Les Galets

3 rue Victor Hugo 76980 Veules-les-Roses France Plan
Prix moyen 46 €
9 /10
198 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu "Saveur" 53€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert :

  • Entrée au choix :
    • Les six huîtres de Veules-les-Roses, juste rebondies au beurre salé, émulsion d'un velouté de cresson veulais tranchée d'une huile de noisettes
      Comme un "finger", une gourmandise de foie gras fermier, voilée d'une amertume d'un cacao amer adoucis d'un confit de mendiants
      Mariné de thon rouge, soja, citron vert et oignon nouveau, pousses d'herbes, un léger trait d'huile de sésame
      Sur un pain frotté à l'ail et huile vierge, des filets de rougets rôti, une tapenade adoucie
  • Plat au choix :
    • Un filet de turbot sur une salade tiède d'endive aux noix, écume de rattes fumées
      Craquant de homard et ris de veau aux cèpes, bisque à l'amandon de pruneaux
      Carré d'agneau servi rosé, échalotes et pommes de terre confites, un jus à l'infusion de sarriette
      Filet de boeuf saisi, puis reposé, crouton de moëlle et radis gris, un jus vanné à l'estragon
  • Fromage au choix :
    • Le galet de chèvre de "Saint-Cosme", juste tiédi sur un pain à la cannelle, miel infusé aux épices douces
      Hachis de pommes de terre au Neufchatel, feuillantine au lard, crème de civette
      Plateau de fromages affinés par nos soins
  • Dessert au choix :
    • Rocher cerise, pralin, un grand cru de Cuba, amandes et noisettes torréfiées
      Élucubration du pâtissier
      Sur un sablé une mousseline de cedrat, un glacis de mandarine, fraîcheur d'un sorbet au fromage blanc

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu "Découverte" 39€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert :

  • Entrée au choix :
    • Émincé d'un râble de lapereau farci d'une mousseline légère, vinaigrette au jus, petite Perigourdine de saison
      "Maki", dans une cape de saumon fumé, un tartare iodé, relevé de condiments, aigre-doux de combava et Mucha
      Comme un "finger", une gourmandise de foie gras fermier, voilée d'une amertume d'un cacao amer adoucis d'un confit de mendiants
  • Plat au choix :
    • Un dos de cabillaud rôti, sur un risotto "carnaroli" lié au parmesan, jus tranché, salpicon d'olives et tomates grappes
      Le poisson du marché du matin
      Un filet de pintade poché, puis lentement blondi, bonbon croustillant de petites chaires marinées et étuvée de poireaux de Paluel, jus de déglacage au tonka
  • Fromage au choix :
    • Le galet de chèvre de "Saint-Cosme", juste tiédi sur un pain à la cannelle, miel infusé aux épices douces
      Hachis de pommes de terre au Neufchatel, feuillantine au lard, crème de civette
  • Dessert au choix :
    • Le mille-feuilles revisité, croustillant à l'envoi, "Irish crème" à la liqueur de Baileys, sirop d'érable et arachides caramélisées
      Une chibouste aux pommes confites, acidulée d'un granité citron vert surmonté d'un macaron
      Gourmandise chocolat noir praliné, une crème glacée au caramel - fleur de sel de Guérande

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Galets

Idéalement situé dans le magnifique village de bord de mer de Veules Les Roses, où coule le plus petit fleuve de france, venez découvrir une cuisine actuelle de saveur et de recherche sur des produits de terroir.

Parmi les spécialités, venez déguster le suprême de canard sauvageon rôti sur son bateau, ou encore la mousseline de pistache, acidulée d'un sorbet de baies de sureau entre ses deux macarons en dessert...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
46 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 500 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Galets

Comment y aller ?

  • Parking oui

Horaires d'ouverture

Période de fermeture

tous les mardi en aout

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (4 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    38
  • 9
    77
  • 8
    44
  • 7
    23
  • < 7
    16
Cuisine
9,4
Service
9
Cadre
7,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
114/198 avis
Charlotte P.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Très bon repas gastronomique. Service rapide, plats copieux
Olivier B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 nov. 2016
Repas en famille avec notre fille de 3 ans. Personnel très gentil, serviable et attentionné. Les assiettes sont belles et bonnes, originales également. Un petit travail à faire sur la présentation pour accéder au niveau supérieur (ex : 3 feuilles d'endives pas utiles à mon sens dans la très intéressante déclinaison de betteraves).
Nous avons néanmoins bien mangés et sommes sortis repus ! A faire et à refaire !
Daniel D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2016
Tout frise la perfection, à recommander pour l'originalité de ses plats, le service et l'attention du personnel aimable et présent. Je recommande, un peu cher mais on en a pour son argent!
Guenole C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Plats joli présenté et un vrai régal à chaque plats. Très généreux et rapport prix correct
Pascal L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Superbe soirée, personnel sympathique et plats délicieux.
Monique W.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Excellent !
Peggy B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2016
Super restaurant, tout était raffiné de l 'apéritif au café !!
Martine P.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 août 2016
le cadre est classique, mais calme ; les mets sont raffinés, en particulier la brique de ris de veau et homard, originale et très bonne
Thierry G.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 20 août 2016
Surprise à l'arrivée : notre réservation La Fourchette datant pourtant de 8 jours, n'avait pas été notée... Ceci a été la seule fausse note d'un bon moment avec des plats succulents, un rythme de service idéal et des petites attentions telles qu'amuse bouche, pré dessert ou post dessert très agréables.
Linda G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2016
J'ai apprécié la qualité du service et des plats. Toute la famille a passé un très bon moment dans un très beau cadre. Merci.
Catherine T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 août 2016
Repas fin et savoureux, service efficace et personnel agréable, à recommander et à renouveler pour une autre dégustation ...
Sylvie S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 août 2016
Amuse bouche sans recherche, pas d'excellence dans les plats sauf le dessert, ( nous avons retenu des babas (magnifiques).
Le personnel est attentif et à l'écoute du client.
C'est un bon restaurant, sans plus...
Surtout ne pas arriver apres 21 heures sous peine de ne pas être retenu ...même avec réservation...
Dominique W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2016
Connaissant l'établissement depuis 36 ans, cela valait 9,8 on venait de Paris pour un diner, maintenant c'est toujours très bien 8,5 mais rien d'exceptionnel qui surprend. Bien des attentions qui faisaient la renommée de l'établissement se sont estompées; La cuisine élaborée permet de passer un bon moment.
Stephane P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2016
Toujours d'un très bon niveau d'un point de vu culinaire.
Un point d'amélioration à apporter => Lorsque des restes de nourritures jonchent la moquette, il ne suffit pas de l'enjamber, de l'éviter mais belle et bien de la ramasser => vu sur plusieurs de vos serveurs (certainement des jeunes en alternance chez vous).
Jean C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2016
Une excellente découverte : un rapport qualité / prix imbattable et des quantités plus que correctes pour un resto gastronomique. Cuisine de saveurs et un très bon service. Il ne manque qu'une seule chose - la vue sur la mer (mais elle n'est qu'à quelques dizaines de mètres de là).
Herve C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 avr. 2016
Bonne adresse repas de qualité, service impeccable
Je retournerais volontiers
Martine T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 avr. 2016
Un très bon rapport qualité prix, un cadre impeccable et un service nickel. Des plats très bien présentés et surtout très très bons, même le menu enfant était d'une très grande qualité.
Yves M.
Gastronome
(76 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2016
Parfait, très bon quoique pas très chaud. Original, produits associés de manière inventive, belle présentation et du goût pour chacun des aliments servis.
Une belle surprise, le fondant Pleyel au chocolat vous envoyant directement au Paradis ! ...
Guillaume M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 avr. 2016
Le service et les plats proposés sont excellents pour un prix abordable par rapport à la qualité du repas.
Fabienne M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 13 févr. 2016
Très bonne cuisine mais la salle manque un peu de cachet
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