Les 3 Barbus

Générargues D50 30140 Anduze France Plan
Prix moyen 48 €
|
+33 4 66 61 72 12
9,5 /10
68 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 58€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du jour
  • Entrée
    • Carpaccio de Noix de St jacques marinées au lait de coco, pêle-mêle de radis, pousses de soja, écume blanche au Malibu
      OU
      Foie gras mi- cuit aux cinq épices, bille de dattes au pop-corn, chutney d’oignons à la grenadine, vinaigre de chocolat noir
  • Plat
    • Dos de Bar sur sa peau saisi, compotée de tomates fondues, Feuilles d’herbe de Carême, amandes grillées, câpres acidulées, écume d’un fumet
      OU
      Filet Mignon de Veau de l’Aubrac cuit basse température, purée grillée et quelques Légumes, Sauce aux Morilles
  • Dessert
    • Au choix dans la carte des desserts
  • Mignardise
    • Mignardises du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 43€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche du jour
  • Entrée
    • Feuilleté d'asperge printanières, sauce aux morilles
      ou
      Foie Gras poêlé légèrement caramélisé, tombée de chou, émulsion de soja et gingembre
  • Plat
    • Saint-Jacques rôties safranées, risotto vénéré, chips de parmesan, nuage au safran,
      ou
      Magret de Canard rôti cuit rosé, sauce bigarade à l'orange, polenta crémeuse gratinée au parmesan.
  • Dessert
    • Au choix dans la carte des desserts
  • Mignardise
    • Mignardise du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Les 3 Barbus

VALLÉE DES CAMISARDS - Trois frères, tous les trois Barbus, ont eu l'idée de bâtir en 1968 un Hôtel Restaurant sur une partie de la propriété familiale. Aujourd'hui encore, la même famille est toujours propriétaire de cette magnifique demeure en pierres apparentes, construite à flanc de montagne.

UN CADRE UNIQUE - Le restaurant, dont les salles et la terrasse offrent une très jolie vue sur la vallée, propose une cuisine inventive sur une base de produits frais sélectionnés de différentes régions françaises, ainsi que de produits méditerranéens et cévenols.

DÉTENTE SOUS LE SOLEIL DU SUD - L'offre de loisirs de la région est proportionnelle à la beauté des sites. À vous randonnées, accrobranche, petit train des Cévennes, etc...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
48 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 48 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les 3 Barbus

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Depuis Alès : St Jean du Pin, Générargues puis route de Mialet sur 2 km. Depuis Nîmes : Direction Alès, sortie Anduze, à Anduze direction La Bambouseraie, puis Générargues, route de Mialet sur 2 Km. Depuis Montpellier : Direction St Mathieu de Tréviers,
  • Parking en face : Gratuit

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h00 à 15h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 20h00 à 23h (sauf dimanche, lundi et mardi)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    24
  • 9
    23
  • 8
    12
  • 7
    3
  • < 7
    6
Cuisine
9,6
Service
8,9
Cadre
9,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
48/68 avis
Yves P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Le menu superbe ne propose qu'un fromage de chèvre.... dommage
Olivier R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Très bon restaurant qui mérite le détour : les plats sont originaux et succulents. Mériterait une étoile au guide Michelin
Rolf P. M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2018
Vraiment à recommender!
carole D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Nous avons eu la chance d'avoir une table avec vue sur les Cévennes . Les plats sont très bien cuisinés nous nous sommes régalés, nous avons apprécié que le chef vienne nous voir pendant le repas, nous y retournerons c'est sur.
Guy D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
excellente cuisine inventive et subtile. bon rapport qualité prix notamment au niveau du prix des vins très raisonnable .très beau cadre et très bon moment passé pendant ce repas .
PASCAL D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2017
très bon restaurant , service impeccable et attentionné , visite du chef en fin de repas
Pierre-Alain A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2017
Tres bon accueil, restaurant agréable, et cuisine excellente!!!!!!
Céline K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Très bon accueil avec une vue magnifique sur la vallée. Les mets et le vin étaient délicieux avec des produits de qualité. Je recommande !
elizabeth P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2017
J'avais un très bon souvenir de cet endroit et je n'ai pas été déçue.
daniel L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2017
restaurant gastronomique haut de gamme, cuisine inventive
Thierry D.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2017
Trés bien, comme le reflète ma note . Spéciale dédicace pour le service souriant sans être obséquieux ; seul regret : absence de vin bio.
André M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2017
Excellente cuisine inventive et raffinée.
Hélène A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 août 2017
Excellent. une vraie signature dans l'assiette et ce à chaque plat.
Claude S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2017
Deuxième passage, en quelques années, dans ce bel etablissement idéalement situe. Accueil, service et cuisine sont à la hauteur du cadre naturel.
Eric F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2017
Un plaisir à partager une cuisine artistique avec dès saveur magique bravo et merci à vous
Sarah P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Cadre et mets de charme.
olivier L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2017
très contents de cette soirée passée dans ce restaurant. volilà longtemps que nous n'avions pas mangé de plats avec autant de goût. Le Prix est justifié.
Victor V.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juil. 2017
C'est bon, mais très cher par rapport à la qualité. Le service a été très cordial, mais interminable, presque deux heures pour avoir le plat principal...
clarence H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2017
entrées très fines
plat correct mais desserts decevant
le cadre est magnifique mais l'organisation du service un peu brouillon : long temps d'attente pour le vin
mais au final le repas était un très bon moment
Valerie R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2017
Une cuisine raffinée et une vue splendide sur la rivière.Un restaurant que je recommande..
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