Le Villaret

13, Rue Ternaux 75011 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
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+33 1 43 57 89 76
9 /10
536 avis
Rares sont les adresses parisiennes mettant au centre de la table une belle cuisine de nos terroirs, pleine de tradition et élégance, sans monter dans les prix vertigineux ou les clichés dépassés. Le Villaret, à peine vieux de deux décennies et demi, sert joyeusement cette popote qui réconforte dans un écrin à la devanture boisée nous renvoyant vers la chaleur des maisons de campagne. A l’intérieur, même le décor a refait peau neuve, l’adresse reste dans son jus avec un beau comptoir en zinc, le bois en omniprésence et des poutres apparentes. Dans l’assiette ? Que de la pure gourmandise hexagonale ! La soupe de moules de bouchot enivrée de safran et les beignets de cervelle d'agneau sauce gribiche nous font entrer en matière dignement ; la fricassée de cèpes, le cabillaud au chorizo et ratatouille, le ragoût de lotte et bisque de homard crémée ou le fabuleux gibier comme le perdreau rôti et les raviolis de sanglier à la crème de parmesan s’hissent en plats de résistants irrésistibles et la soupe de nectarine finit l’épopée en douceur.


Jean-Marie Picard, fondateur initial du bistrot Astier, a ouvert il y a fort longtemps Le Villaret avant de le hisser au rang de réelle institution parisienne. En compagnon fidèle jusqu’au bout, le chef Olivier Gaslain (à la tête de l’Essentiel dans le XIVè) garde l’esprit des débuts en cuisine.

Conseil d'Insider

Impossible de ne pas chercher les trésors de la carte de vins de la maison. Telle une véritable bible d’oenologie, elle regorge de richesses à boire accessibles à tous les portefeuilles.

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Promotions et menus

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Menus

Formules 23€ et 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 35€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      45 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Villaret

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Parmentier (M3)

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
      • Climatisé
      Table exceptionnelle
      9 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        186
      • 9
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      • < 7
        30
      Cuisine
      9,2
      Service
      8,9
      Cadre
      8,7
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      223/537 avis
      Laurent A.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 mars 2019
      Venez un peu à l'avance pour pouvoir tranquillement étudier la carte des vins tellement elle est pléthorique. Très bonne table si vous avez le temps de prendre un menu dégustation.
      Pierre T.
      Gastronome
      (19 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 mars 2019
      Très bon resto. On est très content. Nous étions 21 pour le diner et tout le monde a adoré
      Christian H.
      Gastronome
      (92 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 mars 2019
      Accueil et service très agréables une fois la glace rompue... Un rapport quantité-prix convenable , il est vrai que la qualité, la fraîcheur des produits se payent. A recommander.
      PASCAL L.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 mars 2019
      Tout simplement remarquable: qualité des mets sobriété et professionnalisme du personnel;un tres Grand moment!!!!!!
      Celia B.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 mars 2019
      Très bon moment passé au Villaret, cuisine raffinée, serveurs très agréables.
      Maëva O.
      (1 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 mars 2019
      Cadre chaleureux et sympathique malgré des tables pour plutot serrées qui gâchent un peu le côté intimiste d’un repas en amoureux.
      Nous avons pris le menu dédié aux réservations La Fourchette a 35€. C’était plutôt varié et très bon !!
      Possible également de dîner à la carte ou de profiter des autres menus.
      Très belle découverte que je recommande ! Nous y retournerons !!
      Nadine V.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 mars 2019
      Parfait. Table que nous apprécions de venir pour des occasions
      Flavia G.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 mars 2019
      Nous avons été très bien accueilli. La cuisine est raffinée et la cave est riche de très bons vins
      Olivier J.
      Gastronome
      (56 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 1 mars 2019
      Grande classe grande cuisine quel regal à nouveau! À refaire bientôt. Mention spéciale cote de boeuf pour deux mais dans ce cas oubliez l entree ou le dessert car il n y aura pas de place pour tout :-) et la cave !
      Claudine K.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 22 févr. 2019
      J’ai adoré le filet de macquereau en entrée. Cadre très convivial.
      Lucie H.
      Gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 févr. 2019
      très bonne surprise, les plats étaient exquis et le service impeccable
      Gérard-henri M.
      Gastronome
      (61 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 15 févr. 2019
      pas revenu depuis 10 ans mais toujours bonne cuisine et accueil et service au top
      Marie D.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 14 févr. 2019
      Nous avons testé le menu "découverte" à 60€. Tout était très bon, produits de qualité, service fluide, nous sommes sortis ravis !
      Jeanmichel K.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 31 janv. 2019
      Bel établissement avec un bon service et des plats fins.
      Robert S.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 janv. 2019
      Maison très recommandable.
      Jean-Bruno B.
      Gastronome
      (73 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      10
      Service
      4
      Cadre
      4
      • Date du repas : 26 janv. 2019
      Ce petit restaurant de quartier propose une cuisine du terroir revisitée. Les produits sont extra et les présentations dans la tendance du moment. Dommage plusieurs points sont venus ternir la soirée. L’accueil glacial (heureusement la serveuse s’est ensuite un peu détendue...), trop de tables (on se sent tous les uns sur les autres) et aucune précisions quant au menu à 35€ indiqué lorsque nous avons réservés sur La Fourchette. Le menu dégustation à 60€ nous a fait offert un beau voyage culinaire , mais sur le principe nous aurions aimé avoir le choix. On sent que les habitués du coins sont choyés, il fut néanmoins s’intéresser aux autres ...
      Nathalie D.
      Gastronome
      (52 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 23 janv. 2019
      Fabuleux, notamment en période de truffe et gibier!
      Anne G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 janv. 2019
      L'amuse bouche était trop salé. Le temps d'atente est bcp trop court. A peine a t-on fini un plat, que l'on nous amène le suivant.
      Sinon tout etait excellent.
      Philippe D.
      Gastronome
      (56 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 12 janv. 2019
      Cuisine de grande qualité
      Service efficace et sympathique
      Cadre moderne, mais tables un peu denses
      Carte des vins magnifique mais il faut casser votre tirelire (je ne regrette pas mon chablis homme mort)
      Mira K.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 déc. 2018
      Nous avons passé un très agréable moment. On a surtout apprécié le calme du restaurant. Cuisine raffinée. Impressionnante carte des vins. Le menu à 35 € est tout à fait correcte. Petite déception pour le dessert, que nous n'avons pas trouvé à la hauteur des plats. Mais, somme toute, une belle adresse.
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