Le Villaret

13, Rue Ternaux 75011 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
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+33 1 43 57 89 76
9,1 /10
358 avis
Rares sont les adresses parisiennes mettant au centre de la table une belle cuisine de nos terroirs, pleine de tradition et élégance, sans monter dans les prix vertigineux ou les clichés dépassés. Le Villaret, à peine vieux de deux décennies et demi, sert joyeusement cette popote qui réconforte dans un écrin à la devanture boisée nous renvoyant vers la chaleur des maisons de campagne. A l’intérieur, même le décor a refait peau neuve, l’adresse reste dans son jus avec un beau comptoir en zinc, le bois en omniprésence et des poutres apparentes. Dans l’assiette ? Que de la pure gourmandise hexagonale ! La soupe de moules de bouchot enivrée de safran et les beignets de cervelle d'agneau sauce gribiche nous font entrer en matière dignement ; la fricassée de cèpes, le cabillaud au chorizo et ratatouille, le ragoût de lotte et bisque de homard crémée ou le fabuleux gibier comme le perdreau rôti et les raviolis de sanglier à la crème de parmesan s’hissent en plats de résistants irrésistibles et la soupe de nectarine finit l’épopée en douceur.


Jean-Marie Picard, fondateur initial du bistrot Astier, a ouvert il y a fort longtemps Le Villaret avant de le hisser au rang de réelle institution parisienne. En compagnon fidèle jusqu’au bout, le chef Olivier Gaslain (à la tête de l’Essentiel dans le XIVè) garde l’esprit des débuts en cuisine.

Conseil d'Insider

Impossible de ne pas chercher les trésors de la carte de vins de la maison. Telle une véritable bible d’oenologie, elle regorge de richesses à boire accessibles à tous les portefeuilles.

Promotions et menus

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Menus

Formules 22€ et 27€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 35€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      45 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Villaret

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Parmentier (M3)

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
      • Climatisé
      Table exceptionnelle
      9,1 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        120
      • 9
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      • 7
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      • < 7
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      Cuisine
      9,3
      Service
      9
      Cadre
      8,8
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      140/358 avis
      Arnaud B.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 juil. 2018
      Une bistronomie toujours solide avec de beaux produits travaillés avec maitrise et une touche d’originalité à-propos. Coup de cœur pour le poulet sauce aux trompettes de la mort et le dessert à la rhubarbe.
      Jonathan L.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 juil. 2018
      Cuisine excellente! Prix excessifs, un peu bruyant. très bonne soirée
      Jean François R.
      Gastronome
      (242 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 juil. 2018
      belle salle allie le moderne et l'ancien
      cuisine ouverte au fond
      mobilier couverts soignés
      assiettes avec originalités saveurs et couleurs
      la côte de veau à 2 une jouissance partagée
      desserts très bien
      restaurant simple et de haute tenue
      Victoria J.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 11 juil. 2018
      Très sympa.
      Hoang Vi G.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 7 juil. 2018
      On m’avait recommandé ce resto et nous n’avons pas été déçu! Le service est impeccable et les plats sont excellents!
      Yannick C.
      Gastronome
      (48 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 juil. 2018
      Très sympa. Bon repas. Juste assez cher quand même.
      J-FRANCOIS L.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 27 juin 2018
      Carte simple et soignée et menu du soir a 35€ correct avec des produits frais et bien travaillés.
      Carte des vins exhaustive mais chère.
      Au final 120€ à deux sans excès (demie d'eau minérale, pichet de 50cl d'un pic Saint-Loup Clos Marie 2015 et un café).
      Une adresse correcte si on vit a proximité du quartier mais ne suis pas reparti enthousiasmé au point de traverser Paris pour y retourner.
      Laurent C.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 23 juin 2018
      Excellents produits très frais. Carte des vins remarquable avec des prix qui vont du raisonnable à l'exorbitant. Les plats sont excellents. Ma seule remarque est pour le lapin qui pour moi était légèrement sur-épicé : 1ère bouchée superbe et cuisson parfaite mais dès la 3ème bouchée mon palais n'était plus disponible pour apprécier toute les saveurs. Personnel au top réactif et très attentionné
      Manon P.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 juin 2018
      Une très bonne adresse
      Menu entrée plat dessert délicieux
      Juste dommage qu’il n’y ai pas plus de vin quand on prend vin au verre
      La table de Marie-claude B.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 juin 2018
      Très beau et bon restaurant,
      Maryse M.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      Le service manque de convivialité ! Pourrait être un peu chaleureux !
      Karine L.
      Gastronome
      (11 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 9 juin 2018
      Un repas de qualité avec un très grand choix de vins et un accueil très sympathique du patron en passant par les serveurs ! Envie d'y retourner.
      Chris H.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 9 juin 2018
      Cuisine excellente, confort bistronomique, service un peu etendue samedi soir: trop de monde pour le nombre de personnel.
      Jean-Jacques N.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 mai 2018
      Des produits frais bien cuisiner. Simplicité et perfection. Tout est bon de l'entrée au dessert. Les personnes qui servent sont souriantes et attentionnées.
      Alice B.
      Gastronome
      (18 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 23 mai 2018
      Nous avons testé le menu à 35€, tout était très bon, frais, les portions parfaites. Le service sympathique et discret. Les prix des boissons assez élevés mais c'est souvent le cas dans ce genre de restaurants.
      Olivier D.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 21 mai 2018
      bonne cuisine du terroir, produits frais, copieux
      David B.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 mai 2018
      Cuisine simple mais élégante et sobre. Excellente maîtrise des différents plats proposés. Aucun faux-pas. Dressage raffiné, service efficace et discret.
      Stéphanie R.
      Gastronome
      (19 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 mai 2018
      Tres bon service ! Bravo !! Menu du soir avec une entrée bien, les plats (La lotte et les cotes ) parfaits !!! Pour ns le dessert ananas etait tp sucré, mais n’étant pas très sucrée...tout etait parfait ! Carte des vins juste magnifique !! Merci a tout le personnel etant la ce soir pour ce bon moment que nous avons passé.
      Serge G.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 mai 2018
      Les plats sont bien préparés et goûteux, le cadre est agréable et le service rapide. Le rapport qualité prix du menu à 35 euros est correct.
      Vincent L.
      Gastronome
      (15 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 avr. 2018
      Un excellent rapport qualité prix pour le menu déjeuner. Un très large choix de vins. Un accueil et un service très aimable.
      Fabien C.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 25 avr. 2018
      Une carte des vins pléthorique, un choix sûr des mets et des saveurs !
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