Les Bouquinistes

53, quai des Grands Augustins 75006 Paris France Plan
Prix moyen 71 €
|
+33 1 43 25 45 94
8,6 /10
834 avis
Sur le quai des Grands Augustins, juste en dessous de l’île de la Cité, les bouquinistes ce sont non seulement ces libraires de bordure de Seine, mais également le nom de ce bistrot du chef Guy Savoy. Une adresse lumineuse, inondée par les rayons du soleil que laisse passer la grande façade vitrée du restaurant et habillée par un décor moderne aux airs de loft. En hommage au nom, les livres sont d'ailleurs omniprésents dans l’élégant salon imprimerie. Côté cuisine, le restaurant déroule sans jamais manquer de souffle une partition bistrotière revisitée avec fougue. Tartare de thon tout en fraîcheur avec son duo avocat et agrumes en soutien, ravioles de gambas en suspension dans un bouillon de citronnelle limpide, tartare de bœuf impeccable avec ses pommes grenailles, parfaite tarte fine tomate basilic... Côté desserts aussi, le niveau est haut : chocolat, gianduja et praliné feuilleté pour les amateurs de gourmandise pure, île flottante à la noisette pour ceux qui préfèrent finir sur un nuage.


Le multi-étoilé Guy Savoy fait partie des grands noms de la gastronomie française, à la tête de nombreux restaurants à Paris et ailleurs, dont la maison-mère le Restaurant Guy Savoy et ses trois étoiles. Formé chez les Frères Troisgros puis chez Lasserre, il a coréalisé la carte de ses Bouquinistes avec le chef en place Stéphane Perraud.

Conseil d'Insider

Derrière une jolie verrière, vous pouvez privatiser le salon des Bouquinistes, avec ses murs joyeusement griffonnés de jolis dessins et de notes manuscrites. De quoi déjeuner ou dîner dans un cadre intimiste avec plus d’une dizaine de convives.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
71 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 82 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 29 € - 44 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 € - 44 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Bouquinistes

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Saint Michel (4)
  • Indications particulières
    Service Voiturier
  • Parking Pont-Neuf Harlay ou Mazarine

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Période de fermeture

2 semaines en aout

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse , Voiturier
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    217
  • 9
    260
  • 8
    197
  • 7
    81
  • < 7
    79
Cuisine
8,8
Service
8,4
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
326/834 avis
Lionel P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Restaurant, accueil sympa et plats très bien .
laurent C.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2017
Très bonne cuisine, rapport qualité prix très bien, carte des vins au niveau et avec suffisamment de choix
niveau de service sans excès.
Stéphane A.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2017
Une petite déception au final : cuisine manquant un peu de finesse et service plutôt désinvolte. Guy Savoy devrait passer plus souvent...
Gérard L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2017
Une équipe jeune et accueillante pour un déjeuner niveau gastronomique tant pour l'entrée, le plat et le dessert. Un très beau moment.
Carole F.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Carte assez originale bonne cuisine bien réalisée petits détails dérangeants comme le pain rassis ou poisson pas assez cuit (gentiment répartis en cuisine pour une un complément de cuisson )
Marine F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 nov. 2017
Accueil chaleureux, personnel aux petits soins.
Les plats sont vraiment délicieux et à un prix raisonnable.
Les tables ont une vue sur les quais et sur l’île de la cité.
Seul petit bémol : manque de rigueur sur la tenue vestimentaire de certains serveurs.
Dominique G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 29 oct. 2017
La cuisine très bien, le service manque de sourires, le décor est simplissime du coup surprenant
Anne C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2017
Très bon rapport du Menu entrée/plat/dessert du midi
Manque d'originalité de l'entrée "salade aux jeunes pousses" qui reste une salade verte avec copeaux de parmesan et croûtons en petite quantité, sans surprise pour la vinaigrette.
Manon C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Service correct mais sans âme particulière, cuisine bonne mais l’on pourrait s’attendre à mieux en vertu du prix... Carte des vins un peu chère et manquant cruellement d’inventivité...
C’est bon, mais sans étincelles.
Grégoire V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 oct. 2017
Mets de très bonne qualité, service rapide et cadre agréable
Chloe R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2017
Cadre très sympa et calme avec une très belle déco ! Personnel adorable et aux petits soins, rien à redire.
La qualité des plats est excellente et les portions sont très généreuse. Allez-y les yeux fermés :)
Antoine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Cadre sympathique, serveurs attentionnés et excellents plats (menu dégustation) bref un bon souvenir
Thi P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Belle qualité de cuisine.
Accueil chaleureux, un poil presque trop familier tout en restant correct et gentil.
Cuisson parfaite du poisson. Dessert délicieux.
Wilfred S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Cuisine raffinee juste un peu d'abus du siphon -dans tous les plats-
Dorian B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Un très beau menu découverte grâce à tous au restaurant!
C'était super!
Dominique D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 26 sept. 2017
dans le groupe Guy Savoy, les bouquinistes sont décevant comparativement à l'Atelier de Maitre Albert/
foie gras trop salé, sable dans les moules, salades mal assaisonnée avec le brie, une seule tranchette au lieu de 2 chez Maitre Albert.
Service inégale suivant les intervenants en dessous de la qualité attendue à cette enseigne .
Esti B.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2017
Une formule "Tous au restaurant" canon. Beaux plats, bons produits, beau travail et bon prix.
Nous reviendrons probablement pour goûter la carte "normale" qui avait l'ai très bien également.
Très bonne expérience.
Florent V.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Plats bien préparés (très bon foie gras), service attentionné
Mireille C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Trop de mélange de saveurs qui n'apportent rien mais au contraire tuent le goût du produit.
Le poisson servi avec un jus acide (vinaigre ?), les petits légumes l'accompagnant, baignant dans ce jus, étaient quasiment immangeables.
Le brie avec une crème aux noix... à l'intérieur ! Vive le vrai Brie tout simple !
Nous nous faisions une fête d'y déjeuner mais nous avons été très déçus.
aurelien H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Cuisine et vin de qualité. Service déplorable... Des serveurs peu aimable et pressant au maximum, 2 min entre chaque assiette env... Même pas le tps d apprecier, une honte.
Heureusement que c etait bon
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