LE RESTAURANT
La simplicité est ici de mise. Murs de pierres apparentes, métal, bois, couleurs douces, « à la scandinave ». Aux beaux jours, une partie de la petite place pavée peut accueillir Seule entorse à l’air du temps, la cuisine n’est pas ouverte, ce qui convient parfaitement à la personnalité plutôt réservée de la jeune chef, Julia Sedefdjian. En revanche, le restaurant s’est ouvert sur l’extérieur avec une jolie vue sur la Fontaine de Mars qui lui donne son nom. Créé au début des années 2000 par Christian Constant, il a toujours conservé son parti pris résolument iodé. La mer à Paris.

LE CHEF
Julia Sedefdjian n’était qu’une enfant lorsque le restaurant a vu le jour. Après y être entrée comme commis en 2012, à l’âge de 18 ans, et avoir décroché la médaille d’or régionale de la meilleure apprentie, elle en devient chef en 2015, à 20 ans. Elle décroche l’étoile un an plus tard, l’une des rares femmes ainsi honorée en France, la plus jeune aussi. Cette Niçoise taiseuse au caractère bien trempé privilégie la saison pour cuisiner une grande diversité de poissons, réservant les plus connus aux suggestions. Elle reste fidèle à ses origines à travers des plats provençaux twistés à sa façon : salade niçoise, daurade sauvage rôtie à la mousseline de fenouil au raifort, pissaladière de rouget de roche, poulpe braisé, pickles de légumes et tapenade olives/anchois. La Méditerranée en majesté.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
S’il n’y avait qu’une raison de se déplacer jusqu’aux Fables de la Fontaine, ce serait pour l’aïoli du poisson du moment, aux petits légumes de saison glacés et à l’huile d’olive espagnole de la province de Malaga. Un monument !

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Evènements

Menu Coup de Fourchette avec Bordeaux - 85€

Prix par personne.
Offre valable du 20/11 au 03/12, selon disponibilité.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Accord mets & vins

  • Entrée
    • Velouté de coquillages, dés de charlottes fondantes, citron confit
      Accompagné d'un verre de vin de Bordeaux - Graves Blanc Château les Clauzots 2016
  • Plat
    • Matelotte de Petit-Bateau, tombée d'épinards, champignons boutons
      Accompagné d'un verre de vin de Bordeaux - Haut Médoc Rouge Closerie de Camensac 2014
  • Dessert
    • Sablé breton, crème et sorbet citron, meringues au poivre
      Accompagné d'un verre de vin de Bordeaux - Sauternes Château du Levant 2013

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
58 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 36 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 70 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 25 € - 70 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 70 €
    Menu dîner la semaine
  • 70 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Fables de la Fontaine

Comment y aller ?

  • Transports publics
    metro ligne 8 (ecole militaire, tour-maubourg), RER C (pont de l'alma), Bus (92,80,28,82,69,42,87)
  • Parking parking vinci (131 rue saint-dominique, 79 rue saint-dominique)

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    219
  • 9
    397
  • 8
    170
  • 7
    63
  • < 7
    64
Cuisine
9,2
Service
8,6
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
411/913 avis
BROCCHETTO L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Étoile Michelin que je n’ai retrouvée ni dans l’assiette (cuisine sans créativité,plutôt salée,plutôt grasse)ni dans la salle(promiscuité et ambiance bruyante).
La table de Océanne T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 nov. 2017
Déçue par la qualité des plats.
Nous avions pris les joues de boeuf (enfin il n'y en avait que 2) - bonnes mais sans plus (rien à envier à un bon bistrot).
Et avons fini par du fromage : trop froid, pas à température. Et l'alliance St-Nectaire/abricot - pas criante de plaisir gustatif.
Les vins au demeurant étaient très bons.
Nous n'avons pas pris le menu du jour ... peut-être aurions-nous dû !
Delfine B.
(0 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
Bel emplacement à côté de Escoffier et Christian Constant, bonne sélection de vins, accueil et service bien, pour le reste, manque de créativité à la carte. A tester, le menu du jour, peut-être une bonne surprise ?
laurence B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 12 nov. 2017
Le plat est arrivé froid, le serveur c'est systématiquement trompé dans le service. Pas de vestiaire et pas de place entre les tables heureusement que nos voisins étaient sympathique...Très décevant pour un restaurant étoilé
Ho I.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2017
So delicious. Amazing !
Marina C.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Cuisine exceptionnelle !
Cadre sympathique !
Bon service.
Un seul bémol : mon dessert. Le sablés n'était pas à l'hauteur
Très bon restaurant .
Créativité et goût sont au rendez-vous
Prix raisonnables.
Bernard D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Excellent, calme: à refaire!
Henri C.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Le cadre est très dépouillé, mais ce qui compte c'est ce que nous avons dans l'assiette. Menu amuse-bouche/entrée/plat/dessert. Chaque plat est un bonheur des sens : visuel, odorat et goût. Beaucoup de finesse et de recherche dans les mélanges. Ce restaurant mérite bien son étoile. Service agréable et attentif. Rien à dire. Expérience à reproduire.
marianne C.
(0 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 3 nov. 2017
salle très exiguë, pas de vestiaire : UN porte manteau accroché à la rampe d'escalier ! Si je retourne dans le quartier, ça sera au Violon d'Ingres.
Alice L.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Excellent rapport qualité / prix le midi avec la formule Entrée / plat à 28€ ! Les cuissons des poissons sont merveilleuses. Nous n'avons pas pu résister à la tentation du dessert en voyant toutes ces belles assiettes passer devant nous : le soufflé coco était divin, la tarte citron meringuée revisitée plus commune mais efficace. Un vrai bon plan le midi.
Benjamin B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Parfait des entrées aux desserts. Un délice
Regis L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2017
Très bonne cuisine avec un service agréable.
Jorge T.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Une très bonne cuisine dans un cadre trop coincé.
Julien F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Agréable dîner. Le menu carte blanche en 6 services était très surprenant ! De très belles découvertes. Petit bémol pour le service un peu discret
Xavier B.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Globalement satisfait de ce repas. Les plats étaient bons et en quantité suffisante. Les vins me paraissent assez chers
Bruno C.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 oct. 2017
Joli dressage des plats, cuisine méditerranéenne très gouteuse. Belle découverte.
Doïc G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 21 oct. 2017
beaucoup d'erreurs de service : 4e couvert débarrassé seulement après les entrées, plat principal servi 1h30 après notre arrivée (!!!) débarrassé en deux (2) temps; il a fallu redemander deux fois du pain, et nous avons fini par nous resservir nous-même de vin. A la remarque que les huîtres étaient laiteuse la réponse a répondu "c'est normal en cette saison!" - nous en avons dégustés deux douzaines pourtant semaine dernière à Cancale sans avoir ce problème; et j'aurais pu également reprocher à la serveuse de ne pas l'avoir signalé à la commande. En réservant, comme la question était posée, j'ai spécifié que c'était pour l'anniversaire de mon épouse... ce qui n'a fait l'objet d'aucun suivi. Nos voisins de table, des habitués, nous ont confirmé que cette adresse était à leur avis sur une mauvaise pente : trop peu de personnel, du relâchement en cuisine... Bref, une fête un peu décevante. Dommage
heuri L.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2017
a perdu de ses qualités. A la carte les mets sont chers, mais au prix d'un étoilé. Par contre, peu abondants, par exemple 3 coquilles Stjacques avec deux petits panais pour 31 E.... Le soufflé à la banane est toujours excellent.
Le service est dilettante.
Sophie L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2017
Restaurant agréable mais pas au niveau d'autres restaurant 1 étoile.

Les plats étaient très bon mais pas surprenants.

Le fond sonore et la proximité des tables sont dérangeants.
Marion C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Excellente cuisine savoureuse et originale. Cadre feutré et intimiste. Attention service un peu lent
Daniel D.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Beaucoup de recherche dans les plats. Service très correct. Le dessert Soufflé de coco est fameux
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.