Le Villaret

13, Rue Ternaux 75011 Paris France Plan
Prix moyen 45 €
|
+33 1 43 57 89 76
9 /10
599 avis
Rares sont les adresses parisiennes mettant au centre de la table une belle cuisine de nos terroirs, pleine de tradition et élégance, sans monter dans les prix vertigineux ou les clichés dépassés. Le Villaret, à peine vieux de deux décennies et demi, sert joyeusement cette popote qui réconforte dans un écrin à la devanture boisée nous renvoyant vers la chaleur des maisons de campagne. A l’intérieur, même le décor a refait peau neuve, l’adresse reste dans son jus avec un beau comptoir en zinc, le bois en omniprésence et des poutres apparentes. Dans l’assiette ? Que de la pure gourmandise hexagonale ! La soupe de moules de bouchot enivrée de safran et les beignets de cervelle d'agneau sauce gribiche nous font entrer en matière dignement ; la fricassée de cèpes, le cabillaud au chorizo et ratatouille, le ragoût de lotte et bisque de homard crémée ou le fabuleux gibier comme le perdreau rôti et les raviolis de sanglier à la crème de parmesan s’hissent en plats de résistants irrésistibles et la soupe de nectarine finit l’épopée en douceur.


Jean-Marie Picard, fondateur initial du bistrot Astier, a ouvert il y a fort longtemps Le Villaret avant de le hisser au rang de réelle institution parisienne. En compagnon fidèle jusqu’au bout, le chef Olivier Gaslain (à la tête de l’Essentiel dans le XIVè) garde l’esprit des débuts en cuisine.

Conseil d'Insider

Impossible de ne pas chercher les trésors de la carte de vins de la maison. Telle une véritable bible d’oenologie, elle regorge de richesses à boire accessibles à tous les portefeuilles.

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Promotions et menus

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Menus

Formules 23€ et 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 35€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      45 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Villaret

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Parmentier (M3) / Oberkampf (m9/m5)

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        205
      • 9
        239
      • 8
        96
      • 7
        22
      • < 7
        38
      Cuisine
      9,3
      Service
      8,8
      Cadre
      8,7
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      248/600 avis
      Jerome E.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 juil. 2019
      Excellent mets et vins, très bon rapport qualité-prix
      Stephane P.
      Gastronome
      (25 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 juil. 2019
      Cuisine sans surprise sans originalité. Produits corrects. Vin cher pour la qualité proposée
      Cadre agréable spacieux
      Service manque de chaleur
      Petronela P.
      Fin gourmet
      (10 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 juin 2019
      Belle découverte de ce restaurant au menu de saison. Le menu à 35€ est délicieux et copieux. Le personnel est attentif aux demandes du client. Une très belle carte de vins. Tout cela nous donne envie de revenir à la première occasion.
      Magali S.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 28 juin 2019
      Très bon restaurant! Nous avons pris le menu dégustation et tout était bon. Les vins au verre qui m’ont été proposés étaient très bien aussi. J’aurais simplement ajouter de la musique à l’ambiance.
      Anne B.
      Gastronome
      (68 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 22 juin 2019
      Mets frais et fins. Bien servi. La formule du soir à 35 est parfaite. Par contre les vins sont très chers.
      Anne Françoise L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 juin 2019
      Le cadre avec pierres apparentes, tables et chaises en bois clair et vue sur la cave à vin au sous sol est agréable.
      C'est dommage que l'insonorisation ait été négligée, c'est au détriment du confort des clients.
      J'ai beaucoup apprécié la salade de homard avec ses petits légumes de printemps : plat frais, léger et savoureux.
      Mon dessert au chocolat blanc et noir, un délice !
      La présentation des assiettes est soignée.
      Le service pourrait être plus avenant.
      Héloïse D.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 juin 2019
      Un peu dépités par le menu du marché (qui manquait sérieusement de variété dans les garnitures), nous avons choisi le menu dégustation qui s’est avéré très bon mais très (trop) copieux...
      les produits sont frais et bien cuisinés.
      Brigitte L.
      Gastronome
      (18 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 14 juin 2019
      excellente cuisine aussi bien pour les plats que les desserts ! bons produits et petits legumes nouveaux cuit parfaitement.
      accueil et ambiance sympathique... bref nous avons passé une excellente soiree entre amis.
      Fatima D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 11 juin 2019
      Le menu à 35€ est relativement bon comparé aux vins qui sont beaucoup trop chers et de qualité moyenne. Il faut compter 60€ pour une bouteille satisfaisante...
      Paul L.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 juin 2019
      Très bon service, excellents plats, carte variée qui doit sûrement changer régulièrement, cadre cosy et classe, petites terrasses typiques de Oberkampf.
      Adresse top
      Roland D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 31 mai 2019
      Un excellent restaurant bistronomique, la formule du midi était excellente. Service très agréable, présent mais pas pesant. Nous reviendrons avec grand plaisir !
      Arnaud B.
      Gastronome
      (36 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 27 mai 2019
      Côté cuisine : très intéressant menu déjeuner à 28€ avec tout le printemps réuni : asperges blanches (en velouté) - petits pois, carottes nouvelles, artichauts et échalotes - fraises (sont en sorbet). Et même à ce tarif, nous avons le droit à un amuse bouche (maquereau mariné) et à une mignardise (financier).

      Côté salle : seulement deux tables occupées dont la mienne lors de ce déjeuner. Mais le serveur préférant passer son temps à papoter avec la cuisine, il m’a fallu m’y reprendre à deux fois pour avoir ma carafe d’eau, et attendre qu’il soit attentif pour pouvoir demander l’addition alors que cela faisait un petit moment que j’avais terminé mon repas. Je regrette ainsi le serveur aguerri et délicieux auquel j’avais affaire les fois précédentes...
      FREDERIC N.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 mai 2019
      Menu du soir à 35 euros très bon. Aile de raie à la poêle excellent, idem riz au lait. Dans salade de poulpe en entrée, déçu sur la quantité de poulpe. Vin bourgogne très bien, surprenant même. Bon accueil. Calme.
      Je recommande, qualité prix impeccable
      BRIGITTE R.
      Gastronome
      (18 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 9 mai 2019
      L'accueil est le point fort le responsable est très agréable ,il est passionné par son métier.La cuisine est TOP
      Merci pour cette soirée
      Dominique D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 mai 2019
      Tres bon restaurant
      Personnel fort sympathique. Nous avons passé une bonne soirée
      Christian N.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 26 avr. 2019
      bon accueil, belle carte des vins , menu dégustation pertinent, en bref un bel endroit sympathique .
      Bruno R.
      Gastronome
      (23 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 avr. 2019
      On a bien aimé ce restaurant qu’on s’était choisi pour un dîner en famille. Le patron est sympathique et les garçons avenants, le menu est parfait il n’y a rien à redire. J’ai moins apprécié le manque de sonorisation.
      Christele T.
      Gastronome
      (19 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 13 avr. 2019
      Belle cuisine et superbe carte des vins
      Fatima D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 10 avr. 2019
      Restaurant agréable avec une bonne cuisine, mais un peu lourde (crème fraîche presque dans tous les plats !). Vin moyen et beaucoup trop cher ! Dommage.
      Jean-francois D.
      Gastronome
      (22 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      10
      Service
      2
      Cadre
      2
      • Date du repas : 8 avr. 2019
      Vieillot. Rien d'autre.
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