Quoi

Français Traditionnel

Le Vivarais

Prix moyen 35 €
8,7/10
398 avis

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur LaFourchette pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives
Ce restaurant a besoin de votre soutien !
Le Vivarais a besoin de votre aide pour se maintenir à flot, le temps que la situation actuelle s'améliore.
Demander la participation d'un restaurant

Carte du restaurant

Chef Williams Jacquier
  • Prix moyen 35 € Demande spéciale
Quenelle de brochet à ma façon, sauce Nantua, risotto Arborio et champignons
20 €

Pike-perch fish dumpling, Nantua sauce (Lyon specialty)

Ballotine de truite du lac, sauce Nantua
21 €

Trout ballotine with Nantua sauce

Filet d'omble chevalier meunière, mousseline de panais et girolles
23 €

Miller-style artic char filet with parsnip muslin and chanterelles

Photos des utilisateurs

Entrée du réveillon St Sylvestre
Pieds de porc pressés
Quenelle de brochet

Notes et avis

Excellente table
8,7/10
basé sur 398 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,7/10
Service :8,8/10
Cadre :8,8/10
  1. Mathilde M.
    Mathilde M.
    • 3 avis
    4,5/10

    Nous nous rendons dans ce restaurant pour l’anniversaire de mon papa. La soirée commençait déjà mal car on nous annonce dès le départ que 8 plats de la carte ne sont plus disponibles .. sur une totalité de 16 plats c’est déjà limite. Si il manque tellement de plats il est conseillé de refaire la carte pour éviter les déceptions d’entrée de jeu . Puis le service laisse vraiment à désirer. On ne nous sert pas le vin , on commande du blanc et du rouge et on ne nous amène même pas un verre supplémentaire pour le rouge. On ne nous le fait même pas goûter. Le pâté en croute est certes très bon , mais cela ne rattrape pas la suite avec une quenelle fade et un cochon dont nous ne retrouvons pas le goût car masqué pas une sauce trop forte. Enfin le dessert est copieux mais sans saveur aucune. Lorsque le chef vient nous saluer , nous lui expliquons notre mécontentement, celui ci ne s’excuse pas et cherche à se justifier inutilement... pour finir , on nous offre 4 coupes de champagne en nous expliquant que c’est offert pour tous les anniversaires. C’est gentil mais un peu maladroit. Sans parler du fait qu’un des serveurs n’arrête pas de nous lancer des regards noirs suite à nos remarques. Bref , c’est une grosse déception ... nous n’y reviendrons pas.

  2. Muriel G.
    Muriel G.
    • 3 avis
    8/10

    Cadre fidèle à son image Le personnel est très sympathique et la cuisine de qualité Nous avons passé un très bon moment Le premier menu à un très bon rapport qualité prix

  3. Glewnda H.
    Glewnda H.
    • 1 avis
    8,5/10

    Comme toujours service impeccable et cuisine goûteuse. Nous n'avons pas aimé l'amertume du gâteau de riz mais c'est juste une question de goût.

  4. Florence o.
    Florence o.
    • 4 avis
    10/10

    Chaudement recommandé, l'ambiance est feutré, les menus proposés ont un prix très abordable et la qualité des mets exceptionnelle. Perseverance pour se garer dans le quartier mais le jeu en vaut la chandelle. Un grand bravo au chef et au service impeccable.

  5. Guillaume F.
    Guillaume F.
    • 62 avis
    10/10

    Cuisine excellente pour le prix des menus, avec un choix d'aliments intéressant. Très bons vins également. Service très agréable et professionnel.

  6. Hélène R.
    Hélène R.
    • 4 avis
    10/10

    Le repas a été excellent. On s'est régalé. Tous les plats étaient très bons mais la truite avec sa bisque était tout juste un régal! Et que dire des œufs à la neige - on était directement transporté sur le Montblanc de la gastronomie! Le cadre est raffiné sans être pompeux. Le chef est venu nous saluer à la fin du repas - c'est la classe à la française. Un très très bon moment passé avec nos collègues Allemands. Merci !

  7. Norbert L.
    Norbert L.
    • 1 avis
    6,5/10

    Service décevant. Un des deux serveurs nous a pris de haut. Tout le contraire d'un serveur humble... Pour donner un exemple : il récite la liste des plats du jour sans même vous regarder. Pas de sourire, un brin d'arrogance. Le menu/formule du jour n'est pas mentionné dans la carte ? "C'est pour cela que je vous le dis", repond notre serveur...

  8. Jean-marie B.
    Jean-marie B.
    • 3 avis
    10/10

    Restaurant et accueil très agréable, avec des plats et une présentation surprenante, le tout agrémenté de saveurs et de portions généreuse. Une ambiance de très bon goûts, une qualité de service très peu reprochable. Des prix très abordable vu la situation du restaurant, avec des produits frais. Une belle carte avec des prix raisonnables. Situé dans une rue assez calme.

  9. François M.
    François M.
    • 15 avis
    10/10

    Très bonne cuisine, cadre agréable, service impeccable, juste parfait !

  10. Didier G.
    Didier G.
    • 1 avis
    9,5/10

    La cuisine est excellente, fine; le choix des menus assez recherche (peu ou pas de boeuf...)

  11. Chantal V.
    Chantal V.
    • 1 avis
    6,5/10

    Entre amis pour l'anniversaire de mon conjoint. Pas d'apéritif proposé, j'ai du le demander, après 20 mn ou + d'attente lorsque le serveur est venu prendre la commande. Dessert (bûche) moyen présentation laissant à désirer, tranche cassée (pour une assiette) et très fine, si bien que l'on a demandé une en remplacement ! donc un peu déçus !!!

  12. Claude S.
    Claude S.
    • 56 avis
    9,5/10

    Super adresse, très bonne cuisine, présentation excellente des plats, service très attentionné .Eviter d'être placé vers la porte d'entrée, en hiver. A refaire certainement .

  13. Olivier B.
    Olivier B.
    • 1 avis
    8,5/10

    foie gras fumé plutôt bizarre mais sur fond d'artichaut extra, chef attentionné desserts pas au top

  14. Isabelle G.
    Isabelle G.
    • 4 avis
    9,5/10

    Accueil chaleureux dans une salle claire et confortable. Le conseil du vin est fait avec passion. Les plats excellents. Le chef et son personnel sont charmants malgré un WE de fête des lumières sans doute harassant. Je recommande cette bonne adresse Lyonnaise.

  15. Jean Marc L.
    Jean Marc L.
    • 9 avis
    9,5/10

    Habitué de l'endroit, je reste fidèle à la terrine, et aujourd'hui, j'ai profité du lièvre à la royale, un vrai monument de la gastronomie française !! Bref une très bonne soirée

  16. Nathalie B.
    Nathalie B.
    • 1 avis
    10/10

    Très très bonne cuisine. Des produits de qualité et un personnel très agréable.

  17. Jean Luc t.
    Jean Luc t.
    • 57 avis
    7/10

    Nous allons systématiquement dans ce restaurant lorsque nous sommes de passage à LYON et cette fois, la réservation était prise de longue date mais une légère déception sur la prestation fournie. Un accueil chaleureux même si un peu " too much" (les "Super" du serveur à chaque phrase d'un client, à la longue ca dénote), une erreur dans la note (rectifié in fine) mais surtout, des mets moins "waouhh" que d'habitude. Le traditionnel (et réputé) paté en croute Richelieu maison était plus insipide que d'habitude, assaisonnement plus limité et de ce fait moins goutu et moins savoureux. De plus, le service de part différentes entre les convives (d'une table à l'autre, c'est déja moyen mais sur la même table, ca se remarque...) Pour le reste, les plats étaient corrects et les desserts assez moyens (gateau de riz spécialité de la maison : parcimonieux et accompagné de qqs zestes d'orange confits, bon, oui... et ???) Bref, le col bleu blanc rouge de M. William est tjs la,mais le ressenti client un peu moins.

  18. Guillaume A.
    Guillaume A.
    • 1 avis
    9,5/10

    un peu cher mais de très bonne qualité et un service très sympa

  19. Rodrigues G.
    Rodrigues G.
    • 1 avis
    9/10

    Une très belle soirée passé dans un petit restaurant très sympathique : la qualité des plateau top, l'accueil, l'ambiace, le cadre et le service agréable.

  20. Philippe D.
    Philippe D.
    • 13 avis
    10/10

    Au menu un très bon pâté en croûte suivi d un excellent porcelet à la broche. Le tout arrosé d un honnête pot de brouilly. Bref une agréable soirée gourmandes. Je recommande sans hésiter.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

1 Place Gailleton, 69002, Lyon, France

Transports publics

Métro :Victor Hugo (A)- Bellecour (A et D); Tramway: Perrache

Indications particulières

Parking payant Antonin Poncet

Lyon 2ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Bellecour

Un mot sur le restaurant

BOUCHON LYONNAIS LABÉLISÉ - Nous sommes près de la place Bellecour et des quais du Rhône (deuxième arrondissement). Les tables sont bien nappées, la mise soignée. Le lieu, qui remonte à 1907, est plus chic qu'un bouchon, même si la carte et l’esprit y ramènent. Bienvenue au Vivarais.

UN CHEF DISCRET, MAIS À LA MAIN EXPERTE - Williams Jacquier, l'actuel propriétaire, l'a repris en 2010, après être passé par de grandes maisons (Orsi, Gervais, Pignol). Aujourd'hui, sa fille Audrey le seconde avec beaucoup de talent (Final du Bocuse d'or France 2015).

DES SAVEURS LYONNAISES - Amateurs de cuisine juste, vous ne pourrez résister à son pâté en croûte, sa quenelle et son foie de veau. Toujours avec le sourire, vous serez accueillis comme des invités dans ce bouchon à l’ambiance conviviale.

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Saint-Valentin, ,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le Vivarais »

Insider

Japonais

Icho

Note :9.1

YUMS x2INSIDER

Lyon

Prix moyen : 19 €

-20%

Français

Lyon

Prix moyen : 23 €

MENU

Pizzeria

Lyon

Prix moyen : 20 €

Insider

Gastronomique

MICHELIN 2020

Lyon

Prix moyen : 125 €

MENU

Français

Lyon

Prix moyen : 50 €

MENU

Insider

Européen

Nativo

Note :9.5

INSIDER

Lyon

Prix moyen : 25 €

Français

Lyon

Prix moyen : 35 €

MENU

Bouchon lyonnais

Lyon

Prix moyen : 30 €

MENU

Français

Le Quai 31

Note :9.2

Lyon

Prix moyen : 28 €

Gastronomique

Lyon

Prix moyen : 18 €

-20%

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à LaFourchette Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à LaFourchette Manager

Service gratuitRéservation immédiate