Les Galets

3 rue Victor Hugo 76980 Veules-les-Roses France Plan
Prix moyen 57 €
8,8 /10
263 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu "Saveur" 53€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert :

  • Entrée au choix :
    • Les six huîtres de Veules-les-Roses, juste rebondies au beurre salé, émulsion d'un velouté de cresson veulais tranchée d'une huile de noisettes
      Comme un "finger", une gourmandise de foie gras fermier, voilée d'une amertume d'un cacao amer adoucis d'un confit de mendiants
      Mariné de thon rouge, soja, citron vert et oignon nouveau, pousses d'herbes, un léger trait d'huile de sésame
      Sur un pain frotté à l'ail et huile vierge, des filets de rougets rôti, une tapenade adoucie
  • Plat au choix :
    • Un filet de turbot sur une salade tiède d'endive aux noix, écume de rattes fumées
      Craquant de homard et ris de veau aux cèpes, bisque à l'amandon de pruneaux
      Carré d'agneau servi rosé, échalotes et pommes de terre confites, un jus à l'infusion de sarriette
      Filet de boeuf saisi, puis reposé, crouton de moëlle et radis gris, un jus vanné à l'estragon
  • Fromage au choix :
    • Le galet de chèvre de "Saint-Cosme", juste tiédi sur un pain à la cannelle, miel infusé aux épices douces
      Hachis de pommes de terre au Neufchatel, feuillantine au lard, crème de civette
      Plateau de fromages affinés par nos soins
  • Dessert au choix :
    • Rocher cerise, pralin, un grand cru de Cuba, amandes et noisettes torréfiées
      Élucubration du pâtissier
      Sur un sablé une mousseline de cedrat, un glacis de mandarine, fraîcheur d'un sorbet au fromage blanc

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu "Découverte" 39€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert :

  • Entrée au choix :
    • Émincé d'un râble de lapereau farci d'une mousseline légère, vinaigrette au jus, petite Perigourdine de saison
      "Maki", dans une cape de saumon fumé, un tartare iodé, relevé de condiments, aigre-doux de combava et Mucha
      Comme un "finger", une gourmandise de foie gras fermier, voilée d'une amertume d'un cacao amer adoucis d'un confit de mendiants
  • Plat au choix :
    • Un dos de cabillaud rôti, sur un risotto "carnaroli" lié au parmesan, jus tranché, salpicon d'olives et tomates grappes
      Le poisson du marché du matin
      Un filet de pintade poché, puis lentement blondi, bonbon croustillant de petites chaires marinées et étuvée de poireaux de Paluel, jus de déglacage au tonka
  • Fromage au choix :
    • Le galet de chèvre de "Saint-Cosme", juste tiédi sur un pain à la cannelle, miel infusé aux épices douces
      Hachis de pommes de terre au Neufchatel, feuillantine au lard, crème de civette
  • Dessert au choix :
    • Le mille-feuilles revisité, croustillant à l'envoi, "Irish crème" à la liqueur de Baileys, sirop d'érable et arachides caramélisées
      Une chibouste aux pommes confites, acidulée d'un granité citron vert surmonté d'un macaron
      Gourmandise chocolat noir praliné, une crème glacée au caramel - fleur de sel de Guérande

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Galets

Idéalement situé dans le magnifique village de bord de mer de Veules Les Roses, où coule le plus petit fleuve de france, venez découvrir une cuisine actuelle de saveur et de recherche sur des produits de terroir.

Parmi les spécialités, venez déguster le suprême de canard sauvageon rôti sur son bateau, ou encore la mousseline de pistache, acidulée d'un sorbet de baies de sureau entre ses deux macarons en dessert...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
57 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 500 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Galets

Comment y aller ?

  • Parking oui

Horaires d'ouverture

Période de fermeture

tous les mardi en aout

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (4 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    54
  • 9
    103
  • 8
    56
  • 7
    29
  • < 7
    21
Cuisine
9,4
Service
8,9
Cadre
7,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
159/263 avis
Claire F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Un accueil feutré, et un contact très agréable, un menu copieux et gastronomique, une cuisine raffinée dans le respect des produits.....une salle calme. le rapport qualité/prix est imbattable!
Je recommande vivement
Céline M.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Excellente table.Les mets étaient exquis.Le service parfait.J'y retournerai.Je recommande
sylviane B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2017
mets de qualité et copieux,
un seul bémol:le pain accompagnant le foie gras était trop dur et le feuilleté du fromage travaillé de qualité moyenne
. Le reste excellent et bonne présentation des assiettes.Nous le recommanderions
delphine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Très bons plats, cuisine créative, personnel professionnel et sympathique. Petit bémol, la salle n'est pas très cosy, pas beaucoup d'intimité. Décoration à revoir.
isabelle R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Très belle découverte ! Présentation et recettes originales ! Excellent rapport qualité prix. Merci pour cette soirée toute en saveur ????
Cedric L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 oct. 2017
Le menu saveur est une vraie découverte. Chaque bouchée est un véritable régal. Les huîtres sont à recommander. Une adresse à conseiller.
JEAN D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Plats qui sortent de l'ordinaire. Les saveurs sont intéressantes et parfois surprenantes. Dommage que les accompagnements des plats sont restreints.
Restaurant à découvrir.
Chantal S.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Mets d'une grande fraicheur avec une recherche dans l'harmonie des saveurs et de la présentation des plats. Un peu cher mais un tellement bon repas qu'on en oublie le coût. Un service très présent mais pas pesant. Un excellent moment !
JACQUES B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Dîner en couple
Très bon accueil avec un service parfais et decouverte de nouveau plat du chef
Frédérique S.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2017
Nous avons choisi le menu saveurs avec une déclinaison de foie gras en entrée originale et très belle visuellement! Comme els reste des plats mais avec un coup de chapeau particulier pour les desserts.le service était discret mais présent et souriant. Belle découverte pour les vacances à cote du front de mer!
Michel T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Nous avons pris le menu à 54 E . Après la mise en bouche, la déclinaison de foie gras (trois façons de le travailler) fut sublime.
Vint ensuite un turbo sur un lit de girolles dans un jus de volaille dont la cuisson était parfaite. Nous avons préféré ensuite un feuilleté à la fourme d'Ambert nappé de miel.
Franck P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 26 août 2017
Très bien situé à deux pas du front de mer, dans un cadre classique et confortable.
Cuisine agréable aux ingrédients recherchés.
Service plein de bonne volonté...
Hervé C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2017
Une fête des goûts et des saveurs
christine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 17 août 2017
Cuisine recherchée à base de produits locaux avec une part belle aux poissons et fruits de mer. Menu découverte délicieux et d'un rapport qualité prix sans faute. Nous y retournerons en famille.
Florence M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 août 2017
Service parfait, personnel très professionnel et agréable.
Amuse bouches délicieux entre les plats.
CHRISTIAN L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2017
La qualité des produits, l'excellente et recherchée cuisine, le service irréprochable, le confort des salles et des
toilettes, la netteté des lieux, tout devrait contribuer à décerner à cet établissement pour le moins une étoile
largement méritée.
A recommander avec enthousiasmé.
Alain C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 août 2017
Une belle découverte pour un repas familiale de très bonne tenue avec un service très avenant et aux petits soins.
Le seul souci étant de se garer en voiture à cet endroit de Veule les Roses très fréquenté en été.
Florence J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 31 juil. 2017
Bonne table mais cadre très décevant
Carole D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juil. 2017
Un très bon moment passé en famille
anne L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Je suis une habituée de ce restaurant que j'apprécie toujours autant. La cuisine est savoureuse de l'entrée au dessert et nous reviendrons avec grand plaisir.
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.