Le Villaret

13, Rue Ternaux 75011 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
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+33 1 43 57 89 76
9,2 /10
207 avis
Rares sont les adresses parisiennes mettant au centre de la table une belle cuisine de nos terroirs, pleine de tradition et élégance, sans monter dans les prix vertigineux ou les clichés dépassés. Le Villaret, à peine vieux de deux décennies et demi, sert joyeusement cette popote qui réconforte dans un écrin à la devanture boisée nous renvoyant vers la chaleur des maisons de campagne. A l’intérieur, même le décor a refait peau neuve, l’adresse reste dans son jus avec un beau comptoir en zinc, le bois en omniprésence et des poutres apparentes. Dans l’assiette ? Que de la pure gourmandise hexagonale ! La soupe de moules de bouchot enivrée de safran et les beignets de cervelle d'agneau sauce gribiche nous font entrer en matière dignement ; la fricassée de cèpes, le cabillaud au chorizo et ratatouille, le ragoût de lotte et bisque de homard crémée ou le fabuleux gibier comme le perdreau rôti et les raviolis de sanglier à la crème de parmesan s’hissent en plats de résistants irrésistibles et la soupe de nectarine finit l’épopée en douceur.


Jean-Marie Picard, fondateur initial du bistrot Astier, a ouvert il y a fort longtemps Le Villaret avant de le hisser au rang de réelle institution parisienne. En compagnon fidèle jusqu’au bout, le chef Olivier Gaslain (à la tête de l’Essentiel dans le XIVè) garde l’esprit des débuts en cuisine.

Conseil d'Insider

Impossible de ne pas chercher les trésors de la carte de vins de la maison. Telle une véritable bible d’oenologie, elle regorge de richesses à boire accessibles à tous les portefeuilles.

Promotions et menus

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Menus

Formules 22€ et 27€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 35€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      45 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Villaret

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Parmentier (M3)

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
      • Climatisé
      Table exceptionnelle
      9,2 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
      • 10
        67
      • 9
        89
      • 8
        29
      • 7
        9
      • < 7
        13
      Cuisine
      9,5
      Service
      9
      Cadre
      8,9
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      87/207 avis
      Jean-Yves H.
      (0 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 8 déc. 2017
      Très bonne adresse. Repas soigné. Cuisine classique mais travaillée avec créativité. Produits frais et de saison. Excellent rapport qualité prix pour le menu à 35 euros.
      Ce n'est pas une carte des vins qui vous sera proposée mais un catalogue.
      Et la l'addition peut monter.
      Le vin goûté était excellent.
      Karin M.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 1 déc. 2017
      Belle découverte dans un quartier de paris que je ne connaissais pas.
      Excellente et copieuse cuisine française avec des mets raffinés,très bien préparés et présentés.
      Belle cave de Bourgogne,pour certains à prix abordables.
      J'y reviendrai !!
      Rachel B.
      (0 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 25 nov. 2017
      J'aime le Villaret. Je le visite tous fois que je visite Paris.
      Charlotte B.
      Gastronome
      (20 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 22 nov. 2017
      Plats très bons et cuisinés avec des produits de saison, en bonnes quantités, mais qui restent un peu chers.
      hugo G.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 nov. 2017
      Cadre agréable et très bonne cuisine!
      Virginie D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 nov. 2017
      Très bonne adresse, personnel aux petits soins et plaisir de redécouvrir les grands classiques de notre gastronomie...
      Marie-Claire C.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 nov. 2017
      Plats originaux et très fins. Le vin un peu décevant
      Xavier D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 28 oct. 2017
      le service n'est pas la hauteur
      Daniel P.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 oct. 2017
      il est bien, à recommander,nous y retournons toujours avec grand plaisir.
      Xavier T.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 oct. 2017
      Très bonne prestation
      Et
      Carte des vins merveilleuse
      Léonore V.
      Gastronome
      (75 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 oct. 2017
      Une belle découverte, un restaurant très accueillant dans un cadre très agréable, des mets raffinés très bien préparés. Nous avons été reçues sans problème à 22h45 après un théâtre, il y a de l'ambiance jusque tard. Le rapport qualité prix est assez élevé et il y a peu de choix de vin en dessous de 40 euros (en plus il y a eu une erreur sur l'addition, probablement à mettre sur le compte de la fatigue en fin de soirée...), mais j'y reviendrai tout de même avec plaisir, nous avons passé une excellente soirée.
      Virginie K.
      Gastronome
      (18 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 oct. 2017
      Nous avons pris le menu à 35euros, c'était très bon et très copieux ! Nous nous sommes régalés.
      Loïc B.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 21 oct. 2017
      Une découverte surprenante de saveurs dans l’assiette Et très bien cuisinée.
      Un rapport qualité/prix justifié par la qualité des plats et l’originalité des mets (biche, canard....)
      Une super soirée
      Marie-Pierre P.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      5,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      4
      • Date du repas : 20 oct. 2017
      Les mets sont de qualité correcte et bon rapport qualité prix par contre la carte des vins ( très variée) fait trop nettement grimper la note dommage !
      francois-xavier C.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 oct. 2017
      Une table de qualité tant pour l’originalité des recettes que pour la qualité des produits et des plats.
      Un service aux petits soins (même pour les clientes exigeantes et végétariennes). Une carte des vins formidable pour un tarif raisonnable pour cette catégorie de restaurant.
      Magnifique????
      Patrick C.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 oct. 2017
      Une très belle soirée pleine de délices d'arômes de saveurs sur des produits formidables et superbement cuisinés. Des vins fabuleux. Et au dessert une delicate attentionune bougie d'anniversaire pour ma fille. A savourer absolument.
      Florent B.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 oct. 2017
      Un chef et une sommeliere de qualité pour un moment de plaisir partagé
      Alexandre P.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2017
      Excellente cuisine , enormement de choix , cadre tres agreable .
      Christine L.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 9 oct. 2017
      Entrée: artichaut à la sauce foie gras, très bon, l’œuf dessus superflu, aucun intérêt.
      Plat: lotte aux agrumes, délicieux
      Dessert: baba, bof, décevant par rapport aux plats précédents.
      Vin Minervois: excellent.
      Carole D.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      5,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      2
      Cadre
      4
      • Date du repas : 7 oct. 2017
      Un service pitoyable qui ruine tous les atouts du lieu, et la vague impression que le menu réservé aux clients La Fourchette fait de vous un sous-client.
      Par le biais de ma réservation, j'avais prévenu le restaurant que ce dîner était l'occasion d'un anniversaire et je les avais appelé pour voir s'il pouvait orner le dessert d'une bougie, ils avaient répondu "bien entendu". Quand j'ai vu qu'il n'y avait rien, j'ai gentilment demandé s'il n'y avait pas un oubli et la serveuse m'a répondu qu'elle n'avait pas de bougie et que je n'avais qu'à en apporter. Elle a ajouté que ce n'était pas grave et sans le moindre sourire est partie.
      Ensuite le menu à 35€ au service de 21h est synonyme d'un choix très réduit, voire pas de choix du tout... c'est comme ça ! Il vaut mieux le savoir ...
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