERONIQUE M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2019
personnel adorable et a l'écoute . Plats délicieux
Clémence C.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 août 2019
Bon restaurant étoilé (mais pas guindé ! ) avec un accueil très sympathique. Rien de surprenant dans les mets, mais toujours de qualité et pour un prix tout à fait correct. On recommande !
Genevieve B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
10 ans après notre premier passage c’est toujours aussi bluffant et excellent. Brava Madame et Monsieur Rosier Nous essaierons de revenir plus rapidement.
Azélie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 août 2019
Dîner excellent du début à la fin. Tout était parfait avec saveurs subtiles de chacun des plats. Petites attentions très appréciées, service très agréable, à la fois présent sans être envahissant. À refaire sans hésiter. Un grand merci à toute la brigade.
Christian B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 août 2019
Nous avons passé une excellente soirée. Le menu à 5 plats était exquis , le personnel super sympa et très acceuillant. Nous avons également apprécié le passage à table en fin de repas de la cheffe.
Nous reviendrons
Cecile R.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2019
Une merveille @
Angèle D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2019
Très bonne adresse avec une cuisine travaillée et des mélanges de saveurs au top. Personnel accueillant, petit mot chaleureux de la chef cuisinière à la fin du repas apprécié. Je le recommande.
Sandra Z.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2019
Ce restaurant nous a énormément plu, nous étions en famille avec tes enfants Âgés de huit à 10 ans et ils ont également apprécié la qualité de la nourriture et l’accueil si chaleureux ! On vous le recommande vivement.
Jacky A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juil. 2019
Accueil chaleureux, mets délicieux. Tataki de boeuf comme entrée et homard comme plat. Tres bien conseillé en matière de vin. Restaurant à ne pas rater !!
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.