Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

20 rue Adolphe Marais 14600 Honfleur France Plan
Prix moyen 137 €
|
+33 2 31 81 78 00
8,7 /10
141 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Impressions Marines

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • LA LANGOUSTINE
    • En épais carpaccio, citron caviar et Nori,
      Coulis glacé de petits pois à la menthe poivrée
  • LE SAINT PIERRE
    • L'aiguillette grilée, févettes au citron confit,
      Poutargue et fumet moutardé lié au tartare d'algues
  • LE TURBOT
    • Le filet cuit meunière, carotte fane étuvée et gourmande de moelle de bœuf,
      jus de carottes rôties
  • LE CHOCOLAT ATIVAO
    • En crémeux, noix de pécan caramélisées, sablé et glace caramel beurre salé

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Impressions Gourmandes

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + + Dessert

  • L'ASPERGE VERTE
    • Glacée au poêlon, caviar Perle Nooire "classique",
      jaune d’œuf confit au fumoir et sabayon yuzu
  • LE FOIE GRAS
    • Belle tranche pochée et laquée au Pommeau,
      Déclinaison de pomme et rhubarbe
  • LA SOLE
    • Pochée en croûte d'herbes et encre de seiche,
      Etuvée de petits pois et velouté au raifort
  • LA CÔTE DE VEAU
    • Dorée au sautoir, petites pommes de terre de Noirmoutier au jus de veau gourmand et palourdes
  • LE LIVAROT
    • En légèreté, noix fraîches et poire au poivre cubèbe
  • LE CITRON VERT
    • Citron vert givré aux notes de menthe poivrée et son sorbet
  • LA POMME VERVEINE
    • Mousse et coeur coulant, sorbet granny smith

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

Un nouveau challenge s’offre à cette mythique maison Normande, Relais & Châteaux emblématique et historique de la Côte Normande…
Jacques Maximin, étoilé et élu chef de l’année à 2 reprises, auteur culinaire à succès, marque le début d’une nouvelle ère au restaurant de la Ferme. Meilleur Ouvrier de France, il élaborera la carte au gré des saisons, et accompagnera Sébastien Faramond, déjà reconnu par ses pairs et nouveau Chef exécutif, qui a déposé ses couteaux le 14 novembre 2016.

Avec les talents et l’expérience de Jacques Maximim, la première carte d’hiver fera la part belle aux produits de la mer. Vous pouvez y déguster entre autres la Saint-Jacques de Normandie, noix sackées, endives braisées, pommes fondantes et andouille de Vire, émulsion de bardes ainsi que la Sole pour 2 personnes, façon meunière, pommes de terre aux coquillages, légeretè d'un beurre blancle. En dessert, le moelleux au chocolat et son cœur liquide à la menthe fraîche vous transporteront dans d’autres sphères.

Voyagez sur les pas des plus célèbres peintres impressionnistes. La Ferme Saint-Siméon était au 19ème siècle le refuge de Monet, Courbet mais aussi du poète Baudelaire. Sa vue magnifique sur l’estuaire de la Seine était une source d’inspiration. Le charme opère immédiatement que ce soit au coin de la cheminée ou sur la terrasse côté jardin.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
137 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (du vendredi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h15 (tous les jours)

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    55
  • 9
    34
  • 8
    24
  • 7
    14
  • < 7
    14
Cuisine
8,4
Service
8,8
Cadre
9,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
67/141 avis
Arnaud D.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2019
Le lieu est évidemment remarquable. L'accueil est admirable. L’ambiance est calme et voluptueuse. La réputation du lieu ne se dément pas, mais attention au choix des recettes. L’une des mises en bouche était bien trop salée. En entrée du Menu Impressions Marines, la saveur du petit pois est un peu trop prononcée, ce qui efface celle du carpaccio de langoustine pourtant magnifique de fraicheur. Le Saint Pierre grillé était à l’inverse très équilibré et admirablement cuit. Très intéressant choix d’y associer la poutargue. Le filet du turbot était, quant à lui, parfait. Enfin, le dessert était malheureusement trop sucré. Le choix d’allier des noix de pécan caramélisées à une glace caramel beurre salé tue le goût du chocolat Ativao qui n’est pas le moins sucré des chocolats puisqu’il est à 67% de poudre ou de beurre de cacao, sauf erreur de ma part. C’est un peu dommage après un si bon repas de finir sur une touche si sucrée, avant un café que l’on prend alors évidemment sans sucre. On reviendra tout de même.
Nelly B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 mars 2019
Très bonne surprise nous devons le dire!
Personnel attentionné et cuisine excellentes j’ai demandé Au chef certaines choses par rapport à des allergies que j’ai et cela n’a posé aucun problème et c’était délicieux merci à tous
Béatrice C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Un décor chaleureux et authentique, je recommande le menu dégustation,un véritable festival de saveurs et de découvertes , et un service discret mais très atttentionne. Une soirée délicieuse ou gastronomie et bien être étaient au rendez-vous .
Monique T.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 janv. 2019
Un très bon repas , un service irréprochable et une très bonne qualité des produits très bien travaillés. Nous y retournerons avec plaisir
Audrey K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 janv. 2019
Une découverte qui nous a émerveillée, cadre splendide, cuisine raffinée et un personnel au petit soin
Kalvarisky P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 août 2018
Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre magnifique et nous avons bénéficié d un service irréprochable Toutefois le repas était décevant les portions du menu insuffisantes et les goûts déroutants..à vouloir trop en faire le chef fini par perdre les papilles des convives
Nathalie B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Endroit magnifique service impeccable tout était parfait merci beaucoup
christian B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2018
excellent repas pour un anniversaire de mariage réussi avec même une délicate attention du personnel.
Lionel S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2018
Adresse de renon exceptionnelle
Marjorie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Un cadre très agréable et une cuisine raffinée
Mehmet S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 janv. 2018
Cadre idyllique pour un dîner romantique devant une belle cheminée. Un personnel au petit soin et de très bon conseil. Le prix en vaut la chandelle.
Jean-François S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Très jolie cadre, personnel très agréable et cuisine raffinée avec une belle présentation.
ALAIN D.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 8 oct. 2017
Triste pas d enthousiasme
Cuisine prétentieuse très surprenant si Mr maximin y a présidé ! Rien n est juste y compris l addition
Schwarzenberg E.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 25 juil. 2017
la veille nous avons dîner à 300m..au manoir des impressionnistes...3 fois moins cher..3 fois meilleur...EXCELLENT
Hier,pour plus de 300 euros sans prendre de vin...nous avons eu droit à l'extragance meurtrière du chef....
Les produits servis sont d'excellente qualité,mais la patte du chef leur enlèvent tous leurs sens..En bref une cuisine grasse,sans intérêt....Lieu à éviter de toute urgence...sauf pour bénéficier du panorama
La table de Jean T.
Gastronome
(153 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2017
Excellente étape à La Ferme Saint Siméon. Lieu magnifique, belle salle à manger. Accueil professionnel. Excellente qualité des mets (menu "déjeuner" 55 €). Café pris dans le jardin : excellent moment.
William T.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
Quel cadre magnifique, service un peu conestionné sauf la jeune fille qui était très naturelle et souriante ce qui a rendu le repas très agréable. Plat bon mais trop traditionnel...le meilleur était la mise en bouche. Dessert trop copieux.
Christiane E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2017
Cadre exceptionnel
Tables espacées qui permettent de se retrouver entre soi
service impeccable
Avons pris un menu marin/ J'ai regretté de ne pas avoir choisi à a carte
Alain M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Cadre magnifique , mets raffinés et accueil chaleureux
Magnifique carte des vins et sommelier très compétent
marie-Noële D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Cadre très agréable mais les prix sont élevés compte-tenue de la qualité des mets et de leur présentation '
michel D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2016
très bon repas mais les a côtés sont hors de prix
coupe de champagne à 28 euros
supplément truffes pour 4 copeaux à 30 euros par personne !!!!
bilan rapport qualité prix moyen
Patrick D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2016
De nombreuses années sans y être retourné en raison des anciennes piètres prestations à des prix démesurés .Enfin un vrai chef pour cette magnifique demeure . Belle qualité de produit et un beau travail de cuisine et de recherche sur le gout . Un service sobre et efficace . Le plus dure sera de rester à ce niveau au minimum mais il y a encore de la place pour la progression ...
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