Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

20 rue Adolphe Marais 14600 Honfleur France Plan
Prix moyen 137 €
|
+33 2 31 81 78 00
9 /10
151 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Impressions Marines

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • LE THON ROUGE
    • Mariné au gingembre, snacké et poudré de condiment fenouil et sa purée caramélisée, sabayon au yuzu
  • ROUGET BARBET
    • Fraîcheur de courgette violon à la sarriette, caviar d’aubergine fumé
  • LE TURBOT
    • Le filet cuit meunière, carotte fane étuvée et gourmande de moelle de bœuf,
      jus de carottes rôties
  • LE WAKAMÉ
    • En soufflé chaud et sorbet citron

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Impressions Gourmandes

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + + Dessert

  • LA TOMATE
    • En épais palet mi-cuit aux épices, pesto de livèche et espuma Mozzarella di Buffala
  • LE FOIE GRAS
    • Belle tranche poêlée et laquée d’une réduction de cidre, émulsion de Granny Smith au cidre et estragon
  • LA SOLE DU « MARJOLENE »
    • Farcie, caviar français, poireaux crayon, sauce Dieppoise
  • LE MIGNON DE VEAU
    • Doré au sautoir, croûte de rau-ram et coquillages, étuvée de coco de Paimpol à la crème de ziste, salicorne, pourpier marin
  • LE LIVAROT
    • En légèreté, noix fraîches et poire au poivre Cubèbe
  • LE CITRON VERT
    • Givré, pointe de menthe poivrée, sorbet citron
  • LA POMME VERVEINE
    • Mousse et cœur coulant pomme et aloe vera, sorbet Granny Smith

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

Un nouveau challenge s’offre à cette mythique maison Normande, Relais & Châteaux emblématique et historique de la Côte Normande…
Jacques Maximin, étoilé et élu chef de l’année à 2 reprises, auteur culinaire à succès, marque le début d’une nouvelle ère au restaurant de la Ferme. Meilleur Ouvrier de France, il élaborera la carte au gré des saisons, et accompagnera Sébastien Faramond, déjà reconnu par ses pairs et nouveau Chef exécutif, qui a déposé ses couteaux le 14 novembre 2016.

Avec les talents et l’expérience de Jacques Maximim, la première carte d’hiver fera la part belle aux produits de la mer. Vous pouvez y déguster entre autres la Saint-Jacques de Normandie, noix sackées, endives braisées, pommes fondantes et andouille de Vire, émulsion de bardes ainsi que la Sole pour 2 personnes, façon meunière, pommes de terre aux coquillages, légeretè d'un beurre blancle. En dessert, le moelleux au chocolat et son cœur liquide à la menthe fraîche vous transporteront dans d’autres sphères.

Voyagez sur les pas des plus célèbres peintres impressionnistes. La Ferme Saint-Siméon était au 19ème siècle le refuge de Monet, Courbet mais aussi du poète Baudelaire. Sa vue magnifique sur l’estuaire de la Seine était une source d’inspiration. Le charme opère immédiatement que ce soit au coin de la cheminée ou sur la terrasse côté jardin.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
137 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h45 (du vendredi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h15 (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    61
  • 9
    37
  • 8
    24
  • 7
    14
  • < 7
    15
Cuisine
8,9
Service
9
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
72/151 avis
S.ylvie D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2019
Très belle adresse. Cadre un peu vieille France, au charme certain... personnel très à l’écoute... des plats délicieux et présentés avec goût.
Bravo ! Mention spéciale pour la pomme et le citron. Une tuerie !
Laëtitia V.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Service impeccable, cuisine délicieuse et une belle carte des vins. A découvrir pour une grande occasion
Dominique B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2019
endroit merveilleux et calme .la cuisine est délicieuse et raffiner .
Ingrid A.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2019
Nous étions venus passer un week-end avant de nous marier, nous sommes revenus pour nos 15 ans de mariage et nous avons retrouvé tous les ingrédients qui étaient gravés dans nos souvenirs : mets délicieux et originaux dans un cadre toujours aussi enchanteur ! Et des serveurs très agréables et de bons conseils pour optimiser cette belle soirée !
Anne Marie S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Absolument délicieux tant pour la cuisine que la table et son environnement avec un temps merveilleux
Arnaud D.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2019
Le lieu est évidemment remarquable. L'accueil est admirable. L’ambiance est calme et voluptueuse. La réputation du lieu ne se dément pas, mais attention au choix des recettes. L’une des mises en bouche était bien trop salée. En entrée du Menu Impressions Marines, la saveur du petit pois est un peu trop prononcée, ce qui efface celle du carpaccio de langoustine pourtant magnifique de fraicheur. Le Saint Pierre grillé était à l’inverse très équilibré et admirablement cuit. Très intéressant choix d’y associer la poutargue. Le filet du turbot était, quant à lui, parfait. Enfin, le dessert était malheureusement trop sucré. Le choix d’allier des noix de pécan caramélisées à une glace caramel beurre salé tue le goût du chocolat Ativao qui n’est pas le moins sucré des chocolats puisqu’il est à 67% de poudre ou de beurre de cacao, sauf erreur de ma part. C’est un peu dommage après un si bon repas de finir sur une touche si sucrée, avant un café que l’on prend alors évidemment sans sucre. On reviendra tout de même.
Nelly B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mars 2019
Très bonne surprise nous devons le dire!
Personnel attentionné et cuisine excellentes j’ai demandé Au chef certaines choses par rapport à des allergies que j’ai et cela n’a posé aucun problème et c’était délicieux merci à tous
Béatrice C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Un décor chaleureux et authentique, je recommande le menu dégustation,un véritable festival de saveurs et de découvertes , et un service discret mais très atttentionne. Une soirée délicieuse ou gastronomie et bien être étaient au rendez-vous .
Monique T.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2019
Un très bon repas , un service irréprochable et une très bonne qualité des produits très bien travaillés. Nous y retournerons avec plaisir
Audrey K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 janv. 2019
Une découverte qui nous a émerveillée, cadre splendide, cuisine raffinée et un personnel au petit soin
Kalvarisky P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 août 2018
Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre magnifique et nous avons bénéficié d un service irréprochable Toutefois le repas était décevant les portions du menu insuffisantes et les goûts déroutants..à vouloir trop en faire le chef fini par perdre les papilles des convives
NATHALIE B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Endroit magnifique service impeccable tout était parfait merci beaucoup
christian B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2018
excellent repas pour un anniversaire de mariage réussi avec même une délicate attention du personnel.
Lionel S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2018
Adresse de renon exceptionnelle
Marjorie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Un cadre très agréable et une cuisine raffinée
Mehmet S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2018
Cadre idyllique pour un dîner romantique devant une belle cheminée. Un personnel au petit soin et de très bon conseil. Le prix en vaut la chandelle.
Jean-François S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Très jolie cadre, personnel très agréable et cuisine raffinée avec une belle présentation.
Alain D.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 8 oct. 2017
Triste pas d enthousiasme
Cuisine prétentieuse très surprenant si Mr maximin y a présidé ! Rien n est juste y compris l addition
Schwarzenberg E.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 25 juil. 2017
la veille nous avons dîner à 300m..au manoir des impressionnistes...3 fois moins cher..3 fois meilleur...EXCELLENT
Hier,pour plus de 300 euros sans prendre de vin...nous avons eu droit à l'extragance meurtrière du chef....
Les produits servis sont d'excellente qualité,mais la patte du chef leur enlèvent tous leurs sens..En bref une cuisine grasse,sans intérêt....Lieu à éviter de toute urgence...sauf pour bénéficier du panorama
La table de Jean T.
Gastronome
(160 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2017
Excellente étape à La Ferme Saint Siméon. Lieu magnifique, belle salle à manger. Accueil professionnel. Excellente qualité des mets (menu "déjeuner" 55 €). Café pris dans le jardin : excellent moment.
William T.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
Quel cadre magnifique, service un peu conestionné sauf la jeune fille qui était très naturelle et souriante ce qui a rendu le repas très agréable. Plat bon mais trop traditionnel...le meilleur était la mise en bouche. Dessert trop copieux.
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