Le Zeste Gourmand

93 Rue Bossuet 69006 Lyon France Plan
Prix moyen 55 €
|
+33 4 78 26 07 97
9,2 /10
253 avis
C’est un endroit tout simple, un grand rectangle jaune et blanc avec au sol de larges dalles grises et aux murs de grands tableaux ambiance pop-art. Au fond, sous une horloge en chiffres romains, la cuisine se laisse deviner lorsque la porte est ouverte. La façade de ce « restaurant de qualité » (label du Collège culinaire de France) en dit un peu plus long, avec son citron stylisé. Ou peut-être est-ce une orange, un agrume en tout cas, la passion du chef qui décline l’amertume et l’acidité dans des assiettes vives aux bases classiques mais aux associations contemporaines.


Benjamin Bouvard ne peut pas renier ses fondamentaux. Après 4 ans au lycée hôtelier de Bellegarde, dans l’Ain, puis 2 ans pour le BEP et encore 2 ans vers le Bac Pro, il enchaîne les grandes maisons de la région lyonnaise. Il se forme ainsi chez Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or, puis à la Pyramide, à Vienne. Il fait aussi un crochet par la maison Lenôtre, avant de se lancer en 2017 avec sa compagne, Julie, mais aussi un second, Maxime Popier, et un maître d’hôtel, Cédric Carrasco, qu’il a connus à l’A Brasserie du Chassieu Best Western. Il n’a alors que 28 ans mais des idées plein la tête pour une cuisine de produits locaux qui marie France et Asie. Ses plats signatures : tourteaux en fraîcheur, crème légère au wasabi et bisque de tourteaux ; filet de sole rôti en croûte de noisette, fumé minute, avec beurre blanc noisette et légumes glacés sur crème de batavia.

Conseil d'Insider

Gardez une place pour le fromage, le plateau est composé de quelques merveilles venues en direct de la Fromagerie Tête d’Or, tenue par l’autodidacte Didier Lassagne, MOF 2007.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 2,1 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Zeste Gourmand

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Masséna (MA)
  • Parking Parking des brotteau

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (36 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    82
  • 9
    118
  • 8
    40
  • 7
    8
  • < 7
    5
Cuisine
9,6
Service
9,3
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
130/253 avis
Lydie D.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 11 janv. 2019
Excellent repas, cadre un peu simple
Laurence G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2019
Tout était parfait…. Un superbe restaurant où nous aimons découvrir régulièrement de merveilleuses saveurs.
Marc A.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2018
Bonne cuisine travailléem
Portion un peu juste
Donc malgré qualité
Rapport prix plaisir un peu trop eleve
Guy T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
2
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Cuisine gastronomique bien équilibrée, bémol, prortions megrichonnes, raviol au fois gras, une seule dans l'assiette. Décore du restaurant très ordinaire, chauffage trop juste, service et présentation pas digne d'un restaurant gastronomique. Mais assez accueillant.
Christophe D.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 24 nov. 2018
Service pas du tout à la hauteur de la cuisine.
Je ne recommanderais pas ce restaurant pour cela, et pourtant la cuisine était très bonne.
Un point de progrès immédiat serait de servir de quoi grignoter avec l'apéritif, sinon aucun intérêt, et que l'on ne nous dise pas qu'il y a une mise-en-bouche à suivre, surtout quand elle arrive un quart d'heure après...
Ensuite, tout est question de formation, d'encadrement, et de professionnalisme du personnel, la liste impressionnante de fautes ne tiendrait pas dans cet avis...
Lochet P.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2018
Une cuisine inventive et raffinée, ce n'est pas donné mais on en a pour son argent!
La salle est calme, les tables espacées, le service professionnel et attentif, les assiettes superbement présentées et gouteuses, on passe un excellent moment!
Christine G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Le service n’est pas à la hauteur des plats servis. Des petites erreurs. Le décor est minimaliste, et un tableau supplémentaire sur le mur de séparation de la caisse serait le bienvenue ( il faut penser à la personne qui a ce mur face à elle durant tout le repas !). Les plats sont excellents, de l’entree au dessert qui est très original.
Karine C.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Très bonne soirée. Service au petit soin mais toujours discret. Des mets de grandes qualités cuisines avec finesse. Cuisine inventive, pleine de recherches. A découvrir absolument!
Julien D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2018
De passage sur Lyon, très belle découverte, service attentionné et cuisine raffinée.
MIREILLE G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2018
Le risotto aurait pu être un tout petit peu moins salé, mais tout de même correct et bon
Olivier D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2018
Accueil très sympathique, cadre agréable et sombre à la fois. Des mets délicieux, pour ne pas dire exceptionnels : un moment magique !
Patrizia L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Certains mets n'avaient pas beaucoup de gout, ainsi que le vin proposé.
Isabelle A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2018
Le menu de midi est realise avec autant de soin que les plats de la carte. On se regale a chaque bouchee
Maurice R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2018
tres bon repas présentation parfaite
Bruno R.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Accueil et saveurs au top. Continuez comme cela et à bientôt
Patrick S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Cuisine très originale dans un cadre dépouillé et très bon service
Catherine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 oct. 2018
Original et goûteux
Service dilligent
Laure D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 29 sept. 2018
restaurant agréable mais il nous a manqué le petit truc pour déclenché le gout des mets
repas un peu trop salé (viande et légumes ) dessert meilleur moment du repas
Gael P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2018
Très très bonne cuisine
Excellent rapport qualité/prix
Sandrine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 sept. 2018
Un excellent restaurant avec des plats délicieux et superbement présentés. Service à la fois très agréable et très professionnel. Une adresse à conserver précieusement !
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