Le Zeste Gourmand

93 Rue Bossuet 69006 Lyon France Plan
Prix moyen 43 €
|
+33 4 78 26 07 97
9,3 /10
192 avis
C’est un endroit tout simple, un grand rectangle jaune et blanc avec au sol de larges dalles grises et aux murs de grands tableaux ambiance pop-art. Au fond, sous une horloge en chiffres romains, la cuisine se laisse deviner lorsque la porte est ouverte. La façade de ce « restaurant de qualité » (label du Collège culinaire de France) en dit un peu plus long, avec son citron stylisé. Ou peut-être est-ce une orange, un agrume en tout cas, la passion du chef qui décline l’amertume et l’acidité dans des assiettes vives aux bases classiques mais aux associations contemporaines.


Benjamin Bouvard ne peut pas renier ses fondamentaux. Après 4 ans au lycée hôtelier de Bellegarde, dans l’Ain, puis 2 ans pour le BEP et encore 2 ans vers le Bac Pro, il enchaîne les grandes maisons de la région lyonnaise. Il se forme ainsi chez Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or, puis à la Pyramide, à Vienne. Il fait aussi un crochet par la maison Lenôtre, avant de se lancer en 2017 avec sa compagne, Julie, mais aussi un second, Maxime Popier, et un maître d’hôtel, Cédric Carrasco, qu’il a connus à l’A Brasserie du Chassieu Best Western. Il n’a alors que 28 ans mais des idées plein la tête pour une cuisine de produits locaux qui marie France et Asie. Ses plats signatures : tourteaux en fraîcheur, crème légère au wasabi et bisque de tourteaux ; filet de sole rôti en croûte de noisette, fumé minute, avec beurre blanc noisette et légumes glacés sur crème de batavia.

Conseil d'Insider

Gardez une place pour le fromage, le plateau est composé de quelques merveilles venues en direct de la Fromagerie Tête d’Or, tenue par l’autodidacte Didier Lassagne, MOF 2007.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
43 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 2,1 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Zeste Gourmand

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Masséna (MA)
  • Parking Parking des brotteau

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (36 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    62
  • 9
    91
  • 8
    35
  • 7
    2
  • < 7
    2
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
102/192 avis
Nicolas B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 août 2018
Restaurant qui mérite une étoile pour sa cuisine et pour son service !
Jean FRANCOIS R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2018
Un service attentionné et un excellent rapport qualité / prix
Nathalie G.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2018
Une cuisine très raffinée, bon rapport qualité prix pour le menu du marché. Personnel très pro et accueillant. Déco très épurée.
Olivier L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2018
Superbe restaurant. Cuisine et produits de qualité, plats bien travaillé. La cadre et le service sont excellents. Un sans faute!
GERARD B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 juil. 2018
Accueil bienveillant et chaleureux / service professionnel / cuisine quasi-gastronomique, savoureuse et inventive mais dans une assiette aux portions parcimonieuses / cadre un peu austère qui gagnerait à être plus chaleureux /
Remy S.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juil. 2018
Un cadre qui semble etre un peu limité par rapport à l'excellence de la cuisine, sa prentation recherchée et la finesse de ses saveurs.
Le tout avec un service avenant, nous avons passé une excellente soirée.
Amandine G.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juil. 2018
Belle découverte.
Sandro I.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Cuisine très fine et originale, service impeccable et personnel sympathique, belle carte des vins.
Au top!
Betty C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2018
Prix surement plus intéressants avec la réduction la Fourchette, mais comme on a pris une entrée , un plat et un dessert, on rentrait dans la catégorie menu et la réduction ne s'appliquait pas.
Des plats joliment préparés et originaux. C'était très fin et bon.
Emilie P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2018
Nos papilles se sont régalées de l'entrée au dessert en passant par les boissons. Très belle découverte. Merci
Boris P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 juil. 2018
Super restaurant digne d'un étoilé? Aucune faute de goût sur tous les plats dégusté, assaisonnement parfait, et produits de haute qualité, de plus le service est excellent. Seul le cadre mériterait plus de raffinement.
Christian B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2018
plaisir des yeux et du palais ! cuisine fine et recherchée. les portions sont, selon les plats, petites.
Isabelle L.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Ambiance feutrée, service de grande qualité et des plats excellents.
Nous avons passé un moment très agréable!
Eric Z.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 3 juil. 2018
Cuisine originale mais finalement pas très savoureuse.
Cadre un peu froid.
Très bon service.
L'ensemble n'est pas assez homogène.
Francois L.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juin 2018
plat raffiné, belle présentation, service pro et agréable
nous reviendrons et je recommande le filet de sole en croûte de noisette ... sublime
vin très abordable pour ce type de restaurants
Sylvie T.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2018
Cadre agréable. Personnel très professionnel, souriant et efficace. Mets délicats, cuisine gastronomique
Patricia Q.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2018
plats inventifs et savoureux, originaux, bien présentés. Mon fils et moi avons apprécié ce moment délicieux
Bertrand P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 24 mai 2018
Tres bonne découverte je conseille ce restaurant
Aimee D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 mai 2018
Très bonne cuisine. Super service. Superbe découverte!
Cyril V.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2018
Excellents plats, très bien présentés, très goûteux et un service irréprochable !
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