Les Fuchsias

20, rue du Maréchal Foch 50550 Saint-Vaast-la-Hougue France Plan
Prix moyen 56 €
|
+33 2 33 54 40 41
8,6 /10
103 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 32€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Bouillon de légumes, haddock et filet de merlan,
      chou kale et navet mariné au vinaigre de bouleau.
      ou
      Cappucino de topinambours et son émulsion au café, champignon des bois ou
      6 huitres de Saint Vaast la Hougue.
  • Plat
    • Pavé de lieu cuit dans un fumé à la verveine citronnelle, carottes du Cotentin,
      crème de fânes, marinière de coques.
      ou
      Poitrine de porc cuit basse température et son jus parfumé,
      poireaux frits et mousseline de chou vert.
  • Dessert
    • Mousse de mangue, tuile croustillante, mandarines marinées au safran et sorbet mangue ou
      Dôme de chocolat noir Valrhona Ariaga 66%, biscuit brownie, Coeur de passion et sorbet litchee ou
      Plateau de fromages Normands affinés.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 42€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • 9 huitres de Saint-Vaast la Hougue ou
      Tartare de langoustines aux algues, chips d’algues et condiment sésame, huitres ou
      Bouchée de Lièvre à la Royale, crème de châtaigne, huile de truffe.
  • Plat
    • St Jacques justes poêlées, chips de corail et petit jus de barde, cerfeuil tubéreux, céleri, fruit de la passion ou
      Dos de marcassin mariné au gingembre, panais, champignons sauvages et sa chips.
  • Dessert
    • Parfait au chocolat noir et ses cerises Amarena, sorbet à la griotte. ou
      Spaghetti au chocolat Dulce Valrhona aux truffes de chocolat noir, pommes confites
      ou
      Plateau de fromages Normands affinés.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Fuchsias

SAINT-VAAST-LA-HOUGUE - Ancien relais de poste, dont la façade est couverte de Fuchsias centenaires, la famille Brix et le chef Alexandre Raymond, vous accueillent, avec une cuisine gastronomique de bord de mer, et du terroir normand.

CÔTÉ CUISINE - Le Chef vous propose notamment, des queues de langoustines poêlées en entrée, suivies d’un homard bleu avec grenaille, noisette croquante, feta et chorizo ibérique. Et d’un ananas vanillé en fines feuilles avec un sorbet verveine et banane croustillante pour le dessert.

BEL ESPACE - L’équipe du restaurant vous propose deux salles, dont une véranda, ouverte sur le jardin exotique. Dès les beaux jours, le service se fait au jardin, à l’ombre de grands parasols.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
56 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 16 €
    Bouteille de vin
  • 8,5 €
    Coupe de champagne
  • 2,65 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Fuchsias

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus (L101-102)
  • Parking Oui

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi)

Période de fermeture

Première semaine de décembre

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Terrasse chauffée , Wifi
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    27
  • 9
    23
  • 8
    28
  • 7
    10
  • < 7
    15
Cuisine
8,5
Service
8,6
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
47/103 avis
JEAN-BERNARD B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2017
Bel établissement et belle salle de restaurant donnant sur le jardin.
Des mets ayant des qualités esthétiques à la mode actuelle, mais manquant de saveurs.
Une vaisselle bien adaptée aux mets. Un service sympathique et détendu.
Michelle H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Très joli cadre qui vaut mieux intérieurement que le lieu précédent; évidemment il n'y a pas la vue dégagée sur la mer mais bon.
Une grande harmonie autour des fuchsias et l'originalité des plats.
Par contre, si je veux un vin liquoreux avec mon fromage, il n'y a pas lieu de me faire sentir une quelconque désapprobation...
didier M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2017
Une très belle cuisine avec d'excellents produits et des mariages heureux de saveurs et de couleurs. Un cadre magnifique.
Jean-Pierre C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juin 2017
5uperbe repas vraiment très bon. Conseils avisés du sommelier. Dommage qu'une table de 11 personnes ait élevé le niveau sonore et ait rendu la salle trop bruyante
Michele R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mai 2017
Bon accueil, repas excellent, Cadre très très joli personnel très attentif. Etablissement à recommander
Regine V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2017
Très bel établissement.
Parfait !
Accueil, plats, présentation, cadre tout y était !
Je recommande
yann D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 29 avr. 2017
Menu à 42€ qui ne les vaut pas.. les plats servis n'ont rien d'exceptionnels tant en qualité qu'en quantité. Service moyen. Il y a certainement mieux pour ce pris là ailleurs......
SYLVIE B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Belle adresse saint vaastaise, dépaysante et chaleureuse.
Patrice B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 16 nov. 2016
pour l'anniversaire de mon épouse ,et bien c'est raté .Nous n' y retournerons pas.
ludivine F.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2016
Joli restaurant
Bon repas
Un personnel attentif à nos besoins
Jean C.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2016
comme à chaque fois service et mets de qualité. excellent repas
Geneviève G.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2016
Bon dîner.
Dommage d'avoir dû réclamer trois fois pour obtenir une carafe d'eau.
L'accompagnement du bar aux petits légumes s'est révélé être principalement de l'orge, ce qui n'a pas été apprécié.
henriette V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2016
Excellent, mets fins, à l écoute sommelier attentionné, rythme dans le déroulement des plats, nous reviendrons avec grand plaisir
Michel M.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2016
Cadre très agréable, surtout le jardin où les repas sont servis quand le temps le permet.
John S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2016
excellent location lovely restaurant
Pascal L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2016
Des mets bien présentés et cuisinés dans un cadre très sympathique
Jean C.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mars 2016
Très agréable mais musique un peu forte.
Marie-Claire S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 30 août 2015
je pense que le service, meme s'il est assuré, dimanche oblige, partiellement par le fils des propriétaires, pourrait ne pas l'etre en jeen et chemise. cela dénote avec la tenue de l'ensemble du personnel de salle, ainsi que de la patronne plutot "classe".
Nelly G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2015
Un repas inoubliable dans un cadre magnifique. D'autant que le soleil étant au rendez-vous c'était très agréable de déjeuner dans la verrière. Sans compter la finesse de chaque plat.
Nous y retournerons sans aucun doute.
Marie-Claire S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2015
un sommelier de plus de 20ans de présence dans la
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