9 /10
2232 avis
La simplicité est ici de mise. Murs de pierres apparentes, métal, bois, couleurs douces, « à la scandinave ». Aux beaux jours, une partie de la petite place pavée peut accueillir Seule entorse à l’air du temps, la cuisine n’est pas ouverte, ce qui convient parfaitement à la personnalité plutôt réservée de la jeune chef, Julia Sedefdjian. En revanche, le restaurant s’est ouvert sur l’extérieur avec une jolie vue sur la Fontaine de Mars qui lui donne son nom. Créé au début des années 2000 par Christian Constant, il a toujours conservé son parti pris résolument iodé. La mer à Paris


Julia Sedefdjian n’était qu’une enfant lorsque le restaurant a vu le jour. Après y être entrée comme commis en 2012, à l’âge de 18 ans, et avoir décroché la médaille d’or régionale de la meilleure apprentie, elle en devient chef en 2015, à 20 ans. Elle décroche l’étoile un an plus tard, l’une des rares femmes ainsi honorée en France, la plus jeune aussi. Cette Niçoise taiseuse au caractère bien trempé privilégie la saison pour cuisiner une grande diversité de poissons, réservant les plus connus aux suggestions. Elle reste fidèle à ses origines à travers des plats provençaux twistés à sa façon : salade niçoise, daurade sauvage rôtie à la mousseline de fenouil au raifort, pissaladière de rouget de roche, poulpe braisé, pickles de légumes et tapenade olives/anchois. La Méditerranée en majesté.

Conseil d'Insider

S’il n’y avait qu’une raison de se déplacer jusqu’aux Fables de la Fontaine, ce serait pour l’aïoli du poisson du moment, aux petits légumes de saison glacés et à l’huile d’olive espagnole de la province de Malaga. Un monument !

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Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Formule 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Poireaux braisés, échalotes confites, oeuf dur, huile de persil
  • Plat
    • Daurade rôti, céleri-rave, cimedirappa, sauce crustacé
  • Dessert
    • Ananas frais, siphon coco, croustillant exotique, citron

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 56€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Au choix sur la carte (hors suggestions)
  • Plat
    • Au choix sur la carte (hors suggestions)
  • Dessert
    • Au choix sur la carte (hors suggestions)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 75€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Deux entrées
  • Plat
    • Deux plats
  • Dessert
    • Deux desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
39 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 92 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Fables de la Fontaine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    metro ligne 8 (ecole militaire, tour-maubourg), RER C (pont de l'alma), Bus (92,80,28,82,69,42,87)
  • Parking parking vinci (131 rue saint-dominique, 79 rue saint-dominique)

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours/ toute l'année

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    728
  • 9
    796
  • 8
    398
  • 7
    138
  • < 7
    172
Cuisine
9,2
Service
9
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
743/2232 avis
David S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 févr. 2020
Un rapport qualité prix exceptionnel. Merci pour ce très bon déjeuner.
Didier K.
Gastronome
(219 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2020
La canette est excellente, mais la portion est vraiment trop petite pour un plat principal. Les autres choix sont plus conformes à ce qu'on attend !
Laetitia M.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2020
Sympathique dans un cadre de bon goût avec des en gros grandes fenêtres et murs en pierre. La cuisine est agréable et les saveurs maîtrisées même si l'on pouvait s'attendre à un peu plus d'originalité ou d'équilibre. Le service est décontracté et sympathique. Nous avons passé un bon moment !
Nathalie L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2020
excellente cuisine, 3 plats délicieux dans le menu à 28 euros. des plats cuisines, cuisson parfaite, des sauces gouteuses. excellent dessert avec pommes caramélisées et glace a l'OSEILLE, OUI DÉLICIEUX BRAVO LE CHEF.
Daniel M.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2020
Saveurs subtiles, le chef manie son art parfaitement. Service impeccable belle décoration mais cependant un peu trop "froide". Mérite le détour, voire de faire préalablement des économies ... pour venir les dépenser ici de manière mémorable !
DOMINIQUE B.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2020
- Avis en cours de modération -
Romain R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2020
service rapide et de qualité, très souriant, la cuisine est raffinée, légère et délicieuse. Ma femme et moi y avons été pour la Saint Valentin et je recommande très fortement ce restaurant car nous y avons passé un excellent moment.
Pierre M.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Eviter la salle du fond, bruyante avec tables cote à cote. Cuisine niveau une étoile (d'ailleurs les prix sont déjà ceux d'une étoile....). Plats délicieux mais sauces un peu lourdes. Vins au verre moyens. Service jeune, charmant et efficace. Une bonne adresse à suivre.
Raphael L.
Gastronome
(94 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2020
Le service est très accueillant et les plats sont excellents, Je vous conseille le risotto en entrée, une véritable tuerie. Vous passerez un bon moment.
Benoit S.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2020
Excellente table, bien exécutée sur un style bistronomique. Qui veut dire mets fins, avec du goût tout en subtilités. Et qui veut aussi dire proximité (les serveurs ont du mal à y circuler, et vous partagerez la table de vos voisins si vous êtes sur table haute tant l’écartement est faible). Néanmoins, nous y retournerons pour la qualité de la cuisine et l’accueil agréable qui nous était fait à l’occasion de ce déjeuner dominical).
Pauline F.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2020
Entrée Choufleur, cresson : très bonne sauce, le choufleur dessous doit être de même qualité..
Bourride : cabillaud très bien cuit, très bonne sauce, pain croustillant bien assaisonné mais, attention à la cuisson de la lote et bouquet pas très tendres
Coquilles saint jacques pas très fondantes, déçus par la sauce quelconque
Desserts : excellents bravo !
Aurélie B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2020
Venus en amoureux pour un déjeuner, accueil et service sympathique, très bonne nourriture, type bistronomique. Lieu petit mais très cosy. Nous reviendrons ????
Gregory W.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2020
Ambiance feutrée et déco soignée. Excellent repas soigné avec un poisson bien cuit et des saveurs fines. Un très bon moment
Jérôme R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 2 févr. 2020
Bonne cuisine avec des produits de qualités, cuisine avec beaucoup de gout. Un peu trop cher.
Alain M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 févr. 2020
Petit restaurant au décor simple et clair. Présentation des plats colorée sans être ostentatoire . Des saveurs subtiles . Service attentif et souriant .
Patrick B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 janv. 2020
Voici plusieurs dîners que nous faisons entre amis aux Fables. Nous sommes de plus en plus satisfaits de la qualité des mets et de l'excellent rapport qualité/prix.
Ce restaurant a eu naguère sous un autre chef une étoile au Michelin: le nouveau chef et son équipe mériterait largement cette étoile.
Caroline L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 29 janv. 2020
personnel accueillant / salle jolie mais trop bruyante/ les portions sont vraiment petites et malheureusement il y a avait quelques grains de terre dans les saint jacques
Antoine H.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2020
La cuisine est bonne. Salle un peu petite. Dommage que la réduction lafourchette ne soit pas honorée...
Wiaam S.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2020
Une très belle découverte : des plats goûteux et soignés, un service au top et un cadre simple et cosy.. tout ce qu’il faut pour passer un bon moment !
Côme G.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2020
Cadre sympa, service efficace. Dommage que les saveurs n'aient pas été à la hauteur de nos attentes... Belle carte des vins !
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