Les Rosiers

32, avenue Beau Soleil 64200 Biarritz France Plan
Prix moyen 53 €
|
+33 5 59 23 13 68
9,4 /10
240 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Dégustation 85€ et 115€

Prix par personne.

Ce menu comprend :
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert à 85€
- Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert en Accord Mets & Vins à 115€

  • Entrée
    • Asperges vertes et anguille fumée, oignons brulés au soja, pomme verte et dashi
  • Plat
    • Saint-Pierre cuit à l’encre de seiche, carottes-cumin, fenouil-anchois, huile d’ail sauvage
  • 2ème plat
    • Agneau de Pays en deux cuissons, carré rôti aux aromates, épaule confite aux épices, condiment olive noire, aubergines, pomme de terre grenaille sablé au curry
  • Fromage
    • Vieux parmesan,
      espuma à l’huile de truffe, croq’legumes, toast de pain melba
  • Dessert
    • Fraise-Rhubarbe,
      compoté de rhubarbe, fraises parfumées à la cardamone,
      mousse kalamansi-grenadine, feuille de meringue

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Rosiers

Situé à Biarritz, prestigieuse station balnéaire, Les Rosiers vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir un monde de saveurs et de nouvelles sensations gustatives. Installez-vous dans un cadre raffiné, sobre et apaisant et préparez-vous à un moment de délectation.

La Chef, Andrée Rosier a été la première femme à recevoir le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2007. Elle et son mari Stéphane vous proposent une cuisine gastronomique élaborée dans le respect de la tradition culinaire de la région : les produits du terroir sont mis en valeur avec talent et créativité.

Le couple vous assure un service convivial afin de vous faire sentir comme à la maison. Soyez-en sûr, ils seront aux petits soins pour vous, ce qui est particulièrement appréciable.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Rosiers

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf lundi, mardi)
Période estivale : ouvert lundi, mardi

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    93
  • 9
    104
  • 8
    28
  • 7
    7
  • < 7
    8
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
138/240 avis
Christine J.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
un petit bijou basque à découvrir absolument! En subtilité et originalité,, le duo des chefs Rosier ravit nos papilles, nos yeux et nos coeurs! Un grand moment! Et un service d’une gentillesse et d’un professionnalisme exemplaire. A ne pas manquer!
Eric V.
Gastronome
(148 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Une pure merveille : de la finesse, du goût, des produits magnifiques aux cuissons maîtrisées. Parfait du début à la fin.
Françoise N.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2018
Crème de carottes au cumin pas relevée croustillants de crevettes au nori gras
Cabillaud cuit à l'huile d'olive noire avec émulsion de houmous
Houmous difficile à digérer
Dessert fraise rhubarbe très bon
Par contre le vin blanc l'esprit le Chevalier 2014 était finissant
Je l'ai mentionné au chef qui est passée en salle
Elle m'a dit qu'elle le dirait au sommelier
Cadre agréable
Personnel en salle efficace et sympathique
Philippe E.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
Quelle belle découverte, nous avons pris le menu dégustation et tous les plats étaient délicieux, originaux, des saveurs exquises! Très bon accueil également, le personnel est agréable et à l'écoute. Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant. Nous reviendrons.
Aurélie R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
Un moment très agréable autant pour les papilles que l’ambiance simple et décontractée. Une soirée parfaite ! Merci
Damien B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2018
Une très belle aventure culinaire. Délicieux de l'entrée au dessert. Pour couronner le tout la chef qui passe en fin de service pour nous demander si tout s'était bien passé. Merci pour ce moment magnifique.
Cecile F.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juin 2018
Les Rosiers: un accueil sympathique et un service impeccable, avec le sourire mais aussi une cuisine bien campée sur ses bases avec un petit brin d'originalité. Le cadre est un peu impersonnel et mériterait une touche en plus. Nous avions choisi ce restaurant car une femme, meilleure
ouvrière de France était au fourneau. Nous y reviendrons parce que c'est bon... Tout simplement!
Colette D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mai 2018
acceil service et mets excellents..Tout est parfait du début à la fin..A tester le plus rapidement possible...Vous ne le regretterez pas......
Sandrine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2018
Première fois que nous venons avec mon mari,nous avons passé une très bonne soirée : cuisine raffinée,goûteuse ,un enchantement pour nos papilles...La venue de Madame Rosier en fin de repas est fort sympathique,nous reviendrons !
Pascale A.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2018
Restaurant agréable mais pas à mon avis au niveau d'un étoilé
Philippe L.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Bonjour,


Bon restaurant qui mérite son étoile. Nous avins oarticulierement aimé son ris de veau rôti.
ANTOINE R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2018
Cuisine inventive et accueil chaleureux.
Marie S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2018
Excellente cuisine - Service attentif et chaleureux. Rien à redire Mérite l'excellence
Laurent F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2018
Extérieur discret mais un intérieur chaleureux avec un service et une cuisine parfaite..
Eveline G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 janv. 2018
Je le recommande de l entrée au dessert tres raffiné avec un accueil chaleureux le choix du vin avec le conseil du
sommelier pas déçu
Nous aurons plaisir à revenir lors d un prochain passage dans la région
Facile pour le stationnement
Andre B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2018
Avec 2 invités nous avons passé un moment très agréable . Tout frisait la perfection : excellent champagne en apéritif , puis une succession de mets délicats , se terminant avec de délicieuses mignardises maison , le tout couronné par un service discret très orchestré . Je connais ce restaurant depuis longtemps , jamais déçu , je le recommande chaudement . André Beranger Biarritz
Marie Thérèse L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2018
Une cuisine raffinée . Des mélanges subtils. Un restaurant qui mérite bien la qualification de gastronomique
Dominique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 24 déc. 2017
restaurant se voulant semi gastronomique mais pas à la hauteur dommage de très bons produits mais en voulant en faire trop perte des saveurs ,pour la déco fleurs artificielles,fenêtres fermées angoissant,décoration de table avec encore le code barre d'un magasin de grande distribution,toilettes serviettes tissus no renouvelées
Celine C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Succulent repas entre amis! Excellent accueil. Au top!
Laurent G.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Belle découverte avec des plats délicats et raffinés. La service est parfait et le cadre agréable pour un dîner au calme. Au niveau des prix, c'est plutôt élevé.
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