à la carte

Weekend à thème (vendredi, samedi & dimanche)

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04 76 07 54 02 Tout nos plats sont cuisiner à partir de produit frais et brut

Chaque weekend durant la période du Covid 19 retrouvez un thème différent

gâteau de foie de volaille, couscous, langue de boeuf, paella (uniquement du vendredi au dimanche)

Cabri aux morilles
18 €

Uniquement de février à juin

Menu Cabri Aux Morilles à volonté depuis 1939 - 38.00€

Uniquement de mi-février à fin juin
Salade de saison

Pissenlit, Mâche, Grenobloise, Frisé, Pain de sucre etc...

Pomme de terre au beurre

pomme de terre nouvelle fondante et dorée

Cabri aux morilles

Morceau de cabri entier et à la poelle, morilles entière et en quantité

Fromage au choix

faisselle ou plateau de fromage

Fraises

sucre, chantilly, nature

Menu Grenouilles 26.50€

Salade de saison

Pissenlit, Mâche, Grenobloise, Frisé, Pain de sucre etc...

Grenouilles persillées (environ 20-25 pièces)

Nous les cuisinons persillées en règle général, nous pouvons vous les faires aussi à la crème, pannée etc... sur commande

Frites maison

Pomme de terre épluché à la demande et frit dans de l'huile 100% tournesol

Fromage au choix

faisselle ou plateau de fromage

Dessert maison

Change en tout temps

Menu 23.00€

Salade de saison

Pissenlit, Mâche, Grenobloise, Frisé, Pain de sucre etc...

Frites maison

Pomme de terre épluché à la demande et frit dans de l'huile 100% tournesol

Bavette d'aloyau à l'échalote

confiture d'échalote

Fromage au choix

faisselle ou plateau de fromage

Pain perdu

Aromatisé selon envie (chartreuse, grand marnier etc...)

Menu Tripes 14.00€

Tripes maison

façon mode de caen

Pâtes fraîches

beurre / gruyère

Fromage ou dessert maison

Menu 13.00€ uniquement la semaine

Assiette composée ou Assiette de charcuterie
Fromage blanc

faisselle

Menu du jour 16.00€ uniquement la semaine

Entré, plat chaud, fromage, dessert

Plat du jour 8.50€ uniquement la semaine

Plat du jour

Menu Enfant 10.00€

Jambon Blanc / petit beurre
Steack haché / Frites maison
Dessert

Vin

Nous disposons d'une carte des vins de 9 régions française
Pot Lyonnais 46cl ( uniquement en semaine)
6 €

rouge, rosé, blanc

Fillette 25cl ( uniquement en semaine)
3 €

rouge, rosé, blanc

Plats Cuisinés des Fête, A Emporter Sur Commande

Gratin Dauphinois
3,8 €

Gratin de pomme de terre

Cardons en Gratin (frais)
5 €

Spécialité lyonnaise

Chanterelles (fraîche) à la crème
13 €
Gratin de fruits de mer
12,5 €
Gratin de Saint Jacques à la fondue de poireaux
14,5 €
Escargots farce maison ( la douzaine )
8 €
Assiette Gourmande
15 €

(Foie Gras, Saumon Fumé, 3 Crevettes, 1 Huître, 1 Langoustine,Toast, beurre, mayonnaise maison)

Pot au feu de langouste et ses légumes ( Riz créole )
40 €
Langouste mayonnaise maison ( crudités)
15 €
Saumon frais 200g (crudités)
10 €
Queue de Lotte à l'armoricaine (riz créole)
14 €
Civet de sanglier, polenta et ses tartines
13,5 €

Saison de chasse uniquement

Rôti de chevreuil à l' Hermitage (choux rouge,champignons)
17,5 €

Saison de chasse uniquement

Gratin de (3 ) quenelles ( maison) aux morilles
14,5 €
½ Pigeon aux marrons
15 €
Civet de cerf, polenta et ses tartines
14,5 €

Saison de chasse uniquement

1 perdreaux aux airelles
15 €
Roulée de veau aux morilles
18 €
Magret de Canard sauce Sapey
15 €
Cuisse de Chapon
11,5 €
Suprême de pintade aux cèpes
20 €

Plateau Aquatique sur commande uniquement

Plateau Aquatique (selon arrivage)
30 €

200g de bulots frais / 50g de bigorneaux frais / 6 crevettes ros/ 50g de crevettes grise / 1 Tourteau frais / 1 Langoustine / 3 Huîtres N°3 (Citron, Rince doigt, mayonnaise maison)

Complet sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
40 €
Café
1,2 €
Bouteille d'eau
2,5 €
Bouteille de vin
12 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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