Les Bouquinistes

53, quai des Grands Augustins 75006 Paris France Plan
Prix moyen 71 €
|
+33 1 43 25 45 94
8,6 /10
887 avis
Sur le quai des Grands Augustins, juste en dessous de l’île de la Cité, les bouquinistes ce sont non seulement ces libraires de bordure de Seine, mais également le nom de ce bistrot du chef Guy Savoy. Une adresse lumineuse, inondée par les rayons du soleil que laisse passer la grande façade vitrée du restaurant et habillée par un décor moderne aux airs de loft. En hommage au nom, les livres sont d'ailleurs omniprésents dans l’élégant salon imprimerie. Côté cuisine, le restaurant déroule sans jamais manquer de souffle une partition bistrotière revisitée avec fougue. Tartare de thon tout en fraîcheur avec son duo avocat et agrumes en soutien, ravioles de gambas en suspension dans un bouillon de citronnelle limpide, tartare de bœuf impeccable avec ses pommes grenailles, parfaite tarte fine tomate basilic... Côté desserts aussi, le niveau est haut : chocolat, gianduja et praliné feuilleté pour les amateurs de gourmandise pure, île flottante à la noisette pour ceux qui préfèrent finir sur un nuage.


Le multi-étoilé Guy Savoy fait partie des grands noms de la gastronomie française, à la tête de nombreux restaurants à Paris et ailleurs, dont la maison-mère le Restaurant Guy Savoy et ses trois étoiles. Formé chez les Frères Troisgros puis chez Lasserre, il a coréalisé la carte de ses Bouquinistes avec le chef en place Stéphane Perraud.

Conseil d'Insider

Derrière une jolie verrière, vous pouvez privatiser le salon des Bouquinistes, avec ses murs joyeusement griffonnés de jolis dessins et de notes manuscrites. De quoi déjeuner ou dîner dans un cadre intimiste avec plus d’une dizaine de convives.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
71 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 82 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 29 € - 44 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 € - 44 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Bouquinistes

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Saint Michel (4)
  • Indications particulières
    Service Voiturier
  • Parking Pont-Neuf Harlay ou Mazarine

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Période de fermeture

2 semaines en aout

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
  • Climatisé , English spoken , Privatisable , Voiturier
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    232
  • 9
    275
  • 8
    208
  • 7
    87
  • < 7
    85
Cuisine
8,8
Service
8,6
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
344/887 avis
Eric B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 févr. 2018
Excellente cuisine et excellent service. Mais poisson à peine tiède sur brandade chaude = attention !
Ma compagne n'a pas aimé la déco. Moi si.
Table de 9 Américains à côté, niveau sonore épouvantable... pas la faute du restaurant, néanmoins.
Norris L.
(0 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 12 févr. 2018
J’aime pas du tout les nourritures de ce restaurant, prix n’est pas cher, mais le goût n’est pas terrible. Il paraît que ce sont bien préparés, il peut sortir de la cuisine tout de suite. La vitesse m’étonne. Ce n’est pas une bonne expérience, je vous recommande pas.
Mary C.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Nous avons adoré ce resto, et nous y retournerons avec grand plaisir. Accueil chalereux, mets délicieux, tout ce qu'il faut pour une soirée sympa !
Gerstle V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2018
Un restaurant très agréable avec un cadre plaisant, un personnel sympathique et accueillant, des assiettes très joliment présentées dont le contenu se déguste avec beaucoup de plaisir !!!!! nous y retournerons....
Anne G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2018
Toujours savoureux, chic et simple
Josette M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2018
Restaurant où riment convivialité et discrétion avec plats de qualité
Dominique G.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 janv. 2018
Nous y sommes allés pour un plat qui était à la carte et ils ne le faisaient plus sans le préciser
Nous avons du faire un autre choix
Plats chers sans originalité et pas au niveau que nous avons connu
La décoration a changé. C’est froid et on se croirait dans le métro plein de graffialors qu’avan C’etai Cosi
En plus nous avons eu très froid alors que nous n’etio Pas près de la porte
J’ai pris un vin au verre et j’ai dit qu’il ne me plaisait pas. Il ne m’a pas été proposé un autre...
Bon nous n’y retournerons plus. Le nom de Guy Savoie n’a rien à voir le dedans, du moins nous l’esper
ketty L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2018
Restaurant à recommander.
Le service est impeccable et les mets délicieux
Francois B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 janv. 2018
Salle agréable et tables peu serrées. Bonne cuisine servie "en suivant".
Isabelle P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2018
la qualité du service pourrait s'améliorer il manque un chef de rang pour encadrer les jeunes serveurs.
Philippe M.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2018
Très bon plats. Carte sur des produits assez classiques mais avec une créativité et des associations très modernes . Beaucoup d'originalité. Service très professionnel.
Jean-Charles J.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 janv. 2018
Manque de visibilité sur la présentation du menu du midi. On s'attend à avoir accès à la carte complète mais dans les faits, les entrées ne sont limitées (par exemple) à une terrine ou soupe ou salade.


Du coup un menu entrée / plat pour 29€ avec une soupe et un morceau de porc avec des pates (même si était correct) c'est un peu cher !
evelyne D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 janv. 2018
bonne ambiance, repas savoureux, un dessert l'ile flottante aux pralines roses à ne pas manquer.
merci de plus en signalant à la fin que c'était mon anniversaire, ils nous ont offert une coupe de champagne.
Marion J.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 janv. 2018
Adresse sympa, service accueillant et agréable. J'ai été un peu déçue par la cuisine, un peu trop traditionnelle qui manque un peu d'originalité et aussi, par le fait qu'il y ait un surplus d'huile d'olive rajouté dans tous les plats. Mais les cuissons sont bien maîtrisées, la tourte au gibier est très bonne. Un peu déçue par les desserts, mais c'est une question de goût et de recherche d'originalité.
ALEXANDRA D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2017
Une cuisine du marché précise et élaborée avec soin. Du goût, de beaux produits de nos régions et pas de lourdeur. Carpaccio de poulpe hors pair, tourte de gibiers toute en finesse. Jolie carte des vins aux coefficients doux... et puis surtout aux murs Il y a les fresques de Fabrice Hybert, artiste français que l'on ne présente plus.
Thibaud Z.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Cuisine excellente et serveurs attentionnés.
Francois D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Toujours une très bonne adresse à tout point de vue
Fatiha E.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 déc. 2017
Menu déjeuner entrée plat dessert à 36€ : un très bon rapport qualité prix si vous trouvez votre bonheur dans le peu de choix inclus dans le menu. Ce fut mon cas et j’ai été suprise par les bonnes portions servi. Je conseille !
Lionel P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Restaurant, accueil sympa et plats très bien .
laurent C.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2017
Très bonne cuisine, rapport qualité prix très bien, carte des vins au niveau et avec suffisamment de choix
niveau de service sans excès.
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