La simplicité est ici de mise. Murs de pierres apparentes, métal, bois, couleurs douces, « à la scandinave ». Aux beaux jours, une partie de la petite place pavée peut accueillir Seule entorse à l’air du temps, la cuisine n’est pas ouverte, ce qui convient parfaitement à la personnalité plutôt réservée de la jeune chef, Julia Sedefdjian. En revanche, le restaurant s’est ouvert sur l’extérieur avec une jolie vue sur la Fontaine de Mars qui lui donne son nom. Créé au début des années 2000 par Christian Constant, il a toujours conservé son parti pris résolument iodé. La mer à Paris


Julia Sedefdjian n’était qu’une enfant lorsque le restaurant a vu le jour. Après y être entrée comme commis en 2012, à l’âge de 18 ans, et avoir décroché la médaille d’or régionale de la meilleure apprentie, elle en devient chef en 2015, à 20 ans. Elle décroche l’étoile un an plus tard, l’une des rares femmes ainsi honorée en France, la plus jeune aussi. Cette Niçoise taiseuse au caractère bien trempé privilégie la saison pour cuisiner une grande diversité de poissons, réservant les plus connus aux suggestions. Elle reste fidèle à ses origines à travers des plats provençaux twistés à sa façon : salade niçoise, daurade sauvage rôtie à la mousseline de fenouil au raifort, pissaladière de rouget de roche, poulpe braisé, pickles de légumes et tapenade olives/anchois. La Méditerranée en majesté.

Conseil d'Insider

S’il n’y avait qu’une raison de se déplacer jusqu’aux Fables de la Fontaine, ce serait pour l’aïoli du poisson du moment, aux petits légumes de saison glacés et à l’huile d’olive espagnole de la province de Malaga. Un monument !

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Promotions et menus

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Menus

Menu 75€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Deux entrées
  • Plat
    • Deux plats
  • Dessert
    • Deux desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
58 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 36 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 92 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Fables de la Fontaine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    metro ligne 8 (ecole militaire, tour-maubourg), RER C (pont de l'alma), Bus (92,80,28,82,69,42,87)
  • Parking parking vinci (131 rue saint-dominique, 79 rue saint-dominique)

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    256
  • 9
    437
  • 8
    193
  • 7
    72
  • < 7
    78
Cuisine
9
Service
8,5
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
457/1036 avis
Adrien P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2018
Un excellent repas, une belle salle et une très bonne atmostphère.
Brigitte P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2018
la cuisine est peut être un peu moins raffinée depuis le changement de chef mais c'est très bien
FLORENCE B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 avr. 2018
c'était pas mal mais sans plus, nous avons été déçus par la qualité des plats
LOIC D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 8 avr. 2018
Accueil agréable, sans plus. Les mets manquent , selon nous de saveur, un peu fades... ( nous étions 4 du même avis ) pour certains. Nous sommes plus dans une brasserie avec formule gastronomique qu'un véritable gastronomique. Ensemble correct sans plus. Le tarif formule ( 75 euros ) comparé à certains étoilés nous parait un peu cher. Présentation des plats originale cependant.
Claire T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 avr. 2018
Excellent dîner et un accueil exceptionnel de notre serveuse de table
Florence C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 avr. 2018
Highly recommended
Jean Marc C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2018
Un bar accompagné d'un risotto aux asperges absolument fabuleux ????
marion M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2018
Très bonne cuisine. Services mitigé mais souriant et très agréable.
Très bonne soirée.
Bruno L.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2018
Tres bonne table avec une mention particulière pour le mille feuilles en dessert
Mathilde P.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2018
Très bonne cuisine mais les portions, surtout pour les plats, ne sont pas très copieuses par rapport au prix.
Michel V.
Gastronome
(84 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Agréable
Michèle C.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Une cuisine raffinée et un accueil chaleureux et diligent, un prix normal pour une telle prestation
Monique P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Un bon moment de détente dans un cadre doux et agréable. Le service attentif et prévenant pour des mets excellents, sans faute de gout, notamment une purée de pommes de terre " topissime" !!!. Petit bémol, les toilettes (des dames) pas très propres.
Angèle M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 févr. 2018
Bonne cuisine mais rien d’extraordinaire.
Excellents serveurs par contre mais le lieu était joli mais confiné
Claude N.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 1 févr. 2018
Notre deuxième visite aux fables de la Fontaine. Si les plats sont toujours excellents, j'ai trouvé en revanche la bourride un peu en retrait (fragilité du souvenir ?). Dommage que les tables soient aussi proches et que le lieu soit aussi bruyant.
Emmanuel L.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2018
une excellente cuisine à la fois classique, élaborée et avec une touche d'originalité
ROLAND P.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 31 janv. 2018
Très bon aïoli
Desserts décevants, à éviter
Rejane A.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2018
A refaire
laurent D.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 janv. 2018
toujours très bien
Sophie B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 janv. 2018
Le service était parfait. La cuisine très bonne aussi même si la soupe de poisson n'était pas bien assaisonné et manquait de goût. Dommage pour le prix qu'on paye... Il est vrai que les tables sont très rapprochées les unes des autres et cela met parfois mal à l'aise lorsqu'on veut se lever/se rassoire.
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