Le Villaret

13, Rue Ternaux 75011 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
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+33 1 43 57 89 76
9 /10
478 avis
Rares sont les adresses parisiennes mettant au centre de la table une belle cuisine de nos terroirs, pleine de tradition et élégance, sans monter dans les prix vertigineux ou les clichés dépassés. Le Villaret, à peine vieux de deux décennies et demi, sert joyeusement cette popote qui réconforte dans un écrin à la devanture boisée nous renvoyant vers la chaleur des maisons de campagne. A l’intérieur, même le décor a refait peau neuve, l’adresse reste dans son jus avec un beau comptoir en zinc, le bois en omniprésence et des poutres apparentes. Dans l’assiette ? Que de la pure gourmandise hexagonale ! La soupe de moules de bouchot enivrée de safran et les beignets de cervelle d'agneau sauce gribiche nous font entrer en matière dignement ; la fricassée de cèpes, le cabillaud au chorizo et ratatouille, le ragoût de lotte et bisque de homard crémée ou le fabuleux gibier comme le perdreau rôti et les raviolis de sanglier à la crème de parmesan s’hissent en plats de résistants irrésistibles et la soupe de nectarine finit l’épopée en douceur.


Jean-Marie Picard, fondateur initial du bistrot Astier, a ouvert il y a fort longtemps Le Villaret avant de le hisser au rang de réelle institution parisienne. En compagnon fidèle jusqu’au bout, le chef Olivier Gaslain (à la tête de l’Essentiel dans le XIVè) garde l’esprit des débuts en cuisine.

Conseil d'Insider

Impossible de ne pas chercher les trésors de la carte de vins de la maison. Telle une véritable bible d’oenologie, elle regorge de richesses à boire accessibles à tous les portefeuilles.

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Promotions et menus

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Menus

Formules 23€ et 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 35€

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    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      45 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Villaret

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Parmentier (M3)

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
      • Climatisé
      Table exceptionnelle
      9 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
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      • 9
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      Cuisine
      9,2
      Service
      8,9
      Cadre
      8,7
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      199/479 avis
      Tannaz Z.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 déc. 2018
      Personnels très accueillants et souriants dommage pour l'attente trop longue des plats.
      Jacqueline B.
      Gastronome
      (23 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 déc. 2018
      très bon, très agréable. Attn carte des vins chère !
      Orhan E.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 24 nov. 2018
      Belle cuisine créative, portions plutôt copieuses pour ce type de cuisine, large choux de fromages, excellente cave et personnel engagé. Une belle expérience en bonne compagnie!
      Marc B.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 16 nov. 2018
      Toujours bien reçus, jamais déçus.
      Le Villaret est un incontournable du XIeme, probablement le meilleur rapport qualité prix. La cave est fantastique, et ol y a d’excellentes bouteilles à des prix qui restent raisonnables.
      Xavier D.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 16 nov. 2018
      excellents produits (gibier notamment ) , cuisine de saveurs
      très très belle cave à des prix bourguignons
      bon accueil
      Denys L.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 nov. 2018
      Nous sommes déjà venus il y a très longtemps dans ce restaurant. Cela reste très bon, très frais , très inventif.
      Bravo !
      Notre famille le découvre. Ils veulent y retourner avec des amis.
      Bonne continuation
      Bien à vous
      Yuri LEVY
      Noura T.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 5 nov. 2018
      Tres bonne cuisine.produits frais et de saison.bon service.carte des vins exceptionnelle.bonne référence de restaurant.
      Sandrine D.
      Gastronome
      (28 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 5 nov. 2018
      Un restaurant globalement bon
      Point positif : une formule à 28€ intéressante pour entrée plat dessert. Un bon accueil : nous sommes arrivées avec 1h de retard, et l’hôtesse nous a installée pour déjeuner (14h passé), merci, merci ! Des desserts vraiment bons.
      Point négatif : tous les extras (vin, café, eau...) sont un peu chers. Une poule arrivée cru au cœur.. et réexpédiée en cuisine, nous étions déçues :-(
      Kristine W.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      3,5 /10
      Cuisine
      4
      Service
      2
      Cadre
      4
      • Date du repas : 2 nov. 2018
      Restaurant beaucoup trop cher pour ce qu'il y a dans l'assiette c'est à dire presque rien mais la qualité est là. Accueil très froid dès l'arrivée. A ne pas recommander.
      Nadia K.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      5 /10
      Cuisine
      4
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 1 nov. 2018
      Ce restaurant ne mérite pas sa côte .C'est surfait et dépassé. Menu cher pour les mets pas raffinés.( entre autres , soupe de cresson au fromage de chèvre trop riche et mal dosée, queue de boeuf ou dessert à base de pain perdu..).Cuisine rétro pas bien présentée.Belle carte de vins par contre
      Jean David N.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      3,5 /10
      Cuisine
      2
      Service
      4
      Cadre
      6
      • Date du repas : 1 nov. 2018
      C’était pas le bon jour ! Rien n’aller bien ! La cuisine à la ramasse... les plats mal fagotés le service nonchalant ! La bouteille dIrancy a sauvé la soirée ! Seule L’addition était salée ! Dommage !
      Romain D.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      2
      Cadre
      4
      • Date du repas : 29 oct. 2018
      Super cuisine mais un service déplorable. 35 minutes pour prendre la commande, pas un sourire, et tables trop proches les unes des autres qui empêchent dès lors les serveurs de passer, les obligeant à nous décaler constamment.
      Dommage car la qualité de la cuisine est au rendez vous.
      Joelle D.
      Gastronome
      (22 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      4
      Cadre
      6
      • Date du repas : 26 oct. 2018
      Service expéditif et vins très chers. On aurait souhaité profité un peu plus longtemps des bons mets originaux et goutus mais on nous a gentiment fait comprendre que des gens attendaient leur tour. Dommage
      Chantal T.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 oct. 2018
      Parfait pour le calme c était les vacances donc peu de monde
      L R.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 oct. 2018
      Table que je connais depuis 1996 et dont la qualité et l'originalité est toujours au rdv avec une carte renouvelée tous les jours.
      Marie-Line M.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 oct. 2018
      Petit restaurant dans une rue calme, complet pour un jeudi soir. Le patron très souriant et agréable et la serveuse également. Cuisine familiale mais élaborée, aucun temps d'attente. Nous avons aperçu l'efficacité du personnel en cuisine. Vraiment sympathique.
      Alexis B.
      Gastronome
      (100 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 13 oct. 2018
      Belle découvert que cet estimanet parisien. Tous les mets étaient délicieux et extrêmement savoureux, confectionnés avec des produits de qualité. Le carte des vins est étoffée. Le décors du restaurant est clair et contemporain. Le seul défaut de ce restaurant est d'être victime de son succès : plus d'une demi-heure d'attente alors que nous avions réservé et les serveurs semblent débordés à juste titre. Peut-être faut-il éviter l'affluence du samedi soir. Malgré cela, je recommande ce restaurant car vous ne regretterez pas ce festival de saveurs.
      Eric V.
      Gastronome
      (41 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 oct. 2018
      Tres bon.
      Xavier E.
      Gastronome
      (35 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 oct. 2018
      Enfin une vraie cave pour accompagner les très bons plats servis ce soir. J’ai beaucoup apprécié.
      Neil L.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 oct. 2018
      Fantastic!
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