Les Caudalies

7-9, rue Besse 03200 Vichy France Plan
Prix moyen 49 €
9,2 /10
247 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • 6 escargots de chez Madame Rubod à Briant en caquelon, gratinés au beurre de noisettes parfumé au Panazö
       Accords mets et vin « conseil » : Verre de Panazö (anisé limousin) 4 cl à 4,50 €

      Foie gras de canard au torchon, mariné au pinot gris des fossiles, confit de pinot gris du brionnais
       Accords mets et vin « conseil » : Verre pinot gris du brionnais de Berthillot 12 cl à 4,50 €

      Rouleau croustillant de pieds de cochon, mitonnée d’escargots « gros gris du Brionnais » de chez Madame Rubod à Briant en crème d’ail et curcuma

      Saumon fumé d’écosse label rouge « fumage artisanal »,
      yaourt de brebis battu au combava
       Accords mets et vin « conseil »: Verre de Lagavulin (whisky) 4 cl à 9,50 €

      Sur l’ardoise « au goût du jour »
  • Plat
    • « Lotte à l’américaine »

      - riz vénéré lié au mascarpone
      - oreilles de cochon des combrailles laquées

      Filet de bœuf charolais « Rossini » (origine France sicaba)

      Sur l’ardoise « au goût du jour »
  • Fromage
    • Notre chariot de fromages affinés par Meunier de Vichy, la fromagerie de Ris et l’affineur du moment
      ® Accords mets et vin « conseil » : Verre de Porto Fonseca 9 cl à 9,50 €

      « La faisselle à la crème »
      Au miel / au coulis / à l’échalote et ciboulette
      De la ferme de J.P Bonnefoy (71) ou de la laiterie d’Etrez (01)
  • Dessert
    • Choisissez un dessert parmi ceux à la carte ou sur l’ardoise

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les Caudalies

REPAS HISTORIQUE - Avez-vous déjà assisté à un repas entouré de l’histoire de France ? Avez-vous déjà rêvé de vous asseoir là où s’est assis un empereur ? Le restaurant Les Caudalies vous ouvre les portes de la célèbre salle Napoléon III. Une salle avec une décoration historique et des plafonds moulés, qui donneront à votre repas une touche unique et inoubliable.

TRADITION INNOVANTE - La cuisine de cet élégant restaurant reprend la tradition des spécialités françaises, à laquelle le Chef y ajoute une touche personnelle ! De nouvelles saveurs, de nouvelles idées, le goût de l'innovation est un de ses principaux atouts, sans compter la qualité et le service.

SAVEURS AUTHENTIQUES - Le Chef prépare des recettes qui vous mettrons l’eau à la bouche : rouleau de pied de cochon, crème d'ail, ris de veau laqué, purée de pommes de terre truffée ou coulant au chocolat Guyaquil, ne sont qu’un petit échantillon de son savoir-faire. Vous ne serez pas déçus, bien au contraire !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
49 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,1 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Verre de vin
  • 13,5 €
    Bouteille de vin
  • 10,5 €
    Coupe de champagne
  • 41 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café

Prix des menus

  • 23 € - 90 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 33,5 € - 90 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 33,5 € - 90 €
    Menu dîner la semaine
  • 33,5 € - 90 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Caudalies

Comment y aller ?

  • Parking À 50m au pied de l'église Saint-Blaise

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , English spoken , Gay friendly , Privatisable
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    98
  • 9
    93
  • 8
    38
  • 7
    9
  • < 7
    9
Cuisine
9,2
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
153/247 avis
Anne J.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2017
Un seul adjectif : EXCELLENT ! Merci pour ce moment délicieux dans un cadre très agréable.
ARSENE F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2017
Très belle salle, bien décorée et agencée. J'ai aimé l'accueil, le service et l'originalité des plats. Déjeuné très agréable
pascal G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2017
Tout est bon, de l’amuse-bouche au dessert en passant par l’entrée et le plat de résistance, tout est gouteux et délicat. Une explosion de saveurs en continu.
Le cadre est agréable, une grande salle haute sous-plafond ; les tables sont assez espacées ; un petit bémol toutefois, le paravent devant la porte d’entrée devrait être plus hermétique afin d’éviter les courants d’air pour la table la plus proche.
Les services est rapide, efficace et convivial.
MENU MATHUSALEM
La royale de foies de volaille, gambas poêlées, bouillon des carapaces au cresson des fontaines
Dos de saumon label rouge d’Ecosse en croûte de noix et curry, fondue de poireaux et saucisse de Montbéliard, émulsion de cancoillotte au savagnin de Pignier
La tasse au chocolat et ananas mariné au combava, sorbet mojito, chantilly au mascarpone et nougatine au beurre salé et pignons de pins
33,5 euros, très bon rapport qualité prix vu la qualité et les quantités.
Il parait indispensable de réserver.
bruno C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2017
Une belle adresse des mon retour sur vichy promis je retourne souper dans ce belle endroit
AGNES D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Très bon accueil et très bon repas
gerard L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 12 févr. 2017
Les Caudalies sont loin d'une table d'exception comme j'ai pu le lire ici où là. Sans être mauvaise, la nourriture servie est quelconque. Ma voisine avait pris un "kebab" de pluma avec une présentation nulle et le mot n'est pas trop fort ( mélange de viande avec beaucoup de salade gorgée de sauce entre 2 tranches de pain. Le reste de la table a déjeuné d'un homard beurre blanc de qualité quelconque.
En 1 mot table correcte mais n'allons pas au delà.
Pierre André M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2017
Super restaurant ! Personnel avenant et sympathique, on est comme à la maison !
Eva P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2017
Cuisine et service excellent nous reviendrons
Noémie F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2017
Cuisine extra
Salle agréable
Le chariot de fromage c'est à tester !!
YVETTE K.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2016
Notre coup de cœur car a chaque passage a Vichy nous y retournons c'est une excellente maison l'accueil est intimiste on vous reconnait et on vous fait plaisir..Les mets sont irreprochables
Myriam C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Repas très savoureux construit avec des produits de qualité....ajouter à cela des sauces coûteuses,bref un régale pour les papilles.
Lucille H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2016
une très belle découverte un restaurant avec un cadre très familial on se sent chez nous avec un service extraordinaire et des serveuses très aimable on n'y mange très bien aussi on peut même lécher les assiettes je le conseille chaleureusement
AUDREY L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2016
De passage à Vichy quelques jours, ce fût un excellent repas dans un cadre chaleureux, on se croirait dans son salon !
La qualité du service est appréciable,
On reviendra avec plaisir,
lionel B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 8 oct. 2016
pas a renouveler dessus
Virginie G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Très bon repas dans un cadre très agréable . Mais le menu Nabuchodonosor avec vin est un peu trop arrosé.
Sébastien L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2016
Parfait ! Qualité des plats et une équipe très accueillante. Restaurant à conseiller.
Maryline R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2016
Une réservation suite aux avis favorables sur le site et au final une excellente surprise!!!! Une cuisine goûteuse, un vrai délice du palais avec un accueil et un service au top et avec un large sourire qui fait plaisir à voir! Nous reviendrons, c'est sur!
Michel P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 août 2016
bon repas qualite au rendez vous .a revenir
Lu Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2016
Accueil super sympa! Les plats sont identiques et délicieux! Avec un prix bien compensible par rapport la qualité !
Michelle L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2016
Une atmosphère chaleureuse, un personnel attentif, et des propositions très impressionnantes entre la carte et l'ardoise. Un repas savoureux ,de très bons produits magnifiquement cuisinés et joliment présentés, une belle soirée! on reviendra!!
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