Les Galets

3 rue Victor Hugo 76980 Veules-les-Roses France Plan
Prix moyen 57 €
|
+33 2 35 97 61 33
8,9 /10
418 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu "Saveur" 55€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert :

  • Entrée au choix :
    • Les six huîtres de Veules-les-Roses, juste rebondies au beurre salé, émulsion d'un velouté de cresson veulais tranchée d'une huile de noisettes
      Comme un "finger", une gourmandise de foie gras fermier, voilée d'une amertume d'un cacao amer adoucis d'un confit de mendiants
      Mariné de thon rouge, soja, citron vert et oignon nouveau, pousses d'herbes, un léger trait d'huile de sésame
      Sur un pain frotté à l'ail et huile vierge, des filets de rougets rôti, une tapenade adoucie
  • Plat au choix :
    • Un filet de turbot sur une salade tiède d'endive aux noix, écume de rattes fumées
      Craquant de homard et ris de veau aux cèpes, bisque à l'amandon de pruneaux
      Carré d'agneau servi rosé, échalotes et pommes de terre confites, un jus à l'infusion de sarriette
      Filet de boeuf saisi, puis reposé, crouton de moëlle et radis gris, un jus vanné à l'estragon
  • Fromage au choix :
    • Le galet de chèvre de "Saint-Cosme", juste tiédi sur un pain à la cannelle, miel infusé aux épices douces
      Hachis de pommes de terre au Neufchatel, feuillantine au lard, crème de civette
      Plateau de fromages affinés par nos soins
  • Dessert au choix :
    • Rocher cerise, pralin, un grand cru de Cuba, amandes et noisettes torréfiées
      Élucubration du pâtissier
      Sur un sablé une mousseline de cedrat, un glacis de mandarine, fraîcheur d'un sorbet au fromage blanc

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu "Découverte" 40€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert :

  • Entrée au choix :
    • Émincé d'un râble de lapereau farci d'une mousseline légère, vinaigrette au jus, petite Perigourdine de saison
      "Maki", dans une cape de saumon fumé, un tartare iodé, relevé de condiments, aigre-doux de combava et Mucha
      Comme un "finger", une gourmandise de foie gras fermier, voilée d'une amertume d'un cacao amer adoucis d'un confit de mendiants
  • Plat au choix :
    • Un dos de cabillaud rôti, sur un risotto "carnaroli" lié au parmesan, jus tranché, salpicon d'olives et tomates grappes
      Le poisson du marché du matin
      Un filet de pintade poché, puis lentement blondi, bonbon croustillant de petites chaires marinées et étuvée de poireaux de Paluel, jus de déglacage au tonka
  • Fromage au choix :
    • Le galet de chèvre de "Saint-Cosme", juste tiédi sur un pain à la cannelle, miel infusé aux épices douces
      Hachis de pommes de terre au Neufchatel, feuillantine au lard, crème de civette
  • Dessert au choix :
    • Le mille-feuilles revisité, croustillant à l'envoi, "Irish crème" à la liqueur de Baileys, sirop d'érable et arachides caramélisées
      Une chibouste aux pommes confites, acidulée d'un granité citron vert surmonté d'un macaron
      Gourmandise chocolat noir praliné, une crème glacée au caramel - fleur de sel de Guérande

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Galets

Idéalement situé dans le magnifique village de bord de mer de Veules Les Roses, où coule le plus petit fleuve de france, venez découvrir une cuisine actuelle de saveur et de recherche sur des produits de terroir.

Parmi les spécialités, venez déguster le suprême de canard sauvageon rôti sur son bateau, ou encore la mousseline de pistache, acidulée d'un sorbet de baies de sureau entre ses deux macarons en dessert...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
57 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 500 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Galets

Comment y aller ?

  • Parking oui

Horaires d'ouverture

Période de fermeture

tous les mardi en aout

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (4 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    113
  • 9
    167
  • 8
    76
  • 7
    33
  • < 7
    29
Cuisine
9,3
Service
9,1
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
227/418 avis
Pascale S.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 janv. 2020
Très bon rapport qualité/ prix. Cuisine raffinée avec des légumes de saison et des poissons/ coquillages de la côte
Patrick L.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 déc. 2019
Une cuisine raffinée
Florence E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Une cuisine fine avec de très bons produits
Un petit bémol sur le cadre un peu vieillot qui mériterait d’être rajeuni. Penser également à changer les spots grillés dans la salle de restaurant serait un plus, et permettrait de mieux voir les plats au demeurant excellents !
David D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Très bonne cuisine, service très agréable.
Cadre un peu vieillot mais confortable.
Jerome H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Cuisine créative et de qualité en particulier autour des produits de la mer, ambiance chaleureuse.
Antoine L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2019
Cuisine très fine,belle présentation Service discret et attentionné.
Jean-Luc M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2019
Cuisine raffinée, présentations soignées, des amuses bouches aux miniardises accompagnant le café en passant par les entrees, le plat et les desserts tout était excellent.
Service discret et attentionné dans une douce ambiance. Personnel sympathique.
Nous avons apprécié ce repas.
Christiane D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
cuisine géniale le mariage du ris de veau avec des écrevisses est formidable
quant au poisson il est fondant ainsi que le mariage des légumes
nous avons adoré nos papilles en redemandent
grande amabilité du personnel et aux petits soins avec les clients malgré parfois nos handicaps
Claire L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Toujours un moment agréable avec des desserts parfaits
Florence D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2019
Personnel très soucieux de voir la clientèle passer un bon moment sans pour cela être trop présent. Qualité au niveau du repas préparé avec soin et recherche .
Virginie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2019
Service irréprochable, cuisine subtile et cadre agréable. Nous avons passé une très bonne soirée.
Martial C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2019
Accueil et service parfait- Système de réservation idéal.
Marina Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 août 2019
Un très bon moment de découverte des produits terre et mer de la région
Elisabeth F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2019
Restaurant à recommander à Veules les Roses.
Le personnel est très agréable et aux petits soins.
Les plats sont délicieux, mais c'est copieux si l'on choisit le menu.
Belle découverte.
Denis D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 août 2019
excellente cuisine; cadre simple ,
Ska E.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 août 2019
Nous n'avons pas été déçus lors de notre deuxième visite aux Galets : service attentif, cuisine inventive et délicieuse, bon rapport qualité /prix du menu découverte à 40 euros. Seul bémol : un décor peu original. Nous recommandons cependant chaudement ce restaurant.
Laure B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 14 août 2019
Un peu déçus par ce restaurant qui nous promettait d'être gastronomique. Une entrée trop classique et difficile à manger avec des couverts non adaptés pour couper des graines germées. Notre plat principal (lotte) était trop sec / trop cuit comme s'il avait attendu au four. L'une des bouchées accompagnant le café semblait avoir des morceaux de glace croquant à l'intérieur.
Jérôme H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 août 2019
Cuisine raffinée. Service attentionné et professionnel.
Claude L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 août 2019
Dans l’ ensemble très satisfaisant
Préparation et présentation des plats très réussies
Poisson très frais
Michel C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2019
Produits régionaux de qualité - préparations raffinées sans tomber dans les délires des mélanges farfelus à la mode en ce moment
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