à la carte

Entrées

Harengs pomme à l'huile
6,5 €
Potage du jour
6,5 €
Oeufs cocotte au foie gras ou au saumon fumé
9 €
Gratinée à l'oignon, croûtons et toast au cantal
9 €
Assiette de charcuterie
6,5 €
Poireau vinaigrette
6,5 €
Terrine de foie gras de canard
15 €
Escargots de Bourgogne par 6
9,5 €
Escargots de Bourgogne par 12
17 €
Huîtres fines de claires N=°2 Marennes Oléron par 6
17 €

Plats

1/4 Poulet rôti label rouge fermier
13 €
Cheeseburger (180g) au bacon, frites, salade
16 €
Fish and Chips de cabillaud
14 €
Cassoulet
18 €
Saucisse de Montbéliard aux lentilles
12 €
Pavé de saumon en papillote petit légumes et citron confit, fondue de poireau
16 €
Aile de raie aux câpres pomme vapeur
18 €
Andouillette de Troyes sauce moutarde à l'ancienne
16 €
Emincé de poulet origine france au curry riz basmati
16 €
Tacos de poulet au curry cheddar fondu
12 €
Tartare de boeuf (180g) frites, salade
17 €

Plats végétariens

Dahl de lentilles corail riz basmati
12 €
Burger végétarien
14 €

galette de légumes, tomate, oignons, avocat, duo de frites (patate douce et pomme de terre)

Ardoise végétarienne
14 €

tarte de légumes, risotto fregola sarda, coleslaw, salade avocat-maïs

Tacos végétarien
12 €

Assortiment de légumes sautés cheddar fondu

Wok de légumes
12 €

Salades composées

Salade Bâton-Rouge
14 €

Poulet mariné au beurre de cacahuètes, coleslaw, avocat-maïs, graines de grenade, oignons frits

Salade Copenhague
16 €

Saumon fumé, avocat, crevettes, crème ciboulette, graines de sésame

Salade Saint Côme
14 €

oeuf poché, frites de patate douce, confit de canard, lentilles et noix

Salade Düsseldorf
14 €

endives, poire, avocat, pignons de pin, tuile Cantal et pavot

Salade Troyes
14 €

Andouillette de Troyes, lentilles, croustillant de chèvre, pommes sautées, oignons frits

Rome Poulet ou Saumon
14 €

Poulet croustillant ou Saumon fumé, croûtons, parmesan, sauce césar

Dessert

Baba au rhum ou au calva arrangé maison
8 €
Pavlova aux fruits de saison
8 €
Tarte aux pommes
6,5 €
Crêpes au sucre
6,5 €
café gourmand
7,5 €
Mi-cuit au chocolat crème anglaise
8 €
Crème brûlée vanille Bourbon
8 €
Glaces artisanales de la maison Alpérel
6,1 €

2 boules

formule

16 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée

Oeuf mayonnaise

Poireau vinaigrette

Assiette de charcuterie

Harengs pomme à l'huile

Potage du jour

Plat

1er plat du jour

1/4 de poulet rôti label rouge fermier

pâtes à la bolognaise

Saucisse de Montbéliard aux lentilles

Steak haché, frites, salade

Salade Bâton-Rouge

Tarte de légumes, salade

Dessert

Crêpes au sucre

Crème caramel

Mousse au chocolat

Pavlova

Tarte aux pommes

Fromage blanc coulis ou miel

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
52 €
Verre de champagne
9 €
Café
2,4 €
Bouteille d'eau
5,5 €
Demi-bouteille d'eau
4,5 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
4,2 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate