Le Villaret

13, Rue Ternaux 75011 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
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+33 1 43 57 89 76
9,1 /10
742 avis
Rares sont les adresses parisiennes mettant au centre de la table une belle cuisine de nos terroirs, pleine de tradition et élégance, sans monter dans les prix vertigineux ou les clichés dépassés. Le Villaret, à peine vieux de deux décennies et demi, sert joyeusement cette popote qui réconforte dans un écrin à la devanture boisée nous renvoyant vers la chaleur des maisons de campagne. A l’intérieur, même le décor a refait peau neuve, l’adresse reste dans son jus avec un beau comptoir en zinc, le bois en omniprésence et des poutres apparentes. Dans l’assiette ? Que de la pure gourmandise hexagonale ! La soupe de moules de bouchot enivrée de safran et les beignets de cervelle d'agneau sauce gribiche nous font entrer en matière dignement ; la fricassée de cèpes, le cabillaud au chorizo et ratatouille, le ragoût de lotte et bisque de homard crémée ou le fabuleux gibier comme le perdreau rôti et les raviolis de sanglier à la crème de parmesan s’hissent en plats de résistants irrésistibles et la soupe de nectarine finit l’épopée en douceur.


Jean-Marie Picard, fondateur initial du bistrot Astier, a ouvert il y a fort longtemps Le Villaret avant de le hisser au rang de réelle institution parisienne. En compagnon fidèle jusqu’au bout, le chef Olivier Gaslain (à la tête de l’Essentiel dans le XIVè) garde l’esprit des débuts en cuisine.

Conseil d'Insider

Impossible de ne pas chercher les trésors de la carte de vins de la maison. Telle une véritable bible d’oenologie, elle regorge de richesses à boire accessibles à tous les portefeuilles.

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Promotions et menus

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Menus

Formules 23€ et 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 35€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      45 €
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Villaret

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Parmentier (M3) / Oberkampf (m9/m5)

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,1 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        266
      • 9
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      • 7
        28
      • < 7
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      Cuisine
      9,3
      Service
      8,9
      Cadre
      8,8
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      289/742 avis
      Eric N.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 déc. 2019
      Une carte des vins magnifique, en particulier sur la Bourgogne, mais aussi en Côte du Rhône, accompagnée par une cuisine de qualité, un grand moment qui mérite qu’on y retourne. A consommer sans modération
      Patrice L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 déc. 2019
      TRES BON C
      CELA FAIT PLUSIEURS FOIS QUE J Y VAIS ET A CHAQUE FOIS JE SUIS RAVI
      Kana O.
      Gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 déc. 2019
      un bon rapport qualité prix sur le menu marché!
      On s'est régalé.
      On reviendra pour sûr :)
      Bernard E.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 nov. 2019
      Le patron nous a conseillé pour le vin et nous a expliqué ses plats. Avec le menu à 35 nous avons pu déguster des plats qui étaient savoureux. Je vous recommande ce restaurant qui est très bien de tout point de vue
      DOMINIQUE L.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 27 nov. 2019
      Vin cher
      Laetitia M.
      Gastronome
      (17 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 nov. 2019
      Tous les plats sont délicieux, la cuisine est fine et légère. Les produits sont excellents et bien cuisinés. La salle à manger est claire, contemporaine.
      Marc B.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 nov. 2019
      Indémodable et toujours au top. Bon accueil et belles assiettes. Cave débordante de crus exceptionnels et suffisamment de conseil pour s’y retrouver.
      À mon avis la meilleure table du XIeme.
      Patrick F.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 30 oct. 2019
      Très bon accueil. Très bonne cuisine. Service rapide et chaleureux.
      Clare M.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 25 oct. 2019
      Nous avons passé un tres bon moment en famille. Delicieux, creatif, menu; tres tres bon vin et une ambience chalereuse. Merci! Clare
      Serge C.
      Gastronome
      (28 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 16 oct. 2019
      Excellent restaurant, excellents mets et et très bons vins. Un peu chjer, mais pour une cuisine de qualité.
      On a beaucoup attendu notre table, cela arrive, mais on nous a fait patienter avec un tres bon verre de vin...
      La carte change souvent, le menu à 35€ est raisonnable
      Seule l'ambiance un peu coincé et les meubles trop moderne/nordique pourrait être ameliorés
      Olivier P.
      Gastronome
      (76 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 12 oct. 2019
      rapport qualité prix très bien, le menu tous au restaurant très bon, entrée plat dessert avec des produits de qualité, cuisine fait maison, beaucoup de saveurs, goûteux, belle carte des vins, mais servi trop froid, ça casse la dégustation, obligé de demander à carafer le vin pour le réchauffer, très bon en final, service bien, salle toute petite, je recommande ce restaurant
      Catherine L.
      Gastronome
      (53 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 12 oct. 2019
      Nous avons profité de la promotion «  tous au restaurant », le prix était très intéressant, plats très bien cuisinés, des produits frais de bonne qualité, le seul petit bémol: la carte des vins premier prix 40€ la bouteille. Service efficace et souriant.
      Éviter la table proche de la descente à la cave nous étions un peu à l’étroit. Nous y retournerons.
      Tara S.
      Gastronome
      (17 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Un équipe souriante, des plats délicieux, une carte des vins sans fin : un cadre idéal pour passer une bonne soirée
      Daniel F.
      Gastronome
      (23 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Parfait. Merci
      ANNE-MARIE P.
      Gastronome
      (171 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Découvert dans ke cadre de l’opération tous au restaurant, nous avons été bluffés par l’entrée et le dessert. Bonne adresse pour gastronomes exigeants.
      Julie R.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Grâce à l’opération tous au restaurant nous avons pu manger dans ce restaurant. Les plats étaient très raffinés et les produits de très bonnes qualité. Le vin est cher pour ce qu’il est.
      Hind Q.
      Gastronome
      (11 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Si la cuisine est bonne, elle manque d’inventivité et d’éclat. Très classique, service froid (notre serveuse mettait ses doigts sur les lames de couteaux...) et déco quelconque. Nous ne devons pas être le cœur de cible...
      MARIE M.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 oct. 2019
      Bien accueillis, Très belles assiettes, cuisine classique mais très bien exécutée. Coup de coeur pour la verrine Pinacolada. Merci pour ce bon moment.
      Kana O.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2019
      Nous avons testé le menu "tous au restaurant" qui vaut vraiment le coup. Un gros coup de coeur pour l'entrée avec le maquereau.
      Le choix du vin rouge pour le joue de boeuf était excellent!
      Merci pour cette belle soirée! on reviendra pour tester le menu dégustation :)
      Philippe R.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 9 oct. 2019
      Très bien, un seul énorme reproche (honteux à notre époque) qu'il n'y ait pas ne serait-ce qu'une seule bouteille de vin à un prix raisonnable permettant de se faire plaisir même quand on n'a pas trop de moyen.
      UN GROS ZERO POINTE AU CONSEIL DE INSIDER QUI MET AU CONTRAIRE EN AVANT LE FAIT QU'IL Y A DES VINS POUR TOUTES LES BOURSES!
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