Le Zeste Gourmand

93 Rue Bossuet 69006 Lyon France Plan
Prix moyen 55 €
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Yums acceptés

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+33 4 78 26 07 97
9,1 /10
336 avis
C’est un endroit tout simple, un grand rectangle jaune et blanc avec au sol de larges dalles grises et aux murs de grands tableaux ambiance pop-art. Au fond, sous une horloge en chiffres romains, la cuisine se laisse deviner lorsque la porte est ouverte. La façade de ce « restaurant de qualité » (label du Collège culinaire de France) en dit un peu plus long, avec son citron stylisé. Ou peut-être est-ce une orange, un agrume en tout cas, la passion du chef qui décline l’amertume et l’acidité dans des assiettes vives aux bases classiques mais aux associations contemporaines.


Benjamin Bouvard ne peut pas renier ses fondamentaux. Après 4 ans au lycée hôtelier de Bellegarde, dans l’Ain, puis 2 ans pour le BEP et encore 2 ans vers le Bac Pro, il enchaîne les grandes maisons de la région lyonnaise. Il se forme ainsi chez Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or, puis à la Pyramide, à Vienne. Il fait aussi un crochet par la maison Lenôtre, avant de se lancer en 2017 avec sa compagne, Julie, mais aussi un second, Maxime Popier, et un maître d’hôtel, Cédric Carrasco, qu’il a connus à l’A Brasserie du Chassieu Best Western. Il n’a alors que 28 ans mais des idées plein la tête pour une cuisine de produits locaux qui marie France et Asie. Ses plats signatures : tourteaux en fraîcheur, crème légère au wasabi et bisque de tourteaux ; filet de sole rôti en croûte de noisette, fumé minute, avec beurre blanc noisette et légumes glacés sur crème de batavia.

Conseil d'Insider

Gardez une place pour le fromage, le plateau est composé de quelques merveilles venues en direct de la Fromagerie Tête d’Or, tenue par l’autodidacte Didier Lassagne, MOF 2007.

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Yums acceptés

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 2,1 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Zeste Gourmand

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Masséna (MA)
  • Parking Parking des brotteau

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (36 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    107
  • 9
    157
  • 8
    50
  • 7
    15
  • < 7
    7
Cuisine
9,6
Service
9,1
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
169/336 avis
Granger S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2019
Un bon moment, plats joliment présentés avec mention spéciale pour la pêche en dessert superbe et délicieuse; en prime un service très agréable.
Estelle L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2019
Excellent du début à la fin. Très bon services et plat divinement beau et bon. Un incontournable de Lyon 6eme. Je recommande vivement cette adresse. Un grand bravo à l’équipe en salle et en cuisine.
Jean L.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2019
Excellente adresse. Personnel attentionné et de bon conseil. Cadre épuré. Plats fins et présentation soignée. A recommander.
Claude T.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 21 juin 2019
Belle présentation des plats. Cuisine raffinée, pas de fausse note. Il manque un petit truc pour que cela soit inoubliable mais on peut toujours progresser. Bonne soirée quand même.
Caroline P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2019
Encore un bon moment au zeste gourmand! Tout simplement délicieux et service irréprochable bravo
Sandrine B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juin 2019
Tres bonne adresse. Délicieux plats très joliment présentés. Accueil et service très professsionnels tout en restant très agréable.
Caroline R.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2019
Un cadre contemporain et épuré, un service attentionné et des mets de qualité. Un sans faute! Nous y retournerons
Jean-Laurent R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2019
Belle découverte que ce restaurant: des plats d'une grande finesse, une présentation superbe et de très bons vins. J'y reviendrai.
Elodie P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2019
Un repas parfait, très fin et parfaitement présenté! Merci pour cette belle expérience sensorielle !
Anne Q.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juin 2019
Excellent déjeuner. Nous étions 4 et unanimes à reconnaître la qualité du repas, la qualité des produits, l'originalité des préparations, les saveurs tout en finesse.
Service discret et efficace.
Nous y reviendrons avec plaisir.
Nicolas G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
Très belle endroit, vu de l'extérieur ça ne paie pas de mine. Le personnel est très sympa et très compétent. Les plats sont succulents et les ingrédients de très bonne qualité.
Le prix reste très raisonnable pour la prestation.
Sophie D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2019
Très bon restaurant j'apprécie le raffinement des aliments dans l'assiette, l'association des goûts. C'est un restaurant assez cher mais qui mérite qu'on s'y attarde pour de grandes occasions.
Frédéric M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2019
Nous avons passé un bon moment
Cuisine à la hauteur
Pourrait faire mieux sur le service
Audrey P.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 31 mai 2019
Une bonne adresse calme et à la cuisine soignée. Pas de terrasse. Petites quantités.
Francois L.
Gastronome
(100 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mai 2019
Quelle belle adresse, avec une finesse dans les plats qui donne envie d'y retourner souvent.
Christine D.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mai 2019
Excellente cuisine sur les plats salés, y compris amuse bouche. Un peu en dessous pour le dessert. Mais très bonne table
Michel L.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 23 mai 2019
J'attendais mieux d'un Chef répertorié au Collège culinaire de France.
Nous avions déjà goutté sa cuisine il y a 2 ans environ; je note plutôt une stagnation dans la qualité.
Le goût de fumet est trop présent jusqu'aux légumes passés au gril.
Le vin servi au verre reste en quantité insuffisance inférieure au 15 cl standards; le rapport qualité-prix est décevant.
Nous avions un enfant de 3,5 ans transporté avec nous en consultation médicale inopinée.
Je n'avais pas annoncé au préalable sa présence pensant qu'un plat supplémentaire pour un enfant ne devait pas poser question.
Le reproche nous a été clairement fait.
Accueil pour le moins glacial voire anti-commercial, contre productif.
UN ZESTE DE SOURIRE reste une marge de progression indispensable pour cet établissement
Restaurant
Bonjour,
Il me semble normal de prévenir un restaurant avant de venir avec une personne en plus que se soir un enfant ou autre. Tou simplement pour s'assurer que nous sommes bien en capacité de vous accueillir. En exemple, le jour d'avant nous étions complet et n'avions plus de table ou de chaise disponible, si le cas avait été le même hier comment aurions nous fait pour installer votre enfant. De plus la raison de se présence ne me regarde pas et ne pouvais en aucun cas m'être connu d'avance. Pour ce qui est de la quantité de vin, tout d'bord le quantité d'usage est de 12cl et non 15cl comme nous servons. Il faut savoir que nous utilisons des verres de 75cl donc la capacité d'une bouteille, il est évident que 15cl dans 75cl cela ne représente pas beaucoup à vue d'oeil. Pour ce qui est de la comparaison avec la cuisine d'il y a 2 ans, cela ne me semble pas très justifié sachant que le souvenir du restaurant vous est venu qu'une fois présent et après que je vous l'ai confirmé.
Marie-Cecile G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2019
Bonne table,
Remy L.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2019
Le menu du marché à 24 € offre un bon rapport qualité-prix et permets de découvrir la cuisine du chef. L’accueil est sympathique dans un cadre à la décoration moderne. Les plats sont très joliment présentés, bien exécutés et les cuissons maitrisées. Il manque un petit quelques chose dans l'assiette pour que ce soit explosif en bouche.
Aurélie M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mai 2019
Une très belle découverte dans un quartier que nous pratiquons peu.
Cuisine originale à partir de basiques indémodables. Très belle présentation des assiettes et cadre soigné.
A recommander !
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