Les Bonnes Manières

104 Grande Rue de la Guillotière 69007 Lyon France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 9 84 03 64 90
8,8 /10
77 avis
Ce petit frère de l’Art et la Manière a tout du grand. Dans la catégorie « bouchon lyonnais réinventé », acelui-ci se pose là, avec son décor orange et gris, ses sérigraphies d’ustensiles de cuisine, sa longue ardoise qui court sur le mur de gauche, pour les menus et les plats du jour, et ses nappes Vichy à carreaux noir et blanc. Frédéric Marx, professionnel de la salle ayant fait ses classes notamment chez Paul Bocuse, s’y connaît pour créer des ambiances. Avec sa femme Laetitia en salle, les jeunes Thomas et Enzo en cuisine, il récite les gammes de la gastronomie gone à la perfection. Oeuf en meurette dans sa cocotte, saucisson chaud de la maison Sibilia, tablier de sapeur à la sauce gribiche maison, quenelle de brochet sauce Nantua et cervelle de canuts, rien ne manque à l’appel. Les jours de régime, on peut aussi dénicher sur l’ardoise, du maquereau aux légumes anciens ou du merlu aux poireaux et crème de comté.

Conseil d'Insider

Si vous repérez un client qui semble gribouiller sur un carnet de croquis, c’est peut-être Guillaume Long, l’un des dessinateurs spécialisés en gastronomie les plus talentueux qui soit. Ce bouchon est l’une de ses cantines. Ne le dérangez pas, il est timide.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 8 €
    Coupe de champagne
  • 55 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Bonnes Manières

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Saxe - Gambetta (B, D)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (28 personnes max.)
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Français parlé , Gay friendly , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    20
  • 9
    28
  • 8
    22
  • 7
    4
  • < 7
    3
Cuisine
8,7
Service
9,5
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
52/77 avis
Christine B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2017
Lieu sympathique et décor contemporain où déguster une bonne cuisine traditionnelle lyonnaise !
Magalie L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2017
Une bonne adresse pour manger de très bons plats lyonnais da , l'accueil est très agréable et l'ambiance
Thierry D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2017
Temps d ' attente très correct compte tenu de la qualité des plats préparés je recommande vivement
Didier M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 nov. 2017
Bon, mais portion un peut juste en quantité, en tout cas pour le poison du jour.
Agnes B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Excellente cuisine traditionnelle servie avec le sourire
Clément L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Très bon resto. La cuisine est raffinée. Le service est impeccable je recommande
Tania P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 oct. 2017
Le prix est un peu élevé pour une qualité "normale" et des quantités plutôt petites. Dommage !
LAURENCE M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Des plats simples avec une touche d'originalité et toujours très bons. Le service est parfait. C'est une très bonne adresse que je recommande.
manin V.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 août 2017
Serveuse au top . Pas de attente. Repas bon. A refaire.
Adrien D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 août 2017
C'est le petit frère du restaurant d'à côté ( l'art et la manière). Ambiance moderne, accueil agréable !
Si les plats sont essentiellement de la cuisine traditionnelle Lyonnaise, elle est de qualité, un peu revisitée même.
Si vous cherchez un bouchon de qualité, allez y ! C'est bien mieux que ces attrape touristes du Vieux Lyon!
L'os à moelle est divin, l'andouillette à la moutarde copieuse, et la brioche façon pain perdu avec le coulis de praliné rose parfaite.
Justine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Une très belle découverte. L'accueil et le service sont très agréables. Nous avons pris un menu...les assiettes sont aussi belles que bonnes! Un grand merci! Nous y reviendrons ????
Nicolas P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2017
Mets fantastiques et service excellent! Nous avons adoré!
Alexandre F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 juin 2017
Très bon accueil, cuisine correct, salle un peu bruyante.
Alexandra W.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Il faisait bien trop chaud et le mur portait des traces de nourriture. Service très agréable mais les mets beaucoup moins. Exemple, tartare de bœuf beaucoup trop assaisonnée, tout comme sa salade. Dommage pour le bœuf qui était visiblement de très bonne qualité mais dont le goût était totalement masqué. Oeuf meurette très gouteux mais servi quasi froid.
Eliane P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 avr. 2017
L'accueil était parfait , la tête de veau peu conforme à la recette traditionnelle mais la salade lyonnaise , un délice.
En revanche, ne pas y aller , pour un repas en amoureux , le bruit est ENORME !
Chantal P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2017
Originalité des saveurs, formule très bon rapport qualité/prix
Simon P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mars 2017
Un des meilleures adresses du quartier pour un déjeuner savoureux avec des produits frais et de saison.
L'ardoise change tous les jours et les produits sont toujours joliment travaillés, aussi simples soient-ils.
Un régal, tout simplement, et un accueil d'une gentillesse rare.
SYLVIE P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mars 2017
bouchon lyonnais à recommander. Accueil agréable et efficace.
Richard R.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Cadre agréable mais un peu bruyant. Plats goûteux et savoureux. Service efficace. Une bonne adresse.
MICHELLE A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Bonne cuisine lyonnaise dans une ambiance sympathique. Accueil et service chaleureux et efficace
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